2018端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案.doc

2018端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案2018端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案(一)一、活動(dòng)主題“迎端午，你我牽手，粽香四溢”呼叫中心包粽子比賽二、活動(dòng)目的一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來(lái)，在端午節(jié)來(lái)臨之際，讓全體員工在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候。為了讓大家了解多姿多彩的傳統(tǒng)民族節(jié)日，營(yíng)造歡樂(lè)、健康向上的節(jié)日氛圍，呼叫中心特舉行迎端午辣媽小寶貝及包粽子比賽活動(dòng)。部門(mén)人員通過(guò)抽簽決定組別，大家親自一起組織買(mǎi)材料和手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力以及協(xié)作協(xié)助、費(fèi)用預(yù)算能力、團(tuán)隊(duì)合作精神。三、比賽時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象時(shí)間：2018年6月18日下午18：30開(kāi)始地點(diǎn)：公司B棟1樓參加對(duì)象：呼叫中心全體員工和小寶貝四、比賽前期準(zhǔn)備事項(xiàng)1.事前做好相應(yīng)數(shù)量的大米、餡購(gòu)買(mǎi)及對(duì)應(yīng)的配料及包扎的柴繩、粽葉等準(zhǔn)備，如：(1).購(gòu)買(mǎi)材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉、粽葉、繩子等等(具體購(gòu)買(mǎi)內(nèi)容由各隊(duì)帶隊(duì)去負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi));(2).器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙、繩子剪成若干條、剪刀等均由各隊(duì)自己準(zhǔn)備帶來(lái));(3).處理材料：糯米浸泡濾干水分，粽葉洗凈剪濾干粽餡，各種已購(gòu)材料搭配及肥瘦肉用配料腌制待用等(由各隊(duì)負(fù)責(zé)人與成員一起去準(zhǔn)備);(4)包粽子方法:各隊(duì)可以先了解包粽子的有關(guān)方法期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便大家都能更好地完成。(可以從網(wǎng)上找一些包粽子步驟的圖片或用經(jīng)驗(yàn)直接示范)，希望大家通過(guò)包粽子學(xué)會(huì)感恩，了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。2.以20個(gè)為份數(shù)(四個(gè)小組)，每個(gè)小隊(duì)按照20個(gè)的分量進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)材料和準(zhǔn)備。3.聯(lián)系相關(guān)的部門(mén)借用道具，如音響、手麥類(lèi)(相關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé));4.申請(qǐng)并進(jìn)行宣傳及制作橫幅頭條，并預(yù)算本次活動(dòng)的費(fèi)用。5.做好比賽場(chǎng)地和觀眾區(qū)域的布置安排，包粽子的各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備及排放;6.賽前參賽選手務(wù)必做好個(gè)人衛(wèi)生與食材衛(wèi)生。7.小寶貝禮物及獎(jiǎng)品的準(zhǔn)備及辣媽小寶貝游戲節(jié)目的準(zhǔn)備。五、比賽規(guī)則1、每隊(duì)選手分發(fā)100元準(zhǔn)備材料，參賽隊(duì)需要在比賽前天準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)好材料，并在比賽當(dāng)天將材料帶到，每個(gè)團(tuán)隊(duì)用準(zhǔn)備的材料以最快的時(shí)間包出大小均一，形狀不限，光潔平整、不露餡，梱扎整齊、不松線(xiàn)的20個(gè)粽子;2、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，哪個(gè)隊(duì)速度快，質(zhì)量好，遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持干凈。在此期間，體現(xiàn)各隊(duì)組員的互相合作精神，各位評(píng)委根據(jù)人員紀(jì)律、粽子質(zhì)量，衛(wèi)生等評(píng)出“包粽子小巧手”團(tuán)隊(duì)。3、所有參加此次活動(dòng)人員：需在18:20集合在公司B棟一樓，在比賽過(guò)程中大家要保持安靜，注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂，不要隨意放置器具或是材料，注意衛(wèi)生，桌面、地面要保持清潔，活動(dòng)后要收拾好方可離開(kāi)。4、比賽結(jié)束后，由對(duì)應(yīng)人員將大家包好的粽子集中放置，然后由部門(mén)負(fù)責(zé)人發(fā)給人員，人員帶著包的粽子回家與家人分享(另外準(zhǔn)備一捆小塑料袋，方便人員裝粽子帶回家)，完成后給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的人員與嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)，送上節(jié)日問(wèn)候。2018端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案(二)一、活動(dòng)主題粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福二、活動(dòng)目的1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。2、在端午節(jié)來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日。三、活動(dòng)時(shí)間6月18日下午17:30-18:30四、活動(dòng)地點(diǎn)食堂門(mén)口五、活動(dòng)流程(1)前期準(zhǔn)備提出方案，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論上網(wǎng)查詢(xún)資(包括包粽子的材料、制作方法等)聯(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算申請(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳(2)購(gòu)買(mǎi)材料：花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;(3)器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線(xiàn)：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm;剪刀等。(4)處理材料：糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2、包粽子(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。(2)開(kāi)始制作：鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢(xún)問(wèn)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。(3)制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。(4)評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝3、煮粽子、分發(fā)在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問(wèn)候。六、預(yù)算橫幅花生米10元葡萄干10元紅豆15元紅棗20元蜜棗15元咸菜10元白糖10元蒸米粉10元食用堿5元醬油5元粽葉20元糯米50元肉30元水果10元棉線(xiàn)5元合計(jì)225元七、注意事項(xiàng)1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。2018端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案(三)一、活動(dòng)主題：粽葉飄香，品味端午二、活動(dòng)時(shí)間：6月18日下午2:00分三、活動(dòng)地點(diǎn)：xxx飯?zhí)盟摹⑴c對(duì)象：xx系學(xué)生黨支部國(guó)貿(mào)小組全體成員五、主辦單位：xx系學(xué)生黨支部承辦單位：xx系學(xué)生黨支部國(guó)貿(mào)黨小組六、整體宣傳：(一)前期宣傳：1、宣傳內(nèi)容：張貼宣傳海報(bào);可以通過(guò)報(bào)名單，橫幅 ，海報(bào)，微博，廣播臺(tái)投稿向外宣傳。注：出1張海報(bào)：張貼在辦公樓.2、具體宣傳形式：活動(dòng)前在微博、博客、QQ群上宣傳有關(guān)活動(dòng)的內(nèi)容。(二)中期宣傳：在活動(dòng)過(guò)程中在微博上宣傳活動(dòng)的進(jìn)程。(三)后期宣傳：在支部微博、博客上進(jìn)行總結(jié)回顧及制作活動(dòng)視頻。七、活動(dòng)流程策劃：1、主持人致開(kāi)場(chǎng)白(說(shuō)明此次活動(dòng)目的及其由來(lái))，介紹到場(chǎng)嘉賓;2、主持人分別介紹參賽隊(duì)伍名字和口號(hào)，并讓隊(duì)伍就位，宣布活動(dòng)開(kāi)始;3、隊(duì)伍合作動(dòng)手制作粽子，嘉賓老師也可以組成隊(duì)伍一同參與制作。主持人到制作現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參賽隊(duì)伍進(jìn)行采訪(fǎng);4、粽子制作完畢，由工作人員與飯?zhí)萌藛T進(jìn)行烹煮;5、游戲環(huán)節(jié)：(繼續(xù)討論)(1)你喝我猜任意兩個(gè)小組為進(jìn)行比賽，兩組分別派兩名隊(duì)員同時(shí)喝兩杯相同顏色的飲料或調(diào)味料(如：水和白醋)，另一組進(jìn)行競(jìng)猜，猜對(duì)就獎(jiǎng)勵(lì)，猜錯(cuò)就懲罰該組成員每人喝一點(diǎn)調(diào)味料。(這個(gè)懲罰考慮多種)(2)勁歌競(jìng)猜(快速搶答)要求：參賽隊(duì)員保持安靜，根據(jù)播放的音樂(lè)來(lái)猜歌名，猜對(duì)者可獲得小禮品一份。懲罰：吃芥末粽子(可考慮換其他懲罰不?)。(3)大冒險(xiǎn)活動(dòng)用具：氣球方法：待喊開(kāi)始后，氣球開(kāi)始傳遞，待主持人喊開(kāi)停后，抓住球的同學(xué)必須上臺(tái)，主持人可以問(wèn)問(wèn)題，重要的是受罰同學(xué)必須真心回答不得作假。處罰方式：唱歌或者表演均可(如果表演結(jié)果得到觀眾認(rèn)可，可以獲得小禮品一份)6、將煮好的粽子分發(fā)回各組7、由老師組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)各組的粽子(外型20%、口感70%、創(chuàng)新性10%)進(jìn)行相關(guān)的評(píng)分。8、老師總結(jié)(XXX)9、宣布比賽結(jié)果10、全體合影留念11、收拾現(xiàn)場(chǎng)八、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：(一)籌備階段：1、借場(chǎng)地(負(fù)責(zé)人與院生活部部長(zhǎng));2、借話(huà)筒或者音響;3、買(mǎi)獎(jiǎng)品及其包粽子的材料;4、準(zhǔn)備評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分表;5、攝影6、邀請(qǐng)嘉賓(二)動(dòng)員階段：1.召集全體成員開(kāi)會(huì)，了解本次活動(dòng)，并當(dāng)場(chǎng)分組確定參賽隊(duì)伍。(每隊(duì)確定自己隊(duì)伍名字及其口號(hào))2.收集參賽隊(duì)伍的制作材料清單(葉子.繩索.糯米由支部統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi))，其他食材由參賽隊(duì)伍自行準(zhǔn)備。3.對(duì)各組進(jìn)行播放包粽子的相關(guān)視頻，讓各組對(duì)活動(dòng)有個(gè)事先的了解及準(zhǔn)備。4.與參賽的隊(duì)伍說(shuō)明白此次活動(dòng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。(外型20%、口感70%、創(chuàng)新性10%)(三)準(zhǔn)備