兩河鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié).doc

兩河鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工 作 總 結(jié)為保障兩河鄉(xiāng)人民食品生產(chǎn)生活安全，根據(jù)上級(jí)相關(guān)精神，我鄉(xiāng)于2011年12月下旬開(kāi)展了春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位認(rèn)真履職，通力合作，取得了較好的成效，現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：一、高度重視、認(rèn)真部署 為搞好此項(xiàng)工作，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專(zhuān)門(mén)制定了兩河鄉(xiāng)關(guān)于切實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的實(shí)施方案和春節(jié)期間食品安全整治行動(dòng)的時(shí)間表，具體部署了專(zhuān)項(xiàng)整治的工作目標(biāo)、重點(diǎn)內(nèi)容和責(zé)任單位，將整治工作分解落實(shí)到位。并于12月28日下午，召開(kāi)了春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署會(huì)，安排部署全鄉(xiāng)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的工作，拉開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)整治的序幕。會(huì)上鄉(xiāng)長(zhǎng)熊利娟傳達(dá)了縣春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)會(huì)議精神。她要求全鄉(xiāng)各有關(guān)部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)做好春節(jié)期間食品安全工作的重要性，深入開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)并抓好落實(shí)工作，形成部門(mén)聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的格局，以維護(hù)人民群眾健康為己任，加強(qiáng)食品安全工作監(jiān)管，把兩河鄉(xiāng)食品安全工作提高到一個(gè)新的水平。 副鄉(xiāng)長(zhǎng)沈坤銀部署了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案。鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的春節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生的副鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)綜治辦、黨政辦、農(nóng)技站、水管站、畜牧站、衛(wèi)生院等有關(guān)部門(mén)為成員單位，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鄉(xiāng)綜治辦。由鄉(xiāng)農(nóng)技站、獸醫(yī)站牽頭負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品及加工食品、消費(fèi)品等產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治；、由衛(wèi)生院牽頭負(fù)責(zé)餐飲業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治；由獸醫(yī)站牽頭負(fù)責(zé)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治。 二、整治情況 （一）強(qiáng)化宣傳，推進(jìn)落實(shí)。 專(zhuān)項(xiàng)整治會(huì)后，兩河鄉(xiāng)一方面“強(qiáng)化宣傳，正確引導(dǎo)”，在場(chǎng)鎮(zhèn)路口和部分食品餐飲店門(mén)前懸掛春節(jié)期間季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治橫幅2幅，還通過(guò)鄉(xiāng)廣播、黑板報(bào)等形式宣傳食品質(zhì)量法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的重要意義，提高公眾食品安全意識(shí)。動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與,努力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。另一方面，“督查推進(jìn)，確保落實(shí)”，全面開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查摸底工作，鄉(xiāng)政府從各部門(mén)中抽調(diào)機(jī)關(guān)干部，派出5個(gè)工作組和1個(gè)督查組，按照路段劃區(qū)的原則，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)全面開(kāi)展針對(duì)小餐飲業(yè)、小食雜店、小藥店、企事業(yè)單位和建筑工地食堂、食品加工企業(yè)（小作坊）等地毯式的摸底調(diào)查工作，督查組加強(qiáng)一線現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整治工作，推進(jìn)工作落實(shí)。食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組與鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、衛(wèi)生院等主要監(jiān)管部門(mén)保持信息暢通，及時(shí)溝通行動(dòng)進(jìn)展，協(xié)調(diào)、處理突發(fā)事宜。利用各村級(jí)食品安全信息員，將此次春節(jié)期間行動(dòng)向基層延伸，在農(nóng)村的整治得到支持和協(xié)作，取得較好成效。 （二）重點(diǎn)區(qū)域的整治 1、中小學(xué)校園食品市場(chǎng)整治 目前，全鄉(xiāng)共有3所中小學(xué)校及幼兒園，大多位于農(nóng)村集鎮(zhèn)，在校師生1400余名，做好學(xué)校食品安全管理一直是我鄉(xiāng)食品安全工作的重中之重，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所等多個(gè)部門(mén)積極配合，對(duì)內(nèi)辦好食堂，對(duì)外清理攤點(diǎn)，標(biāo)本兼治，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全。今年，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范縣為契機(jī)，我鄉(xiāng)下大力氣對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行了清理。對(duì)學(xué)校周邊的小飯店、小賣(mài)部進(jìn)一步規(guī)范，重點(diǎn)是證照的有效性、原料購(gòu)進(jìn)、是否銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品等。鄉(xiāng)食品安辦對(duì)有證照的攤點(diǎn)劃定了設(shè)置區(qū)域，校園周邊一律不得擺放，執(zhí)法人員在學(xué)生放學(xué)時(shí)間段進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)一處取締一處。通過(guò)各部門(mén)的積極配合，執(zhí)法人員不懈努力，鞏固了整治成果，全鄉(xiāng)校園周邊的環(huán)境有了明顯改善。同時(shí)開(kāi)展了“關(guān)注食品安全 珍愛(ài)生命健康”主題宣傳活動(dòng)。由鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)技站、工商所、衛(wèi)生院等部門(mén)在全鄉(xiāng)2所中小學(xué)開(kāi)展了一次“珍愛(ài)生命健康，關(guān)注食品安全”的主題活動(dòng)，給全鄉(xiāng)每一名中小學(xué)生發(fā)放了一封公開(kāi)信，每個(gè)班出一期食品安全知識(shí)板報(bào)，請(qǐng)執(zhí)法人員給學(xué)生們上一堂食品安全課，教育中小學(xué)生提高食品安全消費(fèi)意識(shí)，做到“十不吃”，并且勇敢維護(hù)自身的合法權(quán)益，活動(dòng)得到了學(xué)校、師生和家長(zhǎng)的支持，在社會(huì)上引起了熱烈反響。 2、肉類(lèi)食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我鄉(xiāng)肉類(lèi)食品屠宰、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售病死豬、家禽的違法違規(guī)行為，增強(qiáng)惠民行動(dòng)實(shí)效，確保廣大人民群眾身體健康和食品安全，結(jié)合我縣創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范縣要求，在鄉(xiāng)畜牧站、衛(wèi)生院、工商所等部門(mén)大力配合下，于2011年8月25-9月10日，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開(kāi)展了為期半個(gè)月的肉類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，鄉(xiāng)畜牧站與生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶簽訂了肉品安全責(zé)任書(shū)，保證不屠宰注水生豬、病害生豬，檢疫檢驗(yàn)不合格、未加蓋檢疫檢驗(yàn)章的肉品不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售，建立生豬屠宰臺(tái)帳登記制度，保證肉品質(zhì)量合格率達(dá)100%。有效的提高了肉類(lèi)食品的安全保障水平，給老百姓營(yíng)造了一個(gè)安全的“放心肉”環(huán)境。 3、農(nóng)村及場(chǎng)鎮(zhèn)結(jié)合部食品市場(chǎng)整治一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)地處鄰水中部，鄰墊高速經(jīng)過(guò)于此，離縣城很近，一些禁用農(nóng)業(yè)投入品極易從這些地方流入，對(duì)我鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成較大威脅。為此，我鄉(xiāng)農(nóng)技部門(mén)以農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、流通和使用三個(gè)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，組織開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治。農(nóng)技站、畜牧站檢查農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)點(diǎn)6家次、種養(yǎng)殖基地1家，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一起違法銷(xiāo)售、使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。二是大力整頓農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。一是認(rèn)真開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)。我鄉(xiāng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管工作點(diǎn)多面廣，鄉(xiāng)工商所以“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”為契機(jī)，重點(diǎn)抓好農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范和食品質(zhì)量監(jiān)控兩方面。把握營(yíng)業(yè)執(zhí)照驗(yàn)照貼花和年檢的時(shí)機(jī)，做到3個(gè)到位：一是食品安全責(zé)任意識(shí)宣傳教育到位；二是食品安全責(zé)任書(shū)簽訂到位，三是證照合法性、有效性檢查到位，重點(diǎn)是戶主、經(jīng)營(yíng)地址的變更。同時(shí)，加大了對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的打擊力度，加強(qiáng)了整治力度，大大的規(guī)范農(nóng)村的食品經(jīng)營(yíng)秩序。二是加強(qiáng)農(nóng)村餐飲業(yè)的監(jiān)管。在嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證發(fā)放審核的基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)衛(wèi)生院將食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理延伸到學(xué)校及餐飲店，加強(qiáng)農(nóng)村餐飲業(yè)管理。為加強(qiáng)餐飲食店食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，積極做好預(yù)防和控制食物中毒工作，鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織全鄉(xiāng)12個(gè)餐飲食店和鄉(xiāng)中小學(xué)有伙食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中培訓(xùn)，有效的提高了他們的食品安全意識(shí)。 三、開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、快速查處存在問(wèn)題9月11日，兩河鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織衛(wèi)生院等部門(mén)的執(zhí)法人員開(kāi)展了食品安全春節(jié)期間行動(dòng)聯(lián)合檢查，此次抽查了全鄉(xiāng)副食店、鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲館。檢查發(fā)現(xiàn)，通過(guò)監(jiān)管部門(mén)的長(zhǎng)期努力和近一段時(shí)間的“春節(jié)期間行動(dòng)”集中整治，我鄉(xiāng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定，特別是部分農(nóng)村飯店的食品衛(wèi)生狀況良好，但也還存在著一些不容忽視的問(wèn)題。一是個(gè)別餐飲店未領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生較差，不按規(guī)定使用消毒設(shè)施；二是公路兩側(cè)部分小飯店衛(wèi)生條件差、在公路邊私設(shè)小攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)的情況也偶有存在。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改。 在縣食安委辦的直接指導(dǎo)下，通過(guò)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位的共同努力，我鄉(xiāng)的“春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”取得了一