一次飯盒溶解(食醋、食用油)實(shí)驗(yàn).doc

合肥工業(yè)大學(xué)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì) 實(shí)驗(yàn)名稱：一次性飯盒溶解（食醋、食用油）實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料： 燒杯、剪刀、天枰、量筒、65度恒溫水浴鍋、烘干箱、醋酸300毫升、食用油300毫升、一次性飯盒實(shí)驗(yàn)原理： 利用相似相溶原理，讓一次性飯盒中的某些成分溶解在食用油和醋酸中。 實(shí)驗(yàn)意義： 讓大家了解，我們?cè)谏钪惺褂靡淮涡燥埡杏貌蜁r(shí)，飯盒的成分可能會(huì)隨著食物進(jìn)入我們?nèi)梭w而造成危害。實(shí)驗(yàn)步驟：1.將一次性飯盒剪碎，分成三份，用天平稱其質(zhì)量并記錄數(shù)據(jù)。2.用量筒量取150毫升的醋酸，150毫升食用油，75毫升醋酸與75毫升油的混合體。3.取三個(gè)大燒杯，向三個(gè)燒杯中分別加入三份剪碎的飯盒，在分別加入量好食用油和醋酸。將三個(gè)燒杯放在65度的恒溫水浴鍋中。4.半小時(shí)后從恒溫箱中取出燒杯，用鑷子取出三個(gè)燒杯中的飯盒碎片，放在三個(gè)空燒杯里，再放入恒溫箱中烘干，取出再稱量飯盒的重量記錄數(shù)據(jù)。5.數(shù)據(jù)處理，求一次性飯盒前后的質(zhì)量差。實(shí)驗(yàn)流程圖示：稱量剪碎的一次性飯盒三份量取食醋和食用油（從左至右分別是150ml食醋，75ml食醋與75ml食用油混合溶液，150ml食用油）將剪碎的飯盒加入溶劑中（A為食醋溶劑，B為食用油溶劑，C為混合溶劑） 將燒杯放入調(diào)好的水浴鍋中，三十分鐘后再取出燒杯從恒溫水浴鍋中取出燒杯，并將其中的飯盒碎片放入空燒杯中（從左至右分別是從食用油，食醋，混合溶劑中取出的飯盒碎片） 將飯盒碎片放入小紙盒中（從左至右依次為食醋、食用油、混合溶劑中取出） 再將3個(gè)裝有飯盒碎片的紙盒放入60的烘干箱中12個(gè)小時(shí)。 將飯盒碎片從烘干箱中取出，并分別稱量。（從左至右依次為食醋、食用油、混合溶劑中取出的飯盒碎片） 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析：溶劑溶解前的質(zhì)量(單位：g）溶解后的質(zhì)量(單位：g）質(zhì)量差（單位：g）食醋150ml 15.00g12.50g2.50g 食用油150ml15.00g13.78g1.22g 混合溶劑150ml15.00g13.08g1.92g 結(jié)果分析：從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出一次性飯盒會(huì)在食醋和食用油中溶解。一個(gè)一次性飯盒的質(zhì)量一般為15g，一個(gè)一次性飯盒在150ml的食醋中浸泡半個(gè)小時(shí)會(huì)有1/6的成分溶解其中，在食用油中有將近1/12的成分溶解，在食醋和食用油的混合溶劑中有將近1/7的成分溶解。 也就是說：假定一個(gè)人食用一次性飯盒吃飯的時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，飯菜的溫度為65度（一般飯菜的溫度在60度左右，剛出鍋的飯菜就有80度90度或者更高），那么吃完飯菜的同時(shí)一次性飯盒很多成分也會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，而且根據(jù)資料顯示，一次性飯盒的成分絕大多數(shù)是對(duì)人體有害的（不排除非法商家為牟取暴利從醫(yī)院、工廠等地方回收廢舊物料進(jìn)行餐盒的制作），具體成分見附件。所以，使用一次性飯盒吃飯等于食用大量有毒物質(zhì)。 數(shù)據(jù)來源：重慶師范大學(xué)生命科學(xué)