江蘇省南通市實驗中學(xué)七年級生物上冊 3.7.1 能量的釋放和利用教案 （新版）蘇科版.doc

7.1 能量的釋放和利用 一次備課二次備課【教學(xué)目標(biāo)】1、知識目標(biāo)：說出能量釋放與呼吸的關(guān)系；舉例說出能量在生命活動中的作用；概述呼吸作用的含義。2、能力目標(biāo)：通過連續(xù)3個實驗，嘗試從不同角度證明同一個科學(xué)結(jié)論的方法，了解這種方法的意義；提高探究和實驗中科學(xué)思維的能力，提高探究和實驗建構(gòu)科學(xué)概念的能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：養(yǎng)成熱愛生命的觀點和熱愛體育活動的習(xí)慣；認(rèn)同呼吸作用知識在生產(chǎn)、生活中的科學(xué)價值和社會價值。【教學(xué)重點】分析呼吸與能量的釋放之間的關(guān)系；建立呼吸作用的概念。【教學(xué)難點】推導(dǎo)呼吸與能量的釋放之間關(guān)系的理性思維；“呼吸作用”概念內(nèi)涵的理解?！局匾拍睢?、 在生物體內(nèi)，細(xì)胞能通過分解糖類等獲得能量，同時生成二氧化碳和水。2、 呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺，其功能是從大氣中攝取代謝所需要的氧氣，排出代謝所產(chǎn)生的二氧化碳?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】課件?！菊n時準(zhǔn)備】2課時?！窘虒W(xué)過程】故事導(dǎo)入： 1、你知道賣火柴的小女孩的故事嗎？ 2、為什么女孩最后餓死在街頭？ 3、如果你在她身邊你會怎么辦？一、能量的釋放（一）體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 1、看書p101，了解呼吸頻率。2、輪流測試在不同生活狀態(tài)下，每個人每分鐘的呼吸次數(shù)，并記錄。 3、統(tǒng)計結(jié)果。 4、思考p102的討論題： （1）這3種狀態(tài)哪一種消耗的能量最多？ （2）消耗能量的多少與呼吸頻率有什么關(guān)系？ （3)呼吸頻率測量的結(jié)果說明什么問題?（二）分析呼吸時氣體的變化人體或動物呼吸時會發(fā)生氣體的變化嗎？1.出示潛水員圖片，引導(dǎo)學(xué)生探究呼吸時吸進(jìn)的氣體；2.演示實驗：請一位同學(xué)向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。小結(jié)出“呼吸”這一重要概念。提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。驗證植物呼吸過程中氣體的變化植物體內(nèi)的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣嗎？組織學(xué)生做實驗驗證（安排學(xué)生分別選做實驗一和二）。實驗一：驗證植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳。介紹實驗一的課前準(zhǔn)備：1.取a、b兩只保鮮袋，在a袋內(nèi)裝入新鮮蔬菜，b袋內(nèi)裝入等量用沸水處理過的蔬菜。分別將a、b兩袋的袋口密封。2.將兩只袋子都放到黑暗處，一天后取出。實驗二：驗證植物呼吸消耗氧氣。介紹實驗二的課前準(zhǔn)備：1.取等量的用沸水處理過的蔬菜和新鮮的蔬菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶。2.放在溫暖處，并封閉、遮光處理24小時。分別介紹實驗一和實驗二的方法步驟實驗一：1.把a、b袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個錐形瓶中。2.觀察和記錄石灰水的變化。實驗二：1.分別將點燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中。2.觀察和記錄蠟燭的燃燒情況。展示實驗原理：實驗一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。實驗二原理：氧氣可以助燃。燃燒的物體在有氧的情況下，能夠繼續(xù)燃燒，而在二氧化碳較多、氧氣量不足的情況下，就會熄滅。 “生物的呼吸作用”；生物體的細(xì)胞分解有機(jī)物，生成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程稱為呼吸作用。1.清晨，到樹林中鍛煉是否科學(xué)？2.農(nóng)民伯伯種地為什么要松土？ 出示資料：山東盛產(chǎn)生姜，生姜豐收后，農(nóng)民往往將生姜放入早已挖好的幾米深的姜井中保存。但經(jīng)常聽說姜農(nóng)到姜井里取姜時發(fā)生窒息現(xiàn)象，甚至有人喪失了生命。1.為什么進(jìn)入姜井時容易發(fā)生窒息？2.你有什么辦法幫助姜農(nóng)們避免這類悲劇的發(fā)生？ （第二課時）（3） 探究萌發(fā)的種子釋放熱量 英國化學(xué)家法拉第把呼吸比喻為“生命現(xiàn)象的燃燒過程”，儲存在生物體內(nèi)的有機(jī)物在氧是參與下分解，并釋放能量，釋放出的能量主要有哪些形式呢？ 潮濕的小麥種子堆里為什么會產(chǎn)生熱量呢？ 學(xué)生閱讀課本p126信息庫“生物體釋放能量的表現(xiàn)形式”。 針對問題，設(shè)想可能的原因是什么，作出假設(shè)。 分小組，設(shè)計實驗方案。 匯報實驗方案。實施實驗,記錄下萌發(fā)的種子、死亡的種子、干種子最初的溫度和24小時后的溫度。2、 能量的利用 生物體在呼吸作用過程中產(chǎn)生的能量，一部分以熱量的形式釋放出來，另一部分以化學(xué)能的形式貯存在atp中。 觀察p115“能量釋放與生命活動”圖，思考討論題： 對蔬菜、水果的儲存