兒童肥胖的危害及防治ppt課件.ppt

兒童肥胖的危害及防治教材 1 教學(xué)的目的 1 知道兒童肥胖的危害2 了解肥胖如何調(diào)整膳食3 了解肥胖飲食減肥技巧教學(xué)重點 1 知道兒童肥胖的危害2 了解肥胖如何調(diào)整膳食 2 教學(xué)過程 概述 目前全世界約有7000萬人患肥胖 體重超過相應(yīng)年齡及身高正常體重的20 肥胖人數(shù)每5年就增加1倍 我國隨著經(jīng)濟的發(fā)展和物質(zhì)生活的改善 越來越多的兒童已悄然加入了肥胖者的行列 肥胖兒童已占兒童總數(shù)的10 并正以每年8 的速度遞增 3 一 兒童肥胖的危害兒童肥胖既非簡單的營養(yǎng)過剩 更非健壯的表現(xiàn) 肥胖致使脂肪在腦組織堆積過多 形成肥胖腦 使大腦溝回緊緊靠在一起 皺褶減少 大腦皮層變得光滑 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)育差 智力水平降低 腦反應(yīng)不敏捷 行動遲鈍 肢體行動困難 進而影響小兒心理發(fā)育 同時肥胖兒因常食入過多的脂肪和熱能 有可能導(dǎo)致其性早熟和 4 高血壓 而且兒童肥胖不駐影響其現(xiàn)階段的生活 學(xué)習(xí)和健康 也是培養(yǎng)成年疾病的溫床 埋下成年高血壓 心臟病 動脈硬化 腫瘤 糖尿病等疾病的禍根 也許正因為人們已經(jīng)認(rèn)識到肥胖的危害 因此目前多采用加速新陳代謝 饑餓 腹瀉 利尿等手段進行減肥 但是兒童 尤其是嬰兒的肥胖主要是體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)量增加引起的 而一般的減肥方法只能使脂肪細(xì)胞體積縮小 因此兒童肥胖較成人肥胖更難治 有些治療手段甚至有損于健康 那么什么是兒童減肥的靈丹妙藥和有效途徑呢 5 二 肥胖兒童膳食調(diào)整1 限制高熱量 高脂肪 高糖 高膽固醇食物 肥肉 動物內(nèi)臟 油炸食品 奶油甜點 堅果類 冰淇淋 巧克力等 的攝入 可生食的食物盡量生食 這樣熱量低且營養(yǎng)成份高 使體內(nèi)處于熱量負(fù)平衡狀態(tài) 以消耗體脂 2 限制精細(xì)主食攝入 多食糙米 糙米粉 全麥 麥片 玉米等 既能減少熱量攝入 又可飽腹 3 限制食鹽攝入 食鹽攝入量為正常兒童的1 2 以減少水鈉儲留并可降低食欲 6 4 保證含蛋白質(zhì)食物 魚 瘦肉 豆類及豆制品 的攝入 以防減肥影響小兒生長發(fā)育 5 保證含維生素 礦物質(zhì)食物 含水分多的蔬果 黃瓜 冬瓜 白蘿卜 生菜 西紅柿 西瓜 含纖維多的蔬菜 芹菜 竹筍 菠菜 白菜 胡蘿卜 蘑菇 海帶 木耳 的攝入 水分和纖維多的蔬果熱量低 體積大 可增加飽腹感 促進脂肪代謝 使脂肪難以堆積 目前最新研制的一種功能獨特的維生素即肉堿可減肥 肉堿可及時使體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉 在脂肪越厚部位作用越強 減肥反彈性小 7 6 保證每日4杯 6杯水 以清理脂肪 輸送營養(yǎng) 家長切記在調(diào)整肥胖兒膳食結(jié)構(gòu)時 勿禁食其喜愛的食物 免得其偷吃反而造成多食 只有在能享受 限量 美味佳肴 輕松愉快的情況下 方能避免減肥反彈而奏效 三 肥胖兒飲食減肥技巧1 少吃多餐 改變傳統(tǒng)的三餐制模式 化整為零 一日可5餐 6餐 避免血糖驟升而使脂肪積蓄 2 晚餐少食 早餐多而晚餐少食 可使熱量在新陳代謝旺盛的上午耗掉 以免在活動少 代謝慢的晚間使脂肪積聚體內(nèi) 8 3 忌不食早餐 日本相撲隊員空腹鍛煉 中午大吃而增重 所以切忌不食早餐 中餐猛吃的做法 此外要在饑餓前進餐 以防餓極大吃 4 想吃東西時可先喝杯水 飯前吃水果 喝湯以獲得滿足感而抑制食欲 5 在柔緩的音樂下慢食 10次 20次 每口飯嚼 可提早產(chǎn)生飽腹感 先食鐘愛的食物 有利于食至八分飽而