鴯鹋油神奇功效.doc

鴯鹋油神奇功效在現(xiàn)代社會中，心腦血管疾病正日趨嚴重地威脅著人類的健康和生命，以高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、血栓形成等為代表的心腦血管疾病造成的死亡人數(shù)，以40的比例高居各類疾病之首，面臨死神的威脅，許多人都在尋找病因及防治方法。一次偶然的機會，科學家們發(fā)現(xiàn)在澳洲的土著部落中的人幾乎不患心腦血管疾病，帶著這個謎，他們留下來對當?shù)赝林说纳钜?guī)律，飲食結(jié)構(gòu)等方面進行了長時間的跟蹤考察。經(jīng)過多方面的研究，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)：當?shù)乩夏耆说难合衲贻p人的血液一樣，血脂不高、血壓正常，而且膽固醇都很低，幾乎無一人患心腦血管疾病和肥胖癥。經(jīng)過多次的血液化驗，證實在土著人血液中含有大量的不飽和脂肪酸。通過進一步考察證實：他們經(jīng)常食用的食物鴯鹋肉中就含有大量的多不飽和脂肪酸（包括：亞麻酸、DHA、EPA）。它對人體的心、腦血管具有極強的保護作用。它富含防治心腦血管疾病的有效物質(zhì)，從而揭示了土著人長壽的奧秘，因此科學家們及時向世界衛(wèi)生組織遞交了研究報告。隨后，不飽和脂肪酸身價暴漲，被譽為“優(yōu)質(zhì)脂肪”，譽滿全球。黃金有價，而不飽和脂肪酸則成了使人健康長壽的無價之寶。澳洲和歐洲等各國紛紛投巨資開展專項研究。什么是不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種。在食物脂肪中，單不飽和脂肪酸主要有油酸，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能自行合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補充。而根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為-6系列和-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬-6系列，-3系列包含：亞麻酸和兩種對人體至關(guān)重要的物質(zhì)DHA、EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文縮寫，被譽為“血管清道夫”，具有清除血管中“垃圾”（膽固醇、甘油三酯及其它毒素）等功能。DHA是二十二碳六烯酸的英文縮寫，被譽為“護腦專家”，又稱“腦黃金”，具有軟化血管、調(diào)節(jié)血脂、活化腦細胞、健腦益智、改善視力等功效。不飽和脂肪酸的生理功能1保持細胞膜的相對流動性，以保正細胞的正常生理功能。2使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。3是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血噁烷的前軀物質(zhì)。4降低血液粘稠度，該善血液微循環(huán)。 5提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。膳食中不飽和脂肪酸盈缺和健康膳食中不飽和脂肪酸不足時，易產(chǎn)生下列病癥：1血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產(chǎn)生動脈粥樣硬化，誘發(fā)心腦血管病。2-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經(jīng)的重要營養(yǎng)成份，攝入不足將影響記憶力和思維力，對嬰幼兒將影響智力發(fā)育，對老年人將產(chǎn)生老年癡呆癥。膳食中過多時，干擾人體對生長因子、細胞質(zhì)、脂蛋白的合成，特別是-6系列不飽和脂肪酸過多將干擾人體對-3不飽和脂肪酸的利用，易誘發(fā)腫瘤。-3不飽和脂肪酸-讓你長壽、健康、年輕態(tài)！科學技術(shù)的突飛猛進使未來人的壽命可超過100歲！但是人們不僅希望長壽更期望自已生活得健康快樂，晚年也能擁有良好的生活質(zhì)量而不僅有生命的數(shù)量！ 現(xiàn)代的生物技術(shù)為人們提供了希望，科學家發(fā)現(xiàn)了可使人類健康、智力和年輕態(tài)的生物學物質(zhì)基礎(chǔ)-3不飽和脂肪酸。該神秘物質(zhì)是人體必需的脂肪酸，是維系人類進化和健康長壽的重要物質(zhì)，當人體內(nèi)有了足夠的-3不飽和脂肪酸時，可有效抵御以下疾病的侵入：老年癡呆、智力障礙、記憶力低下、免疫性疾病等；-3不飽和脂肪酸還能清除血液中產(chǎn)生的垃圾，改善血管彈性，有效預(yù)防心血管病。 -3不飽和脂肪酸也是構(gòu)成大腦所必不可少的物質(zhì)，如果缺乏，輕者將會導致疲乏、記憶力下降，重者可使腦細胞造成不可逆轉(zhuǎn)的損傷，導致老年癡呆?？茖W研究還證明：-3不飽和脂肪酸還能影響人的精神狀態(tài)和情緒，適度補充它，可有效緩解和控制情緒，減少抑郁，使古板的人活潑起來，使內(nèi)向的人變得外向；-3不飽和脂肪酸還能有效防止衰老并逆轉(zhuǎn)衰老的過程，研究證明：-3是使人類既長壽更能生活得健康快樂的營養(yǎng)物質(zhì)。人體不能合成-3不飽和脂肪酸，只能從膳食中攝取，在深海魚及少數(shù)植物的種子中才含有-3不飽和脂肪酸，一般食物中含量甚微；即便吃五谷雜糧和蔬菜，我們?nèi)粘Ｉ攀持幸矔鄙?3不飽和脂肪酸。專家建議：為使自已長壽、健康、年輕態(tài)，每日補充適量的-3極為重要，特別是對于工作繁忙的中年人，為自已的大腦補充足夠的-3，不僅可提高工作效率，還能防止因缺乏-3而導致的腦細胞不可逆轉(zhuǎn)的損傷。多不飽和脂肪酸對人體的作用多不飽和脂肪酸又叫多烯酸，是指分子結(jié)構(gòu)中含有2個或2個以上不飽和雙鍵的脂肪酸。雙鍵愈多，不飽和程度愈高，營養(yǎng)價值也愈高。隨著科學的發(fā)展，某些多不飽和脂肪酸對人體的作用進一步被認識，特別是以廿二碳六烯酸、廿碳五烯酸和一般植物油中的亞油酸(常與亞麻酸共存)等為代表的多不飽和脂肪酸，目前已越來越引起人們的重視。下面就多不飽和脂肪酸對人體的作用談一下粗淺認識。1 多不飽和脂肪酸是防治心腦血管疾病的特殊營養(yǎng)物質(zhì)許多人都知道這樣一種現(xiàn)象，在現(xiàn)代社會心腦血管疾病日趨嚴重地威脅著人類的健康和生命，以高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、血栓等為代表的心腦血管疾病造成的死亡人數(shù)，已以40的比例高居各類疾病之首，面臨死神的威脅，許多人都在尋找病因及防治方法。60年代末，科學家們偶然發(fā)現(xiàn)身居北極冰原的格陵蘭島愛斯基摩人幾乎不患心腦血管疾病，而歐洲和美國人的發(fā)病率最高，亞洲的日本人發(fā)病率較低。原來愛斯基摩人具有全世界獨一無二的食譜“生魚和海豹肉”，其中富含防治心腦血管疾病的最有效的物質(zhì)。魚肉的脂肪中含有獨特作用的-3系多不飽和脂肪酸廿二碳六烯酸(DHA)、廿二碳五烯酸(NPA)、廿碳五烯酸(EPA)、廿碳四烯酸、十八碳四烯酸等。魚類脂肪中多不飽和脂肪酸含量之高，是其他食物無法與之相比的。因心腦血管疾病主要是由動脈粥樣硬比所致，而高血脂癥則是動脈粥樣硬化的首要危險因素。因此糾正高血脂癥對于防治心腦血管疾病具有重要作用。多不飽和脂肪酸具有如下影響人體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用：(1)促進膽固醇代謝，防止脂質(zhì)在肝臟和動脈壁沉積。人體血液中的膽固醇可來自食物，也可由肝臟合成，前者是外源性的，后者是內(nèi)源性的。膽固醇雖然是高等真核細胞膜的組成部分，在細胞生長發(fā)育中是必需的，但是血清中膽固醇含量過高，會堆積在冠狀動脈血管壁上引起冠心病。當膳食中多不飽和脂肪酸缺乏或飽和脂肪酸攝入過多時，飽和脂肪酸可刺激膽汁分泌，而促進飲食中膽固醇吸收，導致血液中膽固醇含量過高；當膳食中多不飽和脂肪酸充裕時，膽固醇便與之結(jié)合形成膽固醇酯，促其形成膽酸而從腸道排出。著名營養(yǎng)學家凱斯(Keys)一直認為血中膽固醇含量與膳食中膽固醇的攝取量關(guān)系不大。但血膽固醇與膳食中飽和脂肪酸的攝取量成正比，與膳食中不飽和脂肪酸的攝取量成反比。因此，在膳食中適當?shù)財z入一定量的多不飽和脂肪酸，對促進人體膽固醇代謝，降低血清中總膽固醇含量，防止脂質(zhì)在肝臟和動脈壁沉積，預(yù)防心腦血管疾病(主要是冠心病)是有益的。據(jù)研究，海魚油中所含有的EPA和DHA，是預(yù)防冠心病的主要成分。(2)能提高血清中高密度脂蛋白含量，對降低血脂有一定作用。由于膽固醇是一種脂溶性物質(zhì)，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂蛋白才能溶解于血液中并在體內(nèi)轉(zhuǎn)運。人體內(nèi)有2種類型的膽固醇脂蛋白，即高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)。膽固醇以低密度脂蛋白的形式存在于血液中時，容易沉積在血管壁上，以高密度脂蛋白形式存在于血液中時，則能夠去掉血管壁上的膽固醇，起疏通血管，保護心臟的作用。因此，人體血清中高密度脂蛋白是心腦血管疾病的保護因子，而低密度脂蛋白則是導致動脈粥樣硬化的元兇之一。膳食中所攝入的飽和脂肪酸被吸收后，在肝臟中形成甘油三酯，進而轉(zhuǎn)變?yōu)榈兔芏戎鞍祝柡椭舅峥梢种频兔芏戎鞍捉邮芷鞯幕钚?，因而減少血中膽固醇的消除，由于膽固醇的吸收增加，血脂合成增多，消除減少，故使血脂升高。而多不飽和脂肪酸消化吸收后，在肝臟中不形成甘油三酯和低密度脂蛋白，而是與肝臟細胞分泌的載脂蛋白結(jié)合成為高密度脂蛋白(HDL)，HDL作為膽固醇的受體與膽固醇進行結(jié)合形成HDL-C，而后通過血液循環(huán)送入肝細胞中，膽固醇形成膽汁酸排出體外而被消除，故使血脂降低，從而有助于抗動脈粥樣硬化。(3)能降低血小板的凝集能力，減少血栓的產(chǎn)生。血管收縮和血小板聚集是造成動脈粥樣硬化和促進血液凝固并引起栓塞現(xiàn)象的另一個重要因素。而多不飽和脂肪酸(主要是EPA)可使磷蛋白酯酶活性增高，抑制血小板凝集，促進血漿糖脂、膽固醇、甘油三酯指數(shù)下降。EPA還能增加組織纖溶活化劑的溶栓作用，降低纖維蛋白原水平及血液粘稠度，增加血液的流動性，從而防止血栓的形成和減少動脈粥樣硬化的發(fā)病率。(4)血管在發(fā)生炎性反應(yīng)后會促使脂質(zhì)在動脈壁上的沉著而引起動脈粥樣硬化的發(fā)生，而多不飽和脂肪酸能在血管的損傷面加強白細胞的作用，從而降低炎癥反應(yīng)，延緩血管損傷部位血管硬化的進程。(5)多不飽和脂肪酸能夠促進人體防御系統(tǒng)功能，使血液中的脂肪酸譜向著對人體健康有利的方向發(fā)展，從而有利于防止其他可以引發(fā)和加重心腦血管疾病的發(fā)生。2 多不飽和脂肪酸有助于健腦明目魚油和母乳中所含的多烯酸如DHA，本身就是組成腦細胞和腦神經(jīng)的重要物質(zhì)，是腦細胞和腦神經(jīng)生長發(fā)育、保持正常運作的必需之物。它還可以促進神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成，改善心腦血管功能和大腦供血狀況，使大腦的自我營養(yǎng)體系得以完善，并能對因年齡等因素萎縮、死亡的腦細胞起到明顯的修復作用。因此，DHA對記憶、思維等智力過程至關(guān)重要。而廿二碳五烯酸(NPA)，則可激活腦神經(jīng)遞質(zhì)，使信息傳遞和處理速度大大加快，因而是決定大腦反應(yīng)能力的關(guān)鍵。若胎兒時期-3系多不飽和脂肪酸供應(yīng)不足，胎兒腦細胞的分裂增殖就會發(fā)生障礙，嚴重缺乏多不飽和脂肪酸，則會造成腦細胞發(fā)育遲緩和智力水平低下。-3系多不飽和脂肪酸還是眼睛視網(wǎng)膜必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，它的缺乏正是有人患有多種眼疾的根源及造成兒童視力低下。3 攝入要適當多水飽和脂肪酸攝入過多，則會因其結(jié)構(gòu)中的不飽和雙鍵發(fā)生過氧化反應(yīng)，產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，這是一種自由基，是促進衰老和發(fā)生癌癥的危險因素之一。這種過氧化脂質(zhì)若出現(xiàn)于皮膚，則形成脂褐素出現(xiàn)老年斑；若出現(xiàn)于細胞內(nèi)，則使細胞功能減弱；肥胖病人攝入過多的不飽和脂肪酸易引起膽石癥。研究證明血中過氧化脂質(zhì)的升高，比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。中國預(yù)防醫(yī)學科學院營養(yǎng)學家為提高人民的健康水平，提出了“食物金字塔”模式。位于金字塔最上層的是油脂，而油脂又分為動物脂肪和植物油脂，一般動物脂肪中含飽和脂肪酸較高(魚油例外)。聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織提出的“膳食目標”中脂肪所占總攝入能量的比率為30。美國心臟學會，食品和營養(yǎng)委員會以及美國醫(yī)學會并進一步推薦，膳食中飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸應(yīng)各占10。日本研究人員進一步提出：每天平均攝取200500 mg的-3系不飽和脂肪酸，冠狀動脈性心臟病死亡率減少3050，相當于每天攝取30g魚，即-3系脂肪酸攝取量應(yīng)當為每天350400 mg。隨著生活水平的提高，我們在日常生活中，在保證攝取食物品種多樣化的前提下，還應(yīng)注意脂類營養(yǎng)的膳食平衡，既要防止動物脂肪過剩，又要防止植物油脂攝取過多，以防出現(xiàn)新的營養(yǎng)失調(diào)。神奇的生物物種-鴯鹋鴯鹋是鶴鴕目鴯鹋科的大型鳥類，體形類似駝鳥，原產(chǎn)澳大利亞，又叫澳洲鴕鳥。它的形象被鑲嵌在澳大利亞的國旗上,是世界上最古老的鳥種之一。鴯鹋是一種澳洲所獨有的生物物種，科學研究表明，數(shù)十萬年的地質(zhì)和氣候變遷，仍無法改變它們最初形成的原始型態(tài)，這種神奇的適應(yīng)能力在自然界的進化史中是極為罕見的。鴯鹋是一種繁殖要求很高的生物，他們繁殖期長，體形龐大，活動范圍廣，食量驚人，而除了氣候和食物的配合外，無污染的環(huán)境是真正的關(guān)鍵。目前全球范圍內(nèi)只有澳大利亞的西海岸和中國的很少區(qū)域內(nèi)仍然適合原生鴯鹋種群的繁殖。鴯鹋的成熟期長達3年，生殖繁育水平不高：時至今日，包括人工飼養(yǎng)在內(nèi)的全球鴯鹋數(shù)量也僅為40萬頭。一只成年雌鳥只在每年的11月至翌年的4月產(chǎn)蛋，一般只生產(chǎn)9-12只蛋，而且孵化期長達8周。在此期間它們不吃不喝，靠消耗體內(nèi)儲存的能量維持生命和繁衍下一代，這毫無疑問是一個生物界奇跡。1.生理特征 鴯鹋體型介于非洲鴕鳥和美洲鴕鳥之間，頭高1.6米左右，體高90100平方米，體重4050千克，性成熟年齡為1822月齡。鴯鹋屬于季節(jié)性繁殖的鳥類，產(chǎn)蛋期在我國南方為每年的10月中旬到翌年的4月，繁殖期內(nèi)可產(chǎn)蛋3050枚。 2.飼養(yǎng)管理 鴯鹋善奔跑，喜群居，飼養(yǎng)密度一般為每只占地1520平方米，繁殖群每只占地30平方米左右。鴯鹋的跳躍力不強，可采用1.5米高的鐵絲網(wǎng)或籬笆墻圈養(yǎng)，繁殖期可按公母比為1：23進行單圈飼養(yǎng)。 鴯鹋屬草食性動物，喜采食多種植物莖葉。三葉草、苜蓿、豆葉、甘薯葉、蒲公英、黑麥草等都是鴯鹋喜食的青綠飼料。飼養(yǎng)鴯鹋，精料的投喂量為每天每只0.8千克左右，并與新鮮的飼草切碎后攪拌均勻，草料比為1：1，每天飼喂3次。美國鴯鹋協(xié)會的研究報告作為潤膚品和化妝品的研究（鴯鹋油的屬性雙盲研究）摘自美國鴯鹋協(xié)會新聞，1994年10/11月刊摘要用一個雙盲試驗來評價鴯鹋油的潤膚和美容特性。與礦物油相比較，鴯鹋油更具有美容特性，用后皮膚也更光滑。滲透性。與其它礦物油相比較，鴯鹋油具有更佳的潤膚特性，用后皮膚質(zhì)地更細膩，堵塞毛孔的機會更小，但可能是由于試驗樣本太小的緣故，在統(tǒng)計學上并未表現(xiàn)出顯著性差異。鴯鹋油對皮膚無刺激，用氣相分析法對鴯鹋油脂肪酸組成進行分析，發(fā)現(xiàn)其無極性的單不飽和脂肪酸含量高度集中，這可以解釋鴯鹋油很容易穿透皮膚角質(zhì)層的能力。介紹鴯鹋油提取自鴯鹋脂肪，在英國殖民者從澳大利亞東岸登陸前抑制以來被澳洲土著人用來治療用油以及減輕疼痛。一些澳大利亞調(diào)查者（皮膚病醫(yī)生George Hobday和悉尼大學Peter Ghosh博士）發(fā)現(xiàn)鴯鹋油具有消炎、滲透皮膚的特性。近來澳大利亞衛(wèi)生部門將鴯鹋油歸類為藥物產(chǎn)品類，并將鴯鹋油注冊治療商品注冊類。最終澳大利亞政府出版物聲稱“鴯鹋油將可以在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)中使用”。我們通過文獻檢索沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于鴯鹋油以及其美容、藥用屬性、組成的文章。我們用一項雙盲試驗來評價鴯鹋油的美容特性，即它滋潤皮膚和強滲透能力、肌理、氣味、刺激、毛孔堵塞能力等性質(zhì)。本試驗中將鴯鹋油與礦物油（一種合成的，在美國在高級化妝品和藥物中被廣泛使用的作為乳化劑和潤滑劑的油）相比較。方法人員組成：召集了11個人（9男2女）來完成此項試驗。平均年齡為35歲（從25到52歲）。10人為高加索白人，1人為西班牙人，根據(jù)對紫外光的輻射程度，確定其皮膚均為Fitzpatrick2-3型。有的皮膚有濕疹粉刺，但被排除在研究之外。其余所有皮膚均健康。由于鴯鹋油和礦物油均購于美國之外，無需得克薩斯州技術(shù)人類主題制度評論委員會（Texas Tech Human Subject Institutional Review Board）的批準或許可。油：用于臨床的鴯鹋油從澳大利亞進口（Thalgo股份公司出品Emu Vertica 牌）。鴯鹋油和礦物油均由藥劑師(Caprock Drugs. Lubbock, TX)置于深色有號碼的瓶中。所有被試驗者和觀察者都不知道試驗中哪一瓶是礦物油，哪一瓶是鴯鹋油。直到所有志愿者的試驗結(jié)束之后：記錄瓶的代碼所代表的油的這類才會被公開，并且調(diào)查表的形式返回到觀察者手中。表1鴯鹋油礦物油統(tǒng)計上差異是否顯著中部范圍中部范圍P綜合評價5,0003-53,0002-40.020是用后皮膚肌理4,0002-53,0002-50.540否皮膚滲透力5,0001-53,0001-50.016是潤膚性質(zhì)5,0001-54,0001-50.062否油的比較根據(jù)Auburn大學的Craig-Schmidt試驗室Margaret博士用氣相分析法的分析結(jié)果，鴯鹋油的脂肪酸構(gòu)成發(fā)表在美國鴯鹋協(xié)會1994年9月號上。原則：在開始研究之前，每位試驗者均被皮膚醫(yī)生廣泛檢查，以確保所有志愿者沒有濕疹、粉刺。志愿者每天在臉上涂一次油，在身上涂兩次油，持續(xù)兩周。試驗期間，志愿者不能再使用其它潤膚品。兩周后，由觀察者對志愿者的皮膚進行檢查皮膚過敏、粉刺情況，然后開始第二次涂油試驗。藥劑師保證每位志愿者在身體不同部位涂上鴯鹋油和礦物油。研究結(jié)束后每位志愿者都要填寫調(diào)查表，將他們對油的喜好程度分成5個級別（5表示極好，0表示很差）。他們還要將油的滲透能力、潤膚特性、用后皮膚肌理以及副作用（堵塞毛孔、氣味、過敏等）同樣分等級。統(tǒng)計學分析取得數(shù)據(jù)為由0到5組成的6個級別而形成的表，利用Wilcoxan等級測試法由生物統(tǒng)計員進行分析。結(jié)論：如表1所示，對鴯鹋油的總體評價以及滲透力評價明顯優(yōu)于礦物油，具有統(tǒng)計學上的顯著差異。此試驗的樣本很?。╪11），如果有更多的人參與，就能更準確地反映使用油的皮膚肌理以及潤膚特性是否存在顯著性差異。當此試驗中的參加者被問及他（她）更喜歡哪一種油時，所有11人（100）都表示喜歡鴯鹋油（見表2）。鴯鹋油和礦物油均未發(fā)現(xiàn)致皮膚過敏（0，見表2）。最后，當油涂在臉上時，有6人（55）和2人（18）分別表示使用礦物油和鴯鹋油產(chǎn)生了11個丘疹（見表2）。表2 志愿者對使用副作用評級鴯鹋油礦物油對油的喜好程度11（100）0（0）堵塞毛孔2（18）6（55）過敏0（0）0（0）討論此次雙盲交叉試驗，明顯表示出鴯鹋油可廣泛在化妝品業(yè)和藥業(yè)中使用。我們發(fā)現(xiàn)鴯鹋油是一種不會導致過敏的，具有極佳的潤膚特性的油，會形成令人滿意的皮膚肌理，堵塞毛孔的機會很小。最令化妝品和醫(yī)藥行業(yè)感興趣的特性是鴯鹋油具有明顯的滲透皮膚角質(zhì)層的能力。對滲透不同的物質(zhì)，穿透皮膚的研究是當今治療學和毒理學中所十分關(guān)注的領(lǐng)域。離子電滲療法（Iontophorisis）與脂質(zhì)體預(yù)備法（liposome preparation）是一種研究增加皮膚生活活性的流行方法。絕大多數(shù)物質(zhì)中有很小的吸收率，將藥物、其它活性成份與更有效的藥物載體混合，是化妝品業(yè)和藥業(yè)中感興趣的內(nèi)容。事實上，脂質(zhì)體預(yù)備法包含抗真菌的成份益康唑(econazole)（益康唑1；pevaryl; cilag-Schafflausen, Switzerland），以脂質(zhì)體作為基質(zhì)的化妝品目前在美國和西歐的市場上有售。不幸的是由于高成本和其它技術(shù)問題，無論是脂質(zhì)體和離子電滲目前都不能在化妝品和皮膚醫(yī)藥中廣泛使用。而鴯鹋油具有很強的皮膚滲透能力，而且成本較低，鴯鹋油會作為一種經(jīng)皮載體而成為皮膚醫(yī)學家和化妝品科學家興趣所在。將鴯鹋油與其它抗真菌的藥物、類固醇、類維生素A、抗組織胺劑、麻醉劑、antiangrogen和免疫抑制劑結(jié)合起來來觀察鴯鹋油是否能夠提高皮膚的生物活性是合理的作法。甚至在研究開始之前，一些觀察者意識到鴯鹋油的明顯滲透性質(zhì)。正如本文方法部分所述那樣，Craig-Schmidt 博士利用氣相分析法來研究鴯鹋油的構(gòu)成。發(fā)現(xiàn)鴯鹋油主要由短鏈單不飽和脂肪酸組成，使得它很容易穿透角質(zhì)層。另一位觀察者利用稀薄層層析法（thin layer chromatography(TLC)）發(fā)現(xiàn)，鴯鹋油不含磷，所以導致其可以穿透皮膚（Allen Strickland,個人通信）我們相信初步研究已顯示鴯鹋油的美容和藥用特性是有前途的，我們正在在美國組織更大規(guī)模的多中心類似雙盲試驗以證實我們的發(fā)現(xiàn)。此時，Craig-Schmidt 博士的研究團體正在用鴯鹋油進行in-vitro穿過膜（transmembraneous）來的研究將充分證實鴯鹋油的美容、潤膚和藥用性質(zhì)。參考書目：1. Commonwealth of Australia, Department of Health, Housing, and Community Services, Centificate of a pharmaceutical Product No.92/0980.2. AUSTR 22759 in the Australian Register of Therapeutical Goods.3. Singh J, Mabach HI. Topical Iontophoretic Drug Delivery in vivo Histminal Development, Devices, and Future Respectives. Dennatology 1993, 187,235,238.4. Korting HC, Blechek P, Schaefer-Korting M, Wendel A. Topical lipsome drug to come: What the patent literature tells us. A review J Am Academy of Dermatology 1991,15:1068-1071.5. Schaefer-Korting M, Korting HC, BraunFalco O. Liposome preparations; A Step forward in topical drug therapy for skin disease. A Review J Am Academy of Dermatology 1989, 21:1271-1275.6. Wester RC, Maibach HI. Dermatopharmokinetics in clinical Dermatology. Semin Dermatol 1983, 2:81-84.鴯鹋油燒傷研究結(jié)果（根據(jù)Harner燒傷中心研究結(jié)果整理）美國鴯鹋協(xié)會與Timothy J. Harner 燒傷中心的主任John Griswold 博士于1995年第一季度合作，利用4-6個月的時間來分析鴯鹋油潛在的、有效的治療燒傷作用，此項研究由位于得克薩斯州Lubbock的得州州立大學提供協(xié)助。傳統(tǒng)治療燒傷是很痛苦的，而且傷口很難恢復。發(fā)炎、脫水以及過敏是臨床治療過程中的常見情況。目前所用的潤滑藥在滲透力、減少過敏和疼痛方面作用各種各樣，需要在脂肪腺耗盡或喪失功能的燒傷創(chuàng)面使用適當?shù)臐櫥屯ㄟ^提供水分來輔助治療。炎癥是治療燒傷時出現(xiàn)的正常反應(yīng)。炎癥會導致傷疤組織的生成。每年約有近二百五十萬人尋找藥物治療燒傷。在所有傷口恢復過程中使用潤滑劑是很重要的。這就存在對鴯鹋油的巨大需求。據(jù)美國鴯鹋協(xié)會1997年1月從Griswold中收到的來信中稱，他對本來需9個月才可以恢復的燒傷患者正在接受對比治療。這種試驗要求在同一患者傷口位于身體的完全隔離的、對稱的兩側(cè)，用相同的方法治療來比較使用鴯鹋油與其他藥物的治療效果。根據(jù)治療結(jié)果的數(shù)據(jù)得到兩個重要結(jié)論：無論是治療結(jié)果還是治療過程中，都無一例外地顯示使用鴯鹋油的效果要好。通過對三位雙盲試驗者傷口恢復過程中的照片的比較，使用鴯鹋油與其它藥物在減少疤痕和炎癥方面在統(tǒng)計學上具有一致的顯著性差別。我們準備向你們提供進一步和細節(jié)，以完成此項研究、病人統(tǒng)計和結(jié)論。在美國鴯鹋協(xié)會1998年3月18-21日的會議期間，出示了完整的研究結(jié)果。文章的標題是：鴯鹋油在治療燒傷中潤滑和治療作用的評價，署名作者是Penturf博士，OBanion 研究員和Griswold醫(yī)學博士。完整的摘要已提交給美國燒傷協(xié)會。鴯鹋油具有顯著的抗炎癥效果，在化妝品和治療上已經(jīng)使用。試驗證明鴯鹋油在治療燒傷中作為潤滑劑、減少疤痕生成的作用。十位病人經(jīng)過為期6個月的隨機雙盲試驗，其身體兩側(cè)傷口使用鴯鹋油（由New Discoveries公司提供）和其它舒緩潤滑劑。根據(jù)臨床觀察，使用Vancouver傷疤評價方法進行傷口評估。并將各個臨床結(jié)果拍照。治療過程持續(xù)195-385天不等。病人為男性，年齡介于24-63歲之間。根據(jù)對每一個傷疤的評估，其色素沉著和柔韌性方面存在極顯著差異（p0.02），在傷口血管分布和傷口高度方面無顯著差異（p0.08）。記錄了四人色素沉著狀態(tài)的照片，傷口化膿和一般皮膚狀況。根據(jù)照片對比，鴯鹋油治療的傷口明顯比其它藥物治療的傷口要好（p0.02）。使用統(tǒng)計學的F分布來分析不同方法得出的不同數(shù)據(jù)。初步研究表明鴯鹋油在治療燒傷方面是很有前途的，但需做進一步的研究以闡明鴯鹋油的治療機理。既然研究結(jié)果已在專文上披露，此摘要可在研究中予以引用。合適的引用格式是：Evaluation of Emu Oil In Lubrication and Treatment of Healed Burn Wounds, S O Banion, J. Griswold, Texas Tech University Health Sciences Center, Lubbock Texas; American Burn Association, ?March 18, M1998. Chicago, Illinois.最后，由于研究應(yīng)當告一段落，我們的期望很高。研究通過對鴯鹋油與其它藥物的比較，使以往的治療燒傷的方法黯然失色。鴯鹋油應(yīng)用價值鴯鹋油 - 生命之油鴯鹋的生理結(jié)構(gòu)和駱駝相似，全身的脂肪都集中在背部脂肪囊中。從脂肪囊中提煉出的鴯鹋油，被澳洲土著人稱之為 “神油”，同時鴯鹋油也是澳洲土著人唯一的抗生素來源，被稱為“生命之油”。近期的研究更揭示：鴯鹋油中不飽和脂肪酸高達70%，其中單體不飽和脂肪酸占總脂肪酸量的40%，還含有二種人體必需脂肪酸，即占20%的亞油酸（-6必需脂肪酸）和占1%-2%的亞麻酸（-3必需脂肪酸），這種脂肪酸的構(gòu)成比例在生物界中絕無僅有，是一種最佳的脂肪酸構(gòu)成比例。它被世界醫(yī)學界稱之為目前發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)中最適合人體吸收的一種純天然的、對降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂及重組人體脂肪結(jié)構(gòu)、保護人體心腦血管有重要作用的物質(zhì)。鴯鹋油 - 締造護膚神話的“液體黃金”自90年代起，貝能鴯鹋研究所采用鴯鹋活體提取油脂，同時運用享有專利的Oilleach系統(tǒng)進行萃取提純處理，保證了鴯鹋油的活性，從而使這一活性生物制劑得以廣泛應(yīng)用，可延伸市場領(lǐng)域十分廣闊，鴯鹋油因此被業(yè)界譽為“液體黃金”。北美洲多家醫(yī)學院已經(jīng)將鴯鹋油用于醫(yī)學美容，受到廣泛的關(guān)注和青睞。澳洲也有許多化妝品公司在上個世紀90年代初就將鴯鹋油應(yīng)用于高檔化妝品中。據(jù)報載英國戴安娜王妃生前十分青睞鴯鹋油護膚品，科學研究和臨床實驗證明了鴯鹋油獨一無二的神奇功能。繼羊胎素之后，近年來美容界盛行鴯鹋油護膚的新概念。鴯鹋油是由鴯鹋的脂肪提煉而成，它和其它化妝品不一樣，特別含有珍貴的油酸和亞油酸（-3、-6）和高純度的維生素E、維生素A和等天然成分，是集保濕、修復、防皺、防曬、美白、祛斑等功能為一體的多功效生物美容產(chǎn)品。鴯鹋油具有與皮膚結(jié)構(gòu)極佳的相容性，特別是含有大量不飽和烯酸，能增強肌膚彈性，具有極強的肌膚滲透力，可明顯軟化皮膚角質(zhì)層、平復皺紋、去除死皮，并能補充人體肌膚最需要的多種營養(yǎng)成分。科學實驗證明，鴯鹋油能十分有效去除皺紋、老人斑、黃褐斑、油脂粒、面部色斑及黑頭粉刺，防止皮膚老化，令皮膚柔軟細膩光滑，給皮膚全面深層之呵護，只要使用一周，就能令你有完全意想不到的滿意效果。鴯鹋油 - 天然的消炎藥炎癥反應(yīng)，是一種人體本能的反應(yīng)，它可以消滅引起許多疾病的細菌，病毒和寄生蟲，這些可以使人致死的微生物侵入人體時，人體就啟動了炎癥反應(yīng)迅速攻擊這些入侵者和已受到感染的組織，結(jié)果炎癥很快消退，病變康復。不過有時候，這一防御機制并不因上述這些危險被消除而自動停止，由于遺傳因素，或抽煙，高血壓，飲食和活動，這一炎癥反應(yīng)有時可以繼續(xù)下去，變成了慢性炎癥，從而引起了諸如類風濕關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎等許多疾病。最近的科學研究已發(fā)現(xiàn)了炎癥反應(yīng)和許多疾病之間的關(guān)系，諸如心臟病發(fā)作，結(jié)腸癌，早老性癡呆等等。雖然這些研究還處于早期階段，倘若一旦得到證實，那么就可能用一種簡易控制炎癥的方法來預(yù)防多種疾病。澳洲已有多種鴯鹋油產(chǎn)品獲得澳大利亞藥品管理局正式注冊，用來治療各種炎癥。這些產(chǎn)品是100%的純鴯油，既可內(nèi)服又可外用。鴯油是純天然保健品，富含大量的必需脂肪酸，天然維生素，尤其是維生素A 和E7及其礦物質(zhì)，卵磷脂，天然抗氧化劑和其它多種促進健康的活性成分。幾千年來澳大利亞土著民一直使用鴯油作為消炎藥和強壯劑。近來，國際學術(shù)雜志-炎癥藥物學 發(fā)表了一篇多方面的科研論文，不但證實了鴯油的消炎特性，而且結(jié)論說鴯鹋油可為全世界廣泛應(yīng)用。鴯鹋油的功效1. 傳統(tǒng)使用方法: 據(jù)說澳洲土著人外用和內(nèi)服鴯鹋油已有數(shù)千年之久。G. Bennett最先在“Gatherings of a naturalist in Australasia”報導，外用鴯鹋油為一種潤膚劑，。倫敦：John Van Voorst, Paternoster Row: 1860。2. 鴯鹋油和它的抗炎性質(zhì): - 農(nóng)工業(yè)研究和開發(fā)公司（RIRDC）報告。RIRDC出版號：No. 99/133；RIRDC項目編號：No DAW-82A； John M. Snowden博士，將鴯鹋油與脫氫皮質(zhì)（甾）醇（一種糖皮質(zhì)激素，亦稱氫化波尼松，英文名Prednisolone）的比較。 3 鴯鹋油(s): “土著藥中的一種無毒透皮(Transdermal)抗炎中介來源”?？寡姿幚韺W(Inflammopharmacology)1998; 6: 1-8. 1997，Kluwer 學院學報。印刷于荷蘭。M.W. Whitehouse，A.G. Turner, C.K.C. Davis and M.S. Roberts。鴯鹋油的突出的很強的抗炎性質(zhì)。鴯鹋精華牌鴯鹋油是鴯鹋油中最具活性的部分。研究進一步顯示，與亞麻仁油、月見草油和魚油比較，鴯鹋油具有更強的消炎特性。4 脂肪酸: 牛津大學化學部Margaret Craig-Schmidt博士和Michael Wellesley Whitehouse博士 in Chemistry University Oxford以及MP Ghosh 的文章“評價鴯鹋油的消炎特性中說，”發(fā)現(xiàn)有最重要的必需脂肪酸油酸。這些發(fā)現(xiàn)與推薦心臟健康食譜相一致，對心血管病有益。促進皮膚細胞再生和保護皮膚，還有消炎效果，以及較長時間的鎮(zhèn)痛功效。一種表皮的輸送生物活性化合物的物質(zhì)使鴯鹋油可以穿過皮膚到達肌肉組織。Omega 6 脂肪酸是構(gòu)成非常功能的化合物前列腺素的必需物質(zhì)；體內(nèi)前列腺素的不平衡會導致疾病。體內(nèi)前列腺素平衡可以控制和減輕類節(jié)炎的癥狀。Omega 3脂肪酸是另一種重要的脂肪酸，包含EPA和DHE，對抵抗心臟病很關(guān)鍵。亞麻酸大量存在于鴯鹋油中，可以減輕肌肉、關(guān)節(jié)疼痛，有消炎特性。鴯鹋油中的亞麻酸有消炎特性，可以充分地減輕疼痛和關(guān)節(jié)炎癥(風濕和骨質(zhì)疏松癥)?！? 評價鴯鹋油的潤滑和治療燒傷作用： M. Penturf、S. OBanion和J. Griswold博士，根據(jù)Harner燒傷中心(附屬于位于Lubbock的得克薩斯技術(shù)大學醫(yī)學中心)的研究結(jié)果編輯，發(fā)表于1998年3月18-21日召開的美國燒傷協(xié)會會議。此雙盲研究說明鴯鹋油在幫助減少疤痕和治療相關(guān)燒傷上的潛力。6 上皮生長創(chuàng)傷(Epithelialized Wounds) - 鴯鹋油: 在上皮生長創(chuàng)傷上使用”一項此天然和以前長期使用產(chǎn)品的臨床評價”，G H Hobday博士。鴯鹋油已證明有減少疤痕和消炎作用。手術(shù)或燒傷后通過減少炎癥、防止起疤痕和減輕疼痛以加速治療進程。鴯鹋油是無菌的，因而可以在皮膚上使用。可以減少濕疹中的刺激和瘢痕疙瘩的產(chǎn)生，在皮膚移植中有利。7 頭發(fā)再生：一項由波士頓大學藥學院的醫(yī)學、生理學和皮膚病學教授Michael Holick博士進行的研究揭示，“DNA合成提高的20%，刺激頭發(fā)和皮膚再生，毛囊活力最旺盛?！? 潤膚：由皮膚研究和技術(shù)編輯Alexander Zemtsov進行的一項研究(發(fā)表于鴯鹋的今天和明天，1996年第5卷第1期，作者Nelson, Heide and Ardell)揭示：“最初測試說明，基于鴯鹋油的C-16和C-18不飽和成分的比例，以及部分C-18油的立體化學構(gòu)象，鴯鹋油具有明顯的滋潤作用。它可以增強皮膚上皮保持水分，穿透表皮和刺激網(wǎng)脊(rete ridges，可以增加真皮密度)。將粗糙干燥皮膚變成光滑健康的皮膚，抹去風歲月留下的痕跡?！? 毛孔堵塞(COMEDOGENCITY)：位于奧斯汀的得克薩斯藥學院皮膚醫(yī)學部，職業(yè)皮膚醫(yī)學試驗室1993年。 “與其它油類不同的是，鴯鹋油不會堵塞皮膚毛孔或?qū)е吗畀?。一種更有效的皮膚治療方法，使?jié)櫮w劑能夠穿透皮膚表面，更有效而無油污，這對化妝品界是一個福音。同樣，它比不能穿透皮膚障礙的水基面霜