最新版種牛育種方案.doc

甘肅農(nóng)墾飲馬牧業(yè)有限責(zé)任公司種牛選育實(shí)施方案牛選育工作是公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要工作之一，公司各部門要樹立為育種工作服務(wù)的觀念，肉牛的選育是遺傳育種工作的重要組成部分，為確保公司肉牛選育工作有序進(jìn)行，特制訂下列肉牛選育方案。一、 肉用種牛牛選育方案的有關(guān)說明1、目的：為了滿足現(xiàn)肉牛市場(chǎng)的供不應(yīng)求現(xiàn)象，我們通過自繁自養(yǎng)、純繁擴(kuò)群的養(yǎng)殖模式，最大程度的保持其良種性，提高其繁殖性能，從而滿足市場(chǎng)的需求。2、適用范圍：甘肅農(nóng)墾飲馬牧業(yè)黑安格斯純繁基地。3、人員分工：育種部門負(fù)責(zé)對(duì)本方案的擬定以及方案執(zhí)行情況的監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)。牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)帶領(lǐng)本場(chǎng)員工嚴(yán)格執(zhí)行方案，若執(zhí)行過程中產(chǎn)生疑問或遇到困難時(shí)，必須及時(shí)反應(yīng)，并通過各種渠道解決問題。4、選留程序：根據(jù)牛只的生長(zhǎng)發(fā)育狀況，我們適時(shí)的對(duì)牛只進(jìn)行選留或淘汰。5、 去勢(shì)：對(duì)選種不合格的公牛去勢(shì)，進(jìn)行育肥。6、所有相關(guān)記錄由育種資料員存檔管理，并將收集的數(shù)據(jù)核對(duì)無(wú)誤后在1周內(nèi)錄入計(jì)算機(jī)保存以便于向客戶提供詳細(xì)準(zhǔn)確的原始檔案。 二、肉用種牛的選育標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司實(shí)際發(fā)展基礎(chǔ)和發(fā)展方向，制定肉用種牛的培育目標(biāo)。通過選育的實(shí)施，培育高檔肉牛，使黑安格斯肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、肉味濃厚和雪花花紋分布良好這一特性得以保留，達(dá)到大幅度提高產(chǎn)肉性能的目的。（一）選育步驟 以純繁擴(kuò)群為主要措施，提高安格斯的生產(chǎn)性能。（二）育種目標(biāo)1、 選育方向根據(jù)黑安格斯牛的品種特性，結(jié)合實(shí)際，確定選育方向?yàn)楹诎哺袼辜兎睌U(kuò)群、優(yōu)勝略汰。在保證純種的基礎(chǔ)上選取生產(chǎn)性能最佳的牛只作為種牛。 基礎(chǔ)母牛全部為進(jìn)口黑安格斯純種牛，以此作為母本，以美國(guó)進(jìn)口的黑安格斯凍精（7AN359和14ANO313）為父本，進(jìn)行人工授精，后根據(jù)其性能及特征選留最好的為種牛，以保證所留種優(yōu)質(zhì)性。 黑安格斯肉質(zhì)柔軟、細(xì)嫩多汁、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低、肉味獨(dú)特，牛肉外觀具有極強(qiáng)的大理石花紋，呈多形狀像雪花一樣均勻有致的分布在牛肉中，鮮嫩可口，肉用價(jià)值極高，是優(yōu)質(zhì)肉用牛的選育基礎(chǔ)，是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)優(yōu)質(zhì)牛肉品種，有“肉中之王”的美稱。我們純繁擴(kuò)群、優(yōu)中選優(yōu)，將最優(yōu)秀的牛留種，為的就是將黑安格斯優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)肉性能發(fā)揮到淋漓盡致。 2、 選育目標(biāo)和方法 按照牛品種（配套系）審定標(biāo)準(zhǔn)（試行）（國(guó)家家畜禽遺傳資源管理委員會(huì)，2003年10月23日）的要求，有針對(duì)性的開展肉用種牛的選育工作，對(duì)應(yīng)測(cè)定的各項(xiàng)指標(biāo)（見附件）。研究重點(diǎn)為以凍精人工授精為主，提高種公牛的選育強(qiáng)度和優(yōu)秀母牛的利用強(qiáng)度，加快核心群的遺傳進(jìn)展。采用科學(xué)的選種技術(shù)，建立遺傳特性穩(wěn)定的類群。（1） 種群規(guī)模肉牛培育品種種群規(guī)模的基本要求為：基礎(chǔ)母牛1000頭，核心群1000頭。（2） 配套系肉牛應(yīng)具備以下條件： A、應(yīng)根據(jù)國(guó)家規(guī)定的性能測(cè)定程序?qū)λ@得的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行審定。B、用于配套系的各品系應(yīng)各具有生產(chǎn)性能指標(biāo)，不同品系間應(yīng)有配合力測(cè)定結(jié)果。C、應(yīng)提供飼養(yǎng)繁殖手冊(cè)。肉用種牛純繁選育目標(biāo)項(xiàng)目性別數(shù)量（頭）平均日增重g28月齡宰前重kg屠宰率%凈肉率%核心群150170082064532000 選育群160076063.552.54000 基礎(chǔ)群1000015007006251對(duì)照（牧研所）9006005850(3)、育種目標(biāo)純繁選育完成后核心群（育種群）基礎(chǔ)母牛達(dá)到2000頭以上，公牛達(dá)到150頭以上；選育群母牛達(dá)到4000頭以上；基礎(chǔ)群規(guī)模達(dá)到10000頭以上。肉用種牛育種目標(biāo)（試行）-數(shù)值指標(biāo)項(xiàng)目黑安格斯黑安格斯（預(yù)期值）近期目標(biāo)（3y）中期目標(biāo)（6y）遠(yuǎn)期目標(biāo)（9y）理想目標(biāo)（15y）生長(zhǎng)發(fā)育性能初生重kg31.83335384229.73234364012月齡重kg 39039540041037037538038540018月齡重kg 49050051052048048549050051024月齡重kg590630650690560590610640670成年牛體重kg 780820860900830860890930960肉用性能肉用指數(shù)（BPI）Kg/cm3.004.505.506.006.382.703.554.054.364.85成年體高cm138140145150155122120125130135宰前重kg800850870890900屠宰率%60636464.565凈肉率%505151.55252.5瘦肉率%眼肌面積cm27272.5747575.5日增重kg1.01.21.41.61.8高檔牛肉（4.5%）kg25.228.530.035.038.0優(yōu)質(zhì)切塊kg40.055.058.061.063.0三、 飲馬肉牛黑安格斯純繁培育研究?jī)?nèi)容、技術(shù)路線組建基礎(chǔ)母牛群，將牛群、設(shè)施、管理調(diào)整到比較理想的運(yùn)行狀態(tài)，對(duì)基礎(chǔ)母牛群的各項(xiàng)繁殖指標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)測(cè)定記錄，為選育實(shí)施做好前期工作。在3年內(nèi)，利用3個(gè)繁殖周期，授配符合條件的母牛30004000頭，繁殖成活犢牛3900頭以上，提高淘汰率，加強(qiáng)牛群選擇力度，培養(yǎng)繁殖性能良好的種牛。黑安格斯純繁培育研究?jī)?nèi)容1.飲馬牧業(yè)黑安格斯純繁肉牛的優(yōu)勢(shì)利用與優(yōu)質(zhì)高效肉牛組合的篩選 黑安格斯牛級(jí)進(jìn)純繁體系安格斯進(jìn)行純繁：黑安格斯黑安格斯 黑安格斯牛 安F1（純繁一代育種核心群）安F2（純繁二代育種核心群、純繁、選育提高） 其中安F2血統(tǒng)為：黑安格斯牛100% 1. 生長(zhǎng)發(fā)育性能研究2.肉用性能研究3.繁殖性能測(cè)定，主要對(duì)母牛情期受胎率、妊娠情況、犢牛成活率、雙胎率、性控等繁殖性能和抗病能力測(cè)定登記。4.營(yíng)養(yǎng)需要研究，基于生產(chǎn)性能測(cè)定結(jié)果，開展系列試驗(yàn)研究營(yíng)養(yǎng)需要，開發(fā)與之相適應(yīng)的肉牛飼料配方。以上 4項(xiàng)按照國(guó)家牛（配套系）審定標(biāo)準(zhǔn)的要求實(shí)施。5.標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)研究，開展對(duì)飲馬肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)體系研究，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。6.肉用性能測(cè)定方法的研究，超聲波技術(shù)應(yīng)用于背膘厚度、大理石花紋和眼肌面積的測(cè)定，研究不同體尺性狀、大理石花紋、眼肌面積與體重、屠宰率、凈肉率之間的相關(guān)性，構(gòu)建數(shù)學(xué)模型，以便研制科學(xué)合理、操作方便、準(zhǔn)確性高的測(cè)定規(guī)程和性能記錄系統(tǒng)，降低育種成本，由此制定出標(biāo)準(zhǔn)化肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定體系。7. 群體選留，對(duì)選留公牛進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)定分析，選擇符合種用條件的公牛（F1代），依據(jù)登記檔案，在核心區(qū)進(jìn)行純繁 ，選擇性狀相似、適應(yīng)性相似、遺傳性穩(wěn)定的后代牛組建選育群。8.育種效果的評(píng)定，以F1、F2代牛28月齡大理石花紋（風(fēng)味）、育肥性能、生長(zhǎng)發(fā)育性能等指標(biāo)制定綜合育種值選擇指數(shù)，采用封閉式和開放式核心群選育法相結(jié)合的方法進(jìn)行純繁選育；實(shí)用BLUP法進(jìn)行遺傳評(píng)定選育飲馬牧業(yè)優(yōu)質(zhì)肉牛。10.技術(shù)培訓(xùn)，育種技術(shù)、AI技術(shù)、飼養(yǎng)管理、種群管理。（3） 技術(shù)路線 以科學(xué)選育選配為主線，建立選育核心群為依托，挖潛增效為手段，規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)集成為支撐，有效投入為保障，組建基礎(chǔ)母牛群，確保純繁選育工作順利實(shí)施。（4） 主要技術(shù)指標(biāo) 飲馬牧業(yè)肉牛純繁群核心群2000頭，選育群4000頭，基礎(chǔ)群數(shù)量達(dá)到10000以上、核心群平均每日增重1700g，28月齡宰前活重820Kg，屠宰率64%，凈肉率53%；選育群平均每日增重1600g，28月齡宰前活重760kg，屠宰率63.5%，凈肉率52.5%?；A(chǔ)群平均日增重1500g，28月齡宰前活重700kg，屠宰率62%，凈肉率51%。引進(jìn)黑安格斯牛細(xì)管凍精1 萬(wàn)枚，授配黑安格斯繁殖母牛和核心群母牛2000頭，產(chǎn)活1935頭犢牛。4、 飲馬牧業(yè)黑安格斯肉牛選育階段1、 第1階段為核心群基礎(chǔ)母牛群形成階段（20162018年）本期實(shí)施目標(biāo)：集中組建黑安格斯核心群母牛；集中配產(chǎn)黑安格斯F1核心群母牛；對(duì)黑安格斯F1、牛的生產(chǎn)性能相關(guān)基因進(jìn)行測(cè)定，確定選育重點(diǎn)指標(biāo)；開展各項(xiàng)試驗(yàn)研究和測(cè)定工作。2、 第2階段為F2代核心群基礎(chǔ)母牛擴(kuò)繁階段（2018