郭海英 《吆喝》.ppt

吆喝 蕭乾 導(dǎo)入新課 整體感知 研讀賞析 大顯身手 課外延伸 課后作業(yè) 請(qǐng)聽聽這是什么聲音 吆喝是 生活交響曲 質(zhì)樸簡單但趣味良多 如果時(shí)光倒流 在舊北京城的胡同小巷 經(jīng)常可以聽到游商小販的各種吆喝聲 細(xì)細(xì)品味那起伏有致的吆喝聲 昔日的生活片斷 人生的種種印象都能漸漸鮮活起來 文中介紹到的吆喝聲有哪些 介紹吆喝聲時(shí)按照什么順序 一 文章寫了很多種吆喝 哪個(gè)片段你最喜歡 為什么 請(qǐng)同學(xué)們找出來讀一讀 二 作者對(duì)老北京街頭的吆喝聲懷著怎樣的情感 模仿課文中的吆喝 體驗(yàn)民俗內(nèi)涵 抓住大顯身手的機(jī)會(huì)哦 冰糖葫蘆 賣花 硬面餑餑 烤白薯 賣金魚 賣柿子 吆喝 葫蘆兒葫蘆兒冰糖多呵大糖葫蘆兒呵蜜來哎葫蘆兒冰糖兒多呀哎葫蘆兒冰糖兒多呀哎哎大糖葫蘆兒呵哎扛串兒哎小朋友扛串兒大糖葫蘆兒呵 解說 冰糖葫蘆在冬天的北京隨處可見 小販們把紅紅的山楂果按大小排列穿在竹簽子上 外面裹著晶瑩透明的糖稀 然后串插在特制的木棍上賣 相傳冰糖葫蘆由來于宋代 一江湖郎中以冰糖與紅果 即山楂 煎熬 治好了皇宮貴妃的郁癥 后來這種做法傳到民間 老百姓就如法炮制 把山楂串起來賣 時(shí)至今日 冰糖葫蘆仍非常受大眾喜愛 根據(jù)不同的區(qū)域 北京賣冰糖葫蘆的吆喝各有特色 東南城 西北城 廠甸 廟會(huì) 東安市場的吆喝都有不同 葫蘆兒呵葫蘆兒冰糖兒多呵葫蘆兒將蘸得耶葫蘆兒大糖葫蘆兒呵葫蘆兒將蘸得耶多么老大的串哪 冰糖葫蘆 吆喝 哎烤白薯哇熱乎呃 解說 烤白薯外地也有 據(jù)說北京的最好 另有風(fēng)味 過去賣烤白薯的是一大早出來做買賣 他們頭戴氈帽 用大剪子夾白薯 在鐵皮桶改造成的爐子里烤熟 趁熱賣 烤白薯 熱乎呃 吆喝 栽花呀栽花呀芍藥花呀矮行尖呀哎薄荷秧兒呀哎玉蘭花呀哎茉莉花呀哎 解說 通常賣鮮花的同時(shí)也賣花苗 他們挑挑兒走街串巷叫賣 挑子里的花苗都帶根帶土 專門給四合院里的住家們?cè)苑N用的 他們吆喝的時(shí)候幾乎不會(huì)漏掉自己賣的花的品種 有時(shí)還與老太太 大姑娘說著話一般 透著一股熱乎勁兒 鮮花 茉莉花呀哎 吆喝 買一大小呃小金魚兒來呀哎唔哎嗨大小呃小金魚兒來呦哎仨大一條啊倆大一條啊您別拿我們當(dāng)賣黃瓜的呃我們是賣大小呃小金魚兒來呦呃 附注 金魚池徐家 由十四 五歲的小孩挑擔(dān)到各胡同里去賣 吆喝詼諧有趣 解說 過新年 很多人家喜歡買小金魚在魚缸里養(yǎng)著 圖 吉慶有余 既哄小孩高興又圖個(gè)吉祥 胡同巷子里常見著肩挑木桶和筐的賣小金魚的 木桶里盛滿水 用荊條編的筐子里放一 二十個(gè)金魚缸 舊時(shí)東郊高碑店的金魚最有名 做買賣的挑著擔(dān)子從東便門到各條胡同叫賣 吆喝聲拉長音極有韻味 而在不同的區(qū)域 吆喝也各有特點(diǎn) 小金魚 仨大一條啊 吆喝 硬面餑餑啊 解說 硬面餑餑也叫 墩餑餑 是用發(fā)面做成的一種點(diǎn)心 稍加一點(diǎn)糖 焙烘后很硬 過去在北京 每當(dāng)清晨 常常聽到叫賣的清脆而深長的吆喝 在深夜 也常有老者 提著一個(gè)木盒 點(diǎn)著一盞小油燈 在呼嘯的寒風(fēng)中 邁著艱難的步子 拖著沉悶的長聲吆喝 晚上買硬面餑餑的多是作坊頭子 也就是磨玉器的 做牙刷的 攢花兒等在夜間干活的 晚上十二點(diǎn)多 吃兩口硬面餑餑御寒果腹 硬面勃勃 勃勃啊 吆喝 來高莊兒的柿子哎澀了還要換的咧哎南瓜大的咧不澀的咧澀了還要換的咧 解說 柿子是北京秋冬季節(jié)最受歡迎的水果之一 許多人家在霜降之前將柿子去澀 在缸里存放起來 柿子以高莊所產(chǎn)最為好吃 小販們標(biāo)榜其產(chǎn)地 甚至不惜以夸張的比照來激起買主的欲望 而且澀了管換 和氣生財(cái) 在寒風(fēng)瑟瑟的夜晚 這樣的叫賣透著一種凄慘 讓聽的人不油然而生憐憫之心去買 柿子 海