江西省信豐中學(xué)高中生物《53 ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸》課件 新人教版必修1.ppt

第三節(jié) 的主要來(lái)源 細(xì)胞呼吸 拉瓦錫等在研究人的呼吸作用 世紀(jì) 法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)物質(zhì)燃燒需要氧氣 并且把呼吸作用比作碳和氫的 緩慢燃燒過(guò)程 細(xì)胞呼吸的概念 細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他產(chǎn)物 釋放出能量并生成 的過(guò)程 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 酵母菌 探究 一種單細(xì)胞的真菌 真核生物 在有氧和無(wú)氧條件下都能生存 屬于兼性厭氧菌 實(shí)際上人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處 你能舉例嗎 我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的 我們喝的啤酒 也離不開(kāi)酵母菌的貢獻(xiàn) 提出問(wèn)題 討論 如何制作面包或饅頭 如何釀酒的 酵母菌通過(guò)呼吸作用產(chǎn)生了酒精和co2 酒精和co2是酵母菌在無(wú)氧條件產(chǎn)生的 還是在有氧條件下產(chǎn)生的 作出假設(shè) 我們需為酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么 對(duì)照實(shí)驗(yàn) 自變量是什么 如何控制有氧和無(wú)氧的條件 怎樣鑒定有無(wú)co2產(chǎn)生 如何比較co2產(chǎn)生的多少 怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生 橙色的重鉻酸鉀溶液 在酸性條件下與乙醇 酒精 發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 變成灰綠色 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì) 常被形容為 生命的燃料 觀(guān)察哪個(gè)裝置渾濁快且渾濁程度高 材料用具 酵母菌 5 的葡萄糖溶液 10 的naoh溶液 澄清石灰水 溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液 橡皮球 錐形瓶 彎頭玻璃管 試管 滴管 創(chuàng)設(shè)反應(yīng)條件 檢測(cè)co2 結(jié)果 檢測(cè)酒精 澄清石灰水 結(jié)果 灰綠色 酸性重鉻酸鉀溶液 橙色 不變色 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間 再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶 結(jié)論 結(jié)論 橡皮球或氣泵 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 的naoh溶液 酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生大量co2 無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量的co2 結(jié)論 交流和應(yīng)用 酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精 返回 做饅頭時(shí) 酵母菌的細(xì)胞呼吸的方式主要是什么 釀酒時(shí) 酵母菌的細(xì)胞呼吸方式又是什么呢 做饅頭時(shí) 酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸 釀酒時(shí) 酵母菌主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸 細(xì)胞呼吸的方式 酶 酶 思考 重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無(wú)酒精存在 想一想 這一原理在日常生活中可以有什么用處 這一原理可以用來(lái)檢測(cè)汽車(chē)司機(jī)是否喝了酒 具體做法 讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到載有用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀 如果呼出的氣體中含有酒精 重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻 一 有氧呼吸 c6h12o6 有氧呼吸的過(guò)程 co2 o2 第二階段 第一階段 第三階段 有氧呼吸的反應(yīng)式 1mol葡萄糖釋放2870kj 有1161kj轉(zhuǎn)移至atp 其余以熱能形式散失 6 6 6 12 有氧呼吸各個(gè)階段的比較 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線(xiàn)粒體 線(xiàn)粒體 葡萄糖 h o2 co2 h h2o 少量能量 少量能量 大量能量 第一階段 第二階段 第三階段 丙酮酸 h2o 丙酮酸 h 熱能散失 atp 1161kj 有氧呼吸的能量去路 二 無(wú)氧呼吸 無(wú)氧呼吸的過(guò)程 兩個(gè)階段 第一階段 與有氧呼吸第一階段完全相同 第二階段 丙酮酸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 乳酸 習(xí)慣上把微生物的無(wú)氧呼吸稱(chēng)發(fā)酵 酒精發(fā)酵 酵母菌無(wú)氧條件 b 乳酸發(fā)酵 乳酸菌 發(fā)酵 小結(jié) 葡萄糖 丙酮酸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線(xiàn)粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 適宜的溫度條件下 在下列裝置中都加入酵母 內(nèi)有活酵母菌 其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是 a 課堂練習(xí) 1 在有氧呼吸過(guò)程中 co2的產(chǎn)生和氧氣的參與分別發(fā)生在 a 第一階段和第二階段b 第二階段和第三階段c 第一階段和第三階段d 都在第三階段 b 2 蘋(píng)果和馬鈴薯塊莖進(jìn)行無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物分別是 a 乳酸 酒精和二氧化碳b 都是酒精和二氧化碳c 都是乳酸d 酒精和二氧化碳 乳酸 d 3 給某動(dòng)物呼吸含放射性同位素18o的o2 則該動(dòng)物體內(nèi)首先出現(xiàn)18o的物質(zhì)是 a 葡萄糖b 二氧化碳c 水d 丙酮酸 c 4 有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是 都在線(xiàn)粒體中進(jìn)行 都需要酶 都需要氧 都產(chǎn)生atp 都產(chǎn)生丙酮酸a b c d d 5 種在湖邊的玉米 長(zhǎng)期被水淹生長(zhǎng)不好 其原因是 根細(xì)胞吸收水分過(guò)多營(yíng)養(yǎng)缺乏光合作用的強(qiáng)度不夠細(xì)胞有氧呼吸受阻 d 6 種子在浸水和不浸水的條件下 進(jìn)行呼吸作用的過(guò)程中都產(chǎn)生過(guò)的中間產(chǎn)物是 酒精b 乳酸c co2和h2od 丙酮酸 d c6h12o6 葡萄糖 2c3h4o3 丙酮酸 6co2 6h2o 能量 2c2h5oh 2co2 能量 酒精 2c3h6o3 乳酸 能量 氧 酶的不同 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 7 根據(jù)下圖回答問(wèn)題 1