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文檔簡介

快餐餐飲店投資計劃書(1) 項目概述: 本店設置在流動人員比較集中的地方,比如:步行街,大型商場,廣場,公園,學校等。近年來,隨著大家生活水平的提高,快餐成為人們必不可少的一部分,也逐漸成為一種時尚的流行。因此決定在常德步行街附近開一家餐飲店。(2) 市場分析 進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的年輕人在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營年輕人專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為青年消費群體,他們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來越高,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應的方法刺激消費。(三)奶茶店的優(yōu)勢與劣勢 (1)優(yōu)勢: 1.屬于自有品牌,采用加盟,品牌品種不受限制,選擇多多,有一定的特色。 2.地理條件好,位于步行街附近,環(huán)境優(yōu)越。 3.客源相對較大,潛在消費群體基數(shù)大。 4.青年群體具有很好的口頭傳播效應。 5.價格優(yōu)勢。 6.產(chǎn)品多樣,提供電話訂購等的服務。 (2)劣勢: 1.購買環(huán)境較為狹窄。 2.店經(jīng)營成本較高,利潤率低。 3.資歷小,初創(chuàng)業(yè)階段,品牌不夠響亮,資金有限。 4.進入市場較其他奶茶店晚,沒有競爭優(yōu)勢。 5.市場占有率低。 6.目前步行街附近已經(jīng)有幾家奶茶店,競爭力大。 7.商圈類同行業(yè)易過度重疊。(四)基礎數(shù)據(jù) (1)規(guī)模 店面25平方米,店主一人,在招兩個服務員。 (2)進度 奶茶店在營業(yè)前三個月進行裝修,準備完畢。 (3)相關(guān)費用: 1.健康證:100元/人2=200元 2.個體工商營業(yè)執(zhí)照:23元 3.衛(wèi)生許可證:150元 4.店租押金:4000元/月12=48000元 5.裝修及家具費:20000元 6.設備及原材料費用:70000元 初始投資共計:13.8373萬元 預備資金:20萬元 前期流動資金:6.1627萬元 (五)資金及資產(chǎn)投資估算(1)固定資產(chǎn)投資估算表:固定資產(chǎn)投資估算表序號名稱數(shù)量費用/元1家具桌椅20002電腦120003裝修180004冰箱115005冷氣機120006收銀臺130007電風扇22008健康證22009營業(yè)執(zhí)照12310衛(wèi)生許可證1150總計29073 (2)流動資金估算表:流動資金估算表單元:元序號項目最低周轉(zhuǎn)天數(shù)周轉(zhuǎn)次數(shù)金額1房租3651480002工資3012360003水電費301240004原材料3012200005維修費36511500總計109500總資金=初始投資+全部流動資金-房租=13.8373+10.95-4.8=19.9873萬元(3) 資金使用計劃表:投資使用計劃表單位:萬元序號項目合計1總資金19.98732初始投資13.83733流動資金10.9500(六)收入預測快餐平均15元/份 飲料5元/杯。預估淡季每月銷售快餐700份,飲料400杯。預估旺季每月銷售快餐1100份,飲料600杯。全年營業(yè),淡季為1.2.3.4.7.12,旺季為5.6.8.9.10.11,所以年收入估計值為22.2萬元。 (七)稅費計算:稅費計算表 單位:元/月項目名稱第一年第二年第三年第四年第五年淡季旺季淡季旺季淡季旺季淡季旺季淡季旺季主營業(yè)收入12500195001250019500125001950012500195001250019500營業(yè)稅稅率:5%每月營業(yè)稅額625975625975625975625975625975城市建設維護稅:4%每月城市建設維護稅額25392539253925392539附加稅額25392539253925392539(八)資金評價每年利潤明細表 單位:元項目名稱第一年第二年第三年第四年第五年總成本199873109500109500109500109500營業(yè)收入總額222000222000222000222000222000營業(yè)利潤22127112500112500112500112500所得稅額99849984998499849984凈利潤12143102516102516102516102516投資利潤率=年利潤總額/總投資100% =112500199873100%=56.29%本金利潤率=利潤總額/本金總額100% =112500200000100%=56.25% 22.2 22.2 22.2 22.2 22.2(+) 年 0 1 2 3 4 5 (-) 現(xiàn)金流量圖(單位:萬元)19.9873(九)動態(tài)回收期計算: (單位:萬元) 折現(xiàn)率為10%年末凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值累計現(xiàn)值0-20-20-2011.211.1-18.9210.258.47-10.43310.257.70-2.73410.257.004.27510.256.3610.63根據(jù)表中數(shù)據(jù),動態(tài)回收期計算為:(年)運用公式:1.2.(十)投資總結(jié):分析可知,

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