貧血的人吃什么好.doc

新稀寶官方商城貧血的人吃什么好貧血自然就需要補血，可惜很多人不懂的該如何進行有效的補血。貧血可以通過鐵劑和食物兩者一起進行，但是也需要看個人的身體和貧血狀況，但是不管如何，補血還是需要及時治療，不然又后顧之憂。對于補血的人來說，鐵是造血的基本原料，機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血癥，約占所有貧血疾病的80%。對于一般的缺鐵性貧血，提升血紅蛋白是關(guān)鍵，應(yīng)補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質(zhì)、維生素C等造血原料，如果貧血嚴重就應(yīng)該及時補充鐵劑。1、補充維C促進鐵吸收在我們生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預(yù)防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12)，其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如獼猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收。2、貧血多補鐵補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。3、貧血要多吃高蛋白質(zhì)血紅蛋白的造血原料是蛋白質(zhì)，在我們?nèi)粘Ｉ钪泻胸S富蛋白質(zhì)有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養(yǎng)物質(zhì)。這些食物補充蛋白質(zhì)有良好的效果。但是，我們要注意葷素結(jié)合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉(zhuǎn)。貧血期間要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。補血食譜:1、羊骨粥原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。制作:羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。功效：補腎壯骨。2、薏仁紅棗粥原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。制作同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。3、龍眼紅棗粥原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。制作:同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。4、首烏紅棗粥原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。制作:先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。5、豬肝菠菜湯原料：豬肝150克，菠菜適量。制作:豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。6、鐵之緣片原料：富鋅蛋白粉、阿膠、乳酸亞鐵、白砂糖、淀粉、羥丙基甲基纖維素制作：每100g含：鐵 194.5mg、蛋白質(zhì) 15g功效：補鐵、補血、補充營養(yǎng)。7、蛋黃湯原