人教版必修一 2.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 作業(yè).doc

課時(shí)作業(yè)4生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)時(shí)間：45分鐘滿分：100分一、選擇題(每小題5分，共60分)1關(guān)于氨基酸種類的敘述，正確的是()a自然界中氨基酸的種類約有20種b生物體內(nèi)必需氨基酸約有20種c構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種d每種蛋白質(zhì)的氨基酸約20種解析：構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但每種蛋白質(zhì)不一定要全用到，氨基酸的種類在自然界超過(guò)20種，還有一些不能用來(lái)構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)。答案：c2同為組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生，取決于()a兩者r基團(tuán)的組成不同b兩者的結(jié)構(gòu)完全不同c酪氨酸的氨基多 d精氨酸的羧基多解析：氨基酸理化特性取決于它的結(jié)構(gòu)，不同的氨基酸都具有相同的結(jié)構(gòu)通式，氨基酸的不同，是因?yàn)閞基團(tuán)的組成不同。答案：a3決定蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因不包括()a氨基酸的數(shù)目成百上千b肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別c氨基酸的排列順序千變?nèi)f化d肽鍵的結(jié)構(gòu)不同解析：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)分子的多樣性。答案：d4某氨基酸分子含有2個(gè)氨基(nh2)，則這兩個(gè)氨基的位置是()a兩個(gè)氨基連在同一個(gè)碳原子上b其中一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上，另一個(gè)氨基與羧基相連c其中一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上，另一個(gè)氨基位于r基上d兩個(gè)氨基都位于r基上解析：通過(guò)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可以知道，每個(gè)氨基酸中只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上，該碳原子還連有一個(gè)h，此外氨基酸中其他的部分都位于r基上。答案：c5下列關(guān)于構(gòu)成生物體的20種氨基酸在腸道中吸收情況的敘述正確的是()a只有必需氨基酸才能被吸收b只有非必需氨基酸才能被吸收c必需氨基酸和非必需氨基酸均不能被吸收d必需氨基酸和非必需氨基酸均能被吸收解析：判斷必需氨基酸和非必需氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)人體是否能自身合成來(lái)劃分的，并非是根據(jù)人體代謝是否需要或是否能被人體吸收來(lái)劃分的。無(wú)論是必需氨基酸，還是非必需氨基酸，均可被小腸吸收。答案：d6關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()a合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸b蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量c組成肌肉細(xì)胞的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多d有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用解析：組成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸約20種，其中必需氨基酸為8種；蛋白質(zhì)是含有化學(xué)能的能源物質(zhì)，經(jīng)脫氨基作用后，其不含氮部分可被氧化分解釋放能量；構(gòu)成細(xì)胞的化合物有水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸，其中后四類為有機(jī)化合物，組成細(xì)胞的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多；蛋白質(zhì)的種類較多，其中一類為激素類，如胰島素、生長(zhǎng)激素等，具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用。答案：a7動(dòng)物體內(nèi)甲種氨基酸通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成乙種氨基酸，可以肯定的是()a甲種氨基酸是必需氨基酸b甲種氨基酸是非必需氨基酸c乙種氨基酸是必需氨基酸d乙種氨基酸是非必需氨基酸解析：不能在體內(nèi)合成，只能從外界環(huán)境直接獲取的氨基酸稱為必需氨基酸。在體內(nèi)一些中間代謝產(chǎn)物可以通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用形成非必需氨基酸。因此，動(dòng)物體內(nèi)甲種氨基酸通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成乙種氨基酸，乙種氨基酸是非必需氨基酸。答案：d8下面是一肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是()a該肽鏈由4種氨基酸脫水縮合而成b圖中含有的r基是c該肽鏈中含有4個(gè)游離的羧基d該肽鏈中含有2個(gè)游離的氨基解析：根據(jù)肽鍵的寫法(nhco)找出了3個(gè)肽鍵：，因此該肽鏈由4個(gè)氨基酸脫水縮合而成。再根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式找出這四個(gè)氨基酸的r基是。每一肽鏈中都至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基位于兩端，計(jì)數(shù)氨基和羧基時(shí)，我們要注意看一下r基的氨基和羧基，通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)在里有一個(gè)氨基，里各有一個(gè)羧基。因此，該肽鏈中含有3個(gè)游離的羧基和2個(gè)游離的氨基。答案：c9蛋白質(zhì)是由氨基酸通過(guò)肽鍵形成的大分子化合物，一個(gè)氨基酸分子中的氨基和另一個(gè)氨基酸分子中的羧基脫去一個(gè)水分子縮合形成肽鍵。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示：其中用虛線框出的甲、乙、丙的名稱依次為()a氨基、肽鍵、羧基b羧基、肽鍵、氨基c肽鍵、氨基、羧基 d氨基、羧基、肽鍵解析：nh2代表氨基，cooh代表羧基，nhco代表肽鍵。答案：a10下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是()a細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代b細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素c主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定d細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要解析：本題考查組成細(xì)胞不同化合物的化學(xué)元素的種類與功能，意在考查考生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記與理解能力。細(xì)胞中不同元素的功能不盡相同，不能相互替代，如mg 參與葉綠素的構(gòu)成，參與構(gòu)成甲狀腺激素，fe參與構(gòu)成血紅蛋白等；脫氧核苷酸的組成元素是c、h、o、n、p，脂肪酸的組成元素是c、h、o；因?yàn)橹鲃?dòng)運(yùn)輸能主動(dòng)選擇吸收細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)，所以主動(dòng)運(yùn)輸有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定；微量元素含量雖少，但對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)卻是必不可少的。答案：c11關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是()a分子量最大的氨基酸是甘氨酸b有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成c氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵d不同氨基酸之間的差異是由r基引起的解析：本題考查蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸的相關(guān)內(nèi)容。甘氨酸的r基是h，故是最簡(jiǎn)單的天然氨基酸，故a項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸人體細(xì)胞內(nèi)不能合成，b項(xiàng)正確；氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成多肽，多肽盤曲折疊形成蛋白質(zhì)，c項(xiàng)正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種，各種氨基酸之間的區(qū)別在于r基的不同，d項(xiàng)正確。故選a。答案：a12血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)不同的原因是()a所含氨基酸的種類不同，而數(shù)目、排列順序都相同b所含氨基酸的數(shù)目不同，而種類、排列順序都相同c所含氨基酸的數(shù)目、排列順序和多肽鏈的數(shù)目及空間結(jié)構(gòu)不同d所含氨基酸的數(shù)目、排列順序相同，而多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同解析：不同蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的原因有組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)以及組成蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)目不同，所以最合理的選項(xiàng)是c。答案：c二、非選擇題(共40分)13(15分)某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式為：(1)此類物質(zhì)通稱為_(kāi)，它是構(gòu)成_的基本單位。(2)生物界中此類物質(zhì)約有_種，決定其種類的是通式中的_。若此物質(zhì)中含有兩個(gè)氨基，它們的位置應(yīng)分別在_。(3)牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈，共有_個(gè)肽鍵，兩條肽鏈至少含有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基，可分別表示為_(kāi)和_。(4)當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)的方式稱為_(kāi)，形成的化學(xué)鍵叫做_，可表示為_(kāi)，反應(yīng)后的產(chǎn)物是_。(5)某物質(zhì)的r基若為ch2coch3時(shí)，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為_(kāi)。答案：(1)氨基酸蛋白質(zhì)(2)20r基碳原子和r基上(3)4922nh2cooh(4)脫水縮合肽鍵nhco二肽和水(5) 14(10分)根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答問(wèn)題。(1)該化合物由_個(gè)氨基酸構(gòu)成，含有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基。(2)該化合物由_種氨基酸構(gòu)成，決定氨基酸不同的基團(tuán)編號(hào)是_。(3)該化合物是氨基酸之間脫去_分子水形成的，形成的化合物叫_。(4)該化合物中肽鍵的編號(hào)是_。解析：解答有關(guān)類似題目必須首先掌握以下步驟：(1)一個(gè)碳原子可與其他的非金屬元素形成四個(gè)共價(jià)鍵，一個(gè)氮原子可與其他的非金屬元素形成三個(gè)共價(jià)鍵。(2)根據(jù)肽鍵的寫法(nhco)找出氨基酸數(shù)目。(3)根據(jù)氨基酸的通式，找出r基團(tuán)。(4)根據(jù)“氨基酸縮合成一條多肽鏈時(shí)，形成肽鍵的數(shù)目總比氨基酸的數(shù)目少一個(gè)。失去的水分子數(shù)也比氨基酸的數(shù)目少一個(gè)”的規(guī)律得出失去的水分子數(shù)。(5)在計(jì)算氨基和羧基數(shù)目時(shí)分析有些氨基酸的r基團(tuán)上是否也有氨基或羧基。答案：(1)322(2)3(3)2三肽(4)(表示的是普通的化學(xué)鍵，不是肽鍵)15(15分)胰島素是一種蛋白質(zhì)類激素，其主要作用是調(diào)節(jié)機(jī)體的糖代謝。我國(guó)已于1965年第一次人工合成具有全部生物活性的結(jié)晶牛胰島素，這在揭開(kāi)生命奧秘的歷程中邁進(jìn)了一大步。下圖為結(jié)晶牛胰島素的模式圖，其鏈有21個(gè)氨基酸，鏈有30個(gè)氨基酸，試回答下列問(wèn)題。(1)該分子中的51個(gè)氨基酸先在胰腺細(xì)胞的核糖體上經(jīng)_方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過(guò)一定的_，如圖中的_相互連接在一起，最后形成具有_結(jié)構(gòu)的胰島素分子；該蛋白質(zhì)分子中的氨基酸種類不會(huì)超過(guò)_。(2)這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，其相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了_。每條肽鏈的首端與末端分別是_和_。(3)該胰島素分子所含有的氨基和羧基至少分別是_、_，如果胰島素分子徹底水解需要為其提供_分子的水。解析：分析題圖可知，該蛋白質(zhì)分子共有2條肽鏈，51個(gè)氨基酸，在肽鏈內(nèi)部和肽鏈之間形成了3個(gè)二硫鍵。氨基酸與氨基酸之間是通過(guò)肽鍵相連，而肽