周虎震 我要辦百年學(xué)校[精品資料]

周虎震 我要辦百年學(xué)校 -精品資料 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 最新最全的 學(xué)術(shù)論文 期刊文獻(xiàn) 年終總結(jié) 年終報(bào)告 工作總結(jié) 個(gè)人總結(jié) 述職報(bào)告 實(shí)習(xí)報(bào)告 單位總結(jié) 在河北，沒有人不知道周虎震。 若干年前，這里流傳著一句話， “ 學(xué)好技術(shù)能致富，虎震幫你找出路 ” ！若干年后，這個(gè)曾經(jīng)獲得 “ 世界金廚大賽 ” 金獎(jiǎng)的王者經(jīng)過多年奮斗，創(chuàng)辦了保定賀陽教育投資有限公司。名下有中國(guó)地質(zhì)大學(xué)長(zhǎng)城學(xué)院，河北科技學(xué)院，保定虎震中等專業(yè)學(xué)校，保定虎震技工學(xué)校 ，保定虎震駕駛員培訓(xùn)學(xué)校五所學(xué)校，在校生 3 萬余人。 在就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的今天，他自信的說： “ 我們的教學(xué)質(zhì)量確實(shí)無法跟清華、北大等名校相比，他們的學(xué)生能否百分之百就業(yè)我不知道，但是我們的學(xué)生是百分之百就業(yè)的。 ” 說這話的時(shí)候，周虎震信心滿滿。 立德樹人 走進(jìn)河北科技學(xué)院，所有的一切都是那么井然有序，學(xué)生們穿著統(tǒng)一的迷彩服，邁著整齊劃一的步伐，喊著響亮的口號(hào)向前邁進(jìn)。不了解的人可能會(huì)認(rèn)為這是一幫大學(xué)新生正在軍訓(xùn)，其實(shí)不然，這就是河北科技學(xué)院的特色 準(zhǔn)軍校式管理。 大學(xué)前兩年的生活就是這樣度過的。從早上 6 時(shí)到晚10 時(shí) 30 分，伴隨著學(xué)生們的是起床號(hào)、集合號(hào)、上課號(hào)、下課號(hào)、熄燈號(hào)等種種號(hào)聲 來自電氣自動(dòng)化技術(shù)專業(yè)的小劉是今年剛剛邁入大學(xué)的新生，對(duì)于這樣的大學(xué)，他最初還有些不適應(yīng)， “ 上大學(xué)之前，學(xué)校的師兄都說上大學(xué)就輕松了，可剛到這里的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)好像更緊張了，要求極其嚴(yán)格，很多 任務(wù) 要按時(shí)按量完成。被子要疊好，寢室要打掃干凈，上課認(rèn)真聽講，剛開始有些不適應(yīng)，但是從高中生活過渡到這樣的大學(xué)生活，我覺得還是很不錯(cuò)的，我喜歡現(xiàn)在的生活狀態(tài)。 ” “ 我們的 學(xué)生，除了學(xué)習(xí)知識(shí)，我更希望他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。普通大學(xué)都是一個(gè)星期的軍訓(xùn)，最多半個(gè)月，很多學(xué)生軍訓(xùn)完了什么都記不住。就像涼水，燒一會(huì)兒，不久就涼了，但是我做兩年的 軍訓(xùn) ，就像把水徹底燒開了，即使過后水涼了，它也是 涼白開 。 ” 對(duì)于這樣的管理方式，周虎震說， “ 簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，這是我個(gè)人的堅(jiān)守。準(zhǔn)軍校式管理，久而久之固化成習(xí)慣，受益終生。一些大學(xué)生走向社會(huì)后，生活懶散，不受歡迎，我們這兒出去的畢業(yè)生，在這點(diǎn)上有很大的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過了兩年的 軍訓(xùn) ，吃苦耐勞，扎實(shí)肯干，態(tài)度誠懇，品德優(yōu)良，深受歡迎，許多單位 連年招用我們的畢業(yè)生。 ” 在河北科技學(xué)院有一個(gè)做法，學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)必修課之外，還要學(xué)習(xí)國(guó)學(xué)經(jīng)典。周虎震說： “ 廣聞博覽、飽讀經(jīng)典的人，眼界遠(yuǎn)大、胸襟開闊，可以對(duì)將來的人生作出較為全面性和合理性的規(guī)劃與安排，這就是古人所說的 見識(shí) ，也是現(xiàn)今所謂的文化教養(yǎng)、涵養(yǎng)、修養(yǎng)。啟發(fā)理性、開拓見識(shí)、陶冶性情， 讀經(jīng) 是最簡(jiǎn)單、最有效、最便捷、最智慧的選擇。 ” 顯然，周虎震是力主推廣國(guó)學(xué)經(jīng)典的教育者， 2013 年 7月，中山大學(xué)要求今年考上該校的新生入學(xué)時(shí)須向院系輔導(dǎo)員提交 “ 公益囊 ” 和 “ 悅 ” 讀感，分別談暑假參 加公益活動(dòng)和閱讀弟子規(guī)的感想。此消息一出，一片嘩然，有人力挺，有人反對(duì)。對(duì)此，周虎震有獨(dú)到見解，學(xué)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化就是要吸收前人修身處事的教誨，塑造高尚人格，構(gòu)建和諧社會(huì)，無可非議。 弟子規(guī)進(jìn)校園，這是推進(jìn)國(guó)學(xué)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的第一步。今年暑假開始，首先組織學(xué)校老師到北京進(jìn)行集中學(xué)習(xí)。周虎震坦陳，這樣的學(xué)習(xí)也讓他受益匪淺。 “ 教育，我認(rèn)為就是教書、育人。許多年輕人在童年時(shí)代沒有學(xué)習(xí)過弟子規(guī)，我現(xiàn)在應(yīng)該為他們補(bǔ)上這一課。 ” 周虎震說， “ 對(duì)于孩子們來說，上大學(xué)后要做的不僅僅是學(xué)習(xí)和考試，還有實(shí)踐鍛煉， 要面對(duì)老師、同學(xué)和社會(huì)，這就需要他們具有一定的為人處事能力；作為獨(dú)生子女較多的一代，讓學(xué)生多從弟子規(guī)等傳統(tǒng)文化經(jīng)典中學(xué)習(xí)，汲取古人智慧，學(xué)會(huì)做人做事，這樣他們才能在大學(xué)乃至今后的生活中掌握處事分寸，與人融洽相處。學(xué)生如此，老師更是如此！我會(huì)在學(xué)校循序漸進(jìn)，逐步深入地推進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，塑造教師的高尚師德和學(xué)生的健全人格。 ” 崇尚西點(diǎn)軍校管理 其實(shí)，在周虎震的腦海里，學(xué)習(xí)弟子規(guī)，還有一個(gè)重要意義 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐公益和回歸經(jīng)典的意識(shí)，使他們學(xué)會(huì)立身做人。在周虎震的學(xué)校，有一個(gè)硬性規(guī) 定 學(xué)生每次回家要給父母洗一次腳，給父母洗腳成了校規(guī)，這在全國(guó)可能是先例。 “ 我希望我們的教育能走在世界的最前沿，推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，但有多少學(xué)校真正做到了教書育人？學(xué)校辦學(xué)5%-20%的是培養(yǎng)科研型人才，而 80%以上應(yīng)該是培養(yǎng)社會(huì)實(shí)用人才。 ” 周震虎說： “ 我們除了抓學(xué)生們的專業(yè)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)抓了學(xué)生良好素質(zhì)的養(yǎng)成。未來十年，打造全國(guó)德育及素質(zhì)最好的學(xué)校是我的理想，我要在中國(guó)的教育史上留下自己燦爛的一小頁，我崇尚西點(diǎn)軍校的管理。 ” 周震虎說，西點(diǎn)軍校特別重視對(duì)學(xué)員品德的培養(yǎng)。他們的宗旨是： 僅僅培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)人才是不夠的，必須是 “ 品德高尚 ”的領(lǐng)導(dǎo)人才。為此，學(xué)員從進(jìn)校的第一天起，就被灌輸西點(diǎn)的基本價(jià)值觀，即正直、誠實(shí)和尊敬他人的尊嚴(yán)。學(xué)員榮譽(yù)準(zhǔn)則明確規(guī)定 “ 學(xué)員不得撒謊、欺騙和行竊，也不得容忍他人有上述行為 ” 所以，在周震虎的管理下，學(xué)校行政企業(yè)化，教師專業(yè)化，學(xué)生軍事化。在這里，衡量學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)不只是成績(jī)，更是品德 誠實(shí)正直的為人，百折不撓的態(tài)度，永不放棄的精神。這些都是周虎震發(fā)展道路上所收獲的果實(shí)，因此他要把這一切傳授給自己的每一個(gè)學(xué)生。 吃三睡四干十七 1968 年，周虎震出生于河北省博野縣一戶貧困的農(nóng)家，家里八個(gè)孩子他排行老七。小學(xué)畢業(yè)，父親就供不起他繼續(xù)讀書了。雖然成績(jī)優(yōu)異，但是他還是要向現(xiàn)實(shí)妥協(xié)。他收拾行囊，離開了學(xué)校，尋求一份可以謀生的技能。那個(gè)年代，在周虎震的記憶里， “ 餃子粥 ” 是最美味的，因?yàn)橐荒曛兄挥性谀耆臅r(shí)候可以品嘗到這種棒子面粥里放幾個(gè)餃子的美食。為什么選擇了廚師這個(gè)行當(dāng)，最原始的想法就是不餓肚子。 遺憾的是進(jìn)了廚師學(xué)校以后，因求學(xué)心切感覺學(xué)不到東西，但交的學(xué)費(fèi)不能退還，只能咬著牙繼續(xù)。為了學(xué)到真正的技能，他來到一家飯館打雜，每天早 晨 5 點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到店里，一直干到晚上 12 點(diǎn)。只要有空，他就觀察師傅如何炒菜，琢磨每一道菜里的門道，常常做夢(mèng)都在做菜。從那時(shí)起，他養(yǎng)成了吃三睡四干十七的習(xí)慣，就是每天吃飯 3 小時(shí)，睡覺 4 小時(shí)，工作 17 小時(shí)。兩年后，他開始掌勺執(zhí)灶，那一年，他才 15 歲。 1986 年， 17 歲的周虎震闖進(jìn)京城拜師學(xué)藝，不久應(yīng)聘去了南京三玉賓館工作。而后，周虎震又赴上海、廣州、重慶、濟(jì)南等地訪師求藝，無論走到哪家餐館，他都邊學(xué)邊干，刻苦實(shí)踐。周虎震的人生進(jìn)入了 “ 求學(xué) 掙錢 再求學(xué) 再掙錢 ” 的奮斗歷程。 終于，在 1998 年 馬來西亞首都吉隆坡舉辦的世界金廚大賽上，周虎震以其絕技 “ 金毛獅子魚 ” 一舉奪得金牌，成為享譽(yù)海內(nèi)外的名廚。 在這期間，他還創(chuàng)辦了廚師技校，用自己的名字 “ 虎震 ” 來做校名，為的就是時(shí)刻提醒自己責(zé)任重大，要辦一所不坑人、富于人性精神的學(xué)校。從當(dāng)年的三間校舍、三名學(xué)生發(fā)展到今天五所學(xué)校、幾萬名學(xué)生，周虎震的辦學(xué)目標(biāo)從未變化 培養(yǎng)對(duì)社會(huì)有用的人才。 而今，為辦好學(xué)校，他進(jìn)名校，拜名師，求賢才，奔走于海內(nèi)外，不變的是培養(yǎng)對(duì)社會(huì)有用的人才，變的是尋求如何更多更好更快的培養(yǎng)對(duì)社會(huì)有用的人才。 “ 現(xiàn)在的單位需要什么樣的人才？無非就是具備文化基礎(chǔ)、身體素質(zhì)、嚴(yán)格的紀(jì)律、專業(yè)性的實(shí)用技能。那么，我們辦學(xué)就瞄準(zhǔn)這些來塑造人才。我最早提出了 先學(xué)做人后學(xué)藝 零距離辦學(xué) 的辦學(xué)理念，核心就是面向社會(huì)需求辦專業(yè)，注重品德抓修養(yǎng)，突出技能抓訓(xùn)練。嚴(yán)格要求，認(rèn)真實(shí)踐，練就過硬技能。我校的畢業(yè)生們?cè)谟萌藛挝?，不?huì)遲到，只會(huì)早到，他們擁有軍隊(duì)化的管理和執(zhí)行力，自然可以贏得管理者的賞識(shí)。 ” 對(duì)話周虎震 “ 學(xué)不會(huì)創(chuàng)新，也要學(xué)會(huì)挪用 ” 中華兒女：弟子規(guī)近年來的影響越來越大，很多學(xué)校用它來教育孩子，也有很多單位，甚至還有不少的外資企業(yè)，用它來培訓(xùn)員工。是因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)充分地意識(shí)到，知識(shí)和規(guī)矩的失衡，是孩子成長(zhǎng)過程中的大問題，事關(guān)孩子的前途和命運(yùn)。這樣的觀點(diǎn)，您有共鳴嗎？ 周虎震：其實(shí)我很小的時(shí)候就接觸到了弟子規(guī)，而真正發(fā)生觀念轉(zhuǎn)變的時(shí)候是 2009 年，我作為河北省人大代表參加一個(gè)活動(dòng)時(shí)所感同身受的。我認(rèn)為每個(gè)人要有一個(gè)道德標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)異于法律標(biāo)準(zhǔn)，我希望孩子們?cè)趯W(xué)習(xí) 弟子規(guī)后，做了善事能有光榮感，做了惡事有羞恥感，能有一種對(duì)自己行為的約束。 在我的學(xué)校， 我們的推廣是自上而下的。從我開始，然后是校長(zhǎng)，接著是各個(gè)中層領(lǐng)導(dǎo)。到了假期，許多人都安排旅游等，而我會(huì)利用這些時(shí)間去學(xué)習(xí)弟子規(guī)和中國(guó)傳統(tǒng)文化。我們現(xiàn)在就是圍繞著弟子規(guī)，循序漸進(jìn)在推廣，不能著急，否則物極必反。 中華兒女：所以您培養(yǎng)出來的學(xué)生首先都有一定的自我約束能力，您提倡的還是德育教育，是不是這樣？ 周虎震：對(duì)的，自我約束能力太重要了，現(xiàn)在都在強(qiáng)調(diào)個(gè)性，但個(gè)性是建立在德育教育的基礎(chǔ)上的，一個(gè)人學(xué)得再好，就算本事再大，但心不正，顯然是不能為社會(huì)做貢獻(xiàn)的。我認(rèn)為在當(dāng)代要忠于祖國(guó) 、忠于企業(yè)、忠于家長(zhǎng)、忠于自己的家庭，這是非常必要的，因?yàn)檫@樣，才能有利于國(guó)家、單位和家庭的和諧。 中華兒女：讓學(xué)生為家長(zhǎng)洗腳已經(jīng)成為學(xué)校的一項(xiàng)規(guī)定，為什么會(huì)制定這樣的規(guī)定？ 周虎震：其實(shí)我怎么教育我的子女，就怎么去教育我的學(xué)生。家長(zhǎng)把學(xué)生送到我們學(xué)校，我就要對(duì)他們負(fù)責(zé)任。凡事從自己做起，隨手撿起垃圾都是起碼要做到的，至于給父母洗腳我認(rèn)為這是最普通不過的事情，昨天晚上我還帶著我的兒子給我的爸爸洗腳，小時(shí)候父母給我們洗腳大家覺得理所當(dāng)然，現(xiàn)在他們老了，我們是不是也應(yīng)該理所當(dāng)然給他們洗洗 腳。 中華兒女：當(dāng)下，就業(yè)成為很多學(xué)校頭疼的問題，為什么您的學(xué)生可以做到百分百就業(yè)？ 周虎震：我的父母跟我說過一句話： “ 別管別人值不值，看看你自己值不值。 ” 雖然很多人在說飽和，但我認(rèn)為每個(gè)專業(yè)都有需求。我的學(xué)生不管什么專業(yè)都不怕就業(yè)，因?yàn)橐鼍妥龅阶詈谩Ｈ昵拔疫x擇了做廚師，當(dāng)時(shí)就想著做廚師能吃飽飯，現(xiàn)在身邊好多人都說廚師這行被淘汰了，我不這么認(rèn)為，只是需求量的大小問題。你做到精了嗎？廚師學(xué)校我到現(xiàn)在還在辦，我還是這行的第一。不管學(xué)什么要學(xué)到精，學(xué)會(huì)應(yīng)變，要不斷進(jìn)取。我一直在培養(yǎng)學(xué) 生們的逆向思維，學(xué)不會(huì)創(chuàng)新，也要學(xué)會(huì)挪用。比如電腦，并不是比爾 蓋茨發(fā)明的，但是他將其延伸，這就是一種 “ 挪用 ” ，這種變通使其成為世界首富。 中華兒女： 1998 年，您在馬來西亞拿到世界金廚大獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，這個(gè)獎(jiǎng)即使現(xiàn)在國(guó)內(nèi)拿到的人也是屈指可數(shù)的。多年過去了，您認(rèn)為做廚師和做企業(yè)有什么相通的地方？ 周虎震：我認(rèn)為管理都是相通的，凡事就怕認(rèn)真二字。我做菜為什么能拿世界冠軍，就是一個(gè)菜我一定要研究透了，做到精細(xì)、精細(xì)、再精細(xì)，不放過任何一個(gè)細(xì)微之處?，F(xiàn)在也是，不管做什么事情，我都認(rèn)真研究，在原有的 基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸和創(chuàng)新。 中華兒女： 1991 年您在保定創(chuàng)辦了廚師學(xué)校， 20多年來，您每星期都會(huì)給學(xué)生做講座，從未間斷，足跡遍布全國(guó)，包括北京大學(xué)等著名高校，大家都說您是 “ 接地氣 ” 的教育家，您怎么看待這個(gè)稱呼？ 周虎震：大家這么說，可能是因?yàn)槲覐膩聿徽f大話空話，講話都很直白。我給同學(xué)們作報(bào)告的時(shí)候，首先讓同學(xué)們放松。現(xiàn)在不少教師對(duì)學(xué)生樹立一種威嚴(yán)的感覺，我不喜歡，老師應(yīng)該是學(xué)生的良師益友，這才是最高境界。我會(huì)把自己的經(jīng)歷用最樸實(shí)的語言講出來，這里面不僅僅有成功，也會(huì)有挫折，有失敗，我希望 大家在我的經(jīng)歷中得到啟示，人不是以大學(xué)四年，大學(xué)三年或者是工作幾年來確定一輩子，人這一生就是幾十年的歷程，你在大學(xué)是最后一名，不等于你大學(xué)畢業(yè)工作也是最后一名，高考的時(shí)候沒考上不一定是壞事，我發(fā)現(xiàn)中國(guó)有名的企業(yè)家中真正名牌大學(xué)畢業(yè)的沒有多少，關(guān)鍵是要有自己的目標(biāo)，并為了完成目標(biāo)，去努力，去奮斗！ 中華兒女：您做過很多關(guān)于青年人創(chuàng)業(yè)的講座，從白手起家做到今天這樣的成就，您對(duì)年輕人創(chuàng)業(yè)有什么建議？ 周虎震：五年前我就反對(duì)剛畢業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。我的口號(hào)是先就業(yè)，后擇業(yè)，然后再創(chuàng)業(yè)。就是先 走路，后騎驢，最后再換車。我不主張大學(xué)生畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)。應(yīng)該先對(duì)自己有個(gè)職業(yè)生涯規(guī)劃，先學(xué)習(xí)這個(gè)行業(yè)的技術(shù)。每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都是在 “ 玩兒命 ” 的工作，沒有節(jié)假日，沒有八小時(shí)這個(gè)概念，什么都不懂的時(shí)候，不能盲目去創(chuàng)業(yè)，否則只會(huì)失敗。 責(zé)任編輯 陳晰 閱讀相關(guān)文檔 :吃完人奶之后 煙癮、酒癮都有心魔在作祟 “ 閑不住 ” 的116 歲 “ 吉尼斯 ” 老人 養(yǎng)生與 “ 壓力自控 ” 我的閨蜜是話癆 網(wǎng)售泰國(guó)減肥藥含禁藥等 8 則 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