孕婦小腿腫脹怎么辦 吃土豆可緩解.docx

/yunqi/yfbj/2016/0425/626161.html 聲明：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，敬請(qǐng)告知一、孕婦小腿腫脹怎么辦 吃土豆可緩解小腿腫脹腫脹的小腿在很多準(zhǔn)媽媽看來(lái)是懷孕后的正常現(xiàn)象。很多人都知道把腿抬高，多喝水對(duì)緩解小腿的腫脹很有幫助。但是，你知道嗎？多吃土豆對(duì)消除小腿的腫脹也有幫助。因?yàn)橥炼鼓軌蚋鼫睾偷貛椭眢w排除水分。因此，準(zhǔn)媽媽最好每周都選出一天作為“土豆日”。別怕麻煩，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單：每周找你能放松的一天，在這一天，你至少要喝兩升的水。主食只吃土豆，愿意吃多少就吃多少。不管是烤熟的、煮熟的都可以，也可以配上沙拉醬、橄欖油或奶酪，做成土豆沙拉吃，另外配一些水果和蔬菜。二、孕婦怎樣吃土豆才安全土豆是常見(jiàn)的高淀粉食物，也是孕婦可以食用優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物，那孕婦怎樣吃土豆才安全呢？1、選擇新鮮沒(méi)有發(fā)芽的土豆出芽的土豆吃了會(huì)中毒大家都知道，但是久放的不再新鮮的土豆孕婦也不宜吃，吃了可能導(dǎo)致龍葵素中毒而流產(chǎn)。龍葵素被吸收進(jìn)入血液后有溶血作用，還可麻痹運(yùn)動(dòng)、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。此外，龍葵素的結(jié)構(gòu)與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長(zhǎng)期大量食用含生物堿較高的土豆，蓄積體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生致畸效應(yīng)。有人推算，有一定遺傳傾向并對(duì)生物堿敏感的孕婦，食入44.2252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物堿并不能因常規(guī)的水浸、蒸、煮等烹調(diào)而減少。有鑒于此，發(fā)芽的土豆孕媽千萬(wàn)不能吃。2、烹調(diào)方式要健康孕期飲食不宜過(guò)重口味，孕婦吃土豆的時(shí)候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。3、不宜多吃土豆是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以補(bǔ)充孕婦因供養(yǎng)胎兒而缺乏的能量（糖分）。但必須是適可而止，過(guò)量食用也會(huì)引起孕期高血糖反映的。三、孕婦可以吃的土豆食譜1）涼拌土豆絲材料：土豆，黃豆芽，菠菜，蔥花，香油，醋，醬油，花椒，鹽，味精等各適量。做法：1、把土豆的皮削了用水清洗干凈，切成極細(xì)的小絲，如果刀工不好的話可以把那種可以擦成絲的小工具，放在冷水中過(guò)一下，撈出來(lái)后放到煮開(kāi)的水中焯一下，到差不多熟的時(shí)候，撈出來(lái)把水分瀝干。2、把菠菜和黃豆芽洗干凈，分別放在煮開(kāi)的熱水中燙一下，撈出來(lái)把水瀝干放在碗里備用。3、把土豆絲，黃豆芽和菠菜三樣一起放到比較大的一個(gè)碗里，撒上蔥花。4、炒鍋里放點(diǎn)香油燒熱，加入花椒，趁油熱的時(shí)候澆到碗里，加入鹽雞精醋醬油等調(diào)料，攪拌一下就可以吃了。2）素炒三絲材料：土豆，胡蘿卜，芹菜，蔥姜，水淀粉，鹽，味精，醋等各適量。做法：1、土豆用水清洗干凈，去皮，切成長(zhǎng)條的細(xì)絲，胡蘿卜洗干凈后也是切成長(zhǎng)條的細(xì)絲，芹菜擇好后洗干凈，切成細(xì)絲，蔥姜洗干凈切好。2、將土豆絲和胡蘿卜絲還有芹菜絲三樣放在燒開(kāi)的熱水中焯一下，直到變色為止，撈出來(lái)把水分瀝干后放在碗里。3、鍋內(nèi)放上適量的食用油，油燒熱后把