供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)發(fā)展策略.doc

供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)發(fā)展策略 以零售業(yè)為例程麗麗（山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系，山西太原 030031）作者簡介：程麗麗（1981 ）、女，太原市、山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院助教、碩士、物流工程與管理。聯(lián)系方式要：供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)的重要管理模式，是企業(yè)適應(yīng)全球競爭的一個有效途徑。隨著國外零售業(yè)巨頭在中國市場的擴(kuò)張，國內(nèi)零售業(yè)的競爭日益激烈。我國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀具有現(xiàn)代化水平較高、談判能力較強(qiáng)、企業(yè)規(guī)模偏小、經(jīng)濟(jì)效益欠佳的特點(diǎn)。為促進(jìn)我國零售業(yè)的發(fā)展，探討了供應(yīng)鏈管理下零售企業(yè)的發(fā)展策略。關(guān)鍵詞：零售業(yè) 供應(yīng)鏈管理 發(fā)展策略 The development strategies of the enterprises based on SCMAbstract：SCM(supply chain management) has been important management model of the modern enterprises. And it is the effective way that helps the enterprises adapt to competition. The competition of the domestic retail trade becomes more heated with the foreign strong retailers expanding their operations in China. The article analyses the status quo of domestic retail trade. Then it suggests several development strategies for retailers.Key words：retail trade ; SCM ; development strategies 1引言20世紀(jì)90年代以來，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為管理科學(xué)和企業(yè)信息化變革最具挑戰(zhàn)性的理論和應(yīng)用問題。供應(yīng)鏈管理是在全球化市場經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)迅速發(fā)展的競爭環(huán)境中產(chǎn)生的新一代管理理論、模式和技術(shù)。對于一個企業(yè)，它的供應(yīng)鏈?zhǔn)强陀^存在的，分析一個已有供應(yīng)鏈系統(tǒng)的運(yùn)作，改進(jìn)和增強(qiáng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益；研究企業(yè)的發(fā)展策略，通過生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品和提供高性能服務(wù)來增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，這些都是現(xiàn)代企業(yè)生存和發(fā)展的重要管理問題。國內(nèi)外的很多學(xué)者都對供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)發(fā)展策略進(jìn)行了研究。進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國經(jīng)濟(jì)持繼良好發(fā)展勢頭，每年仍以10%以上的百分點(diǎn)飛速發(fā)展，中國零售業(yè)也相得益彰，取得了蓬勃發(fā)展。尤其在京、滬、寧等幾個特大城市形成了幾個大型連鎖巨頭，為民族零售終端爭取了一席之地，但較之國外入駐的大型連鎖巨頭如：沃爾瑪、家樂福、7-11等，中國零售業(yè)在資本實(shí)力、經(jīng)營管理水平、集約化程度等方面都無法與外資零售企業(yè)的綜合實(shí)力相抗衡，尤其在經(jīng)營管理理念創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、品牌塑造等方面仍存在極大差距。本文擬從零售業(yè)的角度對供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)發(fā)展策略進(jìn)行分析。2我國零售業(yè)現(xiàn)狀分析20世紀(jì)90年代以來，在流通體制改革和對外開放的推動下，中國零售業(yè)經(jīng)過10多年的發(fā)展，取得了驚人的成績。到2008年，批發(fā)零售業(yè)商品零售額達(dá)到91198.5億元，約是1991年的13.2倍；到2008年，全國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到108487.7億元，約是1991年的11.5倍。在行業(yè)規(guī)模迅速提升的同時，中國零售業(yè)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大變化。由單一的百貨商店為主導(dǎo)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，發(fā)展為百貨商店、超級市場、倉儲商店、專業(yè)商店并存的多元化業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。圖1 描述了零售業(yè)供應(yīng)鏈中各固定節(jié)點(diǎn)的結(jié)構(gòu)和貨物在這些節(jié)點(diǎn)之間的流動模式。采購與供應(yīng)管理 制造物流 配送管理 原材料/零配件供應(yīng)商 主要制造商 自有倉庫/配送中心或批發(fā)商 零售商（核心企業(yè)） 最終用戶 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸圖1 零售業(yè)供應(yīng)鏈自2004年12月11日開始，我國零售業(yè)市場全面開放，這使得外資零售企業(yè)大量進(jìn)入我國，中國零售企業(yè)的發(fā)展面臨了空前的危機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1992年開始，截至2003年9月，全國累計(jì)實(shí)際利用外資約30億美元，批準(zhǔn)設(shè)立外資商業(yè)企業(yè)264家，分店2200多個，分布在國內(nèi)20多個省市，主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。2008年一年，我國實(shí)際利用外資金額就達(dá)到92595億美元，同比增長2558。2008年，我國限額以上批發(fā)業(yè)企業(yè)已有59432個，其中內(nèi)資企業(yè)56652個，港、澳、臺商投資企業(yè)871個，外商投資企業(yè)1909個；我國限額以上零售業(yè)企業(yè)41503個，其中內(nèi)資企業(yè)40362個，港、澳、臺商投資企業(yè)438個，外商投資企業(yè)703個。世界大型零售商大多數(shù)已在中國占領(lǐng)了一席之地，知名的零售業(yè)巨頭如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等，已經(jīng)逐步在我國形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模。2.1優(yōu)勢1現(xiàn)代化水平較高外資零售企業(yè)大量進(jìn)入我國直接影響著中國零售企業(yè)積極引進(jìn)、吸收發(fā)達(dá)國家先進(jìn)的管理方法和經(jīng)營理念，使中國零售業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高，先進(jìn)流通經(jīng)營與管理技術(shù)得到快速推廣。北京、上海、廣東等地推廣先進(jìn)流通經(jīng)營與管理技術(shù)，發(fā)展現(xiàn)代流通，大中型商場90%以上都建立了銷售時點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS），50以上大中型商場應(yīng)用了條形碼技術(shù)，一大批零售企業(yè)建立了管理信息系統(tǒng)（MIS），積極應(yīng)用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI）和互聯(lián)網(wǎng)（INTERNET）等現(xiàn)代信息技術(shù)，推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)和電子商務(wù)，從而極大地提高了供應(yīng)鏈管理水平，降低了流通費(fèi)用。2談判能力較強(qiáng)如圖1所示，生產(chǎn)廠商必須借助零售商的力量分銷產(chǎn)品，而作為中間顧客的零售商擁有較強(qiáng)的談判能力。原因主要有以下幾點(diǎn)：第一，近年來，由于信息技術(shù)的飛速發(fā)展使流通渠道發(fā)生了革命性的變化，產(chǎn)銷流程縮短，物流效率提升，新興的連鎖超市等零售企業(yè)在統(tǒng)一采購的議價能力、是否銷售廠商的產(chǎn)品以及零售價格的決定等方面逐漸掌握了主動權(quán)。換言之，供應(yīng)鏈“勢力”己下移至流通環(huán)節(jié)，尤其是大型連鎖超市等零售企業(yè)在同廠商的競爭中擁有優(yōu)勢。第二，零售商特別是大型的連鎖超市往往能意識到自己是生產(chǎn)廠商的大客戶，因而更增強(qiáng)了對廠商的談判能力。第三，產(chǎn)品同質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化趨勢明顯，零售商相信在別的廠商處可以采購到類似的產(chǎn)品(替代品)，進(jìn)一步增強(qiáng)了他們的談判能力。2.2劣勢1企業(yè)規(guī)模偏小長期以來，重生產(chǎn)、輕流通的觀念，使零售行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用一直沒有受到應(yīng)有的重視，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)零售企業(yè)基礎(chǔ)薄弱、單體規(guī)模偏小。20世紀(jì)90年代前后，連鎖經(jīng)營開始在國內(nèi)得到應(yīng)用和推廣，這種大工業(yè)化的生產(chǎn)方式和組織形式，對中國零售企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展起到了決定性作用。2001年，當(dāng)時中國最大規(guī)模的零售企業(yè)-上海聯(lián)華超市有限公司的年銷售額約達(dá)140億元人民幣，但即使如此，也僅為世界零售業(yè)之首-美國沃爾瑪年銷售額的1%。2008年，中國最大的零售企業(yè)-上海百聯(lián)集團(tuán)年銷售額達(dá)到770.9億元人民幣，比2001年增長了約5倍，但銷售規(guī)模僅達(dá)到沃爾瑪?shù)?0%左右。2經(jīng)濟(jì)效益欠佳在中國零售業(yè)市場規(guī)?？焖倥蛎浀耐瑫r，零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益卻并沒有保持同步增長，效益欠佳、管理效率低下的問題十分普遍，而且成為制約零售行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要障礙。一方面，由于盲目投資造成的過度競爭，使中國百貨商店盛極而衰，迅速進(jìn)入成熟期，企業(yè)利潤大幅下滑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年國內(nèi)百貨商店的平均純利率約為1.5%，僅為鼎盛時期的十分之一。近幾年，百貨企業(yè)的銷售業(yè)績有所好轉(zhuǎn)，但運(yùn)營效率和獲利能力還沒有顯著提升。另一方面，國內(nèi)許多連鎖超市公司片面追求銷售規(guī)模的高速增長，忽視內(nèi)部管理體制的建立和完善，造成店鋪數(shù)量規(guī)模大幅增加，但整個連鎖體系內(nèi)部的管理力度和控制能力反而被削弱，單店效益不理想。3發(fā)展策略3.1建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系近年來，國外一些現(xiàn)代化大企業(yè)已在世界范圍內(nèi)尋求戰(zhàn)略合作伙伴，對傳統(tǒng)企業(yè)間的合作關(guān)系和運(yùn)作模式實(shí)行了大規(guī)模革新，并顯示出強(qiáng)大的生命力。在我國，供應(yīng)鏈管理還處于推廣階段，企業(yè)管理者對戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的認(rèn)識還不足。位于上游的制造企業(yè)與下游的零售企業(yè)間息息相關(guān)。一方面，零售企業(yè)的運(yùn)作離不開制造企業(yè)的支持，如制造企業(yè)提供的產(chǎn)品質(zhì)量會影響零售企業(yè)的形象；產(chǎn)品價格直接影響零售企業(yè)的成本及利潤；制造企業(yè)的交貨能力影響零售企業(yè)對顧客需求的反應(yīng)能力等。因此，制造企業(yè)提供的產(chǎn)品質(zhì)量、價格穩(wěn)定性，以及交貨能力、市場影響能力、客戶服務(wù)能力等都對零售企業(yè)產(chǎn)生巨大影響。另一方面，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，由于生產(chǎn)者與消費(fèi)者在時間、地點(diǎn)、數(shù)量、品種、信息等多方面存在差異，大多數(shù)制造企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都必須通過零售企業(yè)送達(dá)到消費(fèi)者手中。銷售商貨款支付的及時性和可靠性會影響制造商的生產(chǎn)運(yùn)作；零售企業(yè)的服務(wù)水平、質(zhì)量管理直接影響制造企業(yè)的市場形象；零售企業(yè)的獲利能力反映其經(jīng)營實(shí)力及營運(yùn)狀況；零售企業(yè)的成長能力和活動能力影響顧客數(shù)量及產(chǎn)品銷售量。在以零售企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈上，企業(yè)雖然有商品銷售、客戶服務(wù)的優(yōu)勢，但在原材料供應(yīng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造等方面缺乏足夠的力量。因此必須通過尋求合適的供應(yīng)商來構(gòu)建整個供應(yīng)鏈。企業(yè)最好直接參與到上游廠商的生產(chǎn)計(jì)劃中去，與上游廠商共同研討和制定產(chǎn)品計(jì)劃、供貨周期，甚至幫助上游廠商進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和質(zhì)量控制方面的工作，跨越企業(yè)內(nèi)部管理和與外界溝通的范疇，形成以自身為鏈主，鏈接生產(chǎn)廠商與顧客的全球供應(yīng)鏈。3.2集中采購與區(qū)域采購相結(jié)合集中采購模式使物料采購容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化；減少了管理上的重復(fù)設(shè)置；提高了公司的談判能力；避免了企業(yè)內(nèi)不同部門之間為采購物資而相互競爭。但大多地區(qū)的風(fēng)土人情和生活習(xí)慣并不相同，所以在進(jìn)行集中采購的同時，需要加強(qiáng)區(qū)域采購力量，讓當(dāng)?shù)氐牟少徣藛T更多了解當(dāng)?shù)仡櫩偷男枰?.3供應(yīng)商管理庫存由供應(yīng)商掌握供應(yīng)鏈上的商品庫存動向，確定庫存水平和補(bǔ)給策略。具體可由零售商建立供應(yīng)商服務(wù)平臺，供應(yīng)商通過平臺可以清晰地看到自己商品的銷售、庫存情況，以便進(jìn)行下一步的及時供貨。通過服務(wù)平臺，不僅可以提高產(chǎn)品的到貨率，降低庫存成本，還有利于改善供應(yīng)商和零售商之間的關(guān)系，改進(jìn)供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率。3.4建立高效的配送系統(tǒng)擁有快速物流配送的能力和超低的物流成本，是一家現(xiàn)代連鎖零售企業(yè)取得自己競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵一環(huán)。完善的配送系統(tǒng)將有利于提高配送速度，加快商品周轉(zhuǎn)速度，增加單位時間內(nèi)貨物配送總量，降低配送費(fèi)率，降低銷售成本。4結(jié)束語以上對供應(yīng)鏈管理下的零售企業(yè)（供應(yīng)鏈核心）發(fā)展策略進(jìn)行了探討，為我國零售企業(yè)的發(fā)展提供