實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目企業(yè)調(diào)查與訪問.ppt

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目企業(yè)調(diào)查與訪問,廈門鼓浪嶼鷺飛國(guó)際青年旅舍調(diào)查與訪問小組成員：周俊誠(chéng)張崇健鄭志發(fā)尤智城,青年旅館以安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生為特點(diǎn)，接待對(duì)象以14-17歲的青年為主，青年旅館以床位論價(jià)，一般一個(gè)床位收費(fèi)為當(dāng)?shù)刭I一個(gè)快餐的價(jià)格，為三星級(jí)酒店房?jī)r(jià)的十分之一左右。室內(nèi)設(shè)備簡(jiǎn)單，高低床、硬實(shí)的床墊和被褥，帶鎖的個(gè)人衣柜，使用集體浴室、洗手間。硬件要求結(jié)實(shí)、美觀、實(shí)用、方便、潔凈、以自助為主，備有如洗衣機(jī)、自助餐廳等，還有康樂室、公共活動(dòng)室等，青年人可根據(jù)自身特點(diǎn)組織各種文體活動(dòng)。,青年旅館,鷺飛國(guó)際青年旅舍旅舍24小時(shí)供應(yīng)空氣源熱泵節(jié)能環(huán)保中央熱水，并設(shè)有冷暖空調(diào)，寬帶上網(wǎng)，無線上網(wǎng)，網(wǎng)吧，望海天臺(tái)，超大花園，影音室，自助洗衣，自助廚房，咖啡廳，閱覽室，簡(jiǎn)餐，24小時(shí)接待，旅游咨詢，行李寄存等服務(wù)。,廈門鼓浪嶼鷺飛,實(shí)訓(xùn)主要內(nèi)容,1.該企業(yè)管理系統(tǒng)的構(gòu)成狀況。,2.企業(yè)中主要有哪些管理工作屬于哪種管理層次這些管理工作的職責(zé)和權(quán)利是什么？做好這些管理工作都需要管理者，具有哪些素質(zhì)，如何培養(yǎng)？,3.該企業(yè)的一般環(huán)境任務(wù)環(huán)境是什么？4.該企業(yè)中有哪些你感興趣的管理機(jī)制？并作簡(jiǎn)要分析？,1、前臺(tái)系統(tǒng)2、餐廳管理系統(tǒng)3、工程管理系統(tǒng)4、會(huì)員管理系統(tǒng)5、庫(kù)存管理系統(tǒng)6、人事工資管理7、房卡管理系統(tǒng)8、電話管理系統(tǒng),1.該企業(yè)管理系統(tǒng)的構(gòu)成狀況,2.企業(yè)中主要有哪些管理工作屬于哪種管理層次這些管理工作的職責(zé)和權(quán)利是什么？主要有：人事管理管理工作的職責(zé)：負(fù)責(zé)公司內(nèi)一切跟人有關(guān)系的事情和活動(dòng)，招聘，入職，員工的一切薪資福利的制定和改善，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效考核。管理工作的權(quán)利：要真正的管理自己的員工，但是行事通常會(huì)受老板的左右，要時(shí)時(shí)刻刻考慮老板的感受和想法;人事部，要時(shí)時(shí)的為自己的員工爭(zhēng)取福利。,2.做好人事管理工作都需要管理者，具有哪些素質(zhì)，如何培養(yǎng)？,1、溝通能力。善于傾聽,2、協(xié)調(diào)能力。先發(fā)權(quán)和主動(dòng)權(quán),3、統(tǒng)馭能力。一個(gè)領(lǐng)袖不會(huì)去建立一個(gè)企業(yè)，但是他會(huì)建立一個(gè)組織來建立企業(yè)。,任務(wù)環(huán)境：在同產(chǎn)業(yè)里做到3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：1、住房舒適，整潔2、食物味美，新鮮。3、員工服務(wù)，品質(zhì)都要高于其他同行。一般環(huán)境：做到本地區(qū)福利最好，服務(wù)領(lǐng)先于其他同行業(yè)，保證員工的積極性，開展社會(huì)與心里活動(dòng)，員工活動(dòng)等等。,該企業(yè)的一般環(huán)境任務(wù)環(huán)境是什么？,4.該企業(yè)中有哪些你感興趣的管理機(jī)制？并作簡(jiǎn)要分析？,一是根據(jù)未來的