一天的食物.docx

一天的食物教學(xué)案例一、教學(xué)目標(biāo)1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。2、能通過(guò)簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問(wèn)題和規(guī)律。3、能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。二、教學(xué)重難點(diǎn)知道一天所吃食物的問(wèn)題和規(guī)律，能夠用多種方法進(jìn)行分類。三、教學(xué)準(zhǔn)備食物名稱的卡片，早、中、晚餐統(tǒng)計(jì)調(diào)查記錄表。四、教學(xué)過(guò)程（一）記錄一天的食物師：同學(xué)們，學(xué)習(xí)科學(xué)，既要?jiǎng)幽X，還得動(dòng)手！我想先試一試同學(xué)們的手是否靈巧，有信心嗎？生：有！師：看清楚老師怎么做。（教師邊說(shuō)邊示范）把一張紙片對(duì)折，撕開(kāi)，再對(duì)折，再撕開(kāi)，再對(duì)折，再撕開(kāi)。現(xiàn)在，我的手里有幾張小紙片？生：8張師：好！等會(huì)兒，請(qǐng)每個(gè)同學(xué)按老師演示的做，撕完后,每組4個(gè)同學(xué)把小紙片疊在一起，用小夾子夾住，才算完成任務(wù)。小紙片現(xiàn)在就在每桌的小塑料盤里，現(xiàn)在開(kāi)始?。▽W(xué)生動(dòng)手撕小紙片。）師：最快的同學(xué)只用了50秒，最慢的同學(xué)也只用了1分30秒，看來(lái)，大家真是心靈手巧?，F(xiàn)在，我們開(kāi)始上課好嗎？生：好！師：現(xiàn)在是早上8點(diǎn)50分，你們平時(shí)吃早飯大約是在幾點(diǎn)鐘？生：7點(diǎn)。生：6點(diǎn)半。師：你還記得今天早上吃了些什么？生：包子、豆?jié){。生：包子、牛奶、一些菜。師：剛才兩位同學(xué)都吃了包子，大家想一想，這個(gè)包子，我們可以算它是幾種食物？生：2種。1種是肉，1種是面粉。師：不錯(cuò)，今天早上，戴老師出去吃了一碗牛肉面，這牛肉面可以算幾種食物？生：2種。牛肉和面。師：我發(fā)現(xiàn)這碗牛肉面里還放了一點(diǎn)點(diǎn)蔥花生：知道了，知道了！應(yīng)該是3種，還有一種蔥。師：再想想，這碗牛肉面里面可能還有什么？生：鹽。生：味精、醬油。師：看來(lái)，一碗牛肉面，要是仔細(xì)算起來(lái)，也可以算是6種食物。如果這樣記錄，仔細(xì)想想，你今天早上吃了幾種食物。（學(xué)生扳指頭數(shù)，用手勢(shì)表示。）師：看來(lái)，今天的早餐大家都吃得很豐富。昨天一整天吃的食物肯定更加豐富，你愿意和大家一起交流一下嗎？生：愿意。師：那么，怎么交流呢？生：把它記錄下來(lái)交流。生：先記早餐，再記中餐，再記晚餐。師：除了這3餐，別的時(shí)候你還吃東西嗎？生：晚上做完作業(yè)的時(shí)候吃。生：有時(shí)候還吃一些水果。生：還有牛奶。師：剛才同學(xué)們想出的辦法挺不錯(cuò)的，我們就這樣來(lái)記吧!(邊打投影儀邊說(shuō)明)先記早餐，早餐吃了什么，一樣一樣記下來(lái)，然后記中餐，再記晚餐，除了這一日三餐之外的，我們統(tǒng)統(tǒng)記到“其它”這一欄。這樣記錄行不行？生：行！師：對(duì)這項(xiàng)記錄，老師有幾點(diǎn)要求。（打投影片）第一，要求真實(shí)。科學(xué)最講究實(shí)事求是，我們不是比誰(shuí)吃得多，再說(shuō)，也不是吃得越多越光榮；第二，不要漏下，不會(huì)寫的字用拼音；第三，抓緊時(shí)間寫，我們是小組競(jìng)賽！完成這張記錄紙，才是第一步，還有第二步。第二步是用剛才每個(gè)同學(xué)撕成的小紙片，記錄小組內(nèi)同學(xué)一共吃了幾種食物。注意一張紙片只記一種食物，不重復(fù)記錄。第三步，老師將發(fā)給每組同學(xué)一張粘貼記錄表，要求各小組把寫好的小紙片一張一張貼到粘貼表的小方格里。貼的時(shí)候，膠水涂得少一點(diǎn)，因?yàn)榈葧?huì)兒我們還要把小紙片撕下來(lái)，聽(tīng)清楚了嗎？生：聽(tīng)清楚了！師：現(xiàn)在開(kāi)始?。▽W(xué)生活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。共12分30秒。）師：有的小組快完成了，先完成的小組思考一個(gè)問(wèn)題，其他小組抓緊時(shí)間繼續(xù)做。（投影問(wèn)題：想一想，怎樣匯報(bào)，別人容易記得住？）師：請(qǐng)停下來(lái)！把桌上的筆，膠水等都放到小塑料盤里。把每人一張的記錄紙放回原處，每組同學(xué)手里只留一張粘貼記錄表。哪個(gè)小組先來(lái)匯報(bào)一下？（一小組選一學(xué)生上來(lái)匯報(bào)，教師為其展示粘貼表。）生：我們小組昨天一天吃的食物有33種，分別是米飯、米粉、蔥、味精、蘋果、面、豆?jié){、牛奶、雞肉、鹽、桔子、糖、排骨師：戴老師發(fā)現(xiàn)他們?cè)谟涗洷硐逻€加了一句話，讀給大家聽(tīng)好嗎？生：一天的食物真豐富啊?。▽W(xué)生齊鼓掌。）師：再請(qǐng)一個(gè)小組來(lái)匯報(bào)。生：我們組同學(xué)昨天一天吃的食物有24種，分別是粉、鹽、醋、牛奶、白菜、面包、冰淇淋我們一天吃的東西真多。（二）給食物分類師：哪一個(gè)小組剛才完成得比較快，還考慮了怎樣匯報(bào)的問(wèn)題？生：我們小組來(lái)匯報(bào)。（教師為其展示粘貼表）我們組同學(xué)一天吃的食物有28種，分別是牛肉、雞肉、排骨、牛肉干師：大家注意，他匯報(bào)時(shí)是跳著讀的，為什么跳著讀，你看出門道來(lái)了嗎？請(qǐng)你繼續(xù)匯報(bào)。生：還有桔子、西瓜、蘋果、犁、還有小白菜、大白菜、土豆、西紅柿，還有味精、鹽、醬油師：哪個(gè)同學(xué)聽(tīng)出來(lái)了？他為什么這么匯報(bào)？生：他們把食物分成了幾大類。師：你覺(jué)得這樣匯報(bào)好嗎？生：好！師：這組同學(xué)通過(guò)分類，匯報(bào)得更清楚了。大家也給自己的食物分分類好嗎？注意，這次要求高一點(diǎn)，小組內(nèi)先討論：你們可以按幾種方法來(lái)分？每一種方法可以分成什么樣的結(jié)果？注意，如果你們組粘貼記錄表上的小紙片粘得不是很牢，可以撕下來(lái)擺一擺，如果粘得很牢，那就只能在小紙片上做做記號(hào)了。（學(xué)生討論分類。共7分30秒。）師：同學(xué)們，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)大家停下來(lái)。我想，如果給大家足夠的時(shí)間，大家一定能想出更多的分類方法。我們先來(lái)仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)別的小組想出了什么好方法。先請(qǐng)這一小組，你們選誰(shuí)來(lái)匯報(bào)，哦，好的，你們兩個(gè)人一起匯報(bào)。（教師為其展示粘貼記錄表。）生：我們組按食物的種類來(lái)分，第一類是肉類，有雞肉、牛肉、香腸、鴨子肉、魚肉、排骨、羊肉、豬肉、包子老師：對(duì)了，包子里面也有肉。生：第二類是佐料，有糖、鹽、蔥、味精；第三類是水果類，有梨、甘蔗、桔子、蘋果、；第四類是菜類，有冬瓜、白菜、菠菜、蘿卜、豆腐；第五類是主食，有面、粉、牛奶、豆?jié){、餅干、湯、飯。師：匯報(bào)的怎么樣？再請(qǐng)兩個(gè)小組？好，這一組，來(lái)！生：我們組把昨天一天吃的食物分成兩類，一類是植物類，一類是動(dòng)物類。植物類有炒面、稀飯、豆芽、糖、桔子、蔥、蘿卜、水果；動(dòng)物類有包子、雞肉、牛奶、雞蛋師：包子的肉餡是動(dòng)物類，外面是植物類。回答得也不錯(cuò)！師：哪一組還用了不同的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分？跟剛才不一樣的？好，你們小組吧！生：我們組是按它們味道來(lái)分類的，咸的的牛肉、熱干面、小白菜、面和粉、大白菜、排骨、胡蘿卜、豆芽、土豆、包子、鹽、豆腐、豬肉、牛肉干；甜的有雞蛋、桔子、餅干、蘋果、牛奶、巧克力、犁、西瓜。我們組還想出了一種方法，按照食物的干和濕來(lái)分，干的有餅干、包子、巧克力、鹽、牛肉干、味精；濕的有牛肉、小白菜、大白菜、面和粉、牛奶、胡蘿卜、桔子、西瓜師：請(qǐng)把這張記錄表借給老師一下，我發(fā)覺(jué)這個(gè)小組記錄的方法也很好。一開(kāi)始，他們是用數(shù)字來(lái)標(biāo)記分類的，后來(lái)，數(shù)字不能用了，他們用下劃線和波浪線來(lái)區(qū)分。后來(lái)，還想出了用三角形和小圓圈來(lái)表示，他們用不同的記號(hào)分成不同的類。他們的方法真好，給他們來(lái)點(diǎn)掌聲。師：同學(xué)們，看來(lái)食物可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類。那么有關(guān)食物，你還知道什么，你還有什么問(wèn)題嗎？生：我想問(wèn)一下，一天吃的