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文檔簡介

ktv主管的月工作計劃書 KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理做為管理者每天必須做而且最重要的事情就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作下面為大家整理的是ktv主管的月工作計劃書歡迎大家閱讀! KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上進行組織機構(gòu)的管理規(guī)章制度的建立完上善服務(wù)質(zhì)量的管理現(xiàn)場營運的管理企業(yè)文化的建設(shè)等 一、組織建設(shè)和管理 做為一個企業(yè)必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理KTV做為服務(wù)性行業(yè)其特點是業(yè)務(wù)多而雜物資繁多等為了確保營運工作的有序的進行我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分組織的建設(shè)與管理主要從兩方面入手: 其一形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制即設(shè)置KTV組織機構(gòu)崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等進行合理、有效的設(shè)置使現(xiàn)場的大小事情有人做有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做做到什么程度才能不超越自己的范圍人員不致于閑置 其二合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源KTV的營運不可能一塵不變的它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況時好時差有分為淡季和旺季這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律消費者的消費心理等因素對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏總之組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行 二、建立完善的規(guī)章制度 “無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求設(shè)備設(shè)施易耗品物質(zhì)營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認使人員做事有有章可循有法可依知道什么該做什么不該做另一方面著眼于細微處就是制定具體的制度如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致使工作規(guī)范而公正的進行 三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理 KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理做為管理者每天必須做而且最重要的事情就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作現(xiàn)場工作主要分為三大部分 第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會對前一天的工作進行總結(jié)和分析對當(dāng)天的工作進行分配檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn) 第二:班中的巡場工作對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題及時進行解決、糾正 第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估總結(jié)經(jīng)驗提出改進方案總之現(xiàn)場管理工作是重中之重做為管理者必須從實際出發(fā)發(fā)揮自己的管理才能和智慧對現(xiàn)場進行合理有效的管理 四、企業(yè)文化建設(shè) 何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè)內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)全面提升員工的各方面素質(zhì)等等總之企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作 五、建立市場調(diào)查機制 進行市場定位KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的今天你可能門庭若市明天就面臨關(guān)閉因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查然后把結(jié)果進行分析總結(jié)做出趨勢預(yù)測結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位 六、確定目標(biāo)市場 采取有效的營銷策略不同的場所的情況有不同消費人群夜總會主要是商務(wù)客人自助KTV大多消費群就算同為自助KTV也有不同的消費群體如好樂迪白天以學(xué)生客群為主而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士做為一個場所的要知道自己的客人在那里消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確我們就可以有針對性的采取一些促消策略如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略價格策略人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)?七、導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)創(chuàng)造品牌 企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象突出優(yōu)勢把好的一面展現(xiàn)消費者讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處這方面工作主要從三方面入手:理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個性視覺感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等行為方向:a對內(nèi)員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)建立本企業(yè)在公眾心中的形象提高場所的美譽度和知名度創(chuàng)造品牌 總之經(jīng)營管理工作千頭萬緒紛繁復(fù)雜做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧在總結(jié)的工作過程當(dāng)中提升自己 1、每天按營運經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運經(jīng)理工作執(zhí)行營運經(jīng)理的指令負責(zé)貫徹落實到位 2、以身作則嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則 3、站在一線指揮做到嚴(yán)于律己以身作則 4、召開班前例會檢查服務(wù)員儀容儀表指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)熟悉區(qū)域的運營狀況 5、巡視現(xiàn)場督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù) 6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況解決客人投訴對出現(xiàn)的問題進行分類處理如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法 7、在處理客人投訴時以本公司的利益為首在客人面前保持良好的個人及公司形象 8、視工作情況對員工進行適當(dāng)調(diào)整提高工作效率 9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等)對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正并在員工例會上視情況輕重予以處理 10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生 11、負責(zé)所轄區(qū)域的買單工作 12、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài) 13、處理客人投訴要即時解決并及時將情況上報上級 14、如遇工程方面的問題應(yīng)及時找工程員工予以解決 15、督查公共區(qū)域各包房及洗手間的衛(wèi)生

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