標準解讀

《GB 19304-2003 定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》是中國關于定型包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)必須遵循的一套強制性國家標準。該標準詳細規(guī)定了生產(chǎn)環(huán)境、設施設備、原料及包裝材料、生產(chǎn)過程控制、成品貯存與運輸、品質(zhì)管理與人員衛(wèi)生等多個方面的具體要求，旨在確保飲用水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護消費者健康。以下是該標準的主要內(nèi)容要點：

  1. 生產(chǎn)環(huán)境要求：企業(yè)生產(chǎn)區(qū)應遠離污染源，如垃圾場、有毒有害場所等，且具備良好的通風、照明條件。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部及周邊環(huán)境需保持清潔，防止污染。

  2. 設施與設備：生產(chǎn)設備和容器表面應光滑易清潔，不與水直接接觸的部位應使用無毒、耐腐蝕的材料制作。定期對設備進行維護和消毒，確保生產(chǎn)過程中不會引入新的污染。

  3. 原料及包裝材料：水質(zhì)原料需符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準，包裝材料應為食品級，無毒、無害，且在使用前經(jīng)過嚴格檢驗，確保其安全性。

  4. 生產(chǎn)過程控制：從取水、過濾、殺菌到灌裝等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)均需建立嚴格的操作規(guī)程，實施有效監(jiān)控，確保水質(zhì)符合國家相關標準。同時，要防止微生物、化學物質(zhì)等污染物的引入。

  5. 成品貯存與運輸：成品應儲存在干燥、通風、無污染的環(huán)境中，避免陽光直射。運輸過程中也要采取措施防止產(chǎn)品受潮、破損或二次污染。

  6. 品質(zhì)管理：企業(yè)應建立完善的質(zhì)量管理體系，包括原料進廠檢驗、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

  7. 人員衛(wèi)生：直接接觸飲用水生產(chǎn)的人員應持有健康證明，操作前需進行必要的衛(wèi)生處理，如洗手、穿戴干凈的工作服帽等，以防止人為因素造成的污染。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 19304-2018
  • 2003-09-24 頒布
  • 2004-05-01 實施
?正版授權
GB19304-2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標準(pdf 9頁)_第1頁
GB19304-2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標準(pdf 9頁)_第2頁
GB19304-2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標準(pdf 9頁)_第3頁
GB19304-2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標準(pdf 9頁)_第4頁
免費預覽已結(jié)束，剩余8頁可下載查看

下載本文檔

GB19304-2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標準(pdf 9頁)-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準：19304-GB一2003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范Hygienicspecificationsoffactoryforpackingdrinkingwater2003-09-24發(fā)布2004-05-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會GB193042003前言范圍L2規(guī)范性引用文件3術語和定義4原水及其衛(wèi)生防護要求工廠設計與設施衛(wèi)生要求55.1選址5.2布局5.3生生產(chǎn)車間5.4設施5.5設備6工廠的衛(wèi)生要求6.1專職或兼職衛(wèi)生管理人員6.2維修和保養(yǎng)6.3清洗和消毒6.4廢棄物處理6.5除蟲滅害？個人衛(wèi)生與健康要求7.1衛(wèi)生教育7.2健康檢查7.3個人衛(wèi)生8生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求8.1水處理工藝衛(wèi)生要求88.2消毒8.3包裝容器8.4灌裝和包裝8.5檢桶(瓶)成品財藏運輸?shù)男l(wèi)生要求910衛(wèi)生質(zhì)量檢驗管理GB193042003前本標準全文強制為加強定型包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費者的身體健康，特制定本標準。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口本標準起草單位：中國預防醫(yī)學科學院環(huán)境衛(wèi)生與衛(wèi)生工程研究所、天津市衛(wèi)生防病中心、江蘇省衛(wèi)生防疫站、武漢市衛(wèi)生防疫站、河南省衛(wèi)生防疫站、廣州市衛(wèi)生防疫站、湖北省衛(wèi)生防疫站、無錫市衛(wèi)生防疫站、中國預防醫(yī)學科學院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所、天津創(chuàng)好飲水科技有限公司、無錫市中聯(lián)水業(yè)有限公司、武漢天天同凈飲品有限公司。本標準主要起草人：陶勇、劉洪亮、林萍、朝琳、王宏、黃蓓、趙亢、萬美華、張嵐、陳曉東、陳亞妍段、蔣曉波、展景福。GB193042003定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范范圍本標準規(guī)定了定型包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的原水及防護、生產(chǎn)場所設計與設施、生產(chǎn)設備和生產(chǎn)過程、生產(chǎn)人員、衛(wèi)生管理、成品存和運輸?shù)确矫娴男l(wèi)生要求，本標準適用于純凈水、凈水、瓶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而.鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB7718食品標簽通用標準GB/T8538飲用天然礦泉水檢驗方法GB17323瓶裝飲用純凈水GB17324瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB19298瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準C94飲用凈水水質(zhì)標準生活飲水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范中華人民共和國衛(wèi)生部2001發(fā)布生活飲水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范中華人民共和國衛(wèi)生部2001發(fā)布生活飲水檢驗規(guī)范中華人民共和國衛(wèi)生部2001發(fā)布3術語和定義下列術語和定義適用于本標準57純凈水以符合生活飲水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范或生活飲水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范要求的水為原水.通過反診透法、蒸留等深度凈化制得的不含任何添加物，可直接飲用的水，其水質(zhì)應符合瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準的要求。3.2凈水以符合生活飲水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范或生活飲水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范要求的水為原水，經(jīng)深度凈化處理制得，可以直接飲用的水，其水質(zhì)標準應符合飲用凈水水質(zhì)標準的要求。3.3瓶裝飲用水以符合生活飲水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范或生活飲水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范要求的水為原水.經(jīng)過深度凈化處理制得，可以直接飲

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論