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實(shí)驗(yàn):比較過氧化氫在不同條件下的分解目的要求:通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢,了解過氧化氫酶的作用和意義。實(shí)驗(yàn)材料:新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟(如豬肝、雞肝)研磨液。 新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液。量筒、試管、滴管、試管架、衛(wèi)生香、火柴、酒精燈、試管夾、大燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)實(shí)驗(yàn)原理:新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶。經(jīng)計(jì)算,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比,每滴FeCl3溶液的Fe3+數(shù),大約是每滴研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。比較過氧化氫在常溫、加熱、滴加FeCl3溶液和肝臟研磨液的條件下,比較過氧化氫的分解產(chǎn)生的氣泡數(shù)或者觀察帶火星的木條復(fù)燃的情況,來分析不同條件下的過氧化氫的分解情況。變量控制:自變量 因變量 方法步驟:1、取4支潔凈的試管,分別編上序號(hào)ABCD,向各試管中分別加入2ml過氧化氫溶液,按序號(hào)依次放置在試管架上。2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組如下表,填寫表中的空白位置,3、填寫你觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果組別對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組試管號(hào)ABCDH2 O2溶液2 mL2 mL2 mL 2 mL實(shí)驗(yàn)處理設(shè)置目的排除無關(guān)變量產(chǎn)生的誤差與對(duì)照組形成對(duì)照,比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,通過分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)果4、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析(1) B、C、D號(hào)試管與A號(hào)試管對(duì)比說明 。(2)C號(hào)試管和D號(hào)試管對(duì)比說明 。(3)CD號(hào)試管和B號(hào)試管對(duì)比說明 。說明:對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的自變量應(yīng)具有單一性,即遵循單一變量原則,只有這樣才能保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力。注意:實(shí)驗(yàn)時(shí)要選用新鮮的肝臟作材料,否則肝細(xì)胞中的過氧化氫酶等有機(jī)物會(huì)部分分解,從而影響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。肝臟要制成研磨液。研磨后的肝臟能與試管中的過氧化氫充分接觸,加速過氧化氫的分解。實(shí)驗(yàn)設(shè)置原則:?jiǎn)我蛔兞吭瓌t、 、 。鞏固練習(xí):已知,可以通過觀察反應(yīng)過程中O2的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度)來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論,并回答問題。 實(shí)驗(yàn)材料與用具:適宜濃度的H2O2溶液,蒸餾水,3.5%溶液,0.01%的過氧化氫酶溶液,恒溫水浴鍋,試管。(1)實(shí)驗(yàn)步驟: ; ; 。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論:整個(gè)實(shí)驗(yàn)中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是: 。由此可得出的結(jié)論是 。(3)如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80,重做上述實(shí)驗(yàn),O2釋放的速度最快的是 ,原因是 。1.使用酶作為催化劑,與一般的無機(jī)催化劑相比,反應(yīng)速度提高10713倍。這說明了酶具有 A.專一性 B.多樣性 C.高效性 D.多變性2.在做比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)時(shí),向試管中插入燃燒但無火焰的衛(wèi)生香時(shí),不要插到氣泡中,原因是 A.氣泡中的氧含量低 B.氣泡中的氣體滅火C.衛(wèi)生香會(huì)因潮濕而滅火 D.燃燒過旺,不安全3.在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實(shí)驗(yàn)中,把肝臟制成研磨液的目的是 A.有利于過氧化氫酶的釋放 B.保護(hù)過氧化氫酶C.提高過氧化氫酶的活性 D.防止過氧化氫酶的分解4.比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中,滴入過氧化氫酶的試管內(nèi) A.產(chǎn)生的氣泡多,燃燒得不猛烈 B. 產(chǎn)生的氣泡多,燃燒得猛烈C.產(chǎn)生的氣泡少,燃燒得不猛烈 D. 產(chǎn)生的氣泡少,燃燒得猛烈D.試管中過氧化氫溶液的量6.常溫常壓下,要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣,最好投入的物質(zhì)是 ( )A.新鮮豬肝 B.煮熟煮豬肝 C.冰凍豬肝 D.生銹鐵釘7.把點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香插入盛有過氧化氫溶液和肝臟研磨液的試管中,衛(wèi)生香猛烈燃燒的原因是試管中產(chǎn)生了 ( ) A.氧氣 B.氫氣 C.酒精
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