(好資料)人教版高中一年級生物精品資源-示范教案四(2.1_細胞的結(jié)構(gòu)和功能)第一課時

歡迎光臨：大家論壇高中高考專區(qū) 細胞的結(jié)構(gòu)和功能 （第一課時）一、素質(zhì)教育目標 (一)知識教學點1了解:(1)亞顯微結(jié)構(gòu)的概念。(2)細胞壁的組成和功能。(3)細胞質(zhì)的組成。(4)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡的結(jié)構(gòu)和功能。(5)原核細胞和真核細胞的區(qū)別。2理解:(1)細胞膜選擇透過的特性及三種運輸方式。(2)線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能。(3)細胞核的結(jié)構(gòu)和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。3掌握:(1)細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能。(2)細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。(二)能力訓練點培養(yǎng)識別生物圖的能力。培養(yǎng)學生形象思維與邏輯思維能力。(三)德育滲透點1樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點。2. 樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點。(四)學科方法訓練點1.以直觀圖像模式化表達結(jié)構(gòu)的方法。2.圖文結(jié)合記憶生物結(jié)構(gòu)的方法。二、教學重點、難點及解決方法重點:(1)細胞膜的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)交換的方式。(2)線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。(3)染色質(zhì)的組成及其與染色體的相互轉(zhuǎn)變。2難點:(1)細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)及流動性。(2)葉綠體與線粒體的立體結(jié)構(gòu)。(3)染色質(zhì)與染色體相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)過程。3.疑點:(1)細胞膜具有流動性。(2)細胞液的概念。(3)染色質(zhì)與染色體的不同。4解決辦法(1)通過掛圖、模型等直觀手段，化抽象為直觀，便于學生觀察，使學生易于接受。(2)圖文對照閱讀，加深對知識的理解。(3)繪制結(jié)構(gòu)簡圖，增強對圖形的把握。(4)通過對比，進一步明確結(jié)構(gòu)的特點。(5)適時練習，鞏固理解。三、課時安排2課時。四、教學方法教師講解與學生活動相結(jié)合，充分調(diào)動學生的想象、思考，使學生通過觀最、閱讀、練習，積極、主動參與學習，教師舉一些實例幫助學生理解。五、教具準備課時目標(文字)，細胞顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)(圖像)，磷脂分子、蛋白質(zhì)分子及細胞膜結(jié)構(gòu)(圖像)，木材從河的上游隨水漂向下游(圖像)，白糖隨船從河的上游漂向下游(圖像)，船載著貨物從河的下游開向上游(圖像)，線粒體和葉綠體的立體結(jié)構(gòu)模型，試管及一塊大綢布，線粒體和葉綠體比較表(表格、文字),細胞及細胞核(圖像)，染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)變(圖像)，作業(yè)(文字)。六、學生活動設計觀察掛圖、模型等，理解抽象結(jié)構(gòu)的構(gòu)成及特點。閱讀教材，包括文字和圖形。繪制分析結(jié)構(gòu)異同。比較分析結(jié)構(gòu)異同。完成課堂練習。七、教學步驟(一)明確目標1知識教學目標(1)了解:亞顯微結(jié)構(gòu)的概念，細胞壁的組成和功能。細胞質(zhì)的組成。(2)理解:細胞膜選擇透過的特性。線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)相功能。掌握:細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能。2.能力訓練目標(1)觀察能力、想象能力。(2)對比分析、歸納能力。(二)重點、難點的學習與目標完成過程1.了解亞顯微結(jié)構(gòu)的概念。通過CAI展示一個只表示出細胞膜(或細胞壁)、細胞質(zhì)和細胞核的細胞圖(其他結(jié)構(gòu)用點表示)，讓學生說出這些結(jié)構(gòu)的名稱，并提問學生:怎樣才能看到。這些結(jié)構(gòu)?學生一般會回答:顯微鏡。教師習以給予肯定，但立即指出那是光學顯微鏡，把細胞放大幾十倍、幾百倍，得出顯微結(jié)構(gòu)的概念。沒問:如果在電子顯微鏡下觀察細胞，它可以放大兒千倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍，觀察到的細胞又是什么樣的呢?CAl顯示一個與教材P20類似的細胞圖，學生在欣喜之余會感到觀察得更清楚，結(jié)構(gòu)也更復雜了，教師適時告訴學生這是細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，再通過CAl或掛圖展示動植物亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖并簡略說明。2學習細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，理解其結(jié)構(gòu)特點和功能特性。無論植物細胞還是動物細胞，其原生質(zhì)的最外層都是細胞膜。教師可以先告訴學生通過電子顯微鏡觀察并進行化學成分分析發(fā)現(xiàn)細胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和脂類分子構(gòu)成。再提出問題:它們是如何構(gòu)成細胞膜的呢?然后通過CAI(或板面)顯示一個磷脂分子結(jié)構(gòu)圖，說明它有一個環(huán)狀的頭部和兩條長鏈構(gòu)成的尾部。再依次出現(xiàn)若干磷脂分子形成磷脂分子層，并向?qū)W生說明，細胞膜的磷脂分子構(gòu)成磷脂雙分子層，再顯示另一層磷脂分子層。指出其環(huán)狀頭部在兩側(cè)，長鏈的尾部在中間。再單獨顯示一個一個的蛋白質(zhì)分子(其顏色與磷脂分子相區(qū)別)，讓蛋白質(zhì)分子逐一運動到磷脂雙分子層中，配合說明某個(或幾個，下同)蛋白質(zhì)分子是鑲嵌在磷脂雙分子層時，這個蛋白質(zhì)分子是貫穿在磷脂雙分子層時，這個蛋白質(zhì)分子是覆蓋在磷脂雙分子層的表面。這時可以展示細胞膜結(jié)構(gòu)的立體模型，以強化學生的立體感。教師應馬上引導學生想象:磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是可以運動的，而且微觀粒子的運動是一種高速運動?？梢酝ㄟ^CAI的動畫功能模擬這一景象，如效果不佳，則可顯示這樣一幅景觀讓學生觀察體會、想象:在大城市，從高樓向下觀望大街上人、車擁擠的場面，人流中萬頭攢動就如磷脂分子在轉(zhuǎn)動、移動和換位，其中緩慢行進的車輛就如蛋白質(zhì)分子在移動。只是微觀粒子運動?？斓枚?。教師逐步引導學生總結(jié):由于磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都在不停地運動，因此，細胞膜表現(xiàn)出一定的流動性。通過CAl顯示變形蟲的變形運動和白細胞噬食病菌的圖像，學生觀察強化這一體會，加深理解。由細胞膜的結(jié)構(gòu)和細胞膜在細胞結(jié)構(gòu)中的相對空間位置，學生能夠理解細胞膜的保護作用。其另一方面的功能是進行細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換:從外界攝取細胞所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，將細胞在生命活動過程中產(chǎn)生的廢物排出去，以維持細胞正常的生命活動。那么，物質(zhì)是怎樣通過細胞膜出人細胞的呢?學生閱讀教材P23-P24關(guān)于物質(zhì)通過細胞膜出人細胞的三種方式的兩段內(nèi)容。分別讓幾名學生說出每種方式的特點。其他學生討論、補充，基本認識清楚后，通過CAl展示下列情景:木材(或竹捆)從河的上流隨水漂到下游;船裝白糖(或食鹽、化肥)從河的上游漂到下游(不開發(fā)動機);船裝著貨物由下游開往上游，船尾冒著白煙且伴有發(fā)動機的聲音。提問學生自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸各與哪一類情景相似?為什么?學生會爭著回答但以分別讓學生表述為好:自由擴散與情景相似，協(xié)助擴散與情景相似，主動運輸與情景相似。這里河的上游表示物質(zhì)高濃度一邊，河的下游表示低濃度一邊，船表示載體，發(fā)動機或人力表示能量，自由擴散是物質(zhì)由高濃度一邊擴散到低濃度一邊，既不需載體，也不消耗能量;協(xié)助擴散是物質(zhì)由高濃度一邊擴散到低濃度一邊，雖不消耗能量，但要載體的協(xié)助;主動運輸則是物質(zhì)從低濃度一邊被運輸?shù)礁邼舛纫贿?，不僅需要載體的協(xié)助，而且也需要消耗生命活動產(chǎn)生的能量。這里要引導學生注意:載體就是細胞膜結(jié)構(gòu)中的某些蛋白質(zhì)分子。三種方式中主動運輸是最重要的方式，其意義是可以根據(jù)生命活動的需要有選擇地主動運輸所需物質(zhì):主動地選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出新陳代謝作用胸廢物和對細胞有害的物質(zhì)。上述情景是宏觀物體的運動，與微觀粒子的運動是不同的，只是借以比喻、幫助理解它們的關(guān)系。請學生完成教材p33表:出入細胞的物質(zhì)舉例 物質(zhì)出入細胞的方式 細胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度的高低 是否需要載體蛋白質(zhì) 是否消耗細胞內(nèi)的能量 甘油 進入紅細胞的進入紅細胞的葡萄糖 (答案略)教師巡回指導，學生完成后可稍作點評。接著歸納:可見，不同物質(zhì)通過細胞膜的方式是不同的，也就說明細胞膜對通過的物質(zhì)具有選擇性，它是一種選擇透過性膜。具體表現(xiàn)在:水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過。3了解細胞壁的組成和功能。教師首先要指出植物細胞才有細胞壁，它位于細胞膜的外面，然后說明其主要化學成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用。4了解細胞質(zhì)的組成。教師可以借助CAI或掛圖。指出細胞質(zhì)是細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)，光學顯微鏡下觀察，它是透明的膠狀物；電鏡下觀察，它包括液態(tài)的基質(zhì)和各種細胞器。5.理解線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。通過CAI分別展示植物細胞和動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，提醒學生觀察明白線粒體普遍存在于植物細胞和動物細胞中。再通過CAI展示光鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)，提示學生線粒體呈粒狀或棒狀。問:電鏡下觀察到的線粒體的結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢?教師可出示線粒體的立體結(jié)構(gòu)模型，使學生有個概要了解。教師順便可以指出:電鏡下看到的只是立體結(jié)構(gòu)的一個切面。然后通過CAI或板畫，先畫出其外膜，教師可以指出它與細胞膜有類似的組成和結(jié)構(gòu)，師生共同分析:其作用是把線粒體內(nèi)部的物質(zhì)與周圍細胞基質(zhì)分開。再畫內(nèi)膜，內(nèi)膜的某些部位向內(nèi)折疊，形成的結(jié)構(gòu)叫嵴(注意提醒學生嵴字的寫法)，教師可將塞在試管中的一塊大綢布抽出展開，啟發(fā)學生思考:嵴的形成有什么意義?教師可再當眾把綢布塞人試管并抽出，學生觀察后一般都能想到并表述出來:增大表面積。教師應給予鼓勵并明確:內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴增大了線粒體內(nèi)的膜面積。然后展示內(nèi)膜上還有許多小顆粒，叫做基粒:內(nèi)膜內(nèi)的空隙中還充滿了液態(tài)的物質(zhì)，也叫做基質(zhì)。教師可以啟發(fā)學生從分析膜結(jié)構(gòu)的組成，來了解線粒體的內(nèi)膜、基粒和基質(zhì)中有許多種酶。另外，線粒體內(nèi)還有少量的RNA和DNA(核酸、遺傳物質(zhì))。教師設問:線粒體的主要功能是什么呢?教師可以舉出這樣一個事實:生物體內(nèi)生命活動旺盛的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量較多，而生命活動相對較弱的細胞內(nèi)線粒體的數(shù)量較少;正在進行分裂的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量多，而衰老、死亡的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量少。師生共同分析說明線粒體與細胞內(nèi)能量供應有關(guān)。教師可以明確告訴學生:細胞生命活動所需能量是氧化分解有機物獲得的，這個過程叫有氧呼吸，它主要在線粒體內(nèi)完成，實際上，線粒體內(nèi)的膜許多都是與有氧呼吸有關(guān)的。教師接著指出:細胞生命活動所需能量大約有95%都來自線粒體，因此，線粒體就好像一個能量的生產(chǎn)廠，所以有人把它叫做細胞內(nèi)供應能量的動力工廠。關(guān)于質(zhì)體，教師可以首先告訴學生:絕大多數(shù)植物細胞中都有質(zhì)體。根據(jù)所含色素的不同，可以分為白色體、有色體、和葉綠體，白色體不含色素，有色體含葉黃素和胡蘿卜素，葉綠體含葉綠素和類胡蘿卜素。教師可以引導學生回憶初中所學知識，問:植物細胞有一項重要的生理功能是在葉綠體內(nèi)完成的，這項生理功能是什么?學生一般都能回答:光合作用。又問：葉綠體在結(jié)構(gòu)上有什么特點?教師首先要讓學生明確:葉綠體主要存在于植物葉肉細胞里(教師可以仙人掌為例，說明其葉綠體不在葉肉細胞)。然后了解其組成物質(zhì)除葉綠素和類胡蘿卜素外，還有與光合作用有關(guān)的酶，以及少量RNA和DNA。再通過CAI顯示光學顯微鏡下看到的葉綠體結(jié)構(gòu)模型，讓學生對葉綠體的立體結(jié)構(gòu)有個初步認識，結(jié)合剖面圖，通過CAI，由升到內(nèi)分析，外面有雙層膜，外面的叫外膜，里面的叫內(nèi)膜，內(nèi)膜內(nèi)含有幾個到幾十個綠色的基粒，而每個基粒又由10一100個片層結(jié)構(gòu)重疊而成。片層結(jié)構(gòu)也是薄的膜結(jié)構(gòu)，日此，基粒有增大葉綠體內(nèi)膜面積的作用。內(nèi)膜與基粒的空隙也充滿了液態(tài)的物質(zhì)，也叫基質(zhì)。這里要注