【三維設(shè)計(jì)】高中生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 第二講 組成細(xì)胞的元素及無(wú)機(jī)化合物課件 新人教版必修1.ppt

明考向 第一單元細(xì)胞及其分子組成 第二講組成細(xì)胞的元素及無(wú)機(jī)化合物 憶教材 研考點(diǎn) 提能力 高考隨堂體驗(yàn) 課時(shí)活頁(yè)作業(yè) 一 組成細(xì)胞的元素和化合物 判斷正誤 1 生物界和非生物界在元素組成的種類(lèi)和含量上都相同 2 ca mg fe mn zn cu b mo等是組成細(xì)胞的微量元素 3 組成人體細(xì)胞的主要元素是o c h n p s 4 組成細(xì)胞的元素以化合物的形式存在 5 占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水 占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì) 看一看 觀(guān)察教材圖示 組成人體細(xì)胞的主要元素中占細(xì)胞干重和鮮重的比例如何排序 主要原因是什么 提示 鮮重條件下 o 65 c 18 h 10 n 3 p 1 4 s 0 3 干重條件下 c 55 99 o 14 62 n 9 33 h 7 46 ca 4 67 p 3 11 在鮮重下o元素最多的原因是h2o在細(xì)胞中含量最多 二 生物組織中糖類(lèi) 脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的原理 連線(xiàn) 想一想 斐林試劑與雙縮脲試劑在使用方法上有何不同 提示 斐林試劑的甲液與乙液等量混合 現(xiàn)用現(xiàn)配 加入到組織樣液中后需水浴加熱 雙縮脲試劑使用時(shí) 先加a液后再滴入b液 加入組織樣液中后不需加熱 三 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 填空 1 細(xì)胞中水的存在形式及功能 1 水在細(xì)胞中存在形式有和兩種 2 細(xì)胞中水的功能 結(jié)合水是的重要組成成分 自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 參與許多 為細(xì)胞生存提供液體環(huán)境 運(yùn)送和 自由水 結(jié)合水 細(xì)胞結(jié)構(gòu) 化學(xué)反應(yīng) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 代謝廢物 離子 復(fù)雜化合物 生命活動(dòng) 悟一悟 生物體的水都存在于細(xì)胞內(nèi)嗎 提示 不一定 在細(xì)胞間隙也存在大量水分 如動(dòng)物體內(nèi)的組織液 1 細(xì)胞中的元素分類(lèi) 巧記微量元素和大量元素 1 微量元素 鐵 fe 猛 mn 碰 b 新 zn 木 mo 桶 cu 2 大量元素 洋人探親 丹留人蓋美家 即c 探 o 洋 h 親 n 丹 s 留 p 人 ca 蓋 mg 美 k 家 3 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 1 元素組成分析及應(yīng)用 1 據(jù)特征元素推測(cè)化合物的種類(lèi) 2 利用同位素示蹤法通過(guò)標(biāo)記特殊物質(zhì)中的標(biāo)志性元素 研究該物質(zhì)在生物體內(nèi)的合成運(yùn)輸?shù)壬碜饔?3 從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物 糖類(lèi) 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有c h o 故其代謝產(chǎn)物都有co2和h2o 蛋白質(zhì)中還有n 其代謝產(chǎn)物中還含有尿素 4 從化合物的元素含量上分析氧化分解釋放能量的多少 脂肪的含氫量多于糖類(lèi) 因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)所消耗的o2比糖類(lèi)多 釋放的能量也多于糖類(lèi) 2 生物界統(tǒng)一性的表現(xiàn) 1 從化學(xué)元素角度分析 組成生物體的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同 2 從分子水平角度分析 所有生物dna分子的空間結(jié)構(gòu) 規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu) 和化學(xué)組成 四種脫氧核苷酸 相同 所有生物共用一套遺傳密碼子 蛋白質(zhì)的基本單位 氨基酸的種類(lèi)基本相同 3 從結(jié)構(gòu)角度分析 除病毒外 生物體都是由細(xì)胞組成的 4 從能量角度分析 生物體都是以atp作為能量 通貨 的 1 誤以為生物體內(nèi)大量元素重要 微量元素不重要大量元素 微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的 無(wú)論是大量元素還是微量元素 都是生物體必需的元素 對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用 2 誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是碳細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是氧而不是碳 組成細(xì)胞干重最多的元素是碳 1 2012 山東實(shí)驗(yàn)中學(xué)診斷 下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述中 正確的是 a 微量元素在生物體內(nèi)含量很少 所以人體不存在微量元素缺乏癥b 人 動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大c 組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到d 不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似 解析 微量元素在生物體內(nèi)含量很少 卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的 若缺乏 會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的微量元素缺乏癥 如缺鐵導(dǎo)致缺鐵性貧血 不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的種類(lèi)都大體相同 具有統(tǒng)一性 組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都能找到 說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 不同生物體內(nèi)所含元素的含量相差較大 具有差異性 答案 c 2 糖類(lèi)不含有 脂質(zhì)不一定有 蛋白質(zhì)也不一定有 而 核酸一定有的元素是 a nb sc pd fe 解析 糖類(lèi)的組成元素是c h o 脂質(zhì)的組成元素是c h o 有的含有n p 蛋白質(zhì)的組成元素是c h o n 有的含有s p等 核酸的組成元素是c h o n p 答案 c 3 自由水 結(jié)合水的關(guān)系及功能 特別提醒 細(xì)胞內(nèi)水分變化 環(huán)境惡化 自由水 結(jié)合水 細(xì)胞衰老 自由水 結(jié)合水 生命活動(dòng)增強(qiáng) 自由水 結(jié)合水 1 生物體內(nèi)水的代謝圖解 2 自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證 1 鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬 重量減輕 自由水散失 代謝減弱 2 干種子用水浸泡后仍能萌發(fā) 失去自由水的種子仍保持其生理活性 3 干種子放在試管中 用酒精燈加熱 試管壁上有水珠 失去結(jié)合水 種子浸泡后不萌發(fā) 失去結(jié)合水的細(xì)胞喪失生理活性 特別提醒 分析細(xì)胞內(nèi)水時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn) 環(huán)境條件是否惡化 細(xì)胞的年齡變化 生命活動(dòng)強(qiáng)度 或狀態(tài) 的變化 3 生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽生理功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 1 對(duì)照組 植物 完全培養(yǎng)液 正常生長(zhǎng) 2 實(shí)驗(yàn)組 特別提醒 實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性 即材料的種類(lèi) 生長(zhǎng)狀況等 實(shí)驗(yàn)組加入x鹽的目的是二次對(duì)照 使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照 以增強(qiáng)說(shuō)服力 3 2012 濟(jì)南一模 美國(guó)宇航局曾公布 機(jī)遇 號(hào)火星探測(cè)車(chē)對(duì)火星進(jìn)行探測(cè)的詳細(xì)資料 有明確的數(shù)據(jù)表明 火星過(guò)去曾有豐富的水資源 于是推測(cè)火星上可能存在過(guò)生命 這一推測(cè)的理由是 a 水是細(xì)胞含量最多的化合物b 結(jié)合水是細(xì)胞和生物體的成分c 一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水d 代謝旺盛的細(xì)胞水的含量高 解析 水在生物體內(nèi)有重要作用 一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水 所以有水就可能有生命 答案 c 4 2011 南京質(zhì)檢 下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述 錯(cuò)誤的是 a 缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵 血紅蛋白不能合成b mg2 是葉綠素的成分之一 缺mg2 影響光合作用c 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在 如caco3構(gòu)成骨骼 牙齒d 碘是合成甲狀腺激素的原料 所以常在食鹽中加碘 解析 鐵是血紅蛋白的組成成分 缺鐵則不能合成血紅蛋白 mg2 是葉綠素的組成成分 缺mg2 則不能合成葉綠素 進(jìn)而影響光合作用 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在 碘是合成甲狀腺激素的原料 在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘 預(yù)防因食物中缺碘而引起地方性甲狀腺腫 答案 c 例1 植物在冬季來(lái)臨過(guò)程中 隨著氣溫的逐漸降低 體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化 抗寒能力逐漸增強(qiáng) 下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖 請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是 a 氣溫下降導(dǎo)致蒸騰作用減弱是植物含水量變化的主要原因b 植物抗寒性增強(qiáng)與結(jié)合水含量相對(duì)增多有關(guān)c 植物抗寒性的變化與細(xì)胞呼吸無(wú)關(guān)d 冬季植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收也會(huì)明顯減少 解析 溫度降低 植物的代謝速率隨之降低 產(chǎn)生的各種化合物減少 導(dǎo)致細(xì)胞液濃度降低而使細(xì)胞吸收的水分減少 結(jié)合水比值升高時(shí) 植物抗逆性增強(qiáng) 由圖中可看出 隨冬季來(lái)臨 植物體內(nèi)自由水含量下降 結(jié)合水含量上升 溫度降低 細(xì)胞呼吸減弱 消耗的有機(jī)物減少 可溶性糖含量相對(duì)增加 從而使細(xì)胞液濃度增大 不易結(jié)冰 植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是主動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量 由圖中曲線(xiàn)可知 冬季氣溫下降 細(xì)胞呼吸減弱 產(chǎn)生的atp減少 影響植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收 答案 c 1 仔細(xì)讀題 識(shí)圖明確題干 圖中曲線(xiàn)所提供的信息 2 提取有效信息 冬季氣溫下降 植物含水量下降 自由水含量下降 結(jié)合水含量上升 植物細(xì)胞呼吸速率下降 3 聯(lián)系所學(xué)水分相對(duì)含量與植物細(xì)胞代謝強(qiáng)度及抗逆性的關(guān)系分析每一小題涉及的問(wèn)題 歸納作答 例2 神舟八號(hào)返回艙內(nèi)番茄苗在太空中開(kāi)花結(jié)果 果實(shí)為紅色 比平時(shí)吃的西紅柿小 下圖1是番茄細(xì)胞中化合物含量的扇形圖 圖2是有活性的番茄細(xì)胞中元素含量的柱形圖 下列說(shuō)法不正確的是 a 若圖1表示細(xì)胞鮮重 則a b化合物依次是h2o 蛋白質(zhì)b 若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量 則a b c依次是o c hc 地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a 因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性d 若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量 則a化合物具有多樣性 其必含的元素為c h o n 解析 鮮重條件下 組成人體的主要元素的含量依次是o c h n p s 組成細(xì)胞的化合物中 占細(xì)胞鮮重最多的是h2o 其次是蛋白質(zhì) 占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是有多樣性 組成元素為c h o n等 生物界與非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在元素的種類(lèi)上 而不是在元素含量上 答案 c 1 實(shí)驗(yàn)原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 2 實(shí)驗(yàn)流程 1 還原糖的檢測(cè)和觀(guān)察 2 脂肪的檢測(cè)和觀(guān)察 方法一 花生種子勻漿 3滴蘇丹 染液 橘黃色 方法二 3 蛋白質(zhì)的檢測(cè) 3 疑難點(diǎn)撥 1 實(shí)驗(yàn)材料的選擇 可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中 最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的生物組織 或器官 而且組織的顏色較淺 易于觀(guān)察 脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中 實(shí)驗(yàn)材料最好選擇花生種子 新鮮的花生種子 可不必浸泡 干種子浸泡3 4h最適宜切片 浸泡時(shí)間短 不容易切片 浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 組織太軟 切下的薄片不易成形 蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn) 最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織 植物材料常用大豆 且浸泡1 2d 適于研磨 動(dòng)物材料常用雞蛋蛋清 2 斐林試劑和雙縮脲試劑的比較 例3 2011 重慶高考 某興趣小組將豆腐塊滅菌 接種微生物后培養(yǎng)2天 加入適量食鹽 經(jīng)密封放置10天后制得豆腐乳 在保質(zhì)期內(nèi) 豆腐乳放置時(shí)間越長(zhǎng) 蛋白質(zhì)含量越低 短肽和氨基酸含量越高 為探究其原因 該小組取適量豆腐乳制成樣液 等量加入各試管 進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)中 加入雙縮脲試劑a液后 樣液的顏色將 處理 中 100 加熱的目的是 如果處理 與處理 相比 顯色較 且處理 與處理 相比 顯色較 則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被微生物產(chǎn)生的 分解 最終使短肽和氨基酸等含量增加 因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風(fēng)味越佳 解析 雙縮脲試劑a為naoh溶液 加入該試劑后樣液的顏色不變 處理 中100 加熱的目的是破壞蛋白酶的活性 酶的活性與溫度有關(guān) 在高溫時(shí)酶變性失去活性 在適宜溫度下 蛋白酶催化蛋白質(zhì)分解 作用時(shí)間越長(zhǎng)蛋白質(zhì)含量越少 用雙縮脲試劑檢測(cè)后顏色越淺 答案 不變使酶失活淺淺蛋白酶 肽酶 高考隨堂體驗(yàn) 1 2011 上海高考 生長(zhǎng)在含鹽量高 干旱土壤中的鹽生植物 通過(guò)在液泡中貯存大量的na 而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分 該現(xiàn)象說(shuō)明液泡內(nèi)na 參與 a 調(diào)節(jié)滲透壓b 組成體內(nèi)化合物c 維持正常phd 提供能量 解析 在液泡中貯存大量的na 細(xì)胞液滲透壓升高 促進(jìn)鹽生植物對(duì)水分的吸收 保證鹽生植物對(duì)水的需求 答案 a 2 2011 江蘇高考 研究發(fā)現(xiàn) 砷 as 可以富集在植物體內(nèi) 轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物 影響水稻的株高 根長(zhǎng)和干重 加p 與as原子結(jié)構(gòu)相似 處理后水稻莖葉和根中p含量增加 as含量相對(duì)減少 水稻生長(zhǎng)加快 干重增加 對(duì)此現(xiàn)象合理的解釋是 多選 a as在水稻細(xì)胞內(nèi)富集 由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定b as進(jìn)入水稻細(xì)胞 導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性 影響細(xì)胞代謝c p影響as的吸收 與細(xì)胞膜上的載體種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)d p是構(gòu)成磷脂 核酸和atp的重要元素 能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育 解析 a項(xiàng)中as在水稻細(xì)胞內(nèi)富集 是由細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)決定的 b項(xiàng)中as可能是有關(guān)酶的抑制劑 與酶結(jié)合后使酶的構(gòu)象發(fā)生改變 使酶喪失活性 從而影響細(xì)胞的代謝 c項(xiàng)中p與as以主動(dòng)運(yùn)輸方式被吸收時(shí) 載體的種類(lèi)相同 而p更易與載體結(jié)合 從而抑制植物對(duì)as的吸收 d項(xiàng)中磷脂 核酸和atp中都含p 而這些化合物是水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的 可見(jiàn)p能促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育 答案 bcd 3 2010 山東基本能力 區(qū)域內(nèi)水和土壤中某種化學(xué)元素過(guò)多或過(guò)少都可能導(dǎo)致地方病 影響人們的健康 下列說(shuō)法正確的是 a 齲齒是由于人體內(nèi)鈣含量過(guò)高造成的b 氟骨病是由于人體內(nèi)氟含量過(guò)高造成的c 人體內(nèi)硒含量過(guò)高會(huì)引發(fā)克山病d 飲用低氟水可以預(yù)防大骨節(jié)病 解析 齲齒的發(fā)生與人體的鈣含量無(wú)直接關(guān)系 氟骨病是由于人體內(nèi)氟含量過(guò)高造成的 人體內(nèi)硒含量過(guò)低會(huì)引發(fā)克山病 一般認(rèn)為大骨節(jié)病是由于人體內(nèi)硒含量過(guò)低造成的 答案 b 4 2010 上海高考改編 下列選項(xiàng)中 含有相同元素的一組化合物是 a 纖維素和尿素b 脂肪酸和磷脂c 三磷酸腺苷和核糖核酸d 膽固醇和血紅蛋白 解析 纖維素的組成元素為c h o 而尿素為c h o n 脂肪酸的元素組成為c h o 而磷脂中含有p 三磷酸腺苷和核糖核酸的組成元素都是c h o n p 膽固醇的組成元素為c h o 而血紅蛋白是蛋白質(zhì) 組成元素為c h o n等 答案 c 5 2009 廣東高考 對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè) 所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是 a b c d 解析 鑒別脂肪可以利用蘇丹 呈現(xiàn)橘黃色 也可以利用蘇丹 呈現(xiàn)紅色 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色 答案 d 6 2010 廣東高考 假設(shè)你去某飼料研究所進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng) 需要完成以下任務(wù) 1 選用恰當(dāng)?shù)脑噭z測(cè)某樣品中是否含有蛋白質(zhì) 提供的試劑有 碘液 蘇丹 染液 雙縮脲試劑 斐林試劑 你選用的試劑應(yīng)該