萬(wàn)噸松蘿外銷綠茶清潔化生產(chǎn)加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1 第一章 總 論 1.1 項(xiàng)目提要 1.1.1 項(xiàng)目名稱 萬(wàn)噸 *綠茶清潔化生產(chǎn)加工基地建設(shè) 1.1.2 建設(shè)性質(zhì) 改擴(kuò)建 1.1.3 項(xiàng)目申報(bào)單位、法人代表及其股份制形式 項(xiàng)目申報(bào)單位： *省 *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司 法人代表：王光熙 股份制形式：有限責(zé)任公司 1.1.4 建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點(diǎn)： *省 *市 *縣 開(kāi)發(fā)區(qū) 建設(shè)規(guī)模： 按照清潔化生產(chǎn)要求，依據(jù)黃山茶區(qū)宜茶生態(tài)資源，分類改造低產(chǎn)低效茶園，新建 良種 生態(tài) 茶園 ，最終 建成一批 優(yōu)質(zhì)高效、標(biāo) 準(zhǔn) 化 、清潔化 的 出口茶葉種植基地 6 萬(wàn)畝 ， 其中， 無(wú)公害茶園面積 3萬(wàn)畝，綠色 食品 茶園 面積 2 萬(wàn)畝，有機(jī)茶 園 面積 1 萬(wàn)畝 。同時(shí)，該項(xiàng)目可直接帶動(dòng)黃山茶區(qū)近80 萬(wàn)畝茶園的無(wú)害化、清潔化生產(chǎn)。新建外銷綠茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制加工廠 10座，每座初制廠年加工能力達(dá)到 100噸。新建年產(chǎn)外銷綠茶精制加工流水線 4條，擴(kuò)建精制加工流水 3條，最終年產(chǎn) 無(wú)公害茶、綠色 食品 茶和有機(jī)茶 累計(jì) 達(dá)到 1.5萬(wàn) 噸，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到出口茶質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。 建成出口綠茶自動(dòng)小包裝流水線 2 條，年加工各類綠茶小包裝 3000 噸。 建成茶葉質(zhì)量 安全 檢測(cè)中心一 座，建立外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系，為黃山及周邊茶區(qū)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。 建設(shè)期限：兩年 2 建設(shè)內(nèi)容：按照清潔化生產(chǎn)技術(shù)要求，對(duì)項(xiàng)目區(qū)茶園分類按照 無(wú)公害茶、綠色 食品 茶和有機(jī)茶 的茶園管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行改造，針對(duì)低產(chǎn)低效茶園，重點(diǎn)實(shí)施“四改”即改土、改樹(shù)、改園、改種，建成年畝效益在 2500 元以上的高效出口綠茶種植基地茶園 6 萬(wàn)畝，推廣無(wú)性系良種種植率達(dá) 60%以上。通過(guò)在茶園中實(shí)施清潔化種植技術(shù)，重點(diǎn)圍繞茶樹(shù)病、蟲(chóng)、草害的測(cè)報(bào)與防治，控制茶園中農(nóng)藥殘留和重金屬污染，并對(duì)茶園中潛在污染物實(shí)施植物修復(fù)新技術(shù)， 凈化茶園土壤的微環(huán)境，使 6 萬(wàn)畝 示范基地 的茶園中， 20%達(dá)到有機(jī)茶生產(chǎn)要求， 80%符合綠色食品茶生產(chǎn)要求。新建 10 座達(dá)到綠色食品茶加工環(huán)境的清潔化初制加工茶廠，每個(gè)初制茶廠生產(chǎn)車(chē)間 500 平方米，毛茶倉(cāng)庫(kù) 300平方米，年加工能力達(dá) 100 噸。新建 眉茶精制加工流水線 4 條，擴(kuò)建精制加工流水線 3 條， 改建和擴(kuò)建清潔化精制車(chē)間 6000 平方米； 7 條流水線累計(jì) 年加工無(wú)公害茶、綠色 食品 茶和有機(jī)茶 累計(jì) 達(dá)到 1.5 萬(wàn) 噸，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到出口茶質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。 按照出口食品衛(wèi)生注冊(cè)要求，新建出口小包裝車(chē)間 1000平方米，建成自動(dòng)小 包裝 流水線 2 條，年加工各類 小包裝 3000 噸。 新建原料倉(cāng)庫(kù) 3000 平方米 ，改 擴(kuò)建成品 倉(cāng)庫(kù) 3000 平方米。 購(gòu)置茶葉生產(chǎn)、加工設(shè)備678 臺(tái)（套）。 建成 1 個(gè)茶葉質(zhì)量 安全 檢測(cè)中心 500 平方米，購(gòu)置分析儀器設(shè)備 11 臺(tái)（套）。 1.1.5 項(xiàng)目推薦單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人） 項(xiàng)目推薦單位： *省 農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)局 負(fù)責(zé)人：羅建國(guó) 1.1.6 投資規(guī)模及資金構(gòu)成 項(xiàng)目投資規(guī)模： 3780 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 2780 萬(wàn)元，全部流動(dòng)資金 1000萬(wàn)元。 項(xiàng)目資金構(gòu)成： （ 1）固定資產(chǎn)投資： 3 中央財(cái)政投 資 : 1200 萬(wàn)元 省級(jí)財(cái)政投資 : 600 萬(wàn)元 企業(yè)自籌： 980 萬(wàn)元 （ 2）流動(dòng)資金投資： 銀行貸款： 1000萬(wàn)元 1.1.7 資金籌措 在項(xiàng)目建設(shè)資金投資中，申請(qǐng)中央財(cái)政參股投入 1200 萬(wàn)元，占項(xiàng)目建設(shè)資金 43.17%；省財(cái)政配套投入?yún)⒐?600.00萬(wàn)元，占建設(shè)投資 21.58 %；企業(yè)自籌資金 980.00 萬(wàn)元，占建設(shè)投資 35.25 %。省財(cái)政配套投入?yún)⒐少Y金占中央財(cái)政投入?yún)⒐少Y金 50%，企業(yè)自籌資金占中央財(cái)政投入?yún)⒐少Y金 81.67 %。中 央和省財(cái)政投入?yún)⒐少Y金與企業(yè)自籌參股資金的比例為 1: 0.5 : 0.8。項(xiàng)目流動(dòng)資金向銀行貸款 1000萬(wàn)元。 1.1.8 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年出口 *牌 綠茶 1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá) 23500.00萬(wàn)元，可新增銷售收入 12000.00 萬(wàn)元，計(jì)算期 12 年，年平均新增銷售收入 12000萬(wàn)元中，年均總成本 10950.03萬(wàn)元，年均利潤(rùn) 999.52萬(wàn)元，年均銷售稅金及附加 530.4萬(wàn)元，全部投資利潤(rùn)率 26.4%，財(cái)務(wù)現(xiàn)值指數(shù)后 1.43%，內(nèi)部收益率稅后 19.46%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值稅前 2686 萬(wàn)元，稅后 1191 萬(wàn)元， 投資回收期（所得稅前） 4.67（含建設(shè)期 2 年）年，所得稅后 6.03年 。 1.1.9 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 *省 *市 是我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)， *縣 在歷史上是馳名中外“屯綠”的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，近 20 萬(wàn)茶農(nóng) 60的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于茶葉。項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng) 1 萬(wàn)多戶 5 萬(wàn)多茶農(nóng)，人均增收 300 元，建成 6 萬(wàn)畝的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶園示范基地，直接增加就業(yè) 1000 人。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，還可輻射整個(gè) *市 三區(qū)四縣，推廣應(yīng)用茶葉清潔化生產(chǎn)技術(shù)，顯著提高茶樹(shù)種植、茶葉加工技術(shù)水平，做大做 4 強(qiáng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，把黃山建成華東地區(qū)綠色食品加工基地，并帶 動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn) *市 經(jīng)濟(jì)社會(huì)、生態(tài)的可持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。 1.2 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)： 1當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄 2關(guān)于印發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2003-2007年）的通知 3 *省 “ 861”行業(yè)計(jì)劃 4 *省 優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局規(guī)劃 5 *市 2004-2010茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 6國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于 2006 年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目事宜的通知 7國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)投資參股經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)管理暫行辦法 8 2006年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)投資參股經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南 1.3 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 1.3.1 綜合評(píng)價(jià) 茶葉是 *縣 茶農(nóng)主要經(jīng)濟(jì)命脈，縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)茶農(nóng)增收、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村有著重要意義。 *縣 作為我國(guó)傳統(tǒng)的外銷綠茶生產(chǎn)區(qū)，國(guó)家級(jí)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣和“三綠工程”茶葉示范縣，擁有豐富的茶葉資源。而 *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和 *省 規(guī)模最大之一的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，擁有一定的創(chuàng)新研發(fā)能力。先進(jìn)的制茶技術(shù)，熟練的制茶工人，穩(wěn)定的銷售渠道和銷售 隊(duì)伍，加上財(cái)政部門(mén)的大力扶持，各級(jí)政府的支持，為項(xiàng)目實(shí)施提供了保障。我國(guó)出口綠茶優(yōu)質(zhì)品質(zhì)是其他國(guó)家和地區(qū)不能比擬的，綠茶加工技術(shù)是國(guó)內(nèi)所獨(dú)有的，是 5 屬保密技術(shù)。清潔化茶葉生產(chǎn)不僅能沖破國(guó)際市場(chǎng)的“綠色壁壘”制約，而且先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)可以減少茶農(nóng)的生產(chǎn)資料成本投入，改變土地受污染的現(xiàn)狀，解決了清潔化茶葉生產(chǎn)瓶頸問(wèn)題，也為茶農(nóng)增收、企業(yè)提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供條件。 1.3.2 論證結(jié)論 *市 *縣 是我國(guó)茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，項(xiàng)目的建設(shè)不僅有利于 *縣 茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、茶農(nóng)增收和有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，還有利于企業(yè)科 技創(chuàng)新和促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。該項(xiàng)目針對(duì) *省 優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局規(guī)劃，符合國(guó)家清潔化生產(chǎn)法和省“ 861”行動(dòng)計(jì)劃中關(guān)于建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及生態(tài)工程的發(fā)展思路，也應(yīng)對(duì)了 *市 “ 443”行動(dòng)計(jì)劃中關(guān)于打造華東綠色食品加工基地的要求。針對(duì)外銷綠茶生產(chǎn)中存在問(wèn)題和技術(shù)需求，開(kāi)展外銷綠茶清潔化生產(chǎn)過(guò)程控制技術(shù)的建設(shè)，能解決茶葉出口中的“綠色壁壘”，有著提高農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)整個(gè)黃山茶區(qū)乃至周邊省市茶區(qū)示范輻射作用，項(xiàng)目具有較強(qiáng)的科技發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化前景，目的明確，技術(shù)創(chuàng)新，方案切實(shí)可行，符合國(guó) 家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)投資參股經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)要求。 1.4 存在的問(wèn)題與建議 1.4.1 存在的問(wèn)題 ： 清潔化茶葉區(qū)域同全國(guó)大部分老茶區(qū)一樣，茶園基礎(chǔ)薄弱，老茶園多，茶樹(shù)品種退化，以及千家萬(wàn)戶分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式，質(zhì)量、品牌意識(shí)淡薄，茶葉初制廠加工衛(wèi)生條件差，硬件設(shè)施跟不上。民營(yíng)企業(yè)發(fā)展期相對(duì)比較短，原始積累較少，投資能力受多方因素影響，對(duì)于企業(yè)再上一個(gè)臺(tái)階，自我投資更新改造，企業(yè)規(guī)模做大做強(qiáng)形成阻礙。 1.4.2 建議： 在這一個(gè)生態(tài)優(yōu)越、資源豐富，技術(shù)力量雄厚，而資金不足，產(chǎn)業(yè)分散 6 的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，只有通過(guò)政 府財(cái)政投資參股支持龍頭企業(yè)發(fā)展，建立規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化、清潔化外銷綠茶生產(chǎn)基地，對(duì)加快外銷綠茶清潔化生產(chǎn)的全面發(fā)展，從而做大茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)茶農(nóng)致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是切實(shí)可行的。民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展壯大，只有通過(guò)國(guó)家的扶持、地方的支持，龍頭企業(yè)自身創(chuàng)業(yè)，才能把企業(yè)做大。同時(shí)只有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大，采取公司+基地 +農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入和帶動(dòng)，才能保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)健康發(fā)展。因此我們申請(qǐng)國(guó)家財(cái)政投資參股支持企業(yè)經(jīng)營(yíng)，共同建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)外銷綠茶清潔化生產(chǎn)基地、清潔化初制加工廠和清潔化精制加工廠 ，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)于發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，服務(wù)茶農(nóng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，創(chuàng)出自主品牌，發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，為茶農(nóng)增收，農(nóng)業(yè)增效，提升國(guó)際形象有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。 7 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景 黨的十六大以來(lái)，黨中央國(guó)務(wù)院高度重視“三農(nóng)”問(wèn)題，制定了一系列鼓勵(lì)、扶持農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策和措施，確定建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo)，明確了堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，進(jìn)一步提高我國(guó)農(nóng) 產(chǎn)品加工水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展。在我省優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)也是 *省 861行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施內(nèi)容之一。而外銷綠茶作為我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，解決出口中的“綠色壁壘”及衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，是增加出口茶葉的附加值，形成國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，從而壯大企業(yè)實(shí)力，增加茶農(nóng)收入的緊迫問(wèn)題。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的加工品及制成品要多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、方便化、安全化和優(yōu)質(zhì)化也是今后的發(fā)展方向。 *市 *縣 是我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣，是我國(guó)出口綠茶 -眉茶的主要產(chǎn)區(qū)。按照 *省 優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局規(guī)劃，在“十五”期未和“十一五”期間，要發(fā)展優(yōu)質(zhì) 茶葉 2 萬(wàn)噸；開(kāi)發(fā)以茶葉為原料的健康食品、保健品；培育 1 10個(gè) 5 億元以上的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶由 21 萬(wàn)戶增加到 35 萬(wàn)戶，來(lái)自主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)收入由 950 元增加到 1270 元。 *市 作為重要產(chǎn)茶區(qū)，無(wú)疑是這一規(guī)劃的首要承擔(dān)者。茶葉作為 *市 農(nóng)村主要經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)民重要經(jīng)濟(jì)收入，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。 2.2 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 茶葉是 *縣 的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣 28 萬(wàn)人口有 20 萬(wàn)茶農(nóng)，收入 60%來(lái)自茶葉，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)牽動(dòng)全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來(lái) *縣 委、縣政府高度重視發(fā)展 茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，始終堅(jiān)持把茶葉作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，緊緊圍繞這個(gè)中心，實(shí)施生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，狠抓有機(jī)茶、無(wú)公害茶葉開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，并取得明顯成效。 *縣 被農(nóng)業(yè)部確定“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣”、 8 “全國(guó)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”、全國(guó)“三綠工程”茶葉示范縣。 截止目前，基本形成以骨干企業(yè)為龍頭、協(xié)會(huì)（合作社）為橋梁、基地農(nóng)戶為基礎(chǔ)的茶葉產(chǎn)業(yè)集群雛形。全縣茶園面積 20.3 萬(wàn)畝，茶葉初制加工廠1800 家，精制加工企業(yè) 35 家。其中省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 5家，獲得國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn)的茶葉自 營(yíng)出口權(quán)企業(yè) 2 家， 4家企業(yè)獲得國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)的注冊(cè)商標(biāo)， 6 家企業(yè)被列為有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范企業(yè)， 2家企業(yè) 2400 畝茶園獲得首批農(nóng)產(chǎn)品出口基地免檢證書(shū)；茶葉協(xié)會(huì)、有機(jī)茶合作社 3 個(gè)；在 12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了 28 處有機(jī)茶示范基地，國(guó)際、國(guó)內(nèi)頒證機(jī)構(gòu)頒證的有機(jī)茶園面積達(dá) 1.5萬(wàn)畝，無(wú)公害茶園面積達(dá) 4.1 萬(wàn)畝。其中 *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以公司為依托創(chuàng)辦的 *牌 茶業(yè)合作社，現(xiàn)有茶園基地近 8 萬(wàn)畝，有機(jī)茶、無(wú)公害茶園基地 8200 畝。公司年加工銷售茶葉8000 噸，并進(jìn)入全省出口創(chuàng)匯 50 強(qiáng)。在此基 礎(chǔ)上，全縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不斷完善，建立了有機(jī)食品科研所、科技培訓(xùn)中心和 5 家茶葉機(jī)械制造廠。一個(gè)以 *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；枞~產(chǎn)業(yè)集群框架正在形成。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為廣大茶農(nóng)增收的主渠道。 *縣 近年由省級(jí)扶貧縣脫貧，走上良性發(fā)展的健康軌道，在很大程度上得益于茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 2.3 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 1實(shí)施出口茶葉清潔化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，是增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要 由于受傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)、加工方式的影響，茶園管理粗放，茶葉加工以半手工操作為主， 全國(guó)僅加工茶葉的茶廠 就有 6.7 萬(wàn)家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅 10t。加工企業(yè)由于規(guī)模小，導(dǎo)致設(shè)備落后、技術(shù)水平低、 茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量安全 不穩(wěn)定 ，出口茶葉因品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量不合格等問(wèn)題頻頻發(fā)生。因此，打破一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)方式，把茶農(nóng)組織起來(lái)，形成經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，依托龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工的清潔化、產(chǎn)業(yè)化，這是當(dāng)前我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展方向，也是應(yīng)對(duì)國(guó)際茶 葉市場(chǎng)“綠色壁壘”，鞏固和擴(kuò)大出口量，提高我國(guó)茶葉國(guó)際 9 競(jìng)爭(zhēng)力的唯一途徑。 2實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源合理開(kāi)發(fā)，解決農(nóng)業(yè)增效、茶農(nóng)增收的需要 *縣 是我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一，也是著名出口綠茶“ 屯綠”主產(chǎn)地。全縣21 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均生產(chǎn)茶葉，茶葉收入占近 20 萬(wàn)茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入的 60以上，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶農(nóng)生活和鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。項(xiàng)目的實(shí)施將充分利用現(xiàn)有茶葉資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，大力推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促進(jìn)茶業(yè)效益大幅提高，增加茶農(nóng)收入，促進(jìn) *縣 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。 3實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是通過(guò)科技創(chuàng)新，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)整，滿足市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)的需要 茶葉是世界三大飲料之一，而且是有益健康的飲品，隨著人民生活水平的提高，茶葉消費(fèi)將穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過(guò)去一個(gè)世紀(jì)，世界人口從 16 億增加到 60 億，人口增長(zhǎng) 2.75 倍，同期茶葉消費(fèi)則增加 7.5 倍 .據(jù)專家預(yù)測(cè)，二十一世紀(jì)茶葉是所有飲料中最具競(jìng)爭(zhēng)力的，在未來(lái)五十年內(nèi)，世界范圍內(nèi)茶葉消費(fèi)年增長(zhǎng)率將在 5以上，而綠茶近來(lái)被消費(fèi)者認(rèn)為是最佳飲料 ,被市場(chǎng)日益看好。而我國(guó)出口的綠茶數(shù)量占世界綠茶交易量的 80以上份額。目前世界人均茶葉消費(fèi)量約為 0.6 公斤，隨著飲茶有利健康的理念被越來(lái)越多人們所接受，茶葉市場(chǎng)的需求將有一個(gè)巨大發(fā)展空間。 4實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是加速發(fā)展壯大茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，提高企業(yè)效益的需要 現(xiàn)行的茶葉分散經(jīng)營(yíng)、作坊式生產(chǎn)、低水平運(yùn)作的模式受到了極大的挑戰(zhàn)。面 對(duì)這一問(wèn)題，公司嘗試以茶葉合作社的形式組建茶葉生產(chǎn)基地，形成利益共同體，利用龍頭企業(yè)的技術(shù)、資金優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了明顯的成效。項(xiàng)目的實(shí)施，可以進(jìn)一步加強(qiáng)基地建設(shè)，提高企業(yè)的技術(shù)水平，擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。培育壯大茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；?jīng)營(yíng)，提高企業(yè)的效益。 5. 實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)可持 10 續(xù)發(fā)展的需要 *市 是國(guó)際旅游城市，生態(tài)建設(shè)極為重要。 *縣 作為國(guó)家第八批生態(tài)建設(shè)示范區(qū)之一，也是 *省 生態(tài)省建設(shè)中的首批生態(tài)縣建設(shè)示范基地之一，生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)建設(shè)的重要內(nèi)容 。開(kāi)展茶園清潔化生產(chǎn)，一方面，通過(guò)老茶園改造、生物隔離帶建設(shè)，增加植被覆蓋率，促進(jìn)了生態(tài)建設(shè)。另一方面，通過(guò)生物肥料、生物病蟲(chóng)害防治技術(shù)的使用，防止了土壤退化，既改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，也減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)水、土、氣的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。第三，通過(guò)加工基地的改造，有效地遏制了工業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 11 第三章 建設(shè)條件 3.1 項(xiàng)目區(qū)概況 3.1.1 地理位置及區(qū)域范圍 *縣 位于東經(jīng) 117 39-118 26，北緯 29 24-30 02，處于 *省最南端，與浙、贛兩省交 界；處于黃山、千島湖的華東旅游網(wǎng)中心地帶，總面積 2151 平方公里，總?cè)丝?28 萬(wàn)，域內(nèi)山環(huán)水繞，形成了中山、低山、丘陵、溪洲、盆地的地貌特征。 *縣 建于 1700 多年前，歷史悠久，古跡甚多。享有“東南鄒魯、徽商故里、狀元之鄉(xiāng)”美譽(yù)。 3.1.2 自然資源狀況 *縣 地處中緯度地帶，屬季風(fēng)亞熱帶濕潤(rùn)地區(qū)范圍。其特點(diǎn)是：熱量豐富，水分充足，水熱季節(jié)變化比較顯著，突出地表現(xiàn)為春末夏初的“雨熱同步”和秋冬季的“光溫互補(bǔ)”。這里氣候溫和，四季分明、雨量充沛、空氣濕潤(rùn)。全縣多年平均氣溫 16.2，累年極端最高氣溫 41.3 ，最低氣溫 -11.6。最熱月（ 7 月）平均氣溫 27.9，最冷月（ 1月） 3.7。春秋季節(jié)氣溫變化劇烈。主要農(nóng)產(chǎn)區(qū)日平均氣溫 0的年積溫 5915.6。 10的年積溫 5113.3，有效積溫 2759.3，初終間隔日數(shù) 235天； 10 20年積溫 4258，初終間隔日數(shù) 184 天。無(wú)霜期 231 天。多年平均降水量 1613.7mm。 *縣 是優(yōu)越的林茶生產(chǎn)區(qū)域，被稱為中國(guó)綠茶的“金三角”。 茶葉資源豐富。 *縣 是“屯綠眉茶”原產(chǎn)地，也是國(guó)家綠茶出口基地縣。全縣現(xiàn)有茶園面積 20.3 萬(wàn)畝。九十年代以來(lái)，大力調(diào)整產(chǎn)品 結(jié)構(gòu)，大力開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，一批像 *牌 、毛峰、霞雨、新安源銀毫等新老名茶不斷得到恢復(fù)和創(chuàng)制。同時(shí)，以優(yōu)越的生態(tài)條件為依托，加快純天然、無(wú)污染有機(jī)茶葉和無(wú)公害茶葉的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。 2001 年以來(lái)全縣經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶中心和瑞士生態(tài)市場(chǎng)（ IMO）國(guó)內(nèi)、國(guó)外認(rèn)證的有機(jī)茶生產(chǎn)基地面積 1.5 萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地縣，被國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)與監(jiān)測(cè)中心確定為全國(guó)有機(jī) 12 茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。此外，臨近區(qū)縣也盛產(chǎn)茶葉，可謂資源豐富。 土質(zhì)以山地黃壤、黃棕壤和紅壤為主，松軟肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和多種礦元素。 *縣 地處新安江源頭，新 安江上游的橫江、率水兩條河流穿境而過(guò)， 230多條支流，流經(jīng)全境，形成了豐富了水利資源。這里水質(zhì)清澈，可開(kāi)發(fā)利用水利資源 6.87萬(wàn)千瓦。 3.1.3 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 全縣面積土地面積 2151平方公里，耕地面積 15713.43公頃，茶園 10763.27公頃，林地面積 167731.93公頃；農(nóng)村人口 23.5萬(wàn)人及勞動(dòng)力人口 16.6萬(wàn)人；，全縣國(guó)民生產(chǎn)總值 20.75 億元，財(cái)政收入 1.3億元；農(nóng)業(yè)以茶、林、糧、油、畜牧為五大產(chǎn)業(yè)。其中茶業(yè)為第一產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的 40%。農(nóng)民人均收入 3170元。 3.1.4 項(xiàng)目關(guān)聯(lián) 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 *縣 茶業(yè)通過(guò)近幾年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已逐步形成外銷綠茶加工出口基地縣。年加工出口的外銷綠茶占全國(guó)綠茶出口總量的 20%，由此帶動(dòng)了茶業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 3.1.4.1 促進(jìn)茶葉種植業(yè)的發(fā)展 *縣 茶樹(shù)最適宜生產(chǎn)地區(qū)，近幾年隨著龍頭企業(yè) +合作社 +基地產(chǎn)業(yè)化的模式發(fā)展，在一定程度上調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的種茶積極性，茶農(nóng)紛紛退耕種茶，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的良種清潔化茶園，促進(jìn) *縣 茶業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 3.1.4.2 促進(jìn)茶葉種植業(yè)與茶葉加工業(yè)的優(yōu)化整合 按照推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化的模式運(yùn)行，直接帶動(dòng)茶業(yè)的發(fā)展。通 過(guò)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社組織，與村級(jí)茶葉初制茶廠以及茶農(nóng)建立合作體，創(chuàng)新發(fā)展理念，創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制和經(jīng)營(yíng)機(jī)制，不斷發(fā)展壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，使茶農(nóng)和企業(yè)共贏。 3.1.4.3 促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展 全縣茶業(yè)企業(yè)，依靠科技進(jìn)步，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立具有 13 發(fā)展前景和市場(chǎng)前景的清潔化茶葉生產(chǎn)基地，提高茶葉附加值，已形成氣候，并逐步延伸?，F(xiàn)在全縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群已基本形成。 3.1.4.4 帶動(dòng)配套服務(wù)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起 隨著茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的興起，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟鹑跇I(yè)、通訊業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)繁榮。同時(shí)茶 業(yè)的發(fā)展也能帶動(dòng)了茶旅游、茶包裝、茶機(jī)械等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的崛起。 3.1.5 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)，精制加工廠選址 *縣 開(kāi)發(fā)區(qū)，茶園基地和初制加工廠選址，榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽(yáng)、萬(wàn)安、臨溪、蘭田、溪口等 10 鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 3.2 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 3.2.1 政策環(huán)境 黨中央國(guó)務(wù)院高度重視三農(nóng)問(wèn)題，確定建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村為目標(biāo)，明確了堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工水平有較大的提 高，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有一個(gè)大的發(fā)展。 *省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局規(guī)劃要求“十五”期未和“十一五”期間，要發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉 2萬(wàn)噸；開(kāi)發(fā)以茶葉為原料的健康食品、保健品；培育 1 10 個(gè) 5 億元以上的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶由 21 萬(wàn)戶增加到 35 萬(wàn)戶，來(lái)自主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)收入由950元增加到 1270 元。茶葉區(qū)域布局設(shè)置在皖南地區(qū)。 *市 “ 443”行動(dòng)計(jì)劃，也明確生態(tài)建市，大力發(fā)展無(wú)公害茶、有機(jī)茶，推廣清潔化茶葉生產(chǎn)。把黃山打造成華東地區(qū)以茶葉為主導(dǎo)的綠色食品加工基地，把 *縣 打造成外銷綠茶加工出口基地縣。 3.2.2 資源優(yōu)勢(shì) *縣 是“ 屯綠眉茶”原產(chǎn)地，也是綠茶出口基地縣，茶葉資源豐富，全縣現(xiàn)有茶園面積 20.3 萬(wàn)畝，獨(dú)特的優(yōu)異氣候環(huán)境，有利于氨基酸、葉綠素和芳 14 香類物質(zhì)的合成，山區(qū)四季溫差小，晝夜溫差大，有助于茶葉內(nèi)含物積累，芽葉肥壯柔嫩，這些都決定 *縣 茶葉獨(dú)特優(yōu)良的品質(zhì)。九十年代以來(lái)，大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，一批像 *牌 、毛峰、霞雨、新安源銀毫等新老名茶不斷得到恢復(fù)和創(chuàng)制。同時(shí)，以優(yōu)越的生態(tài)條件為依托，加快純天然、無(wú)污染有機(jī)茶葉和無(wú)公害茶葉的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。 2001 年以來(lái)全縣經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所中農(nóng)有機(jī)茶中心和瑞士生態(tài)市場(chǎng)（ IMO）的國(guó)內(nèi)、國(guó)外認(rèn)證有機(jī)茶生產(chǎn)基地面積 1.5 萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地縣。我縣是被國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)與監(jiān)測(cè)中心確定為全國(guó)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和全國(guó)首批三綠工程茶葉示范縣。此外， *市 各區(qū)縣共有茶園 75.6萬(wàn)畝，可謂資源豐富。 3.2.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)開(kāi)拓，公司與進(jìn)口中國(guó)綠茶增幅最大和銷量最大的歐盟及北非公司建立良好的合作業(yè)務(wù)關(guān)系，同時(shí)公司也是國(guó)內(nèi)主要茶葉外貿(mào)公司的出口茶葉貨源供應(yīng)商，建立的長(zhǎng)期業(yè)務(wù)合作單位有中國(guó)茶葉進(jìn)出口總公司、安徽茶葉進(jìn)出口公司、上海茶葉進(jìn)出口公司、浙江茶葉出口公司、湖南茶葉進(jìn) 出口公司、江西茶葉進(jìn)出口公司等。為此，本項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程中及建成后，不但在茶園改造、國(guó)際認(rèn)證，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷諸多方面得到省農(nóng)科院茶葉研究所的大力支持，而且產(chǎn)品銷售形勢(shì)大好。 3.2.4 科技開(kāi)發(fā)能力 公司現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)管理人員 18人，其中具有中高級(jí)職稱的 5 人，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)力量，多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成了較強(qiáng)的科研創(chuàng)新能力。 *省 農(nóng)科院茶葉研究所是本項(xiàng)目技術(shù)依托單位，為項(xiàng)目的實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。 *省 農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，創(chuàng)建于 1915 年，是我國(guó)最早建立的茶葉科研機(jī)構(gòu)。全所現(xiàn)有在職科技人 員 32 人（高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員 11 人，中級(jí) 16人，初級(jí) 5 人）。設(shè)有國(guó)家茶樹(shù)育種安徽分中心、綜合栽培研究室、機(jī)械制茶研究室、化驗(yàn)質(zhì)檢研究室暨 *省 農(nóng)科院茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心、市場(chǎng)信息研究室、示范 15 茶場(chǎng)等。擁有分析測(cè)試儀器設(shè)備近二百余臺(tái)（套）；擁有名優(yōu)茶、紅、綠茶初、精制試驗(yàn)、生產(chǎn)設(shè)備 90 余臺(tái)（套），可進(jìn)行各種茶葉樣品的試制、檢測(cè)與分析。研究?jī)?nèi)容涵蓋茶葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)，圍繞茶葉無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培，開(kāi)展茶樹(shù)新品種選育及繁殖技術(shù)研究；進(jìn)行茶園土壤培育、采摘修剪、茶園肥料及施肥技術(shù)研究；茶樹(shù)主要害蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律、測(cè)報(bào)技 術(shù)、綜合防治、新農(nóng)藥效果及安全使用等研究。在茶葉加工方面，以提高紅、綠茶傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格為核心，開(kāi)展制茶工藝、名優(yōu)茶創(chuàng)制與精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、初精制廠設(shè)計(jì)及機(jī)具選型配套等項(xiàng)研究。 1978 年以來(lái)，全所取得各類獲獎(jiǎng)成果 46 項(xiàng)，這些成果可為該項(xiàng)研究提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。 *省 農(nóng)科院茶葉研究所主持完成的“高效茶園建設(shè)的優(yōu)化栽培技術(shù)研究”、“良種生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)研究”、“茶園農(nóng)藥和重金屬污染的植物修復(fù)技術(shù)研究”、“出口創(chuàng)匯型特色茶葉加工技術(shù)引進(jìn)”、“ *牌 特色茶葉產(chǎn)品精深加工及綜合利用技術(shù)研究”、“提高茶葉品質(zhì)的制茶新工藝技 術(shù)研究”、“茶葉質(zhì)量安全性檢測(cè)及相關(guān)技術(shù)研究”等課題研究，這些科研成果為本項(xiàng)目實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。目前， *省 農(nóng)科院茶葉研究所正在承擔(dān) *牌 公司綠茶生產(chǎn)的技術(shù)依托，對(duì)該公司近年來(lái)外銷綠茶的基地、加工、質(zhì)量狀況及生產(chǎn)技術(shù)需求等都有較全面的掌握。 3.2.5 基礎(chǔ)設(shè)施條件 *縣 交通便利，通訊快捷。離黃山機(jī)場(chǎng)僅 15 公里，皖贛鐵路、 205 國(guó)道、屯黃公路、慈張公路穿境而過(guò)；開(kāi)通的徽杭高速公路，建設(shè)中的合銅黃、屯景、屯婺等高速公路將為 *縣 構(gòu)建高速快捷的交通網(wǎng)絡(luò)；通訊、廣播、電視覆蓋全境。 *縣 綠茶加工出口量占 全國(guó)綠茶出口的 20%，形成外銷綠茶的生產(chǎn)加工集散地。黃山作為國(guó)際旅游城市，省電網(wǎng)確保供電，加上本地豐富的小水電資源，確保了能源供應(yīng)。 3.3 主要障礙因素及解決方案 清潔化茶葉區(qū)域同全國(guó)大部分老茶區(qū)一樣，茶園基礎(chǔ)薄弱，老茶園多， 16 茶樹(shù)品種退化，以及千家萬(wàn)戶分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式，質(zhì)量、品牌意識(shí)淡薄，茶葉初制廠加工衛(wèi)生條件差，硬件設(shè)施跟不上。民營(yíng)企業(yè)發(fā)展期相對(duì)比較短，原始積累較少，投資能力受多方因素影響，對(duì)于企業(yè)再上一個(gè)臺(tái)階，自我投資更新改造，企業(yè)規(guī)模做大做強(qiáng)形成阻礙。因此，只有通過(guò)國(guó)家財(cái)政參股經(jīng)營(yíng)，充實(shí) 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，依靠農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，在茶農(nóng)自愿的前提下，完成茶園基地改造，形成規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，使企業(yè)和茶農(nóng)在市場(chǎng)條件下形成共贏局面。 17 第四章 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況 4.1 項(xiàng)目申報(bào)單位概況 *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司是成立于 1994 年的一家以外銷茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)品的有限責(zé)任公司，注冊(cè)資本 1600萬(wàn)元，股東共計(jì) 4 人，其中王光熙 1281萬(wàn)元，占 80.06%；吳淑琴 304萬(wàn)元，占 19%；程麗華 5 萬(wàn)元，占 0.31%；胡玉松 10 萬(wàn)元，占 0.63%。經(jīng)營(yíng)范圍：茶葉、土特產(chǎn)收購(gòu)、加 工、銷售，綠茶、紅茶及特種茶出口等。主要產(chǎn)品外銷綠茶以及名優(yōu)茶“黃山毛峰”、“ 黃山銀鉤 ” 、藥食兼用 的“ *牌 茶 ” 等 。公司實(shí)行有限責(zé)任公司企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)。企業(yè)實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，采取自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的民營(yíng)化管理經(jīng)營(yíng)模式。企業(yè)建立起產(chǎn)權(quán)明晰、職責(zé)明確、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度，企業(yè)按照股份有限責(zé)任公司企業(yè)運(yùn)行機(jī)制建立健全了各項(xiàng)管理制度，完善法人治理機(jī)制，建立健全企業(yè)內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制，以人為本。建立起與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和現(xiàn)代企業(yè)制度相適應(yīng)的科學(xué)管理體制。同時(shí)優(yōu)化管理手段，推廣計(jì)算機(jī)輔助管 理。企業(yè)現(xiàn)已通過(guò) ISO9001： 2000 質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 2005 年公司全年收購(gòu)茶葉 7480 噸，累計(jì)投入資金 9600 萬(wàn)元，銷售茶葉 7000 噸，銷售收入達(dá) 11516 萬(wàn)元，其中自營(yíng)出口茶葉 1000 噸，創(chuàng)匯 235 萬(wàn)美元，創(chuàng)利稅1160 萬(wàn)元，全部退稅款已退到位，資金回籠率達(dá) 98%。 企業(yè)共有職工人數(shù) 228 人，其中管理人員 18 人，科研人員 8 人。公司2003至 2005 年連續(xù)三年被中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行 *省 分行授予“ AA級(jí)信用企業(yè)”，公司的“ *牌 山牌 *牌 眉茶”榮獲安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，連續(xù)多年被各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)授予“重 合同、守信用單位”、“省級(jí)創(chuàng)業(yè)之星”、“省民營(yíng)企業(yè)出口創(chuàng)匯 50 強(qiáng)”、“市外貿(mào)出口先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)有機(jī)茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)”等稱號(hào)。并在 *縣 成立了以公司為依托的公司加農(nóng)戶形式的 *市 *牌 茶業(yè)合作社。 4.2 研發(fā)能力 18 建設(shè)單位現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)管理人員 18 名，其中具有中高級(jí)職稱 5 人，設(shè)有專職研發(fā)部門(mén)。與 *省 農(nóng)科院茶葉研究所和黃山茶葉學(xué)校等科研院校簽訂技術(shù)支持合作協(xié)議，為企業(yè)提供技術(shù)保障和技術(shù)人員培訓(xùn)。特別是 *省 農(nóng)科院茶葉研究所與公司合作作為科研成果轉(zhuǎn)化單位，為公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管 理等方面提供很好的保障。 4.3 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 企業(yè) 2003年總資產(chǎn) 7320萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)總額 5051 萬(wàn)元，總負(fù)債3220 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率 43.99%，產(chǎn)品銷售收入 5032萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 253 萬(wàn)元，累計(jì)未分配利潤(rùn) 156 萬(wàn)元，上交稅費(fèi) 233萬(wàn)元，流動(dòng)比率 101%，速動(dòng)比率 122%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 7.25%，凈資產(chǎn)收益率 11.6%，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 14.7 次，存貨周轉(zhuǎn)7.9 次。 企業(yè) 2004年總資產(chǎn) 9453萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)總額 6482 萬(wàn)元，總負(fù)債4683 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率 49.54%。產(chǎn)品銷售收入 10184 萬(wàn) 元，凈利潤(rùn) 670 萬(wàn)元，累計(jì)未分配利潤(rùn) 759 萬(wàn)元，上交稅費(fèi) 580 萬(wàn)元，流動(dòng)比率 109.5%，速動(dòng)比率134%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 9.10%，凈資產(chǎn)收益率 15.1%，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 15.2 次，存貨周轉(zhuǎn) 13.9次。 企業(yè) 2005年總資產(chǎn) 10384 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)總額 5330萬(wàn)元，總負(fù)債 5035 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率 48.49%，產(chǎn)品銷售收入 11516 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 580 萬(wàn)元，累計(jì)未分配利潤(rùn) 881 萬(wàn)元，上交稅費(fèi) 580 萬(wàn)元，流動(dòng)比率 119.6%，速動(dòng)比率 144%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 7.2%，凈資產(chǎn)收益率 11.5%，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 9.8次 ，存貨周轉(zhuǎn) 7.6次。 企業(yè)資金結(jié)算無(wú)不良記錄，結(jié)算信譽(yù)良好，執(zhí)行結(jié)算紀(jì)律，近兩年來(lái)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況良好，不斷的擴(kuò)張基地、廠房，壯大發(fā)展規(guī)模，朝良性循環(huán)方向健康發(fā)展。詳見(jiàn) 2003、 2004、 2005 年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。公司 2003 年至 2005年連續(xù)三年被中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行 *省 分行授予“ AA 級(jí)信用企業(yè)”。 19 20 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 5.1 市場(chǎng)分析 5.1.1 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 中國(guó)綠茶以獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)和悠久的歷史，在國(guó)際綠茶市場(chǎng)占有不可替代的地位，我國(guó)每年綠茶出口量為 18 22 萬(wàn)噸，占世界綠茶交易量 80%以 上，主要銷售非洲、美國(guó)、歐盟、東南亞國(guó)家與地區(qū)。由于對(duì)綠茶的保健功能的不斷加深認(rèn)識(shí)，特別是歐美國(guó)家對(duì)綠茶需求量大幅增長(zhǎng)，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供廣闊的空間，并以每年的 5%左右的速度在增長(zhǎng)。這為項(xiàng)目的實(shí)施提供了很大的市場(chǎng)空間。 外銷綠茶生產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江、安徽、湖南等省，而“屯綠眉茶”為外銷綠茶中品質(zhì)最優(yōu)，是我國(guó)傳統(tǒng)出口綠茶 -眉茶的拼配主料。 *市 *縣 是“屯綠眉茶”的產(chǎn)地，已成為外銷綠茶生產(chǎn)銷售集散地，年生產(chǎn)加工量達(dá) 1.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值近 2 億元，出口創(chuàng)匯 1 千萬(wàn)美元。 *縣 又是全國(guó)有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范縣，擁有良 好的生態(tài)環(huán)境，是有機(jī)茶葉和低農(nóng)藥殘留量茶葉的重要生產(chǎn)區(qū)。目前外銷綠茶在國(guó)際市場(chǎng)上還是供銷兩旺的格局。 5.1.2 產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析 外銷綠茶是我國(guó)傳統(tǒng)最具有競(jìng)爭(zhēng)力的出口商品，其產(chǎn)品質(zhì)量、加工工藝、品種優(yōu)良，是其它國(guó)家無(wú)法比擬的，在國(guó)際市場(chǎng)占 80%以上份額。因此實(shí)施外銷綠茶清潔化生產(chǎn)，可最大程度減少農(nóng)藥的殘留量，不但可進(jìn)入衛(wèi)生指標(biāo)設(shè)限的歐盟市場(chǎng)、日本市場(chǎng)，提高茶葉附加值，而且將極大提高企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 5.1.3 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目主要產(chǎn)品外銷綠茶特珍特級(jí)（ 41022）、特珍一級(jí)（ 9371）、珍眉一級(jí)（ 9370）、珍眉二級(jí)（ 9369）、珍眉三級(jí)（ 9368）、珍眉四級(jí)（ 9367）等。因自然環(huán)境優(yōu)異、加工技術(shù)精湛，規(guī)格、內(nèi)質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地產(chǎn)品。從市場(chǎng)行情看， 21 本項(xiàng)目的產(chǎn)品市場(chǎng)供需雙旺，其價(jià)格穩(wěn)中有升。 5.2 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 5.2.1 市場(chǎng)定位 根據(jù)以上分析和國(guó)際綠茶市場(chǎng)研究，本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以出口為主，兼顧內(nèi)銷。以有機(jī)茶、低農(nóng)藥殘留茶葉面向在衛(wèi)生指標(biāo)嚴(yán)格的歐盟等市場(chǎng)。既能提高外銷綠茶的附加值，又能打開(kāi)可靠的有巨大潛力的銷售市場(chǎng)。 5.2.2 生產(chǎn)規(guī)模 本項(xiàng)目實(shí)施后，年產(chǎn)外銷綠茶特 珍特級(jí)（ 41022） 3000噸、特珍一級(jí)（ 9371）6000 噸、珍眉一級(jí)（ 9370） 3000 噸、珍眉二級(jí)（ 9369） 2000噸、珍眉三級(jí)（ 9368）1000 噸。 5.2.3 項(xiàng)目產(chǎn)品預(yù)期銷售量目標(biāo)： 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年出口 *牌 綠茶 1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá) 23500.00萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)新增銷售收入 12000 萬(wàn)元，年均利潤(rùn) 999.57 萬(wàn)元，年均銷售稅金及附加 530.4 萬(wàn)元，創(chuàng)匯 800萬(wàn)美元。 公司具有茶葉進(jìn)出口自營(yíng)權(quán)，以生產(chǎn)外銷綠茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，在鞏固傳統(tǒng)的眉茶銷售市場(chǎng)基礎(chǔ)的同時(shí)，發(fā)展“ *牌 ”、“天都山”等自有品牌小包裝產(chǎn)品參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提高產(chǎn)品附加值，開(kāi)拓清潔化生產(chǎn)的眉茶在歐美、日本等國(guó)家地區(qū)的市場(chǎng)，是切實(shí)可行的。 5.3 銷售策略和營(yíng)銷模式 5.3.1 銷售策略 根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)銷售的情況，企業(yè)采取以下銷售策略： 研究進(jìn)口國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等形勢(shì)，認(rèn)真作好市場(chǎng)調(diào)查研究工作，為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)作好營(yíng)銷策劃工作； 以公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)與銷售商合作，取得良好信譽(yù)，建立完善的售后服務(wù)體系，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)的知名度。 22 建立銷售網(wǎng)絡(luò)，提高市場(chǎng)占有率。激發(fā)外銷人員的積級(jí)主動(dòng)性，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。 積極主動(dòng)宣傳 *牌 眉茶的優(yōu)良品質(zhì)，采取品牌戰(zhàn)略，提高“ *牌 ”、“ *牌 山”、“天都峰”商標(biāo)國(guó)際市場(chǎng)知名度。 充分發(fā)揮科技力量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障外銷綠茶在國(guó)際市場(chǎng)上的良好品牌。 嚴(yán)格實(shí)行清潔化生產(chǎn)，打破綠色壁壘，能順利進(jìn)入設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國(guó)家市場(chǎng)，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品順暢進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件。 5.3.2 營(yíng)銷模式 以國(guó)際市場(chǎng)為主要銷售對(duì)象，在鞏固傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式，建立公司網(wǎng)站 ,積極開(kāi)展電子商務(wù) ,宣傳品牌 ,尋找市場(chǎng)。與國(guó)際市場(chǎng)上有實(shí)力的進(jìn)口商合作，通過(guò)直銷、代理、建立自有銷售窗口等多種銷售方式，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，打破綠 色壁壘，順利進(jìn)入歐盟、日本等設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國(guó)家市場(chǎng)。 5.4 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) *市 *牌 有機(jī)茶葉開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的客戶對(duì)象、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、銷售人員隊(duì)伍，是中國(guó)茶葉進(jìn)出股份公司、安徽、浙江、上海、江西、湖南、廣東茶葉進(jìn)出口公司的重要的出口基地，在阿爾及利亞建立有銷售公司，在歐盟地區(qū)和日本有穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴，業(yè)務(wù)遍及歐、美、亞等國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擁有 *市 *牌 茶葉超市，上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)有多家批發(fā)門(mén)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)其他大中型城市建立了十多個(gè)代理銷售網(wǎng)點(diǎn)，。公司擁有一支技術(shù)過(guò)硬、 服務(wù)優(yōu)良的售后服務(wù)隊(duì)伍，從而保證消費(fèi)者無(wú)后顧之優(yōu)，這將使企業(yè)形成巨大的市場(chǎng)銷售和市場(chǎng)占有率的優(yōu)勢(shì)。 23 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 6.1 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 本項(xiàng)目建設(shè)以生產(chǎn)清潔化外銷綠茶 眉茶為目的，采用茶園清潔化種植技術(shù)，建成 6萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地，建成年加工毛茶達(dá) 100 噸的茶葉清潔化初制加工廠 10 座；新建 4 條 清潔化精制 流水線，改建 3 條 清潔化精制 流水線，累計(jì) 年加工出口精制綠茶 達(dá)到 1.5 萬(wàn) 噸，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建成出 口綠茶 自動(dòng)小包裝 流水線 2 條，年加工各類 綠茶 小包裝 3000 噸；組建 1 個(gè)茶 葉質(zhì)量 安全 檢測(cè)中心，建立并完善外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系。 6.2 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 6.2.1 在 *縣 榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽(yáng)、萬(wàn)安、臨溪、蘭田、溪口等 10 鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立 6萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地； 6.2.2 在 6 萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地內(nèi)建設(shè) 10 座清潔化茶葉初制加工廠； 6.2.3 在 *縣 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè) 1 個(gè)清潔化精制加工廠，新建 4 條 清潔化精制流水線， 2 條 綠茶 自動(dòng)小包裝 流水線 。 6.3 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 外銷綠茶 眉茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)是一個(gè)創(chuàng)新的系統(tǒng)工程，通過(guò)運(yùn)用清潔化茶園種植技 術(shù)、清潔化初制加工、清潔化精制加工及包裝等綜合配套技術(shù)，控制茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物等潛在危害，實(shí)現(xiàn)外銷綠茶生產(chǎn)全程清潔化，確保外銷綠茶的質(zhì)量安全。 清潔化外銷綠茶生產(chǎn)技術(shù)路線示意圖 24 6.3.1 外銷綠茶清潔化茶園基地建設(shè)技術(shù)方案 推廣應(yīng)用生態(tài)保護(hù)技術(shù)：利用植物修復(fù)技術(shù)凈化茶園微環(huán)境，清除因茶園栽培管理中殘留的累積性潛在污染物，確?；夭鑸@土壤環(huán)境符合外銷茶生產(chǎn)環(huán)境。 推廣應(yīng)用清潔化安全高效茶園管理控制 技術(shù)：重點(diǎn)利用茶園中病、蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)及生態(tài)控制與綜合防治技術(shù)、茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的均衡供給與肥料污染的控制技術(shù)、茶園濕度控制與葉面塵污清除技術(shù)，控制茶園農(nóng)藥殘留、重金屬及化學(xué)品的進(jìn)入，全面提高茶鮮葉原料的衛(wèi)生安全質(zhì)量。 6.3.2 外銷綠茶清潔化加工技術(shù)方案 為控制茶葉在制過(guò)程中的重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物的污染。外銷綠茶加工過(guò)程中，綜合配套設(shè)備之間通過(guò)輸送帶、振動(dòng)槽、氣流管道等聯(lián)裝組合，初精制加工基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化，全程不落地，加工場(chǎng)所及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生、美觀協(xié)調(diào)，制茶廠房通風(fēng)、透光、除塵、防噪、減振， 并定期、及時(shí)清理廠房和機(jī)具，消除各種潛在污染源的衛(wèi)生隱患，所使用的制茶設(shè)備及配套機(jī)具清潔衛(wèi)生，不致于產(chǎn)生重金屬、有害微生物等污染，投產(chǎn)前均經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、測(cè)試，檢驗(yàn)合格后投入生產(chǎn)。 6.3.3 外銷綠茶清潔化初制加工 外銷綠茶清潔化初制加工工藝流程 : 鮮葉原料檢測(cè)貯青分選殺青揉捻篩分烘二青炒三青炒足干初制茶 茶葉清潔化初制加 工 茶園清潔高 效生產(chǎn)控制 茶葉清潔化 精制加工 茶葉清潔化 包裝貯藏 植物修復(fù)凈化技 術(shù) 病 蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào) 病蟲(chóng)害 生態(tài)控制 施肥與肥料污染控制 葉面塵污清除 技術(shù) 建立初加工流水線 過(guò)程品質(zhì)控制技術(shù)線 建立精加工流水線 過(guò)程品質(zhì)控制技術(shù) 建立自動(dòng)包裝流水線 包裝材料安全質(zhì)量控制 建立產(chǎn)品清潔貯藏庫(kù) 清潔化茶園基地建 設(shè)設(shè) 25 待加工鮮葉原料，送入公司檢測(cè)中心檢驗(yàn)測(cè)定，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)等檢測(cè)合格，符合標(biāo)準(zhǔn)要求后付制加工，鮮葉原料攤放于貯青機(jī)，保持通風(fēng)、保濕、低溫，以達(dá)到茶鮮葉原料良好的新鮮 度。原料葉經(jīng)過(guò)鮮葉分級(jí)機(jī)處理，達(dá)到外形較為一致，不同規(guī)格原料分別付制，實(shí)現(xiàn)原料葉價(jià)值最大化，采用 80 型滾筒連續(xù)殺青機(jī)殺青， 65 型杰克遜揉捻機(jī)做形，使用解塊篩分機(jī)分選，以便于后續(xù)加工作業(yè)， 20 型自動(dòng)鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)初干燥二青葉， 110型滾筒炒干機(jī)炒三青、炒足干，以達(dá)到外銷綠茶初制品的質(zhì)量要求。 6.3.4 外銷綠茶清潔化精制加工 外銷綠茶清潔化精制加工工藝流程 : 初制茶檢測(cè)復(fù)火滾條分篩初抖初撩剖扇凈抖凈撩緊門(mén)精扇揀剔熱車(chē)色清風(fēng)隔末補(bǔ)火勻堆精制茶 外銷綠茶初制品經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心 檢測(cè)，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，進(jìn)行精制加工，分為本身路、長(zhǎng)身路、圓身路、筋梗路及輕身路等五條路線取料加工，生做、熟做相結(jié)合，多做少切，增加面張茶、保護(hù)茶鋒苗、減少茶短鈍。采用雙層聯(lián)裝車(chē)色機(jī)滾條、車(chē)色，使用平面圓篩機(jī)進(jìn)行分篩、初撩、凈撩及隔末，使用雙層抖篩機(jī)施行初抖、凈抖及緊門(mén)等作業(yè)，通過(guò)送風(fēng)式風(fēng)選機(jī)進(jìn)行剖扇、精扇及清風(fēng)等作業(yè)，使用階梯式揀梗機(jī)、靜電揀梗機(jī)進(jìn)行揀剔筋梗等夾雜物，使用 20 型自動(dòng)鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)進(jìn)行復(fù)火、補(bǔ)火進(jìn)行干燥作業(yè)，并采用雙排 16 斗勻堆機(jī)拼配篩號(hào)茶，精制茶繼而裝箱入庫(kù)。 6.3.5 外銷綠茶清潔化包裝 外銷綠茶清潔化包裝工藝流程 : 精制茶檢測(cè)微波干燥拼配分級(jí)自動(dòng)包裝打碼成品復(fù)檢貯藏 外銷綠茶精制品經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心檢測(cè)，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等 26 內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，根據(jù)市場(chǎng)定位與銷售要求進(jìn)行包裝，采用自動(dòng)微波干燥機(jī)進(jìn)行干燥、滅菌，按照產(chǎn)品市場(chǎng)需求，對(duì)精制茶拼配分級(jí)，再通過(guò)多功能全自動(dòng)包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料、計(jì)量、裝袋、封口、外包、噴碼及計(jì)數(shù)等作業(yè)。包裝成品茶經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心全面、嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè)，感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，并根 據(jù)客戶需求、國(guó)際慣例，委托擁有資質(zhì)的社會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，取得進(jìn)口方認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告，才能出口外銷。 6.4 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 6.4.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目清潔化加工基地建設(shè)均嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，其技術(shù)達(dá)到國(guó)際同行業(yè)先進(jìn)水平，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要有： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)綠茶 GB/T 144456-93 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)品：生產(chǎn) GB/T 19630.1-2005 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)品：加工 GB/T 19630.2-2005 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)品：標(biāo)識(shí)與銷售 GB/T 19630.3-2005 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)品：管理體系 GB/T 19630.4-2005 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T391-2000 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T393-2000 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T394-2000 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 NY/T5018-2001 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品 茶葉加工技術(shù)規(guī)程 NY/T5019-2001 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件 NY/T5020-2001 國(guó)家農(nóng)業(yè)行 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品 茶葉 NY/T5244-2004 6.4.2 具體建設(shè)內(nèi)容 6.4.2.1 土建 6.4.2.1.1 優(yōu)質(zhì)高效、清潔化出口茶葉種植基地建設(shè) 27 按照清潔化茶園改造技術(shù)要求 ,對(duì)基地茶園 分類按照 無(wú)公害茶、綠色 食品 茶和有機(jī)茶 的茶園管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行改造，針對(duì)低產(chǎn)低效茶園，重點(diǎn)實(shí)施“四改”即改土、改樹(shù)、改園、改種，建成年畝效益在 2500 元以上的高效出口綠茶種植基地茶園 6 萬(wàn)畝，推廣無(wú)性系良種種植率達(dá) 60%以上。在茶園中實(shí)施清潔化種植技術(shù)，重點(diǎn)圍繞茶樹(shù)病、蟲(chóng)、草害的測(cè)報(bào)及有害生物控制與綜合防治、茶 樹(shù)營(yíng)養(yǎng)均衡供