《水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料(本科)》17年9月在線作業(yè).doc

水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料(本科)17年9月在線作業(yè)1.具有抗出血功能的維生素是哪種？ A. 維生素AB. 維生素DC. 維生素ED. 維生素K滿分：4分得分：42.水產(chǎn)飼料中常用的著色劑主要是哪種？ A. 蝦青素B. 甜菜紅C. 葉綠素D. 檸檬黃滿分：4分得分：43.下列能量飼料中，哪種飼料的蛋白質(zhì)含量最高？ A. 玉米B. 大米C. 小麥D. 紅薯滿分：4分得分：44.下面哪種物質(zhì)不是非淀粉多糖 A. 纖維素B. 果膠C. 甘露聚糖D. 果糖滿分：4分得分：45.在下列磷酸鹽產(chǎn)品，哪種是水產(chǎn)飼料中常用的磷源補(bǔ)充飼料？ A. 磷酸二氫鈣B. 磷酸氫鈣C. 磷酸鈣D. 磷酸鎂滿分：4分得分：46.下面那一種形式是肽的吸收方式 A. 易化擴(kuò)散B. 簡單擴(kuò)散C. 主動(dòng)運(yùn)輸D. 被動(dòng)運(yùn)輸滿分：4分得分：47.米糠中的哪種維生素含量較高？ A. 維生素AB. 維生素DC. 肌醇D. 抗壞血酸滿分：4分得分：48.下面哪種蛋白質(zhì)屬于纖維蛋白 A. 角蛋白B. 清蛋白C. 谷蛋白D. 組蛋白滿分：4分得分：49.國際飼料分類法中將飼料原料分為哪幾大類？ A. 6B. 8C. 10D. 12滿分：4分得分：410.下列不是胃液成份的是 A. 蛋白酶B. 鹽酸C. 內(nèi)因子D. 淀粉酶滿分：4分得分：411.微量礦物元素是指占動(dòng)物機(jī)體的比例在多少以下的礦物元素？ A. 0.005%B. 0.01%C. 0.015%D. 0.02%滿分：4分得分：412.下面那個(gè)脂類的營養(yǎng)生理作用 A. 供能B. 提供必需脂肪酸C. 合成激素D. 合成維生素A滿分：4分得分：413.下列維生素C產(chǎn)品中，哪種的穩(wěn)定性最高？ A. VC鈉鹽B. VC鈣鹽C. VC-2-多聚磷酸酯D. 包膜VC滿分：4分得分：414.在下列酶制劑中，哪種是目前應(yīng)用最為成功和廣泛的酶制劑？ A. 植酸酶B. 淀粉酶C. 纖維素酶D. 脂肪酶滿分：4分得分：415.下面那一種氨基酸不是魚類的必需氨基酸 A. 賴氨酸B. 色氨酸C. 甘氨酸D. 蘇氨酸滿分：4分得分：416.下列微生物中，哪種不能用作微生態(tài)制劑？ A. 芽孢桿菌B. 沙門氏菌C. 乳酸菌D. 雙歧桿菌滿分：4分得分：417.預(yù)防脂類氧化的措施有 A. 加熱B. 加抗氧化劑C. 加水D. 光照滿分：4分得分：418.血粉的氨基酸組成很不平衡，主要表現(xiàn)在哪兩種氨基酸的不平衡？ A. 賴氨酸與精氨酸B. 蛋氨酸與胱氨酸C. 蘇氨酸與丙氨酸D. 亮氨酸與異亮氨酸滿分：4分得分：419.關(guān)于鹽酸生理作用的錯(cuò)誤敘述是 A. 激活胃蛋白酶原B. 殺菌C. 促進(jìn)小腸對(duì)鈣和鐵的吸收D. 促進(jìn)維生素B12的吸收滿分：4分得分：420.下列哪產(chǎn)品不是稻谷加工的副產(chǎn)物？ A. 統(tǒng)糠B. 礱糠C. 米糠D. 麩皮滿分：4分得分：421.1個(gè)維生素A國際單位(I.U.)相當(dāng)于多少維生素A？ A. 0.250gB. 0.300g#30.350gC. 0.400g滿分：4分得分：422.高粱中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是哪種？ A. 單寧B. 皂苷C. 氫氰酸D. 紅細(xì)胞凝集素滿分：4分得分：423.下列礦物元素，哪種屬于微量礦物元素？ A. 氯B. 鎂C. 鈉D. 錳滿分：4分得分：424.維生素A缺乏的典型癥狀 A. 軟骨病B. 骨質(zhì)疏松C