甘唐沖博士資歷.ppt

甘唐沖博士資歷,2,學歷： 國立中山大學社會科學博士(2007) 經(jīng)歷： 國立高雄餐旅大學旅運管理系副教授(2013) 國立高雄餐旅大學旅運管理系副教授兼系主任(20072013) 領隊協(xié)會辦理領隊人員職前訓練班講師(1999) 旅行業(yè)經(jīng)理人協(xié)會辦理旅行業(yè)經(jīng)理人訓練班講師(2002) 品保協(xié)會辦理旅行業(yè)管理階層訓練班講師(2003) 導遊協(xié)會辦理導遊人員職前訓練班講師(2005) 高雄市政府公務人力發(fā)展中心辦理交通行政職系觀光類科專長訓練班講座(2009) 證照： 中華民國外語領隊執(zhí)照 中華民國華語導遊執(zhí)照 中華民國旅行業(yè)經(jīng)理人執(zhí)照,前言,3,從業(yè)人員隨時隨地使用專有名詞。 針對航空票務、入出境、飛機上、餐飲、館、交通運輸與其他一般常用語作介紹。,壹、基本觀光術語,4,Tourism Industry：觀光產(chǎn)業(yè) Travel Agency：旅行社 Tour Operator / Local Agent：旅遊目的地之當?shù)貥I(yè)者(簡稱LOCAL) In-Bound Tour ：國外來臺旅遊行程 Out-Bound Tour：出國觀光的旅遊行程 Group Tour：團體旅遊 Foreign Independent Tour (FIT)：個人旅遊 Inclusive Tour：費用全包的旅遊行程,壹、基本觀光術語,Packaged Tour：費用全包的套裝旅遊行程 Incentive Tour：獎勵旅遊，獎勵員工所舉辦的旅遊。 Optional Tour：團體出發(fā)後，途中產(chǎn)生的自費行程，參加與否自已決定。 Bus Tour / Coach Tour：定期班車旅遊行程 Excursion Tour：較長程之旅遊,5,壹、基本觀光術語,Familiarization Tour (FAM)：熟悉新行程旅遊（僅招待旅遊業(yè)者） Peak Season (On Season)：旅遊旺季 Low Season (Off Season)：旅遊淡季 Transfer-in：接機服務 (機場接到旅館) Transfer-out：送機服務 (旅館送到機場) Tour Leader：帶團領隊，也可稱之為Tour Manager、Tour Escort、Tour Conductor、Tour Director等,6,壹、基本觀光術語,Guide (Local Guide) ：當?shù)貙н[ (大陸地區(qū)稱為”地陪”) Through-Guide：領隊兼導遊。全名是Throughout-Guide，臺灣稱為Through-Guide，大陸地區(qū)稱為”全陪” Bilingual Guide ：雙語導遊 English-Speaking Guide： 英語導遊。華語導遊叫做 Mandarin-Speaking Guide或Chinese-Speaking Guide，義語導遊叫做 Italian-Speaking Guide，餘此類推。,7,壹、基本觀光術語,Free Lance：特約、非專任的 Backpacker：自助旅遊者 Travel Documents：旅行文件，像是護照、簽證、機票等 OpOperation：旅行社負責辦理旅行文件的文書作業(yè)員 Working Fund：帶團準備金 Company Budget：出團旅行社編列給國外導遊、司機等的公司小費,8,壹、基本觀光術語,Itinerary：旅遊行程表。但到了國外，領隊會收到一份英文行程表，稱為Working Itinerary。 Ex1 2 3 Rooming List：分房表，僅作為分配房間所用，亦稱小表。 Detailed Naming List：載有團員詳細資料的名單，亦稱大表。 Pennant：領隊帶領的小旗子 Cell Phone ：手機的美式說法。(英式說法為Mobile Phone) Perdiem：每日工資,9,壹、基本觀光術語,Pick-up Time：去旅館、機場等載客上車的時間 Gratuity：小費的正式用字。俗稱Tip。是消費者滿意所獲服務之獎賞，不是非給不可。不應有強迫性。 To visit ： “入內(nèi)參觀”之意。英文行程表的慣用表示法 To see ：“不入內(nèi)參觀”之意，僅在建物外面看看、拍照等 To view ：“遠眺” (眺望遠處的建物、景色等),10,壹、基本觀光術語,European Union：歐洲十二個國家於1993年1月1日結(jié)成聯(lián)盟。(現(xiàn)27會員國) Euro Dollars ：歐元。上述12個EU國家共同使用的統(tǒng)一貨幣。 ECUEuropean Currency Units：歐洲貨幣單位。歐洲聯(lián)盟（EUROPEAN UNION）將於1999年1月1日起統(tǒng)一貨幣。其名稱為EURO。 Convention Center：大型會議中心 Church：教堂的總稱 Cathedral： 大教堂 ex1, ex2 Basilica：長方型羅馬會堂 ex1, ex2, ex3,11,壹、基本觀光術語,Monastery ：僧院、修道院 Covent：女修道院 Catholic：天主教 Christian：基督教 Buddhist：佛教的 Taoist：道家、道教的 Bazaar：市集 Flea Market：跳蚤市場 Brochure, Catalog 說明書,12,壹、基本觀光術語,Pamphlet：小冊子 ex1 Overnight Bag：旅行用小行李袋 Souvenir Shop：紀念品店 Commission：傭金 Entrance Fee：入場券費用 Red-Light District紅燈區(qū) (風化區(qū)之意) Folklore：民族音樂舞蹈表演,13,壹、基本觀光術語,Gala Party：具有當?shù)毓?jié)慶色彩的宴會 Orientation：熟悉新環(huán)境之說明 Buying Rate：銀行立場的買入?yún)R率 Selling Rate：銀行立場的賣出匯率 Exchange Rate：兌換率 Remittance：匯款，亦稱 Transfer,14,壹、基本觀光術語(旅行業(yè)),15,壹、基本觀光術語(旅行業(yè)),16,貳、航空票務,Ticket：機票 E-Ticket：電子機票 One Way：單程 Round Trip：來回 Round-The-World：環(huán)球行程 Open Jaw：不銜接的往返飛航行程。中間走陸路或水路的一段，稱為 “by surface” Tariff：航空公司或旅館的價目表,17,貳、航空票務,Accumulated Mileage：累積 哩程 Sub-Load Ticket： 空位搭乘機票。(多為航空公司員工家屬所用機票)(SUBLO) First Class：頭等艙 C Class：商務艙。亦稱Executive Class、Business Class、Dynasty Class等，各航空公司說法不同。 Economic Class (Y Class)：經(jīng)濟艙 Night Coach：較晚時間或半夜之航班，票價較廉。(red-eye flight),18,貳、航空票務,Normal Fare：未打折的全額票價。(如果譯為 “普通票價”，容易使人誤以為普通票就是便宜票) Full Fare/Adult Fare：全票票價。滿12歲以上的票價。 Half Fare/Children Fare ：半票。小孩2至12歲之票價，為全票的1/2或2/3票價 Infant Fare：2歲以下嬰兒票價，為全票的十分之一，不能佔有座位。 Agents Discount Fare：旅行社員工的折扣票，為全票的1/4票價 (AD75) Excursion Fare：旅遊票價。有限定最少及最多停留天數(shù)的來回票價。,19,貳、航空票務,Group Inclusive Tour Fare(GIT)：全包式團體旅遊票價 (GV10) Free Of Charge = F.O.C.：免費票。團體票價中每開10或15名張，即可獲得一張免費票。（101或151 FOC） Quarter Fare：四分之一票。 Neutral Unit Construction (NUC)：機票計價單位 Official Airlines Guide ( OAG)：全世界詳細航班資料刊物，時刻表以出發(fā)地為標準。 ABC World Airways Guide (ABC)：全世界詳細航班資料刊物，時刻表以目的地為標準。,20,貳、航空票務,Reservation：訂位。也可稱為Booking. Cancellation Charge：訂位取消所付的費用 Passenger Name Record (PNR)：字義為乘客姓名記錄，亦即一般所說的電腦代號。 Waiting List / Request (RQ)：機位尚未確認，在後補名單中。 Reconfirm：再確認。到國外對機位等再次做一次”確認”。 Sticker：更改日期、班次經(jīng)確認後，航空公司於機票上所貼之更新資料條。,21,貳、航空票務,Flight Coupons：票根聯(lián)。注意不要撕錯票根聯(lián)。 Local Contact ：當?shù)芈?lián)絡人。訂機位時，都會被要求提供目地城市之當?shù)芈?lián)絡人之電話、地址等資料。 Allotment：團體機位配額。航空公司在團體機位所做的座位配置。 Open Seating / Free Seating：不劃座位，自由入座。 Assigned Seating：已劃座位 Greenwich Mean Time (GMT)：格林威治時間。英國為配合歐洲其他國家的計時方式，將於1992年廢此不用，改用UTC。,22,貳、航空票務,Universal Time Coordinated （UTC）：這是取代GMT的新的環(huán)球標準時間。 Prepaid Ticket Advice ( PTA)：預付機票通知。指在甲地付款，在乙地拿票。 Letter-Code ：英文字母代碼。例如TPE、TYO等。City Code與 Airport Code皆屬此類代碼。 Digit-Code ：阿拉伯數(shù)字代碼。例如電話的區(qū)域號碼(臺北02高雄07等)，或郵遞區(qū)號(臺北中山區(qū)104等，皆屬此類)。 Zip-Code：郵政系統(tǒng)的郵遞區(qū)號,23,貳、航空票務,3-letter Code：三碼的字母代碼。例如TPE、NYC等。 2-digit Code ：二碼的數(shù)字代碼。例如臺北02，高雄07等 City Code：城市代碼，例如TPE、NYC、PAR等 Airport Code：機場代碼。例如巴黎戴高樂機場為CDG等。 Airline Code：有兩種：一是代表航空公司名稱的三字母代碼，一是代表飛航班次的二字母代碼。例如中華航空前者為CAL後者為CI，星航前者為SIA後者為SQ等。,24,貳、航空票務,Connecting Flight：銜接航班。 Minimum Connecting Time：最短轉(zhuǎn)機時間。 Daylight Saving Time ( DST)：日光節(jié)約能源時間。每一年三、四月及九、十月調(diào)整之。並不是所有國家都會實施日光節(jié)約能源時間。 Flight Number：航班號碼。一般而言，往南或往西飛的航班號碼取單數(shù)，往北或往東飛的取雙數(shù)。例如中華的CI804是香港飛臺北的航班，而CI827是臺北飛香港的航班。 Flying Speed：空中飛行速度。以公里、英呎兩種數(shù)據(jù)顯示。,25,貳、航空票務,Ground-Speed：地面速度。對照空中飛行速度，以供參考。 Flying Altitude：飛行高度。以公里、英呎兩種數(shù)據(jù)顯示。 Elapsed Journey Time：已飛時間。表示已經(jīng)飛了多久的時間。 Time-Zone ：時區(qū)。整個地球分為24個時區(qū)，每15度為一個時區(qū)。 Jet Lag：時差。長途飛行後產(chǎn)生的時差癥狀，如睡眠時間反常等 Direct Flight：直飛航班。(中間有停留，但全程不換飛機),26,貳、航空票務,Non-Stop Flight：直達航班。(中間不停留) Scheduled Flight：定期航班 Charter Flight ：包機航班 Shuttle Flight：兩個定點城市之間的來回接駁航班。 Schedule；Itinerary：時間表；旅遊行程表 (列出全部訂位行程的詳細記錄) Reroute：航程變更 Reissue：機票重開,27,貳、航空票務,Endorse：允許轉(zhuǎn)搭其他航班之機票轉(zhuǎn)讓背書 Non-Endorsable：不可轉(zhuǎn)搭其他航班的機票 Origin：起點站 Destination：終點站 Stopover：停留站 Area 1, 2, 3：航空票務中的分區(qū)號碼。1區(qū)是美洲，2區(qū)是歐洲，3區(qū)是亞洲。 Status：機位情形,28,貳、航空票務,Frequency Code：機票上航班頻率代號。OAG或ABC上之航班頻率，皆以1、2、.6、7等代表星期一、二、.六、日等。 Conjunction Ticket：各航班銜接之機票 Traffic Right：航權。航線雖已達某地，但卻無載客權。只允許技術性短暫降落後繼續(xù)飛行。 Subject To Change Without Notice：如有變動不另行通知 TWOVTransit Without Visa：過境免簽證，但需訂妥離開之班機機位，並持有目的地之有效簽證與護照，在同一個機場,29,貳、航空票務,Stopover Paid By Carrier (STPC)：航空公司所負責支付之轉(zhuǎn)機地食宿費用 Stop Over Package (SOPK)：日亞航及日航為臺灣團體特別提供的轉(zhuǎn)機食宿招待 Meal-Coupon：航空公司或旅館所發(fā)的餐券 General Sales Agent (GSA)：總代理 Free Baggage Allowance： 免費託運行李重量限制。經(jīng)濟艙20KG，商務艙 30KG，頭等艙40KG。（經(jīng)太平洋飛美加則以論件方式算）,30,貳、航空票務,International Date Line：國際換日線 Currency Code：幣值代號，例如美金為USD、日幣為JYE ￥ 等。 Eastern (Western) Hemisphere：東、西半球。東、西半球是以英國格林威治的0度線劃分。南、北半球則以赤道線作劃分。 International Air Transport Association (IATA)：國際航空運輸協(xié)會 Computer Reservation System：電腦訂位系統(tǒng)。目前較有名的有ABACUS、AMADEUS,( CRS) GALILEO, SABRE等系統(tǒng)。,31,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),(入境部份) Arrival Terminal：入境大廳 Embarkation/Disembarkation Card出/入境卡，俗稱E/D CARD 【2011版入國登記卡（A卡) 】 HKG 入境 a card Macau a card泰國入境卡 C.I.Q./I.C.Q.：通關手續(xù) Immigration： 移民護照查驗 Customs：海關 Quarantine： 檢疫,32,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Duty Free Allowance：免稅物品量 In Bond：存關 Formalities：辦理手續(xù) Unaccompanied Baggage：後送行李 Carry-on / Hand-carry：手提行李 Baggage Claim Area：行李提取區(qū) Lost & Found：失物招領處 Customs Officials：海關人員,33,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Customs Inspection Counter：海關檢查臺 Confiscate：沒收，充公 Spot Check：抽查 Trafficker：走私者 Immigration / Passport Control：護照查驗 Naturalization：歸化，入籍 Customs Declaration Form：海關申報單1 (攜帶品申告表A B),34,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Baggage Carousel：行李轉(zhuǎn)臺 (新加坡稱為 Baggage Belt) Trolley：機場、車站、大賣場的行李推車。車站、大賣場的行李推車要投幣才能使用。 Dual Channel System：以紅綠二色代表入境行李檢查通道。紅色代表等待報稅通道，綠色代表無應稅物品，不必申報。,35,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),(出境部份) Departure Terminal：出境大廳 Check-in Counter：辦理登機手續(xù)櫃臺 Customs Office ：海關辦公室 Valid Passport：六個月以上效期護照 Visa： 簽證 Date of Issue：簽發(fā)日期 Place of Issue ：簽發(fā)地,36,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Effective Date 生效日期 Expire Date 效期截止日 Airport Tax 機場稅 Ok Board 電報通知有VISA Group Visa 團體簽證 Individual Visa 個人簽證 Schengen Visa 申根簽證 Single-Entry Visa 單次入境簽證,37,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Multiple-Entry Visa 多次入境簽證 Group Check-in 辦團體登機手續(xù) Individual Check-in 辦個別登機手續(xù) Checked Baggage 託運行李 Accompanied Baggage 隨身行李 Baggage tag 行李牌 Transit / Stopover 過境 Transit Lounge 過境旅客候機室,38,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Duty Free Shop 免稅店 Transfer Desk 轉(zhuǎn)機櫃臺 Boarding Pass 登機證1 2 Boarding Gate 登機門 Aero-bridge 機艙空橋 Take Off 起飛 Landing 降落 Apron 停機坪,39,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Runways 跑道 Control Tower 塔臺 Maintenance Area 維修區(qū) Pre-boarding 小孩、輪椅使用者、需特別協(xié)助者等優(yōu)先登機 Flight Catering, Sky Kitchen 空中廚房；備辦機上食物之廚房 Vaccination 預防注射,40,參、機場 (航空公司、移民局、海關、檢疫),Cholera 霍亂（注射後六個月有效） Yellow Fever 黃熱?。ㄗ⑸溽崾暧行В?Plague 鼠疫。 以上三種為世界法定的預防注射 Tax refund 退稅 a b c d e,41,肆、飛機上,Cabin Crew 機組人員 Captain 機長 Pilot / Co-Pilot 駕駛員/副駕駛 Flight Attendant 空服員 Cabin Purser 座艙長 Navigator 領航員 Aisle Seat 走道座位 Window Seat 靠窗座位 Center Seat 中央座位 Upper Deck 機上二樓之座艙,42,肆、飛機上,Buckle 釦子；帶釦 Overhead Compartment 座位上方置物櫃 Life Vest 救生衣 Inflate Life Vest 把救生衣充氣 Disposal Bag 廢物袋；嘔吐袋 Blanket 毛毯 Life Raft 救生艇 Headset / Earphone 耳機 Bassinet 搖籃 Brace For Impact 緊抱防碰撞,43,肆、飛機上,Airsickness 暈機 Oxygen Mask 氧氣面罩 Brace Position 安全姿勢 Air Current 氣流 Air Turbulence 亂流 Escape Slide 救生滑梯 Emergency Exits 緊急出口 Forced Landing 緊急降落,44,肆、飛機上,Lavatory 廁所 Occupied 廁所有人 Vacant 廁所無人 Smoking Area 吸煙區(qū) Non-Smoking Area 非吸煙區(qū) Ozone 臭氧 In-flight Movie 機上電影 In-flight Magazine 機上雜誌,45,肆、飛機上,Fasten Seat Belt 扣緊安全帶 Upright Position 豎直椅背 Hijack 劫機 Terrorist 恐怖份子 Hostage 人質(zhì) Ransom 贖金,46,伍、旅館內(nèi),Hotel 旅館、大飯店、酒店 (不同地區(qū)有不同的說法) Motel 汽車旅館 Hostel 招待所之類之旅館 Inn 多指小規(guī)模旅館而言，Holiday Inn, Ramada Inn等連鎖飯店則例外。 Apartment Hotel 公寓旅館。多為提供長期商務客住宿的公寓旅館。,47,伍、旅館內(nèi),Boatel 船屋旅館。以船上之住宿設備為旅館者。喀什米爾首府Srinagar最出名的船屋旅館有數(shù)百艘之多。也有以退役豪華郵輪改建為旅館者，如長堤的瑪麗皇后號郵輪旅館。 Yachtel 以遊艇為住宿設備的旅館。以豪華遊艇出租的方式。 Resort Hotel 渡假村旅館 Youth Hotel YMCA之類的旅館。不講氣派與精緻，只注重清潔、方便及價廉。,48,伍、旅館內(nèi),Safaris Lodge 多設於國家動物保護區(qū)，供遊客住宿的獨棟式小屋(Bungalow)。 Airport Hotel 機場旅館 為過境旅客或班機延誤之旅客準備之旅館。 Tree Top Hotel 樹頂旅館。為了觀賞動物而於野生動物保護區(qū)所建的木造旅館。當所有的旅客上了旅館之後，吊梯即予吊起並封閉以防動物侵入。旅館附近放有鹽巴及水源以吸引動物靠近食用。所有旅客需在旅館內(nèi)統(tǒng)一飲食及作息，至隔天上午在安全護衛(wèi)之下一齊離開。最出名的樹頂旅館有肯亞的Treetops, Mountain Lodge。尼泊爾Chitwan國家公園Tiger Top Lodge等。,49,伍、旅館內(nèi),(旅館內(nèi)用語) Hotel Management 旅館管理階層 Room Department 客房部 Food & Beverage Department 餐飲部 Reservation Department 訂房組 House Keeping 客房維修 Room Service 客房簡易餐飲服務 Laundry Service 洗衣服務,50,伍、旅館內(nèi),Check In 辦理住房手續(xù)。多數(shù)旅館是在下午一點鐘以後，才可辦理住房。 Check Out 辦理退房手續(xù)。多數(shù)旅館是在上午十一點之前，必須辦理退房手續(xù)。 Ground Floor 一樓的歐式說法。 歐式一樓稱為Ground Floor，二樓稱為First floor，三樓稱為Second Floor。依此類推。 Lobby 旅館大廳,51,伍、旅館內(nèi),Front Desk 接待櫃臺，亦稱 Reception Porter Service 搬運行李服務 Hotel Cashier 旅館出納，負責兌換外幣、提供保險箱等業(yè)務。 Business Center 設於旅館內(nèi)的 “商務中心”，可幫住客做機位再確認等工作。 Business Hours 上班時間 Safety Box 旅客存放貴重物品的保險箱。有些旅館現(xiàn)已將保險箱設於客房的衣櫥內(nèi)。是一種類似號碼鎖的裝置，由房客自訂密碼使用之。,52,伍、旅館內(nèi),Hotel Facilities 指旅館內(nèi)住客可免費使用的硬體設施，像三溫暖、健身中心等。 Elevator 電梯，英式說法為Lift Sauna Bath 三溫暖 Jacuzzi 有強力水旋渦之浴缸 Health Center 健身中心，亦稱 Gym Room Swimming Pool 游泳池 Tennis Court 網(wǎng)球場 Fire Exit 救生出口,53,伍、旅館內(nèi),Coffee Shop 咖啡廳 Restaurant 餐廳 Banquet Room 宴會廳 Piano Bar 鋼琴酒吧 Pay phone 投幣電話 House phone 設在旅館大廳的室內(nèi)電話?？捎脕泶蚩腿朔块g。 House doctor 旅館的特約診所或醫(yī)師 Hotel Card 旅館名片,54,伍、旅館內(nèi),Key Card 登記住客個人資料等的卡片，並持之以交換房間鑰匙。 Card Key 卡片型的房間鑰匙，亦稱為Ving card Pay TV 付費電視 Duty Manager 值班經(jīng)理 Concierge 旅館管理人或門房。在較高級的飯店，大廳中有Concierge櫃臺之服務，該職位亦相當高，不是我們想像中幫人開車門的 “門房”。 Hotel Guest 旅館住客,55,伍、旅館內(nèi),Room to Room Call 客房之間的通話。旅館內(nèi)從甲房打電話到乙房的方法有二 :直接撥對方房號，或先撥一該旅館指定號碼，再撥對方房號。每一家旅館的”指定號碼”不同，領隊先問清楚後，再轉(zhuǎn)告團員。 Suite 套房 Single Room 單人房 Single Supplement 個人要求住單人房時所增加之費用,56,伍、旅館內(nèi),Double Room 雙人房 (一張雙人大床) Twin Room 雙人房（兩張單人床） Triple 三人住一房 Extra Bed 加床 Shower Curtain 浴簾。要將浴廉放入浴缸內(nèi)再拉開，以防水噴出浴槽外，因歐美國家大部份的浴室皆無排水孔。 Turn-Down Service 傍晚時分掀開床罩的服務,57,伍、旅館內(nèi),Bidet 女性潔身器 Courtesy Room 旅館為提前到達或要延後離開的團體提供一個方便放置行李或短時休息的房間叫做Courtesy Room。 Courtesy Bus 某些旅館為提供住客方便到附近的遊樂場所或機場車站等處所之免費交通工具謂之Courtesy Bus。雖為免費，但通常應付給司機小費。 Complimentary Room 免費的房間 Bin Card / Ving Card 電腦房門卡（取代Key）,58,伍、旅館內(nèi),Incidental Charges 多出的費用 Master Key 可打開每一房間門的”萬能鑰匙”。 European Plan 訂房不包餐之住房方式。 Continental Plan 訂房加早餐之住房方式。 Half Pension 訂房加早晚兩餐住房方式，American Plan的一種。 Full Pension 訂房加三餐之住房方式，American Plan的另一種。 Service Voucher 替代現(xiàn)金的服務代用券。,59,伍、旅館內(nèi),Wake Up Call 叫醒之電話。因多為早晨叫醒，有時也稱為 “Morning Call” Chain Hotels 連鎖旅館。著名美系的有Sheraton、Hilton、Hyatt Regency、Holiday Inn等，歐系有Marriott、Radisson、Dorint、Jolly、Scandic等。 Casino 賭場 Playing Cards 撲克牌,60,伍、旅館內(nèi),Black Jack 二十一點 Chips 籌碼 Bingo 賓果 Slot Machine 吃角子老虎 Dealer 莊家 Player 玩家,61,陸、餐飲用語,Coat & Tie Required 請著正式服裝 Please wait to be seated 請等待領抬員帶座位 To go / Take Away 食物外帶 A La Carte 點菜式西餐 American Breakfast 美國式早餐。因有蛋、肉類等 Bar-B-Q-Barbecue 烤肉式用餐,62,陸、餐飲用語,Buffet 自助式餐食 (吃到飽) Cafeteria 自助式餐食 (拿多少算多少價錢) Continental Breakfast 大陸式早餐。只供應麵包、果醬、奶油及咖啡、茶、果汁等飲料。一般是包括在訂房住宿費用內(nèi)。 Hot Breakfast 除了蛋、肉片之外還有烤麵包、馬鈴薯及咖啡、茶、果汁等。 Smorgasbord 瑞典、北歐式的餐食（自助式多冷盤） Table DHote 定食,63,陸、餐飲用語,Tropical Breakfast 熱帶地區(qū)以水為主的早餐（無熱食及肉類） Fill-Out the Seats 團體進餐，請坐滿一桌後才換坐第二桌，避免1、2人就佔一桌 3-course dinner 三道菜晚餐。通常為團體在住宿旅館內(nèi)所吃的較廉價晚餐。三道菜通常是: 湯、主菜 (雞豬牛魚等選一)、甜點；或沙拉、主菜 (雞豬牛魚等選一)、甜點。另外，小麵包、茶、咖啡等要不要付費，每家旅館或餐廳做法不同，領隊必須事先問清楚，免得引起不必要的麻煩。,64,陸、餐飲用語,Pasta 麵食 Spaghetti 義大利麵 Beef Fillet 里肌肉 Sirloin 上腰肉 T-Bone 丁骨牛排 Roast Beef 烤牛肉 Refreshment 飲料 Specialty 招牌菜,65,柒、國際電話,一、國內(nèi)直撥國際電話方法： Access CodeCountry CodeArea CodeLocal Number 國際冠碼 國碼 市碼 當?shù)靥柎a 例：直撥美國洛杉磯的當?shù)靥柎a 12345678，方法如下 : 國際冠碼002 + 美國國碼 1 + 洛杉磯市碼 818 當?shù)靥柎a12345678 二、從國外打回臺灣則為： 該國國際冠碼臺灣國碼城市碼本地電話號碼 例： 從德國打回臺灣臺中的當?shù)靥柎a87654321，方法如下 : 886 4 87654321,66,捌、交通運輸,Aircraft 航空器之總稱 Helicopter 直升機 Boeing727, 737, 747,767 波音民航客機製造公司 Lockheed Super Tristar 洛克希德民航客機公司，已停產(chǎn) McDonald Douglas 麥克唐納公司所生產(chǎn)之民航客機，位於美國洛杉磯，DC10,MD11, MD80 已被波音公司併購。,67,捌、交通運輸,Air Bus300, 310, 320, 340, 380 歐洲空中巴士公司所生產(chǎn)之民航客機，他們集合了英、法、西班牙諸國的科技精華在法國裝配，但使用美國或英國製的引擎。 Concorde Super Sonic 協(xié)和式超音速飛機。速度為每小時2300公里較一般民航客機快一倍多。為英法合造。 Hydroplane 水上飛機 Hydrofoil Boat 水翼船，船型較小，速度飛快 Hovercraft 氣墊船,68,捌、交通運輸,Cruiser 郵輪。長程海上旅行使用的豪華郵輪 Promenade Deck 散步甲板 Ferry 渡輪。有些大型渡輪可裝載好幾輛遊覽車，裏面有豪華的住宿設備、餐廳、免稅店、電影院等。像是哥本哈根到漢堡的渡輪，連火車都可以開上去。 Tour-Tram 觀光列車。以數(shù)節(jié)有簡單座位的拖車加掛之列車，載客參觀大型園區(qū)節(jié)目。大型風景區(qū)或遊樂場，像是環(huán)球製片場、大峽谷國家公園等，都有這種觀光列車。,69,捌、交通運輸,Subway 地下鐵（美國） Metro 地下鐵（歐洲地區(qū)，除了英國） Under Ground Tube 地下鐵 (英國 MRT 大都會捷運系統(tǒng) (Municipal Rapid Transport) Trolley 市內(nèi)無軌電車 Street Car, Tramcar (英) 市內(nèi)電車 TGV 法國快速子彈列車，最高時速380公里 EuroStar 歐洲之星快速子彈列車,70,捌、交通運輸,Shinkan