DB地方標(biāo)準(zhǔn)--DB33T 464-2004 無公害南美白對(duì)蝦苗種.doc

db33/t 2002浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2004-02-07實(shí)施2004-01-07發(fā)布無公害南美白對(duì)蝦苗種non-environmental pollution penaeus vannamei larva db33/t 464 2004db33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ics 65.150b 51備案號(hào)：14953-2004idb33/t 4642004前 言本標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)省內(nèi)多年的南美白對(duì)蝦育苗生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合了省外研究成果，同時(shí)參考了對(duì)蝦等甲殼類養(yǎng)殖苗種等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而制定的。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省水產(chǎn)引種育種中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐曉林、杜建明、梅凱先、張海琪、黃家慶。i無公害南美白對(duì)蝦苗種 1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害南美白對(duì)蝦（penaeus vannamei booen）苗種的術(shù)語和定義、感官要求、質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法和規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害南美白對(duì)蝦苗種的生產(chǎn)、銷售。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。db33/t 399無公害南美白對(duì)蝦3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無公害苗種按db33/t 399規(guī)定要求生產(chǎn)的南美白對(duì)蝦苗種。3.2全長當(dāng)蝦苗伸展時(shí)從額角頂端至尾節(jié)末端的長度。3.3淡化苗出苗池鹽度育苗池水鹽度淡化至3以下的蝦苗。3.4淡化時(shí)間蝦苗從開始淡化至淡化到池水一定鹽度所需的時(shí)間。3.5規(guī)格合格率符合全長規(guī)格要求的個(gè)體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.6體色異常率體色異常個(gè)體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.7弱苗率第一觸角呈“v”形而不能并攏、彈跳乏力、逆水性差或因損傷、畸形、附著物等造成游動(dòng)異常的弱苗數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.8附著性纖毛蟲帶病率患有附著性纖毛蟲的個(gè)體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.9死亡率因病或損傷等原因而死亡的個(gè)體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.10軟殼蝦率出苗時(shí)脫殼的軟殼蝦個(gè)體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。4 感官要求全長不小于0.7，且個(gè)體大小均勻，體色透明，體表干凈，無損傷和畸形，腸胃飽滿，活力強(qiáng)，并符合db33/t 399規(guī)定的蝦苗。5 質(zhì)量要求苗種質(zhì)量應(yīng)符合表1的要求。表1 無公害南美白對(duì)蝦苗種質(zhì)量指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目一級(jí)二級(jí)三級(jí)1蝦苗全長 cm 0.7 0.7 0.72淡化苗淡化時(shí)間 d5553淡化苗出苗池鹽度 3334規(guī)格合格率 95 90 855體色異常率 15106弱苗率 1477附著性纖毛蟲帶病率 0138白斑病和桃拉病毒不得檢出不得檢出不得檢出9死亡率 0.5 1.0 2.010軟殼蝦率 123為低鹽度和淡水地區(qū)養(yǎng)殖用苗時(shí)的質(zhì)量檢測(cè)要求。6 檢驗(yàn)方法和規(guī)則6.1 組批以待出售蝦苗的育苗池為一個(gè)檢驗(yàn)批，銷售前按批抽檢，抽檢率為10%20%。6.2 規(guī)格合格率在測(cè)量全長時(shí)，苗種先用碘液殺死，在解剖鏡下或用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量。每次抽檢數(shù)量不少于50尾。6.3 體色異常率、弱苗率和死亡率隨機(jī)取樣三次，每次抽檢數(shù)量不少于1000尾，直接觀察檢驗(yàn)，以三次的算術(shù)平均值為其結(jié)果。6.4 纖毛蟲帶病率和軟殼蝦率隨機(jī)取樣三次，每次抽檢數(shù)量不少于50尾，在解剖鏡下檢查，以三次的算術(shù)平均值為其結(jié)果。6.5 白斑病毒(wssv)和桃拉病毒(tsv) 隨機(jī)取樣三次，每次抽檢數(shù)量不少于50尾，用聚合酶鏈反應(yīng)（pcr）檢測(cè)。6.6 淡化苗出苗池鹽度隨機(jī)從育苗池取水樣三次，用鹽度計(jì)測(cè)量水樣的鹽度，以三次的算術(shù)平均值為其結(jié)果。6.7 判定規(guī)則按苗種是否全部達(dá)到第 5 章規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)要求，為判定分級(jí)和是否合格的依據(jù)。6.7.1 檢驗(yàn)結(jié)果苗種質(zhì)量全部達(dá)到第五章規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)要求，則判為本批合格。6.7.2 檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)指標(biāo)要求不合格，允許加倍抽樣將此項(xiàng)指標(biāo)復(fù)檢一次，復(fù)檢仍不合格的，則判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)結(jié)果