汪佩—文獻綜述.doc

武漢生物工程學院畢業(yè)論文(設計)文獻綜述題 目 名 稱 八角揮發(fā)油的提取及主要成分研究題 目 類 別 畢業(yè)論文 系 別 制藥工程 專 業(yè) 班 級 07級本科一班 學 生 姓 名 汪佩 指 導 教 師 賈效成/博士 輔 導 教 師_賈效成_完 成 日 期 2010年11月17日 八角揮發(fā)油的提取及主要成分研究學 生：汪佩 武漢生物工程學院制藥工程系 指導老師：賈效成 武漢生物工程學院制藥工程系摘 要：八角，又稱茴香，是八角茴香科八角屬的一種植物。全果或磨粉使用。果實與種子可作調(diào)料，還可入藥。具強烈香味這一段為什么有陰影？應該去掉，下面也要改。，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效。這與其具有的各種揮發(fā)油有很大的聯(lián)系，這樣揮發(fā)油的提取及主要成分研究就成了我們研究的重點。采用水蒸氣蒸餾法對其揮發(fā)油進行提取，通過氣象色譜質(zhì)譜對其揮發(fā)油進行分析，從而剖析八角的生藥學特征1。關鍵詞：八角 揮發(fā)油 薄層色譜 水蒸氣蒸餾引 言：八角是八角樹的果實，學名叫八角茴香，為常用調(diào)料。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香。八角是我國的特產(chǎn)，盛產(chǎn)于廣東、廣西等地。顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發(fā)性的茴香醛。果實含有揮發(fā)油，其主要成分為茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）2。 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛3；茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥4。功效與特征果實與種子可作調(diào)料，還可入藥。具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效5。除作調(diào)味品外，八角還可供工業(yè)上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫(yī)藥上，作驅風劑及興奮劑。其性溫，味辛。有溫陽散寒，理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣等癥6。藥理作用1.抑菌作用本品水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑菌作用7。乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病菌均有較強的抑制作用。醇提取物在體外對革蘭氏陽性細菌(金黃色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉桿菌等)之抑茵作用與青霉素鉀鹽20單位/ml相似；對革蘭氏陰性細菌(枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧茵及傷寒、副傷寒、痢疾桿菌等)之抑菌作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似；對真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水楊酸8。2.刺激作用揮發(fā)油中的茴香醚具有刺激作用，能促進腸胃蠕動，可緩解腹部疼痛；對呼吸道分泌細胞有刺激作用而促進分泌?？捎糜陟钐?。3.升白細胞作用本品提取物甲基胡椒酚，給正常家兔和猴這幾段字體不是黑色，而且下面的實驗方法里面字體是小四號字，應統(tǒng)一。iml00mg/只，給藥后24小時白細胞為給藥前150%(P0.05，正常犬im300mg/只，給藥后24小時出現(xiàn)升白現(xiàn)象，連續(xù)用藥白細胞連續(xù)增加，停藥后2小時白細胞仍為用藥前的157%，骨髓細胞數(shù)為用藥前188%，骨髓有核細胞呈活躍狀態(tài)。正常犬1次po腸丸200mg/只，24小時白細胞升高，48小時為用藥前的161%P0.05。手術直接灌入腸道，6-24小時出現(xiàn)明顯白細胞升高現(xiàn)象，為用藥前的166-181%(P0.01)。犬用環(huán)磷酰胺所致的白細胞減少癥，若同時服用甲基胡椒酚則可使犬全部存活，白細胞下降慢，恢復快。對化療和放療病人的白細胞減少癥有較好療效10。 4.具雌激素活性本品所含茴香腦具有雌激素活性，其活性為50小鼠M.U./ml或100大鼠單位(R.U./ml)。11實驗方法用天平量取100g八角果實，純化水浸泡12個小時后置于100ml圓底燒瓶中，加水400ml與沸石數(shù)粒，振搖混合后，連接揮發(fā)油測定器與回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充滿揮發(fā)油測定器的刻度部分，并溢流入燒瓶時為止。置電熱套中緩緩加熱至沸騰，并保持微沸4h，至測定器中油量不再增加，停止加熱，放置片刻，開啟測定器下端的活塞，將水緩緩放出，至油層上端達到刻度0線上面5mm處為止，放置1.5h，開啟活塞使油層下降至上端恰與刻度0線平齊，讀取揮發(fā)油量，計算供試品中揮發(fā)油含量（%）。樣品處理取八角粉末2g，加乙醚6ml，冷浸4h過濾，濾液蒸干溶劑，殘渣用三氯甲烷1ml溶解，作為供試品溶液；另取茴香醚標準對照品加三氯甲烷制成濃度為1mg/ml的溶液，作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各2l，分別點樣與同一塊用0.8%CMC制備的硅膠G薄層板上，以石油醚-醋酸乙酯（85：15）展開12cm，取出，晾干，噴以2.，4-二硝基苯肼試液，即可顯色。參考文獻1 吳彩霞, 李彩芳, 郅妙利, 等. 海桐花揮發(fā)油的提取工藝研究J. 時珍國醫(yī)國藥, 2007, 18 (7)。.2 鐘瑞敏, 曾慶孝, 張振明, 等. 氣質(zhì)聯(lián)用結合保留指數(shù)對比在五種木蘭科芳香精油成分鑒定中的應用J. 分析測試學報, 2006, 25 (5)3 張珍明. 水蒸氣蒸餾技術在精細化學品生產(chǎn)中的應用J. 化工時刊, 2004, 18 (6)4 王曉春, 馬繼, 陳令新, 等. 微柱高效液相色譜法分離八角茴香揮發(fā)油成分J. 分析測試學報, 2004, 23 (4)5 王琴, 蔣林, 溫其標. 八角茴香的研究進展J. 中國調(diào)味品, 2005 , 30 (5)6 石磊,王金梅,康文藝. HS - SPME - GC - MS 分析2 種木蘭屬植物的揮發(fā)性成分J. 中國中藥雜志, 2008 , 33(12)7 韋小杰,陳小鵬,王琳琳,等. 八角油提取新方法的研究J .食品工業(yè)科技,2003 ,24 (3)8 劉紅星,陽小勇,黃初升,等. 廣西八角揮發(fā)油的提取研究與GC2MS 分析J . 分析測試學報,2007 (26)9 劉紅星,陳福北,黃初升,等. 索氏法提取八角籽揮發(fā)油化學成分分析J.