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文檔簡介

爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉在家自己做拉腸我從小到大都是不折不扣的腸粉控,小時跟爺爺去茶樓喝早茶我就一定要吃腸粉,到長大了只要有腸粉的選項就一定不會選別的。之前在家全職,學(xué)會了自己在家調(diào)腸粉粉漿,用電飯鍋自己做出了爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉做早餐,這下子只要想吃就可以動手自己弄,自己做的腸粉美味,干凈,放心,最重要在物價飛漲的今天還特別實惠哦! 今天早上就做了腸粉做早餐,分量是四大一小的,吃得全家大小好滿足哦!材料:粘米粉:230G,澄面(玉米淀粉):20G,粟米粉:45G,水:700ML,瘦肉,生菜,雞蛋,適量食用油。粘米粉:澄面:粟米粉:水的比例大概是10:1:2:30。也就是如果是15G的澄面,粟米粉就要30G,粘米粉就要150G,水就要450ML。做法:煮腸粉醬油:清水+生抽+糖+少許老抽+油腸粉:1、將粘米粉:230G,澄面(玉米淀粉):20G,粟米粉:45G,水:700ML,一小勺食用油混合均勻,成為腸粉粉漿。

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