南京工業(yè)大學(xué)水微生物題庫(必考).doc

南京工業(yè)大學(xué)水微生物題庫(必考) 南京工業(yè)大學(xué)微生物題庫目錄緒論2第一章原核微生物的形態(tài)構(gòu)造和功能3第二章 真核微生物形態(tài)構(gòu)造和功能6第三章 病毒和亞病毒10第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基14第五章 微生物的新陳代謝17第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制20第七章 微生物的遺傳變異與育種25第八章 微生物的生態(tài)29第九章 傳染與免疫33第十章 微生物的分類和鑒定37緒論一選擇題 1微生物的先驅(qū)者是A Louis Pasyeur B 列文虎克 C comk D 巴斯德 2下列選項(xiàng)按微生物研究的對(duì)象分不正確的是 A 細(xì)菌學(xué) B 病毒學(xué)C 原核生物學(xué) D 抗生素學(xué) 31993年_等開創(chuàng)的核酸疫苗被譽(yù)為疫苗學(xué)的新紀(jì)元具有廣闊的發(fā)展前景A Walter Reed B Montagnier C Prusiner D Ulmer 4安東列文虎克對(duì)微生物學(xué)的最大貢獻(xiàn)在于A 建立了細(xì)菌純培養(yǎng)技術(shù) B 證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的C D 提出了柯赫法則二判斷題 1路易巴斯德年輕時(shí)完成的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉變酸的緣由 2病原菌學(xué)說最初是由科學(xué)家柯赫提出來的 3微生物的比面值很小所以其代謝能力很旺盛 4沃森和克里克是分子生物學(xué)的奠基人把傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵提高到了發(fā)酵工程的新水平 5麻疹流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病 6細(xì)菌是缺少真正細(xì)胞核的原核生物三名詞解釋1生物工程學(xué) 2微生物3模式生物 4微生物學(xué)四填空題1第一個(gè)用自制顯微鏡觀察到微生物的學(xué)者是_被稱為微生物學(xué)研究的先驅(qū)者而法國(guó)學(xué)者_(dá)和德國(guó)學(xué)者_(dá)則是微生物生理學(xué)和病原菌學(xué)研究的開創(chuàng)者2微生物學(xué)是研究_的科學(xué)研究?jī)?nèi)容包括_以及_等3微生物對(duì)人類的危害主要表現(xiàn)在_4通常所說的生物包括_和_雖然它們具有各種各樣的類型和特征但都具有著共同的特點(diǎn)這些特點(diǎn)是_5在微生物學(xué)的史前時(shí)期我國(guó)勞動(dòng)人民就有了應(yīng)用微生物作用來豐富生活需要的實(shí)踐活動(dòng)例如_和_等6農(nóng)業(yè)微生物研究微生物作用的兩個(gè)方面一個(gè)方面是_另一個(gè)方面是_7放線菌對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要性在于它們是_的主要產(chǎn)生菌許多臨床和生產(chǎn)上有使用價(jià)值的抗生素如_等等都由放線菌產(chǎn)生8微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史可分為_現(xiàn)處于_9按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域來分的學(xué)科有_10按微生物學(xué)與其他學(xué)科間的交叉情況來分的新興邊緣學(xué)科有_以及_11按所研究的微生物對(duì)象來分的學(xué)科有_和_等12按微生物所在的生態(tài)環(huán)境來分的學(xué)科有_等13研究微生物本身的基本問題的基礎(chǔ)學(xué)科有_等五問答題1簡(jiǎn)述微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史并說出各階段的代表人物2微生物有哪些共同特性試舉例分析其利弊3簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)和土壤微生物學(xué)的三大類主題4微生物學(xué)有哪些分支學(xué)科5試述呂文虎克在微生物學(xué)發(fā)展中的貢獻(xiàn)6什么是微生物它包括哪些類群7寫出微生物的主要類群并分別指出他們屬生物分類系統(tǒng)中的哪一界8試舉三個(gè)實(shí)例來說明即使不用顯微鏡也可證明在我們的日常生活和環(huán)境中到處有細(xì)菌活動(dòng)著910試述微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系第一章原核微生物的形態(tài)構(gòu)造和功能一選擇題 1通常鏈霉菌可通過以下方式進(jìn)行繁殖 A 出芽繁殖 B 分生孢子 C 孢囊孢子 D 芽孢子 2Bacillussubtilis在生長(zhǎng)發(fā)育的一定時(shí)期能形成A 孢囊 B 芽孢 C 伴胞晶體 D 子實(shí)體 3芽孢細(xì)菌的繁殖是依靠A 芽孢 B 裂殖 C 出芽 D 藻殖段 4細(xì)菌的繁殖首先開始于A 膜的分裂 B 壁的分裂 C DNA的復(fù)制 D 細(xì)胞核的分裂 5細(xì)菌的繁殖主要靠A 二分分裂 B 縱裂 C 出芽 D 裂殖 6下列微生物屬于原核微生物的是A 細(xì)菌 B 霉菌 C 酵母菌 D 單細(xì)胞藻類 7最主要的產(chǎn)芽孢細(xì)菌是A 球菌 B 革蘭氏陽性桿菌 C 螺旋菌 D 產(chǎn)甲烷細(xì)菌 8細(xì)菌細(xì)胞中的P素貯藏顆粒是A 羧酶體 B 淀粉粒 C 聚-羥基丁酸 D 異染粒 9原核細(xì)胞中特有的C源貯藏顆粒是A 異染粒 B 肝糖粒 C 淀粉粒 D 聚-羥基丁酸 10Bacillus的譯名為A 假單胞菌屬 B 乳酸桿菌屬 C 梭菌屬 D 芽孢桿菌屬 11埃希氏菌屬的拉丁文屬名為A Xanthomonas B Nitrobacter C Pseudomonas D Escherichia 12下列微生物中能通過細(xì)菌濾器并營(yíng)專性寄生的是A 蘇云金桿菌 B 蛭弧菌 C 衣原體 D 類菌體 13在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場(chǎng)所是A 細(xì)胞膜 B 線粒體 C 核蛋白體 D 質(zhì)粒 14細(xì)菌芽孢抗熱性強(qiáng)是因?yàn)楹?A 聚-羥基丁酸 B 26-吡啶二羧酸 C 氨基酸 D 胞壁酸 15Bacillusthuringiensis在形成芽孢同時(shí)還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì)稱之為A 孢囊 B 伴胞晶體 C 核蛋白質(zhì) D 附加體 16G細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層含有的特有成分是A 脂多糖 B 脂蛋白 C 磷壁酸 D 核蛋白 17革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是A 肽聚糖 B 磷壁酸 C 脂蛋白 D 脂多糖 18細(xì)菌的鞭毛是A 細(xì)菌運(yùn)動(dòng)的唯一器官 B 細(xì)菌的一種運(yùn)動(dòng)器官C 細(xì)菌的一種交配器官 D 細(xì)菌的繁殖器官 19細(xì)菌的芽孢是A 一種繁殖方式 B 細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)階段 C 一種運(yùn)動(dòng)器官 D 一種細(xì)菌接合的通道 20Escherichia細(xì)菌的鞭毛著生位置是A 偏端單生 B 兩端單生 C 偏端叢生 D 周生鞭毛二判斷題 1蘇云金桿菌在形成芽孢的同時(shí)可形成一種菱形或正方形的蛋白質(zhì)晶體毒素亦稱它為伴胞晶體 2好氧性芽孢桿菌的菌體形態(tài)呈梭狀厭氧性芽孢桿菌的菌體形態(tài)呈桿狀 3革蘭氏染色法是細(xì)胞質(zhì)染色而不是細(xì)胞壁染色 4質(zhì)粒與染色體DNA一樣失去質(zhì)粒細(xì)菌細(xì)胞就會(huì)死亡 5磷壁酸是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分 6支原體和原生質(zhì)體不具有細(xì)胞壁但都能在適合的培養(yǎng)基中生長(zhǎng) 7Streptomyces和Neurospora都是靠分生孢子進(jìn)行無性繁殖的微生物 8經(jīng)研究證明各種能形成異形胞的藍(lán)細(xì)菌都具有固氮能力 9光合細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌都只含有葉綠素所以都能進(jìn)行光合作用同化CO2合成菌體有機(jī)質(zhì) 10細(xì)菌的芽孢和孢囊都是休眠細(xì)胞都具有相同的抗熱性抗輻射抗干燥能力 11細(xì)菌細(xì)胞膜與霉菌細(xì)胞膜一樣都是由蛋白質(zhì)磷脂組成并含有固醇 12核糖核蛋白體是核酸和蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所 13質(zhì)粒是獨(dú)立存在于許多微生物細(xì)胞內(nèi)的核外DNA分子 14病毒和蛭弧菌都是寄生生物 15支原體是原核微生物其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與真細(xì)菌一樣 16G細(xì)菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有一層通常含有磷壁酸G-細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有二層不含磷壁酸 17微生物的芽孢或孢子含水量較多抗干燥能力較強(qiáng) 18放線菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲氣生菌絲孢子絲均可產(chǎn)生或不產(chǎn)生色素 19Mycoplasma是細(xì)胞多形態(tài)沒有細(xì)胞壁不能通過細(xì)菌過濾器且能人工培養(yǎng)的細(xì)菌 20鏈霉菌是霉菌其有性繁殖形成接合孢子三名詞解釋1異形胞 2藻殖段3內(nèi)含物 4異染粒 5聚-羥基丁酸 6核糖核蛋白體7中間體 8叢生鞭毛9周生鞭毛 10單生鞭毛 11基內(nèi)菌絲 12氣生菌絲13螺旋體 14肽聚糖15孢子絲 16G-細(xì)菌17G細(xì)菌 18質(zhì)粒19菌膠團(tuán) 20莢膜和粘液四填空題1Oscillatoria的主要形態(tài)特征是_2細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外還有諸如_和_等特殊結(jié)構(gòu)3某些細(xì)菌在生長(zhǎng)代謝過程中分泌大量粘性物質(zhì)圍集在細(xì)胞壁外面使細(xì)菌與外界環(huán)境有明顯 的邊緣這種物質(zhì)稱為_有的細(xì)菌這種粘性物質(zhì)互相融合在一起成為_稱之為_4常見的G-無芽孢桿菌類細(xì)菌的代表屬有_等5脂多糖 LPS 是革蘭氏_菌細(xì)胞壁_層的主要成分它由_三部分構(gòu)成6G-細(xì)菌細(xì)胞壁分_層其化學(xué)成分有_表示7Streptomyces即_它有兩種繁殖方式一種方式是_另一種方式是_8測(cè)定細(xì)菌放線菌的大小一般以_為單位而測(cè)定病毒的大小則以_為單位91969年Whittaker提出生物分類的五界系統(tǒng)它包括_和_微生物界分別屬于五界中的三界即_和_有人建議增補(bǔ)一個(gè)界即_10芽孢桿菌屬的常見代表種有_等11抗生素的產(chǎn)生菌主要是_菌類其中50以上是由_菌屬微生物產(chǎn)生的12在無電子顯微鏡的情況下可用下列方法來判斷這種細(xì)菌是否長(zhǎng)鞭毛_13細(xì)菌的鞭毛是由_構(gòu)成的它從_長(zhǎng)出穿過_伸出體外14革蘭氏陽性細(xì)菌的細(xì)胞壁有_層其厚度為_是革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的化學(xué)成分15 已發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌的質(zhì)粒有_等五種16用溶菌酶處理G細(xì)菌獲得的去壁完全的球狀體稱為_17藍(lán)細(xì)菌的異形胞有的是_ 生有的是_ Anabaena的異形胞是_ 的18肽聚糖雙糖亞單位是由_和_組成的19螺旋菌與螺旋體的主要區(qū)別是前者以_運(yùn)動(dòng)后者以_ 運(yùn)動(dòng)20Bdellovibrio的主要特點(diǎn)是能在寄主細(xì)胞_ 之間生長(zhǎng)繁殖這是一種典型的微生物與微生物之間的_ 關(guān)系五問答題1試述細(xì)菌芽孢的形成過程2為什么把藍(lán)細(xì)菌劃歸原核生物3在無電子顯微鏡的情況下用哪些方法來判斷某種細(xì)菌是否屬于有鞭毛的菌4試?yán)L出細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造的模式圖注明各部位的名稱5簡(jiǎn)述細(xì)菌的基本形態(tài)和細(xì)胞構(gòu)造6細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)方式有哪幾種是否所有的細(xì)菌都能運(yùn)動(dòng)舉例說明能運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌7細(xì)菌的莢膜和粘液有什么區(qū)別莢膜的成分和作用是什么8什么是芽孢什么是孢囊9寫出生物界系統(tǒng)發(fā)育的六界系統(tǒng)各主要類群的微生物分屬哪一界10測(cè)量微生物的大小主要用幾種單位表示枯草桿菌的大小如何表示11芽孢為什么具有較強(qiáng)的抗逆性12什么是細(xì)胞膜它們有何功能13藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)特征和繁殖方式怎樣14試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式15細(xì)菌的芽孢有何實(shí)踐重要性16試述細(xì)菌莢膜與生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系17革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外層的脂多糖 LPS 是由哪些成分組成的脂多糖的功能是什么18用細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成解釋革蘭氏染色的機(jī)制19何謂微生物的學(xué)名試舉一具體細(xì)菌種名說明之20簡(jiǎn)述屬種菌株的概念何謂模式菌株一選擇題 1真菌產(chǎn)生的無性孢子不包括A 分生孢子 B 接合孢子 C 游動(dòng)孢子 D 節(jié)孢子 2酵母菌的細(xì)胞壁主要含A 肽聚糖和甘露聚糖 B 葡聚糖和脂多糖 C 幾丁質(zhì)和纖維素 D 葡聚糖和甘露聚糖 3下列不屬于真核生物的是A 酵母菌 B 霉菌 C 藍(lán)細(xì)菌 D 原生動(dòng)物 4下列真菌孢子中屬于有性孢子的是A 分生孢子 B 子囊孢子 C 厚垣孢子 D 芽孢子 5真核細(xì)胞中氧化磷酸化的場(chǎng)所是A 核糖體 B 微體 C 線粒體 D 葉綠體 6為獲得酵母的原生質(zhì)體應(yīng)采用的是A B 纖維素酶 C 蝸牛酶 D 蛋白酶 7一般情況下為分離獲得酵母菌最佳采集樣品來源為A 湖泊 B 果園土 C 空氣 D 海洋 8食用蘑菇是一種A 高等植物 B 大型真菌 C 低等植物 D 藻類 9下列菌種中屬于真核微生物的是A Penicillium chrysogenum B Escherichia coli C Bacillus subtilis D Streptomyces griseus 10下列微生物不屬于霉菌的是A 鏈霉菌 B 青霉 C 毛霉 D 曲霉 11適合生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白SCP的微生物是A B 大腸桿菌 C 產(chǎn)朊假絲酵母 D 假單胞菌 12下列描述中符合酵母菌菌落特征的是A 有干粉狀孢子 B 表面較光滑 C 不易挑取 D 菌落邊緣與中央不一致 13下列不屬于酵母無性繁殖的方式有 A B 裂殖 B 產(chǎn)生子囊孢子 D 產(chǎn)生擲孢子 14下列不屬于霉菌營(yíng)養(yǎng)菌絲的特化形態(tài)的有 A B 吸器 C 子實(shí)體 D 菌環(huán) 15下列不屬于酵母菌特點(diǎn)的是A 個(gè)體一般以單細(xì)胞存在 B 多為出芽生殖 C 能發(fā)酵糖類產(chǎn)能 D 細(xì)胞壁主要含肽聚糖 16在真菌菌絲尖端的細(xì)胞中細(xì)胞核的數(shù)目通常是A 0個(gè) B 1個(gè) C 2個(gè) D 2個(gè)以上 17下列細(xì)胞器中在細(xì)胞代謝中起到運(yùn)輸作用的是A B 高爾基體 C 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D 線粒體 18下列細(xì)胞器中不含核糖體的是A 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B 線粒體 C 高爾基體 D 葉綠體 19在自然界中纖維素半纖維素木質(zhì)素的主要分解者是A 放線菌 B 霉菌 C 酵母菌 D 細(xì)菌 20下列微生物不屬于菌物界的是A 粘菌 B 假菌 C 真菌 D 顯微藻類 21能產(chǎn)生有性孢子的構(gòu)造復(fù)雜的子實(shí)體稱為A 分生孢子器 B 分生孢子器 C 分生孢子盤 D 子囊果 22構(gòu)成真核微生物染色質(zhì)的最基本單位是A 螺旋管 B 核小體 C 超螺旋管 D 染色體 23下列為真菌特有的細(xì)胞器是A 液泡 B 膜邊體 C 氫化酶體 D 微體二判斷題 1一切真核細(xì)胞都有外形固定有核膜包裹的細(xì)胞核 2活細(xì)胞經(jīng)呂氏美藍(lán)染色后呈藍(lán)色 3酵母菌主要生長(zhǎng)在偏酸的含糖環(huán)境中 4分生孢子梗狀如掃帚是根霉的重要分類特征 5原核微生物和真核微生物的唯一區(qū)別是細(xì)胞核的區(qū)別 6霉菌和放線菌都呈絲狀生長(zhǎng)因此它們的菌落呈現(xiàn)同樣的特征 7菌索和菌核都是真菌的一種休眠體 8真菌的繁殖都是通過有性方式進(jìn)行的 9可以根據(jù)酵母細(xì)胞上芽痕的多少來推測(cè)該細(xì)胞的年齡 10蕈菌如木耳香菇由于肉眼可見因此不屬于微生物的范疇 11霉菌的細(xì)胞壁與細(xì)菌的細(xì)胞壁組成上是一樣的 12酵母菌和細(xì)菌都是單細(xì)胞生物因此在細(xì)胞結(jié)構(gòu)與組分上都是相同的 13霉菌菌絲可有無隔多核和有隔單核菌絲之分 14酵母菌在分類上屬于子囊菌亞門的真菌 15蘑菇是擔(dān)子菌菌絲形成的子實(shí)體 16啤酒酵母雙倍體細(xì)胞即可以通過出芽進(jìn)行無性繁殖又可以形成子囊孢子進(jìn)行 有性繁殖 17真菌的繁殖器官多是由營(yíng)養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的 18鏈霉菌是霉菌其有性繁殖形成接合孢子 19酵母菌細(xì)胞壁主要是纖維素成分不含或極少含幾丁質(zhì) 20真核微生物中細(xì)胞核是DNA存在的唯一場(chǎng)所 21根霉的假根是伸入培養(yǎng)基吸取營(yíng)養(yǎng)的菌絲 22青霉和曲霉都是半知菌因此都無利用價(jià)值 23真菌菌絲的特化結(jié)構(gòu)并無特殊生理功能 24真核細(xì)胞鞭毛基體的結(jié)構(gòu)與鞭桿相近在電鏡下其橫切面也呈92型 25具有有性生殖的酵母為假酵母而只進(jìn)行無性生殖的酵母為真酵母 26真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的菌絲體 27酵母菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有甾醇成分 28任何一個(gè)酵母細(xì)胞必有一個(gè)蒂痕且僅有一個(gè) 29真核生物和原核生物的核糖體都是70S的核糖體 30藻類細(xì)胞壁以微纖維的形式層狀排列 31真核生物的細(xì)胞質(zhì)膜有電子傳遞鏈和集團(tuán)轉(zhuǎn)移運(yùn)輸而原核生物沒有1菌物界 2厚垣孢子3真核生物 4鎖狀聯(lián)合5溶酶體 6假根7 8假酵母9真酵母 10半知菌11子實(shí)體 12真菌絲13假菌絲 14芽痕15蒂痕 16微體17霉菌 182um質(zhì)粒19菌絲體 20菌核21假絲酵母 22SCP23無隔菌絲 24有隔菌絲26營(yíng)養(yǎng)菌絲體 28氣生菌絲體29子囊果 30匍匐菌絲四填空題1_為主酵母菌以_為主而高等陸生真菌以_為主2酵母菌的無性繁殖方式主要有_和_3酵母菌最常見的繁殖方式是_霉菌主要以_繁殖4_是真核細(xì)胞中進(jìn)行氧化磷酸化的細(xì)胞器被比作細(xì)胞的動(dòng)力工廠5典型的子囊菌的子囊中通常含有_個(gè)孢子6真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外還含有_7真核生物細(xì)胞中核糖體附著在_表面8接合孢子的形成有_和_兩種方式9霉菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是_其直徑通常為_ um10藻類細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)骨架多由_組成11酵母菌在出芽生殖時(shí)芽體和母細(xì)胞分離后在母細(xì)胞上留下一個(gè)_而在芽體上相應(yīng)地留下一個(gè)_12細(xì)菌鞭毛的運(yùn)動(dòng)方式是_真核微生物鞭毛的運(yùn)動(dòng)方式是_13真核微生物的細(xì)胞骨架是由_和_三種蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞支架14酵母菌細(xì)胞膜上含有_它是維生素D的前體物質(zhì)經(jīng)紫外線照射后可轉(zhuǎn)化成VD215假菌核如冬蟲夏草是由_和鱗翅目昆蟲共同形成16霉菌無性繁殖的方式主要包括_和_兩種17霉菌的菌絲體可分兩類一類是_一類是_18只進(jìn)行無性繁殖的酵母菌被稱為_而把具有有性繁殖的酵母菌稱為_19真核微生物的鞭毛一般為_型鞭毛的主要成分為_20真核微生物細(xì)胞表面具有運(yùn)動(dòng)功能的細(xì)胞器中形態(tài)較長(zhǎng)數(shù)量較少的稱_而形態(tài)較短數(shù)量較多者則稱_五問答題12試比較細(xì)菌放線菌酵母菌和霉菌細(xì)胞壁成分的異同3簡(jiǎn)述酵母菌的特點(diǎn)4真菌的無性繁殖有哪些方式5試述根霉菌屬的形態(tài)特征并舉例說明該菌對(duì)人類的作用6真菌的無性繁殖有哪些方式7試舉例說明霉菌菌絲幾種特化形態(tài)8霉菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲分別可分化出哪些特化構(gòu)造9試述酵母菌與人類的關(guān)系10什么是同宗結(jié)合與異宗結(jié)合11簡(jiǎn)述釀酒酵母的生活史12簡(jiǎn)述八孢裂殖酵母的生活史13簡(jiǎn)述青霉曲霉根霉各自的特征14簡(jiǎn)述酵母菌出芽生殖的過程15簡(jiǎn)述霉菌菌落的顯著特征16什么叫有性孢子真菌的有性孢子有哪些17試比較細(xì)菌酵母菌放線菌霉菌的菌落特征18真核生物和原核生物有什么不同19簡(jiǎn)述鎖狀聯(lián)合的過程20何為蕈菌的一級(jí)菌絲二級(jí)菌絲用示意圖表示二級(jí)菌絲以怎樣的方式生長(zhǎng)21試比較真菌的孢子和細(xì)菌的芽孢22真菌的無性孢子有哪些23試比較原核微生物和真核微生物的鞭毛結(jié)構(gòu)24試述現(xiàn)代真核生物的內(nèi)共生起源學(xué)說25簡(jiǎn)述路得氏酵母的生活史26試述霉菌菌絲的頂端生長(zhǎng)27為什么霉菌菌落的正反面菌落中心和邊緣的顏色不同28簡(jiǎn)述酵母菌形成子囊孢子的條件一選擇題 1病毒的特殊繁殖方式稱為A 芽殖 B 復(fù)制 C 侵噬 D 裂殖 2T偶數(shù)噬菌體的典型形態(tài)是A 桿狀 B 蝌蚪狀 C 球狀 D 螺旋狀 3描述烈性噬菌體生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線是A 一步生長(zhǎng)曲線 B 典型生長(zhǎng)曲線 C S型曲線 D 標(biāo)準(zhǔn)曲線 4關(guān)于噬菌體的防治下列論述錯(cuò)誤的是A 注意通氣質(zhì)量 B 加強(qiáng)發(fā)酵罐等的滅菌 C 生產(chǎn)菌種不能輪換 D 不能隨意排放菌液 5下列關(guān)于朊病毒的說法中正確的是A 本質(zhì)是蛋白質(zhì) B 本質(zhì)是DNA C 本質(zhì)是RNA D 能引起人類艾滋病 6下列關(guān)于噬菌斑的說法不正確的是A B 所有噬菌斑的形態(tài)是單一的 C 可用于噬菌體的分離純化 D 是一種負(fù)菌落 7最先發(fā)現(xiàn)病毒的是A 巴斯德 B 柯赫 C 伊萬諾夫斯基 D 列文虎克 8病毒結(jié)構(gòu)中核髓主要成份是A 核酸 B 蛋白質(zhì) C 脂類 D 多糖 9噬菌體屬于A 動(dòng)物病毒 B 植物病毒 C 昆蟲病毒 D 微生物病毒 10動(dòng)物病毒在其寄主的單層細(xì)胞培養(yǎng)物上所形成的聚集物稱為A 包涵體 B 空斑 C 枯斑 D 噬菌班 11瘋牛病的病原體是一種A B 朊病毒 C 擬病毒 D 噬菌體 12病毒殼體的主要成份是A 核酸 B 蛋白質(zhì) C 脂類 D 多糖 13至今發(fā)現(xiàn)對(duì)人類健康威脅最大的傳染病的病原體是 A B 細(xì)菌 B 霉菌 D 寄生蟲 14病毒的一般大小為 A 10nm B 100nm C 200nm D 300nm 15在病毒的一步生長(zhǎng)曲線的一段時(shí)間內(nèi)人為地裂解宿主細(xì)胞后裂解液無侵染性的時(shí)期為A 胞內(nèi)累積期 B 隱晦期 C 裂解期 D 潛伏期 16下列病毒粒中屬于二十面體對(duì)稱的是 A B T4噬菌體 C 煙草花葉病毒 D 狂犬病毒 17在人類的病毒病中自80年代初開始在全球流行被稱作世紀(jì)瘟疫的是A 肝炎 B 脊髓灰質(zhì)炎 C 艾滋病 D 狂犬病 18下列關(guān)于病毒特性的說法錯(cuò)誤的是A B 沒有細(xì)胞構(gòu)造其主要成分僅為核酸和蛋白質(zhì)C一般對(duì)抗生素敏感但對(duì)干擾素不敏感 D 在離體條件下可長(zhǎng)期保持其侵染活力 19Ecoli 對(duì)T3T4T7噬菌體的特異性受體是A 外膜蛋白 B 肽聚糖 C 脂蛋白 D 脂多糖 20下列病毒中呈螺旋對(duì)稱且無包膜的是A 腺病毒 B 皰疹病毒 C 狂犬病毒 D 煙草花葉病毒二判斷題 1一般來說病毒是不具酶或酶系極不完全的所以一旦離開宿主就不能獨(dú)立進(jìn)行代謝和繁殖 2病毒只含有蛋白質(zhì) 3DNA病毒以雙鏈為多而RNA病毒以單鏈為多 4在工業(yè)生產(chǎn)上烈性噬菌體比溶源性噬菌體的危害更大 5一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA 6溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞 7病毒一般對(duì)抗生素不敏感但對(duì)干擾素敏感 8病毒顆粒是指成熟的結(jié)構(gòu)完整的具有侵染性的單個(gè)病毒個(gè)體 9病毒具有宿主特異性即某一種病毒僅能感染一定種類的微生物植物或動(dòng)物 10溫和噬菌體侵入寄主細(xì)胞后永遠(yuǎn)不能裂解寄主細(xì)胞 11病毒具有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu) 12所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA 13病毒在活細(xì)胞外可以自主復(fù)制與生存 14噬菌體在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖時(shí)依賴于宿主細(xì)胞提供復(fù)制原料和酶系 15脊髓灰質(zhì)炎病毒是二十面體對(duì)稱體制 16由一步生長(zhǎng)曲線所得的平均裂解量等于穩(wěn)定期病毒的效價(jià)與潛伏期的效價(jià)比 17病毒離開宿主細(xì)胞即死亡不具侵染活力 18除RNA擬病毒外還有DNA擬病毒 19病毒的干擾現(xiàn)象只發(fā)生于異種病毒間 20植物病毒和噬菌體一樣必須在侵入宿主細(xì)胞后才能脫去衣殼1病毒的復(fù)制 2隱晦期3一步生長(zhǎng)曲線 4烈性噬菌體5溫和噬菌體 6自外裂解7 8病毒顆粒9病毒 10真病毒11噬菌體的效價(jià) 12溶源性細(xì)菌13病毒包涵體 14復(fù)愈15亞病毒 16朊病毒17 18空斑19溶源轉(zhuǎn)變 20噬菌斑21逆轉(zhuǎn)錄病毒 22裂解量23核衣殼 24病毒的結(jié)構(gòu)蛋白25病毒的非結(jié)構(gòu)蛋白26感染復(fù)數(shù)27潛伏期 28自發(fā)裂解29輔助病毒 30TMV四填空題1_是病毒侵染動(dòng)植物細(xì)胞在細(xì)胞內(nèi)形成的一種群體特征2亞病毒包括_和_3病毒是一類由_和_等少數(shù)幾種成分組成的超顯微非細(xì)胞生物4噬菌體的繁殖一般分為吸附侵入_和裂解5病毒粒的對(duì)稱體制只有兩種_和_另一些較復(fù)雜的病毒實(shí)質(zhì)上是兩種對(duì)稱相結(jié)合的結(jié)果稱為_6高感染復(fù)數(shù)的烈性噬菌體對(duì)宿主細(xì)胞進(jìn)行吸附可導(dǎo)致宿主發(fā)生_7病毒結(jié)晶含有_兩種成分8溫和噬菌體能以_整合在寄主細(xì)胞的染色體上形成_細(xì)胞9艾滋病的病原體是_英文簡(jiǎn)稱_10溫和噬菌體的三種存在形式為_整合態(tài)和_11病毒被稱為分子生物是因?yàn)槠渲饕煞謨H為_和_12T偶數(shù)噬菌體在成熟時(shí)能產(chǎn)生兩種后期蛋白質(zhì)一是破壞細(xì)胞質(zhì)膜的_二是_13一步生長(zhǎng)曲線可反映每種噬菌體的3個(gè)最重要的特征參數(shù)_和_14T4噬菌體由_和尾部3部分構(gòu)成15衣殼粒由在電鏡下可變別的形態(tài)學(xué)亞單位_所構(gòu)成16被擬病毒寄生的真病毒又稱做_17病毒是嚴(yán)格的細(xì)胞內(nèi)寄生物它只能在_內(nèi)繁殖18_是特定的病毒致病性的強(qiáng)弱它是病毒株的特征19_的單個(gè)病毒20構(gòu)成病毒的蛋白質(zhì)有兩種其中構(gòu)成一個(gè)形態(tài)成熟的有感染性的病毒顆粒所必需的蛋白質(zhì)叫做_蛋白質(zhì)另一種是_蛋白質(zhì)五問答題12試述空斑枯斑和噬菌斑的異同3病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞的方式有哪些4試述植物病毒的主要特點(diǎn)5試述目前病毒分類的依據(jù)及八大類群6試述噬菌體一步生長(zhǎng)曲線中的三個(gè)特征階段7試述病毒增殖性周期的五個(gè)階段8簡(jiǎn)述動(dòng)物病毒侵入宿主細(xì)胞的幾種方式10病毒的基本特征有哪些11簡(jiǎn)述一步生長(zhǎng)曲線的測(cè)定方法12簡(jiǎn)述病毒結(jié)構(gòu)蛋白的功能13簡(jiǎn)述病毒核酸的類型14試述雙層平板法測(cè)定噬菌體效價(jià)的步驟15簡(jiǎn)述溶源菌的形成過程及其特點(diǎn)16簡(jiǎn)述病毒在基因工程中的應(yīng)用17舉例說明如何防止發(fā)酵工業(yè)中噬菌體的污染18如何檢驗(yàn)?zāi)尘晔欠駷槿茉淳?9簡(jiǎn)述輔助病毒和擬病毒的關(guān)系20試述雙層平板法測(cè)定噬菌體效價(jià)的步驟及其優(yōu)點(diǎn)21簡(jiǎn)述斑點(diǎn)試驗(yàn)法測(cè)定噬菌體效價(jià)的實(shí)驗(yàn)步驟22簡(jiǎn)述液體稀釋管法測(cè)定噬菌體效價(jià)的實(shí)驗(yàn)步驟23試述噬菌體對(duì)發(fā)酵工業(yè)的危害24什么是病毒多角體有何功能25舉例說明病毒的幾種純化方法 微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基一選擇題 1G細(xì)菌在EMB培養(yǎng)基上 A 生長(zhǎng)受抑制 B 能發(fā)酵乳糖且產(chǎn)酸能力強(qiáng)C 不發(fā)酵 D 能發(fā)酵乳糖且產(chǎn)酸能力弱 2 Ecoli 等細(xì)菌的培養(yǎng)常用 A 麥芽糖培養(yǎng)基 B 高氏一號(hào)培養(yǎng)基 C 察氏培養(yǎng)基 D 葡萄糖銨鹽培養(yǎng)基 3發(fā)酵產(chǎn)谷氨酸時(shí)當(dāng)培養(yǎng)基中CN 3時(shí) A 菌體大量繁殖谷氨酸合成大增 B 菌體大量繁殖谷氨酸合成減少C 菌體繁殖受抑制谷氨酸合成大增 D 菌體繁殖受抑制谷氨酸合成減少 4蛋白胨可作為化能異養(yǎng)菌的A 碳源 B N源 C 能源 D 生長(zhǎng)因子 5下列措施可增大氧化還原勢(shì)的有 A 加入適量耗氧菌 B 振蕩培養(yǎng) C 攪拌 D 加入氧化劑 6下列Aw最大的是A 香腸 B 糖果 C 面粉 D 飽和蔗糖液 7可提供氮源的有A 牛肉膏 B 花生餅粉 C 石蠟油 D 明膠 8E coli的營(yíng)養(yǎng)類型屬于 A 光能自養(yǎng) B 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng) D 化能異養(yǎng) 9酵母菌生長(zhǎng)適宜的pH范圍是A 7075 B 7585 C 3860 D 6070 10硝化細(xì)菌屬于 型的微生物A 光能無機(jī)自養(yǎng) B 化能有機(jī)異養(yǎng) C 化能無機(jī)自養(yǎng) D 光能有機(jī)異養(yǎng) 11實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌常用的培養(yǎng)基是A 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B 馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基 C 高氏一號(hào)培養(yǎng)基 D 察氏培養(yǎng)基 12下列哪種菌的生長(zhǎng)Aw最低A 細(xì)菌 B 酵母菌 C 霉菌 D 大腸桿菌 13固體培養(yǎng)基中瓊脂的常用濃度是A 051 B 115 C 152 D 225 14在谷氨酸發(fā)酵用的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)因子的主要來源是A 牛肉膏 B 蛋白胨 C 糖蜜 D 玉米漿 15細(xì)胞膜運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式中需要消耗能量的為A 基團(tuán)移位 B 主動(dòng)運(yùn)送 C 單純擴(kuò)散 D 促進(jìn)擴(kuò)散二判斷題 1生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型微生物的作用是作為有關(guān)維生素的生產(chǎn)菌種 2 微生物利用N源具有選擇性 3 基團(tuán)移位的過程是一個(gè)消耗ATP的過程 4大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長(zhǎng)因子不必從外界攝取 5大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖范圍的Aw值在0998060之間 6對(duì)一切異養(yǎng)微生物來說其碳源同時(shí)又兼做能源 7伊紅美藍(lán)EMB培養(yǎng)基中伊紅美藍(lán)的作用是促進(jìn)大腸桿菌的生長(zhǎng) 8在固體培養(yǎng)基中瓊脂的濃度一般為0510 9放線菌的適宜生長(zhǎng)PH值偏酸性 10水分低于06可防霉 11營(yíng)養(yǎng)物跨膜的主動(dòng)運(yùn)輸必需依載體和能量而被動(dòng)擴(kuò)散不需要載體和能量 12精確定量某些成分而配制的培養(yǎng)基是所有成分的性質(zhì)和數(shù)量已知的培養(yǎng)基稱 為天然培養(yǎng)基 13當(dāng)溫度達(dá)到最低生長(zhǎng)溫度以下時(shí)微生物將死亡 14高溫滅菌對(duì)培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分無影響 15微生物只能利用碳源獲得能量三名詞解釋 1促進(jìn)擴(kuò)散 2基團(tuán)轉(zhuǎn)位 3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 4化能異養(yǎng)型 5生長(zhǎng)因子 6化能自養(yǎng)型 7微生物營(yíng)養(yǎng) 8碳源譜 9主動(dòng)運(yùn)輸 10氮源譜 11雙功能營(yíng)養(yǎng)物 12選擇性培養(yǎng)基 13鑒別培養(yǎng)基 14生長(zhǎng)因子自養(yǎng)微生物1高氏一號(hào)培養(yǎng)基用于培養(yǎng)_微生物查氏培養(yǎng)基用于培養(yǎng)_微生物2無機(jī)硅膠培養(yǎng)基屬非可逆固化培養(yǎng)基的一種它專門用于_3化能自養(yǎng)微生物的特點(diǎn)是_4細(xì)菌生長(zhǎng)所需要的水的活度在_之間 碳氮比約為_5微生物細(xì)胞中大量礦質(zhì)元素包括_ _等6工業(yè)中常用的碳源有_等7在配制微生物培養(yǎng)基時(shí)對(duì)于大量元素來說首選加入的化學(xué)試劑是_和_8光能自養(yǎng)菌以_作能源 以_作碳源9化能異養(yǎng)菌以_獲得能量 以_作為碳源 并將其還原為新的有機(jī)物10微生物的6類營(yíng)養(yǎng)要素是_11培養(yǎng)基按成分分為_三種12固體培養(yǎng)基中瓊脂含量一般為_13放線菌的pH范圍為_酵母菌為_14微生物生長(zhǎng)所需要的生長(zhǎng)因子包括_等15能用作微生物C源的物質(zhì)有_等 五問答題1試從培養(yǎng)基的角度分析如何從大量原始混合式樣中分離數(shù)量很少的微生物2以培養(yǎng)基為例分析其鑒別作用的原理3什么叫碳氮比它對(duì)微生物的培養(yǎng)有何影響4論述選擇和配制培養(yǎng)基的原則和方法5什么叫做半固體培養(yǎng)基它有何用途6試描述生長(zhǎng)因子在微生物培養(yǎng)中的作用 7在微生物培養(yǎng)過程中引起pH改變的原因有哪些在實(shí)踐中如何保證微生物處于較穩(wěn)定和合適的pH環(huán)境中8某培養(yǎng)基的配方為葡萄糖10g蛋白胨5g玉米漿5mlK2HPO4 10gMgSO4 05g 水1000mlpH72請(qǐng)從營(yíng)養(yǎng)要素角度分析該配方中各成分的作用并指出該培養(yǎng)基適合培養(yǎng)的微生物其營(yíng)養(yǎng)類型是什么9為什么高濃度的糖或鹽可以用于食品的保藏10試結(jié)合微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容談?wù)勗谶x擇配制和使用培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)注意哪些方面的內(nèi)容你們?cè)趯?shí)驗(yàn)中是如何做的有何體會(huì)第五章 微生物的新陳代謝一選擇題 1下列屬于微生物特有糖酵解途徑的是A EMP B HMP C ED D TCA 2在下列微生物中_能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作用A 枯草桿菌 B 螺旋藻 C 紫硫細(xì)菌 D螺旋體 3細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)乙醇的途徑是 A EMP B HMP C ED D TCA 4延胡索酸呼吸中末端氫受體延胡索酸的還原產(chǎn)物是 A 蘋果酸 B 丙酮酸 C 乳酸 D 琥珀酸 5由EMP途徑中丙酮酸出發(fā)的發(fā)酵有A 同型乳酸發(fā)酵 B 異型乳酸發(fā)酵 C 同型酒精發(fā)酵 D 混合酸發(fā)酵 6青霉素抑制金黃色葡萄球菌肽聚糖合成的A 細(xì)胞膜外的轉(zhuǎn)糖基酶 B 細(xì)胞膜外的轉(zhuǎn)肽酶C 細(xì)胞質(zhì)中的Park核苷酸合成 D 細(xì)胞膜中肽聚糖單分子的合成 7能用于解釋好氧性固氮菌其固氮酶的抗氧機(jī)制的是A 呼吸保護(hù)作用 B 構(gòu)象保護(hù) C 膜的分隔作用 D某些固氮酶對(duì)氧氣不敏感 8com定菌種的重要指標(biāo)com甲基紅試驗(yàn)陰性的菌種可能是A產(chǎn)氣腸桿菌 B 大腸桿菌 C 枯草芽孢桿菌 D 丁酸梭菌 9下列屬于自養(yǎng)微生物的生物氧化的有A 氫的氧化 B 鐵的氧化 C 硫的氧化 D 氨的氧化 10不屬于TCA循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物的是A乙醇 B 蘋果酸 C 琥珀酸 D 檸檬酸 11在檸檬酸發(fā)酵工業(yè)中最常用的生產(chǎn)菌種是A 酵母菌 B 曲霉菌 C 根霉菌 D 青霉菌 12下列微生物中可以進(jìn)行共生固氮的是 A Aspergillus niger B Baccilus subtilisC Azotobacter chroococcus D Rhizobium sp 13溫度是影響微生物生長(zhǎng)的重要因素在何條件下微生物的代時(shí)最短A最高生長(zhǎng)溫度 B 最適生長(zhǎng)溫度C 最低生長(zhǎng)溫度 D 室溫條件 14產(chǎn)生青霉素的工業(yè)發(fā)酵菌株可以通過產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行繁殖屬于 A 放線菌 B 擔(dān)子菌 C 子囊菌 D 半知菌 15能量代謝的三種方式A 底物水平磷酸化 B 氧化磷酸化 C 光合作用 D 光合作用二判斷題 1CO2是自養(yǎng)微生物唯一的碳源異養(yǎng)微生物不能利用CO2作為輔助的碳源 2丙酮丁醇發(fā)酵是在好氣條件下進(jìn)行的該菌是一種梭狀芽胞桿菌 3異型乳酸發(fā)酵 是通過HMP途徑完成的 4UDPGUDPM是合成肽聚糖的重要前體物它們是在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)合成的 5 EMP和HMP代謝途徑往往同時(shí)存在于同一種微生物的糖代謝中 6藍(lán)細(xì)菌都是產(chǎn)氧的光能營(yíng)養(yǎng)型微生物 7乳 酸 發(fā) 酵 和 乙 酸 發(fā) 酵 都 是 在 厭 氧 條 件 下 進(jìn) 行 的 8底物水平磷酸化只存在于發(fā)酵過程中不存在于呼吸作用過程中 9抗生素一般是放線菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物 10異養(yǎng)微生物利用有機(jī)物自養(yǎng)微生物則利用無機(jī)物通過生物氧化來進(jìn)行產(chǎn)能代謝 11乳酸生產(chǎn)現(xiàn)在主要是化學(xué)合成但化學(xué)合成法生產(chǎn)的乳酸是L乳酸發(fā)酵法生產(chǎn)的是DL-乳酸 12在最適生長(zhǎng)pH下微生物合成并積累代謝產(chǎn)物的量也最大 13大氣中的分子氮可以被某些微生物轉(zhuǎn)化為氨 14反硝化作用屬于厭氧呼吸類型 15只有酵母菌可以發(fā)酵產(chǎn)生酒精三名詞解釋1發(fā)酵 2異型乳酸發(fā)酵3初級(jí)代謝 4次級(jí)代謝5生物固氮 6氧化磷酸化7次級(jí)代謝產(chǎn)物 8無養(yǎng)呼吸9Stickland反應(yīng) 10反硝化作用11巴斯德效應(yīng) 12合成代謝13有氧呼吸 14同型乳酸發(fā)酵15呼吸鏈四填空題1微生物的產(chǎn)能方式主要有_2在發(fā)酵過程中葡萄糖首先通過_途徑產(chǎn)生2個(gè)_3Calvin循環(huán)可分為_4呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別在于_5光合細(xì)菌主要通過_作用產(chǎn)生ATP6在嗜鹽菌利用光能產(chǎn)生ATP的過程起著關(guān)鍵性作用的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是_7化能異養(yǎng)微生物的底物脫氫的四條途徑為 和 8在細(xì)菌肽聚糖的生物合成過程中Park核苷酸的合成部位位于_上而由Park核苷酸合成肽聚糖亞單位是在_ 上進(jìn)行的把肽聚糖亞單位插入細(xì)胞壁生長(zhǎng)點(diǎn)上必須通過_的運(yùn)送9次級(jí)代謝產(chǎn)物包括_等10微生物所特有的脫氫途徑為 11在谷氨酸發(fā)酵中通過添加_可調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的滲透性12硫酸鹽呼吸中將硫酸鹽還原的最終產(chǎn)物是_13ED途徑的關(guān)鍵酶為_和_14呼吸鏈的酶在原核微生物的位置為_15同型酒精發(fā)酵的葡萄糖代謝途徑為_五問答題1試述生物素對(duì)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的影響并簡(jiǎn)述其作用機(jī)制 2某一菌株合成天冬氨酸族氨基酸的生物合成途徑如下試從代謝調(diào)控角度闡述若過量合成蘇氨酸應(yīng)采用哪些措施3比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別4微生物的次生代謝產(chǎn)物對(duì)人類活動(dòng)有何重要意義5試述生物固氮過程經(jīng)歷的主要環(huán)節(jié)6何謂次生代謝物與初生代謝產(chǎn)物相比有何特點(diǎn)7比較酵母菌和細(xì)菌的乙醇發(fā)酵8試述細(xì)菌發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)9 試從反硝化作用角度分析導(dǎo)致土壤氮肥不足的可能原因以及解決措施10簡(jiǎn)述青霉素的抑菌作用機(jī)制第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制一選擇題 1可用高壓蒸汽滅菌的是A PDA 培養(yǎng)基 B 醫(yī)療器械 C 果啤 D 硫細(xì)菌的培養(yǎng)基 2低溫型的微生物可分為 A 專性嗜冷型 B 兼性嗜冷 C A和 B 3要對(duì)土壤中放線菌的孢子進(jìn)行計(jì)數(shù)最好用A 傾注平板法 B 劃線分離法 C 涂布平板法 D 彈土平板法 4下列屬于廣譜抗生素的是A 氯霉素 B 四環(huán)素 C 金霉素 D土霉素 E 青霉素 5用下列哪一時(shí)期的種子接種子代培養(yǎng)物延滯期最短A 衰亡期 B 延滯期 C 對(duì)數(shù)期 D 穩(wěn)定期 6發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率常在下列哪個(gè)時(shí)期放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物A 延滯期 B 對(duì)數(shù)期 C 穩(wěn)定期末期 D 衰亡期 7好氧微生物生長(zhǎng)的最適氧化還原電位通常為 A 03-04V B 01V以上 C -01V以上 D -01V以下 8下列化學(xué)消毒劑中不能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑 A 福爾馬林 B 結(jié)晶紫 C 漂白粉 D 新潔而滅 9下列抗生素作用機(jī)制中不會(huì)干擾病原蛋白合成的是A 井岡霉素 B 短桿菌素 C 鏈霉素 D 灰黃霉素 10在化學(xué)消毒劑中不能通過凝固蛋白作用殺菌的是A 新潔爾滅 B 乙醇 C 甲醛 D 拮抗 11在微生物的發(fā)酵過程中為更好降低發(fā)酵液的pH可采用的治本的方法是A 加糖 B 加酸 C 提高通氣量 D 降低通氣量 12黑曲霉在pH2-3環(huán)境下發(fā)酵蔗糖 A 主要積累草酸 B 主要積累檸檬酸 C 主要積累乙酸 D 主要積累丙酮 13釀酒酵母屬于A 專性好氧菌 B 兼性厭氧菌 C 微好氧菌 D耐氧菌 14防腐的鹽濃度通常為 A 510 B 1015 C 1520 15在典型生長(zhǎng)曲線中細(xì)菌形態(tài)最大的生長(zhǎng)期是A 延遲期 B 指數(shù)期 C 穩(wěn)定期 D 衰亡期 16大量生產(chǎn)酵母菌時(shí)正確的措施是A 密閉隔絕空氣 B 在調(diào)整期獲得菌種C 用萃取離子交換獲得產(chǎn)品 D 使菌體生長(zhǎng)長(zhǎng)期處于穩(wěn)定期 17芽孢桿菌產(chǎn)生芽孢的時(shí)期是A 延滯期 B 指數(shù)期 C 穩(wěn)定期 D 衰亡期 18培養(yǎng)硫細(xì)菌的含硫培養(yǎng)基采用以下哪種方法滅菌效果最好A 巴氏消毒法 B 干熱滅菌法 C 高溫蒸汽滅菌法 D 丁達(dá)爾滅菌法 19對(duì)生活的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)的最準(zhǔn)確的方法是A 比濁法 B 顯微鏡直接計(jì)數(shù) C 干細(xì)胞重量測(cè)定 D 平板菌落計(jì)數(shù) 20巴氏消毒法可用于下列哪項(xiàng)的消毒A 啤酒 B 葡萄酒 C 牛奶 D 醬油 21下列不屬于卡那霉素抑菌的機(jī)制是A 破壞細(xì)胞壁合成 B 影響細(xì)胞質(zhì)膜功能 C 干擾DNA合成 D 抑制 蛋白質(zhì)合成 22用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)得到的數(shù)目是A 死細(xì)胞數(shù) B 活細(xì)胞數(shù) C 總菌數(shù) 23比濁法測(cè)微生物生長(zhǎng)量選用波長(zhǎng)為A 300450nm B 450650 nm C 650750 nm D 750850 nm 24實(shí)驗(yàn)室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是 A 135140515s B 7215s C 12130min D 1005h 25如果將處于對(duì)數(shù)期的細(xì)菌移至相同組分的新鮮培養(yǎng)基該批培養(yǎng)物將處于A 延遲期 B 死亡期 C穩(wěn)定期 D對(duì)數(shù)期 26某細(xì)菌2h中繁殖了6代該細(xì)菌的R是A 2 B 12 C 3 D 13 27致死溫度是使微生物死亡的A 最高溫度 B 最低溫度 C 最高溫度和最低溫度 D 最高溫度或最低溫度 28專性厭氧微生物是由于其細(xì)胞內(nèi)缺少 從而不能解除分子氧對(duì)細(xì)胞的毒害 A BOD B COD C NOD D SOD 29曲霉的生長(zhǎng)曲線不包括A 延滯期 B 快速生長(zhǎng)期 C 穩(wěn)定期 D 衰退期 30在典型生長(zhǎng)曲線中細(xì)胞形態(tài)不是最不規(guī)則的時(shí)期是A 延滯期 B 指數(shù)期 C 穩(wěn)定期 D 衰亡期二判斷題 1黑