碳酸飲料配方.doc

碳酸飲料配方: (新綠產(chǎn)品)可樂：白砂糖4，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，磷酸0.08%，苯甲酸鈉0.02%，E301-1乳化全色可樂香精0.20%。雪碧：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，檸檬酸0.17%，檸檬酸鈉0.06%，苯甲酸鈉0.02%，2052-1白檸檬香精0.1%。甜橙：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，檸檬酸0.15%，檸檬酸鈉0.03%，苯甲酸鈉0.02%，1021乳化甜橙香精0.12%。青蘋果：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.03%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，1111蘋果香精0.1%，2111蘋果香精0.02%。&+菠蘿：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，苯甲酸鈉0.02%，E064-1乳化糖芯菠蘿香精0.08%，1062-2乳化菠蘿香精0.02%。蘋果：白砂糖4%，甜蜜素0.05%，蛋白糖(50倍)0.04%，檸檬酸0.12%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，苯甲酸鈉0.02%，1111蘋果香精0.08%，T110 0.03%。鮮橙多：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖0.04%，檸檬酸0.18%，檸檬酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，E023 鮮橙多香精0.12%。水蜜桃：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.1%，檸檬酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，E080乳化水蜜桃香精0.08%，3084第滿得黃桃香精0.04%。哈密瓜：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%檸檬黃0.1%，焦磷酸鈉0.02%,檸檬酸0.08%，檸檬酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，T181伊麗莎白香精0.06%，3180香蜜瓜0.02%。荔枝：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖(50倍)0.04%，檸檬酸0.08%，檸檬酸鈉0.06%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，T136增城掛綠荔枝0.1%,乙基麥芽酚0.004%。雪梨：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，檸檬酸0.12%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，T101日本洋梨香精0.1%。草莓：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%胭脂紅0.1%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，苯甲酸鈉0.02%，T191鮮草莓香精0.04%山楂：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%胭脂紅0.1%，檸檬酸0.20%，檸檬酸鈉0.08%，苯甲酸鈉0.02%，E233乳化山楂香精0.1%，T222沙棘香精0.02%.w2P3I藍(lán)莓：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%亮蘭0.05%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.03%，苯甲酸鈉0.02%，T201-1藍(lán)莓香精0.04%。itH楊梅：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%胭脂紅0.1%，檸檬酸0.14%，食鹽0.02%，檸檬酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，T206楊梅香精0.1%。$0烏梅：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，檸檬酸0.20%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，3243烏梅香精0.12%，焦糖色素0.04%。$AJQQ檸檬紅茶白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，檸檬酸0.18%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，T463檸檬紅茶香精0.08%，T461紅茶0.04%，焦糖色素0.04%。q9)冰棗茶：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，檸檬酸0.18%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.03%，T463檸檬紅茶0.08%，T491金絲小紅棗0.04%，焦糖色素0.04%。M_*l 天然果汁飲料:R鮮橙多：橙原汁10%，白砂糖6，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.06%，檸檬酸0.20%，蘋果酸0.05%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，C.M.C(FH9)0.06%，黃原膠0.06%，苯甲酸鈉0.02%，E023鮮橙多香精0.12%。水蜜桃：桃原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.20%，蘋果酸0.04%，檸檬酸鈉0.08%，C.M.C(F.H.9)0.02%，黃原膠0.03%，苯甲酸鈉0.02%，5600水蜜桃香精0.14%。:5BK葡萄：葡萄原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.20%，酒石酸0.05%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，C.M.C(FH9)0.03%，黃原膠0.05%，焦糖色素0.04%，1%胭脂紅0.1%，T121玫瑰葡萄香精0.07%，2121葡萄香精0.03%。3vyw菠蘿：菠蘿原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.20%，蘋果酸0.05%，食鹽0.03%，C.M.C(FH9)0.05%，黃原膠0.03%，苯甲酸鈉0.02%，1062-2菠蘿香精0.08%，T062菠蘿香精0.02%。|草莓：草莓原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.20%，檸檬酸鈉0.03%，C.M.C(FH9)0.05%，苯甲酸鈉0.02%，T191草莓香精0.04%，T192草莓香精0.04%，1%胭脂紅0.1%。nuIo*山楂：山楂原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.06%，檸檬酸0.25%，蘋果酸0.05%，黃原膠0.1%，苯甲酸鈉0.02%，E233乳化山楂0.1%，2231山楂香精0.02%，1%胭脂紅0.1%。/ 運(yùn)動型飲料:-m1?紅牛：白砂糖10.5，檸檬酸0.20%，蘋果酸0.05%，檸檬酸鈉0.08%，?；撬?.005%，賴氨酸0.002%，肌醇0.002%，咖啡因0.002%，VPP 4g/T，VB6 0.4 g/T，VB12 0.012 g/T，T211紅牛香精0.06%。2yDN(激活：白砂糖4，檸檬酸0.25%，檸檬酸鈉0.08%，柚子汁5%，肌醇0.008%，VB3 0.5 g/T，VB6 0.02 g/T，VB12 0.005 g/T，VC 0.025 g/T，2054檸檬香精0.02%，T041西柚0.01%。)7$?食界論壇 - 我們的食界論壇，互相交流的天地40nL低熱量的天然果汁飲料，主要是在天然果汁中添加甜菊甙。制作方法:I79!= 1.在濃縮、干燥的天然果汁粉中，摻入甜菊甙，然后造粒成型。?6 2.在天然果汁中，添加甜菊甙攪拌完全溶解后成為直接飲料。m 這種低熱量天然果汁飲料使用桔子、檸檬、蘋果等天然果汁粉、甜菊甙、糊精、谷氨酸鈉、乳糖的比例為50：12：25：2：12(重量比)，這里所使用的甜式甙其甜度為蔗糖的200倍，加入的乳糖、糊精等填充劑也可調(diào)整甜甙的甜味。.V 這種天然果汁飲料，因?yàn)槭褂玫蜔崃康奶鹞秳┨鹁者?，與原來使用的高熱量的蔗糖不同，所以對忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。TSm 這種果汁飲料還可以添加紅茶、咖啡、牛奶、酒精飲料、碳酸飲料，能為人們提供更多的低熱量的美味飲料。EX 實(shí)例1 將檸檬果汁真空濃縮干燥得到的檸檬果汁粉300毫克，甜菊甙70毫克，糊精150毫克，谷氨酸鈉10毫克，乳糖70毫克混合制成顆粒，即得約600毫克的天然檸檬汁飲料粉。B.k 實(shí)例2 濃縮的檸檬果汁1000毫克，加入甜菊甙70毫克，糊精150毫克，俗氨酸鈉10毫克，乳糖70毫克溶解，初步干燥后制成顆粒，再干燥得到約600毫克的天然果汁飲料粉。eYua 實(shí)例3 在檬檸果汁180毫升中，加入甜菊甙70毫克，谷氨酸鈉10毫克溶解攪拌，得到180毫升的天然果汁飲料。A幾種最適合計算機(jī)族喝的茶飲，或是點(diǎn)心，不但可以幫您對抗輻射的侵害，還可保護(hù)您的眼睛，抗煩躁呢！B 綠豆薏仁湯-綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對于經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補(bǔ)充水份外，把綠豆薏仁湯當(dāng)點(diǎn)心食用，對于消暑除煩非常有幫助。sYV3b 綠茶-綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養(yǎng)生飲品，因?yàn)槠渲泻瑥?qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，當(dāng)然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經(jīng)，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。JF%, 枸杞茶-枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素B、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用，因?yàn)楸旧砭途哂刑鹞叮还苁桥莶杌蚴窍衿咸迅梢粯赢?dāng)零嘴來吃對計算機(jī)族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。T 菊花茶-有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有幫助。.1E7 決名子茶-決名子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對于治療便秘很有效果。k!y 杜仲茶-杜仲具有補(bǔ)血與強(qiáng)壯筋骨的作用，對于經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。*博力樂-中老年計算機(jī)使用者每天喝一包博力樂營養(yǎng)沖劑，除了可改善記憶力，充沛精力外，而且還可以改善血液微循環(huán)，解決因久坐而導(dǎo)致的血液流動緩慢，從而容易引發(fā)心腦血管疾病的危險。b博力美-青少年計算機(jī)迷每天喝一包中國農(nóng)大開發(fā)的博力美營養(yǎng)沖劑，其中所含的健腦營養(yǎng)物質(zhì)DHA，可讓小計算機(jī)迷精力充沛。$N功能型果蔬汁獨(dú)特配方Ia/b1蘋菠姜汁-這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁，含有大量的滋補(bǔ)劑，如果你感覺身體不適的話，它對你非常有益處。8LFa2杏獼桃汁-是很好的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)劑，并且據(jù)說對消化系統(tǒng)也很有益，同時還有緩瀉劑的效果。sp7西蘭桃柿汁-這是一種非常甜的混合果汁，能夠很好地保護(hù)身體和提高免疫系統(tǒng)功能。這道混合汁很濃稠，呈明亮的橙黃色。HDjm8樹莓汁-這是一種美味的果汁，非常芳香，不太甜，中富含抗氧化劑成分，有助于促進(jìn)身體的全面健康，特別有益于女性，能夠緩解女性的痛經(jīng)癥狀。aVS9樹莓蘋蔥果汁-這是一種具有果味的亮粉紅色果汁，具有強(qiáng)效清潔作用的果汁，適合于身體的快速排毒。jn10西蘭蘿椒茴果汁-這道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促進(jìn)身體的健康。另外還能保持皮膚的美白并起到明目的作用。 11蘿蘋汁-這道混合汁還具有美容的作用，非常有益于皮膚。lY12茴瓜椒汁-這是一種淺色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起來像法國佩諾茴香酒！如果你希望減肥，同時提高免疫系統(tǒng)功能，這是一道理想的蔬菜汁。RY13蒜蘿甜根梨汁-這是一種具有強(qiáng)效抗氧化劑功效的混合汁，能夠防止感染，凈化血液，提高心臟和循環(huán)功能，降低膽固醇。如果剛一感冒就及時飲用一杯這種混合汁，你的感冒可能馬上就能好。jFG14洋根芹瓜汁-如果你感覺腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。t)r+m15椒姜汁-這是一種美味的具有辛辣味道的混合汁，其顏色為令人驚訝的黃色。是一種優(yōu)質(zhì)的排毒劑，可刺激消化系統(tǒng)和內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，降低血壓，防止癌癥和感染。qp7lo;16薯韭蔥蘿汁-這是一種具有強(qiáng)效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身體健康，特別有助于減輕頭痛癥狀。另外也是身體的清潔劑和能量補(bǔ)充劑。 17豆菜果汁-這道混合汁是一種非常好的身 體排毒劑。它能清潔血液，降低膽固醇，粉碎腎結(jié)石和膀胱結(jié)石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。j)HUL國外一些標(biāo)準(zhǔn)化果汁或果汁主劑的生產(chǎn)： 1椰子-菠蘿混合果汁-采用多個品種的椰子菠蘿濃縮汁標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，果汁含量為32%?？谖都炔幌笠右膊幌蟛ぬ}，有獨(dú)特的混合香氣，飲用時有多種果香依次出現(xiàn)的感覺。X;2. 桃-芒果混合果汁-采用多個品種的桃、芒果濃縮汁及果肉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，果汁含量為52%。由于加入了大量的果肉纖維，具有醇厚的質(zhì)感，飲用時有水果入口的感覺。這個配方的另一特點(diǎn)是不含香精，色素，飲料本身的香氣及顏色完全是兩種水果恰到好處的配比產(chǎn)生的。I3含有十一種水果的復(fù)合水果飲料-7083復(fù)合