5S學(xué)習(xí)手冊(cè)(修) 2009.11.5..doc

3序 言我們共同立志將xx公司締造成為國際化著名品牌集團(tuán)，使我們每位員工都能成為專業(yè)化、高素質(zhì)的人才，使我們每位顧客都能被我們的產(chǎn)品、服務(wù)所感動(dòng)。因此，我們必須關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)，改變我們的現(xiàn)場環(huán)境，提高自身的素養(yǎng)?！?S”活動(dòng)將是實(shí)現(xiàn)這一切的開始。如何保證公司的快速成長，如何在日益激烈的市場競爭中生存，如何實(shí)現(xiàn)我們每個(gè)人的理想，我們惟有持之以恒，完善自我，以更高的效率，更合理的成本，更佳的品質(zhì)，更美的環(huán)境。我們編制5S學(xué)習(xí)手冊(cè)是希望大家能從中了解5S活動(dòng)的目的，意義及開展的方法，從改變我們的意識(shí)開始，用實(shí)際行動(dòng)來構(gòu)筑我們的“新現(xiàn)場”，“新形象”，“新品牌”。 總經(jīng)理： 2009.11.5.4目 錄一5S基本概念 - （6）二5S各階段的介紹 - （6）三實(shí)行5S的意義 - （9）四5S管理工作方針及組織領(lǐng)導(dǎo) - （10）五各級(jí)人員在5S管理中的責(zé)任 - （14）六5S的推進(jìn)要領(lǐng) - （16）七5S工作的檢查要點(diǎn) - （18）八5S精神的延續(xù)和發(fā)揚(yáng) - （31）九5S口訣 - （31）5一5S基本概念 整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、因其日語的羅馬拼音均為“S”開頭，簡稱為“5S” 5S是環(huán)境與行為建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，它是以塑造清潔、明朗、安全、舒適的良好工作環(huán)境，創(chuàng)建科學(xué)的工作秩序，提高員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)、行為能力及素質(zhì)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，提升企業(yè)形象與效益為目的的簡單實(shí)用的現(xiàn)代管理方法，是現(xiàn)場一切管理工作的基礎(chǔ)，為眾多的企業(yè)采用。二5S各階段的介紹1S. 整理：區(qū)分要與不要的物品，將不要的物品及時(shí)地處理，以釋放空間，提升效率為目的。62S. 整頓：把要的物品依規(guī)定“定位”“定品”“定量”的擺放，減少物品浪費(fèi)和節(jié)約尋找物品時(shí)間。3S. 清掃：清除現(xiàn)場內(nèi)的臟污及機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)檢查，防止污染發(fā)生及設(shè)備故障，使現(xiàn)場保持潔凈及設(shè)備可靠性。74S. 清潔：將前面的3S實(shí)施制度化，規(guī)范化，通過制度和規(guī)范來維持改善成果，并持續(xù)改善。5S. 素養(yǎng)：以提高員工素質(zhì)為基礎(chǔ)，希望每個(gè)人能按規(guī)定行事，從而在行為上養(yǎng)成好習(xí)慣。8三實(shí)行5S的意義（一）實(shí)行5S對(duì)企業(yè)的意義1. 5S是最佳推銷員 1）改善企業(yè)形象，增強(qiáng)客戶的信賴度。 2）為參觀者留下良好印象，提高公司美譽(yù)度。 3）清潔明朗的環(huán)境，吸引并留住優(yōu)秀員工。2.5S是節(jié)約的專家 1）降低材料損耗，提高設(shè)備，工裝的使用率。 2）減少時(shí)間浪費(fèi)，提高工作效率，保證貨期。 3）減少工作空間占用，利用合理化。3.5S是安全的守護(hù)神 1）寬敞、開闊的現(xiàn)場，物流通暢。 2）遵守堆放規(guī)則，擺放有序化，消除安全隱患。 3）養(yǎng)成規(guī)范操作，防止事故發(fā)生。4.5S是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的保證者 1）作業(yè)有標(biāo)準(zhǔn)，行為有規(guī)范。 2）遵守操作規(guī)程，嚴(yán)格工藝紀(jì)律。 3）秩序穩(wěn)定，深入人心，品質(zhì)有保證。5. 5S是企業(yè)的代言人9 1）潔凈明亮的現(xiàn)場，使員工工作心情舒暢。2）嚴(yán)謹(jǐn)有序的現(xiàn)場，有條不紊的作業(yè)秩序， 體現(xiàn)了優(yōu)良的職業(yè)素質(zhì)和嚴(yán)明的企業(yè)制度。3）團(tuán)結(jié)互助，日清日高的職場氛圍，映射出團(tuán)隊(duì)精神以及與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)文化。（二）實(shí)行5S對(duì)員工的意義 1. 提高員工自身素質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。 2. 創(chuàng)造潔凈、安全、舒適、便利的工作環(huán)境。 3. 減少不必要的勞動(dòng)時(shí)間，提高工作效率，增加員工收入。 4. 賦予員工改善的動(dòng)機(jī)，發(fā)掘創(chuàng)造潛力，為充分展示員工的聰明才智提供機(jī)會(huì)與平臺(tái)。 5. 糾正陳規(guī)陋習(xí)，改變精神面貌，進(jìn)而提升員工的自身價(jià)值。四. 推進(jìn)“5S管理工作方針、推進(jìn)方式和組織結(jié)構(gòu)（一）工作方針 一流現(xiàn)場，物流暢通，優(yōu)質(zhì)高效，展示素養(yǎng)10（二）推進(jìn)方式 1. 設(shè)立5S推進(jìn)委員會(huì)統(tǒng)一組織實(shí)施。 2. 各部門、車間按委員會(huì)的統(tǒng)一計(jì)劃和要求， 在管理咨詢機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下進(jìn)行5S管理的推進(jìn)工作，各部門主管對(duì)本部門的推進(jìn)工作負(fù)全責(zé)。（三）公司推進(jìn)委員會(huì)的組織結(jié)構(gòu)及職責(zé) 1. 組織結(jié)構(gòu) 主 任： 副 主 任： 總 干 事： 執(zhí)行干事： 推進(jìn)委員： 11 當(dāng)質(zhì)量滑坡了，半成品堆積如山，庫存太高了，或是車間太凌亂了！你是否接受“太忙了！忙過后再處理吧！”的理由呢？假如你能接受這荒唐的理由，那么你就是在為自己的懶惰找借口，就是養(yǎng)癰為患，就是企業(yè)滑坡的始作俑者。 企業(yè)興衰，你沒責(zé)任嗎？我忙著趕做衣服呢！等我忙完了再做5S。做5S可以等嗎？吃飯沒見你等？連5S都做不好，能不忙嗎？給自己制造無用工！能不忙嗎？什么5S，搞這沒用！說這種話的人，只能說明他對(duì)企業(yè)漠不關(guān)心，只想在企業(yè)里混日子，自己不想做，又干擾他人去做，這種人太危險(xiǎn)了！122.職責(zé)范圍1）負(fù)責(zé)推進(jìn)5S管理全過程的組織領(lǐng)導(dǎo)；2）審定推進(jìn)5S管理實(shí)施方案，各類工作計(jì)劃、規(guī)章制度；3）批準(zhǔn)推進(jìn)5S管理的經(jīng)費(fèi)預(yù)算；4）研究決定推進(jìn)5S管理的獎(jiǎng)罰事宜。3. 崗位責(zé)任1）主 任 a. 確定5S實(shí)施方針； b. 5S活動(dòng)計(jì)劃的審批； c. 批準(zhǔn)推進(jìn)委員會(huì)會(huì)議決議事項(xiàng)。2）副主任 a. 協(xié)助主任處理委員會(huì)日常事務(wù)； b. 對(duì)推進(jìn)5S全過程按分工進(jìn)行管理監(jiān)督。3）總干事 a. 5S活動(dòng)企劃方案； b. 召集5S工作會(huì)議； c. 組織檢查，評(píng)比及評(píng)比結(jié)果的統(tǒng)計(jì)和公布； d. 設(shè)定改善主題，組織改善活動(dòng)的進(jìn)行； e. 督導(dǎo)改善活動(dòng)按時(shí)完成設(shè)定目標(biāo)。4）執(zhí)行干事13 a. 組織文宣活動(dòng)及培訓(xùn)； b. 5S資料整理； c. 監(jiān)督推進(jìn)委員實(shí)施計(jì)劃； d. 總結(jié)推進(jìn)委員落實(shí)情況，向總干事報(bào)告5S進(jìn)度 e. 組織跟蹤整改，協(xié)調(diào)等有關(guān)工作。5）推進(jìn)委員 a. 參與公司5S活動(dòng)計(jì)劃的制定并執(zhí)行； b. 制定本部門5S管理規(guī)范； c. 組織本部門人員培訓(xùn)； d. 參與5S評(píng)比活動(dòng)的進(jìn)行； e. 定期自檢及推進(jìn)本部門5S活動(dòng)的改善與維持。五. 各級(jí)人員在5S管理中的責(zé)任（一）總經(jīng)理在5S管理中的責(zé)任 1. 確認(rèn)5S活動(dòng)是公司管理的基礎(chǔ)； 2. 參加5S活動(dòng)有關(guān)教育訓(xùn)練與參觀； 3. 以身作則，展示企業(yè)推進(jìn)5S的決心； 4. 擔(dān)任公司5S推進(jìn)委員會(huì)主任，主持5S活動(dòng)的重要會(huì)議； 5. 仲裁有關(guān)5S活動(dòng)的檢討問題點(diǎn)；14 6. 掌握5S活動(dòng)的各項(xiàng)進(jìn)度與實(shí)施效果； 7. 定期組織實(shí)施5S活動(dòng)的上級(jí)診斷或評(píng) 價(jià)工作； 8. 親自主持各項(xiàng)獎(jiǎng)罰活動(dòng)，并予全員精神講話。（二）各級(jí)主管在5S管理中的責(zé)任 1. 研讀相關(guān)書籍，參加相關(guān)培訓(xùn)，廣泛收集資料，掌握5S管理方法、技巧，成為合格的教練；2. 組織本部門員工，開展5S管理的宣導(dǎo)及參加公司的各項(xiàng)文宣活動(dòng)；3. 組織規(guī)劃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的整理、整頓、定位工作；4. 按公司5S推進(jìn)進(jìn)度表，組織做好5S的各項(xiàng)工作；5. 指導(dǎo)、協(xié)助下屬解決5S管理中的障礙和困難；6. 熟知5S管理競賽方法，開展部門內(nèi)的評(píng)比活動(dòng)，并按有關(guān)要求參與公司的評(píng)價(jià)工作；7. 負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)未達(dá)標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行分析，開展整改，引導(dǎo)部門進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)；8. 在本部門貫徹執(zhí)行各項(xiàng)5S管理的規(guī)章制度，督促下屬形成良好的行為規(guī)范；9. 在本部門堅(jiān)持開展上、下班的日常檢查工作。（三）員工在5S管理中的責(zé)任15 1. 不斷整理/整頓/清掃/清潔自己的工作環(huán)境及責(zé)任區(qū)域，按規(guī)范制度完成工作，維持物流的通暢，環(huán)境的整潔； 2. 按規(guī)定著裝，注重自己的儀容儀表； 3. 正確佩帶、使用勞動(dòng)保護(hù)用品； 4. 按管理程序及時(shí)處理不用的物品，避免現(xiàn)場空間無效占用； 5. 將物品、工具及文件放置在規(guī)定場所，保證消防設(shè)施，現(xiàn)場設(shè)施，設(shè)備清潔及可動(dòng)性； 6. 放置物品，設(shè)備必須做好規(guī)劃，以安全、便捷、合理的方式保管。 7. 及時(shí)整理整頓工裝設(shè)備，將現(xiàn)場的不要品集中到規(guī)定場所。 8. 積極參加各項(xiàng)專題活動(dòng)，發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)造性，進(jìn)行持續(xù)改善。 9. 配合各級(jí)組織，按要求完成上級(jí)布置的任務(wù)。六5S的推進(jìn)要領(lǐng)（一）整理的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 現(xiàn)場檢查：所在的責(zé)任區(qū)域進(jìn)行全面檢查，包括看得到和看不到的場所。 2. 制定標(biāo)準(zhǔn)：“要”和“不要”物品的判別。 3. 清除不要品。（設(shè)定暫存區(qū)域，廢棄識(shí)別） 4. 適度定量：調(diào)查物品使用量，規(guī)定現(xiàn)場保管量。16 5. 制定物品廢棄條件及處理方法。 6. 自我檢查：每日巡查，整理現(xiàn)場。（二）整頓的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 分析現(xiàn)況：落實(shí)整理工作，規(guī)劃作業(yè)流程。 2. 物品分類：確定物品放置場所、方法及標(biāo)識(shí)。 3. 定置管理：“定位”、“定品”、“定量”。（三）清掃的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 管理干部以身作則，人人參與。 2. 建立清掃責(zé)任區(qū)，責(zé)任到人，不留死角。 3. 清掃、點(diǎn)檢，保養(yǎng)有效相結(jié)合。 4. 杜絕污染源，建立清掃制度，形成規(guī)范。（四）清潔的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 落實(shí)前面3S工作。 2. 監(jiān)督管理，推進(jìn)5S活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化。 3. 制訂評(píng)審方法與獎(jiǎng)罰制度。 4. 高層主管親自選定樣板場所，堅(jiān)持監(jiān)督檢查。（五）素養(yǎng)的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 持續(xù)推動(dòng)前面4S至習(xí)慣化。 2. 制訂共同遵守的各項(xiàng)規(guī)則、制度。 3. 制訂禮儀守則。 4. 教育培訓(xùn)。（新員工職前教育加強(qiáng)） 5. 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)。（早會(huì)，禮貌活動(dòng)等）17（六）安全的推進(jìn)要領(lǐng) 1. 徹底識(shí)別現(xiàn)場危險(xiǎn)要素。a. 危險(xiǎn)物品b. 危險(xiǎn)工裝設(shè)備c. 危險(xiǎn)場所環(huán)境 2. 杜絕危險(xiǎn)行為。 3. 進(jìn)行安全警示，形成安全制度。七5S工作檢查要點(diǎn)（一）辦公區(qū)域1.地面、墻面、屋頂、門窗、照明a. 不要品的清理。（包裝物、碎布、蜘蛛網(wǎng)等） b. 設(shè)定各種區(qū)劃線，明確區(qū)域功能。 c. 清潔無污垢。d. 明確的清掃管理制度。e. 保證照明的安全、正常使用。 2.辦公桌 a. 桌面、桌下、抽屜不要品清理。（文件、文具、資料、業(yè)務(wù)物品，私人物品） b. 桌面放置物品的定位標(biāo)示。 c. 抽屜內(nèi)物品區(qū)分類別放置。d. 辦公桌椅清潔無灰塵。182.文件保管a. 不必要文件資料的清理。b. 文件保管實(shí)施定位標(biāo)示。（顏色、標(biāo)記） c. 需使用的文件能快速取放。d. 文件及保管器具清潔無灰塵。e. 文件有保管規(guī)則。（分類、廢棄、取放管理）3. 辦公設(shè)備a. 不使用設(shè)備及時(shí)清理。b. 設(shè)備放置定位標(biāo)示，相同設(shè)備位置統(tǒng)一化。c. 設(shè)備內(nèi)外部清潔無灰塵。d. 設(shè)備線路捆扎整齊及安全固定。e. 下班時(shí)切斷電源。電腦 * 電腦桌面使用公司統(tǒng)一的圖案。 * 整理電腦保管文件，釋放磁盤空間。 * 文件保管有序化。（參照文件保管規(guī)則） 4. 展示物a. 過期、破損的展示物清理。b. 展示區(qū)域要明確，定位標(biāo)示。c. 展示內(nèi)容定期更新。d. 展示物清潔無灰塵。e. 展示物管理有規(guī)則。（大小、時(shí)限、顏色）195. 會(huì)議室a. 會(huì)議室不要品及時(shí)清理。b. 物品定位放置。c. 設(shè)施、物品清潔無灰塵。d. 會(huì)議室管理有規(guī)則。（使用方法、接待禮儀）6. 人員a. 遵守公司各項(xiàng)規(guī)定。（著裝、作息時(shí)間等）b. 人員動(dòng)態(tài)去向明確。c. 工作狀態(tài)有活力。（無聊天、吃東西等行為）d. 人員離開崗位，物品放置整齊。7. 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（二）生產(chǎn)現(xiàn)場 1.地面、墻面、屋頂、門窗、照明a. 不要品的清理。（包裝物、碎布、蜘蛛網(wǎng)等） b. 設(shè)定各種區(qū)劃線，明確區(qū)域功能。 c. 清潔無污垢。d. 明確的清掃管理制度。e. 保證照明的安全、正常使用。 2. 文件資料 20a. 不必要文件資料的清理。 b. 文件資料放置實(shí)施定位標(biāo)示。（顏色、 標(biāo)記）c. 文件資料及保管器具清潔無灰塵。d. 文件資料有保管規(guī)則。3. 設(shè)備a. 設(shè)備上不要品的清理。 b. 設(shè)備放置實(shí)施定位標(biāo)示。c. 對(duì)設(shè)備的污染發(fā)生源采取限制措施。 d. 設(shè)備內(nèi)、外部清潔無污垢。e. 設(shè)備具備操作、保全、養(yǎng)護(hù)規(guī)則、標(biāo)示。f. 設(shè)備危險(xiǎn)部位標(biāo)示。g. 設(shè)備線路捆扎整齊，安全固定。h. 下班時(shí)清掃設(shè)備，套布罩，關(guān)閉電源。4. 物料（工裝，庫房） a. 設(shè)定物品判定標(biāo)準(zhǔn)，清理不要品。 b. 對(duì)保管物料實(shí)施3定，標(biāo)示清晰。c. 以安全、取用快捷的狀態(tài)放置物料。d. 物料及物料架清潔無灰塵。e. 依據(jù)物料使用頻度，合理安排保管區(qū)域。 f. 樹立物料保管規(guī)則，保證實(shí)施。g. 危險(xiǎn)品定位放置，盡可能隔離放置。5. 搬運(yùn)具21a. 定位放置，使用者明示在車輛上。b. 輪子上纏繞的線及時(shí)清理。6. 展示物a. 過期、破損的展示物清理。b. 展示區(qū)域的明確，定位標(biāo)示。c. 展示內(nèi)容定期更新。d. 展示物清潔無灰塵。e. 展示物管理規(guī)則。（大小、時(shí)限、顏色）7. 人員 a. 遵守公司各項(xiàng)規(guī)定。（著裝、作息時(shí)間等）b. 工作狀態(tài)有活力。（無聊天、吃東西等行為）c. 人員離開崗位，物品放置整齊。8 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（三）物流倉庫 1.地面、墻面、屋頂、門窗、照明a. 不要品的清理。（包裝物、蜘蛛網(wǎng)等） b. 設(shè)定各種區(qū)劃線，明確區(qū)域功能。 c. 清潔無污垢。d. 明確的清掃管理制度。22e. 保證照明的安全、正常使用。2. 文件資料 a. 不必要文件資料的清理。 b. 文件資料放置實(shí)施定位標(biāo)示。（顏色、標(biāo)記）c. 文件資料及保管器具清潔無灰塵。d. 文件資料有保管規(guī)則。3. 設(shè)備a. 設(shè)備上不要品的清理。 b. 設(shè)備放置實(shí)施定位標(biāo)示。c. 對(duì)設(shè)備的污染發(fā)生源采取限制措施。 d. 設(shè)備內(nèi)、外部清潔無污垢。e. 設(shè)備具備操作、保全、養(yǎng)護(hù)規(guī)則、標(biāo)示。f. 設(shè)備危險(xiǎn)部位標(biāo)示。g. 設(shè)備線路捆扎整齊，安全固定。h. 下班時(shí)清掃設(shè)備，關(guān)閉電源。4. 物料保管a. 設(shè)定物品判定標(biāo)準(zhǔn)，清理不要品。 b. 對(duì)每項(xiàng)物料實(shí)施3定，標(biāo)示具體、準(zhǔn)確。c. 依據(jù)保管需求量，合理劃分區(qū)域，配置設(shè)施。d. 物料及物料架清潔無灰塵。e. 按物料的狀態(tài)，設(shè)定區(qū)域并劃線標(biāo)示。（待檢、合格、不合格） 23f. 帳物一致。（規(guī)格、數(shù)量、位置等）g. 對(duì)區(qū)域、物料架、保管容器進(jìn)行編號(hào)，保證物料的取放快速、準(zhǔn)確。 h. 明確擺放規(guī)則、方法，設(shè)定區(qū)域管理臺(tái)帳（廣告牌），庫存狀態(tài)清晰、庫存管理容易化。i. 依據(jù)物料使用頻度，合理安排保管區(qū)域。5. 搬運(yùn)具a. 定位放置，使用者明示在車輛上。b. 輪子上纏繞的線及時(shí)清理。6. 展示物a. 過期、破損的展示物清理。b. 展示區(qū)域的明確，定位標(biāo)示。c. 展示內(nèi)容定期更新。d. 展示物清潔無灰塵。e. 展示物管理規(guī)則。（大小、時(shí)限、顏色）7. 人員 a. 遵守各種公司規(guī)定。（著裝、作息時(shí)間等）b. 工作狀態(tài)有活力。（無聊天、吃東西等行為）c. 人員離開崗位，物品放置整齊。8 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。24c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（四）店鋪1. 地面、墻面、屋頂、門窗a. 潔凈、明亮、無灰塵。（無明顯破損）b. 明確的清掃制度并保證實(shí)施。2. 門頭a. 完整無破損。b. 潔凈無污痕。3. 照明 a. 無損壞及燈泡老化暗淡現(xiàn)象。 b. 照明設(shè)施清潔無灰塵。4. 商品陳列a. 陳列器具無損壞、變形。 b. 陳列器具清潔無灰塵。c. 按陳列規(guī)則進(jìn)行商品陳列。d. 保證商品陳列狀態(tài)良好。（無傾斜、不安全） 5. 收銀臺(tái) a. 不要品的及時(shí)清理。b. 物品放置按使用頻度及業(yè)務(wù)的步驟設(shè)定，加快業(yè)務(wù)的處理速度。c. 桌面物品實(shí)施定位標(biāo)示。d. 抽屜內(nèi)物品分類保管并進(jìn)行標(biāo)示。25e. 文件資料按保管規(guī)則保管。f. 無破損，清潔無灰塵。電腦 * 電腦桌面使用公司統(tǒng)一的圖案。 * 整理電腦保管文件，釋放磁盤空間。 * 文件保管有序化。（參照文件保管規(guī)則）6. 庫房a. 對(duì)每款服裝實(shí)施3定，標(biāo)示具體，準(zhǔn)確。b. 依據(jù)保管需求量，合理劃分區(qū)域。c. 依據(jù)服裝面料性能，設(shè)定保管方式。d. 存放衣架、貨架及服裝清潔無灰塵。e. 對(duì)存放架、保管器具進(jìn)行編號(hào)，保證服裝的取放快速、準(zhǔn)確。f. 安全隱患確認(rèn)。（電、水、管線、懸掛物）7.人員a. 遵守各種公司規(guī)定。（著裝、作息時(shí)間等）b. 符合服務(wù)儀容的要求。（站姿、表情、手勢）c. 快速、規(guī)范的業(yè)務(wù)處理能力。d. 規(guī)范用語。8 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。26c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（五）公共場所 1. 綠化區(qū)域 a. 綠化帶是否整潔劃一。 b. 無垃圾，雜物放置。 c. 無枯死的樹木。 2. 通道 a. 有區(qū)劃線引到車輛的行駛，停放。 b. 無物品隨意堆放。3. 廁所a. 無不要品的放置。b. 地面、墻面、頂部、門窗清潔，無污痕。c. 設(shè)施完整無損壞。d. 潔具潔凈無積垢。e. 室內(nèi)無異味。4. 停車區(qū)域a. 按類別劃分區(qū)劃線并標(biāo)示。b. 按停放規(guī)則停放車輛。（統(tǒng)一停放方向） c. 自行車、助動(dòng)車、摩托車、汽車停放整齊。d. 設(shè)施完整無損壞。5 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。27b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（六）食堂 物品與作業(yè)不得直接接觸地面1. 工作間a. 無不要品的放置。b. 物品放置實(shí)施定位標(biāo)示。c. 物品保管條件符合食品安全。d. 器具清潔有消毒措施。e. 炊具清潔無積垢。f. 地面、墻面、頂部清潔。g. 室內(nèi)無異味。h. 煤氣等危險(xiǎn)品保管、使用安全。i. 制度規(guī)范并嚴(yán)格實(shí)施。2. 就餐區(qū)域a. 器具放置定位標(biāo)示。b. 器具保管條件適合。c. 地面、墻面、頂部、門窗、桌椅清潔無灰塵。d. 相關(guān)設(shè)施完善無損壞。（照明，桌椅等）3. 人員a. 著裝潔凈，符合飲食服務(wù)要求。b. 個(gè)人衛(wèi)生注重，健康符合要求。28c. 服務(wù)熱情，業(yè)務(wù)規(guī)范、快捷、準(zhǔn)確。d. 規(guī)范用語。4 消防設(shè)施a. 消防設(shè)施狀態(tài)保證。b. 消防設(shè)施清潔無灰塵。c. 消防設(shè)備責(zé)任人明示，操作方法掌握。（七）車輛（汽車）1. 無不要品的放置。2. 物品放置明確。3. 內(nèi)外部清潔無積塵。4. 車窗、反光鏡明亮，無視線阻擋物。5. 車內(nèi)無異味。6. 有明確的檢查、養(yǎng)護(hù)制度。7. 有接待客戶的禮儀規(guī)范。8. 遵守安全行車規(guī)定。l 放置場所與物品需對(duì)應(yīng)標(biāo)示l 標(biāo)示方法需統(tǒng)一l 標(biāo)示內(nèi)容與管理活動(dòng)相聯(lián)系l 易取放，狀態(tài)易識(shí)別l 不能超出規(guī)定的范圍l 物品的放置場所需100%設(shè)定l 物品保管要定點(diǎn)，定品，定量l 生產(chǎn)線附近只能放即時(shí)使用品八5S精神的延續(xù)和發(fā)揚(yáng) 從隨意的做事發(fā)展成正確的做事，然后從正確的做事轉(zhuǎn)變成做正確的事，這就是5S的精髓，也將形成企業(yè)文化5S是一種習(xí)慣，就如奧格.曼狄諾所說：“成功與失敗的最大區(qū)別，來自不同的習(xí)慣。好習(xí)慣是開啟成功的鑰匙，壞習(xí)慣則是一扇向失敗敞開的大門?！敝挥袑⑼庠诘摹?qiáng)制性的要求轉(zhuǎn)化成員工主動(dòng)、自發(fā)的行為（規(guī)定成為意識(shí)，習(xí)慣引導(dǎo)行為），才能形成良好的素養(yǎng)。因此，我們必須將5S持續(xù)化、生活化、習(xí)慣化，完善經(jīng)營體系，構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織，提升全員素質(zhì)，形成“迎接挑戰(zhàn)，不斷創(chuàng)新，追求卓越”的企業(yè)文化。九. 5S執(zhí)行要訣 整理：要與不要，棄留分明； 整頓：科學(xué)布局，取用快捷； 清掃：清除臟污，安全舒適； 清潔：形成制度，保持成果； 素養(yǎng)：貫徹到底，養(yǎng)成習(xí)慣；31 安全：安全隱患，徹底消除。要與不要的執(zhí)行規(guī)范要不要1.正常的設(shè)備、機(jī)器或電氣裝置 2.附屬設(shè)備（滑臺(tái)、工作臺(tái)料架） 3.臺(tái)車、推車等工裝 4.正常使用中的工具 5.正常的工作椅、板凳 6.尚有使用價(jià)值的消耗用品 7.原材料、半成品、成品8.尚有利