機(jī)電職工培訓(xùn)計劃.docVIP

2016年機(jī)電職工 培訓(xùn)計劃機(jī)電科二0一六年根據(jù)上級有關(guān)文件精神，為了深入貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，增強(qiáng)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，提高企業(yè)員工的安全管理水平、安全作業(yè)技能、安全操作技術(shù)、機(jī)電科特制訂機(jī)電職工當(dāng)年培訓(xùn)計劃。一、領(lǐng)導(dǎo)組組 長：楊效民副組長：李烈火 成 員：白文華 師康杰 王 誠 胡 利 王 猛 二、培訓(xùn)目標(biāo)通過對全礦機(jī)電職工進(jìn)行安全生產(chǎn)方針、安全法規(guī)、安全思路、安全知識、安全技術(shù)、安全技能的教育培訓(xùn)，使職工熟悉與本職工作有關(guān)的各項法規(guī)、制度和作業(yè)方法；提高職工的安全意識，強(qiáng)化安全第一的觀念；提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺性。做到事事不留隱患，人人無違章，實現(xiàn)處處無事故。三、培訓(xùn)對象井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員、采煤（掘進(jìn)）機(jī)司機(jī)、主排水泵司機(jī)、主通風(fēng)機(jī)司機(jī)、壓風(fēng)機(jī)司機(jī)、主皮帶機(jī)司機(jī)、運輸（刮板）機(jī)司機(jī)、液壓支架操作工、鍋爐操作工等機(jī)電專業(yè)人員。四、培訓(xùn)形式為使職工真正掌握知識，熟悉操作，提高技能，本計劃采用集中脫產(chǎn)培訓(xùn)方式、職工夜校模式。五、培訓(xùn)內(nèi)容1、煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)；2、自救、互救與創(chuàng)傷急救3、煤礦生產(chǎn)技術(shù)；4、礦井概況及避災(zāi)路線；5、崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別；6、煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊；7、礦井供電系統(tǒng)；8、礦井供電電網(wǎng)的保護(hù)；9、礦井電纜有關(guān)知識；10、礦用防爆電氣設(shè)備及常見故障處理方法；11、機(jī)電設(shè)備運行、維護(hù)和常見故障處理；12、采掘機(jī)械的安全使用；六、培訓(xùn)時間2016年3月25日-3月30日 （下午16：0019：00）2016年6月25日-6月30日 （下午16：0019：00）2016年9月25日-9月30日 （下午16：0019：00）2016年12月25日-12月30日（下午16：0019：00）七、培訓(xùn)地點機(jī)運隊學(xué)習(xí)班、綜采隊學(xué)習(xí)班8、 培訓(xùn)工作安排1、培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員、采煤（掘進(jìn)）機(jī)司機(jī)、主排水泵司機(jī)、主通風(fēng)機(jī)司機(jī)、壓風(fēng)機(jī)司機(jī)、主皮帶機(jī)司機(jī)、運輸（刮板）機(jī)司機(jī)、液壓支架操作工、鍋爐操作工。培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)白文華2自救、互救與創(chuàng)傷急救白文華3煤礦生產(chǎn)技術(shù)白文華4礦井概況及避災(zāi)路線白文華2、培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員。 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰2礦井供電系統(tǒng)白文華3礦井供電電網(wǎng)的保護(hù)白文華4礦用防爆電氣設(shè)備及常見故障處理方法白文華5礦井電纜有關(guān)知識白文華6崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰7崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3、培訓(xùn)人員：采煤機(jī)（掘進(jìn)機(jī)）司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4采煤(掘進(jìn)）機(jī)的操作與維護(hù)胡 利5采煤(掘進(jìn)）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利6采煤(掘進(jìn)）機(jī)的常見故障的處理胡 利4、培訓(xùn)人員：液壓支架操作工 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4液壓支架的操作與維護(hù)胡 利5液壓支架的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利6液壓支架的常見故障處理胡 利5、 培訓(xùn)人員：主排水泵司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4主排水泵的操作與維護(hù)白文華5主排水泵的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6主排水泵的常見故障處理白文華6、培訓(xùn)人員：主皮帶機(jī)司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4主皮帶機(jī)的操作與維護(hù)白文華5主皮帶機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6主皮帶機(jī)的常見故障處理白文華7、培訓(xùn)人員：運輸（刮板）機(jī)司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4運輸（刮板）機(jī)的操作與維護(hù)胡 利5運輸（刮板）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利6運輸（刮板）機(jī)的常見故障處理胡 利8、培訓(xùn)人員：主通風(fēng)機(jī)司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4主通風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)白文華5主通風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6主通風(fēng)機(jī)的常見故障處理白文華9、培訓(xùn)人員：壓風(fēng)機(jī)司機(jī) 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4壓風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)白文華5壓風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6壓風(fēng)機(jī)的常見故障處理白文華10、培訓(xùn)人員：鍋爐操作工 培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰4鍋爐的操作與維護(hù)白文華5鍋爐的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6鍋爐的常見故障處理白文華九、培訓(xùn)要求1、職工的培訓(xùn)由培訓(xùn)科組織，機(jī)電科協(xié)助進(jìn)行。2、授課教師負(fù)責(zé)自己授課時間內(nèi)被培訓(xùn)職工的組織紀(jì)律、出勤記工等工作。3、被培訓(xùn)職工必須遵守紀(jì)律，不遲到不早退，認(rèn)真學(xué)習(xí)，對自由散慢者組織單位有權(quán)取消其培訓(xùn)資格，期間按曠工論處。4、授課教師必須盡職盡責(zé)，對取得明顯培訓(xùn)效果的教師和組織者給以一定的物質(zhì)獎勵。 5、培訓(xùn)結(jié)束后，統(tǒng)一組織考試，不合格者將待崗復(fù)訓(xùn)，三次考試不合格者予以辭退。機(jī)電職工培訓(xùn)開班報告機(jī)電科二0一六年結(jié)合同富新煤業(yè)有限公司機(jī)電職工當(dāng)年培訓(xùn)計劃相關(guān)內(nèi)容，定于2016年3月25日-3月30日 （下午16：0019：00）2016年6月25日-6月30日 （下午16：0019：00）2016年9月25日-9月30日 （下午16：0019：00）2016年12月25日-12月30日（下午16：0019：00）對機(jī)電職工進(jìn)行安全、技能等方面的提升學(xué)習(xí)。培訓(xùn)安排第一階段1、 培訓(xùn)時間2016年3月25日-3月30日 （下午16：0019：00）2、 培訓(xùn)地點 機(jī)運隊學(xué)習(xí)班、綜采隊學(xué)習(xí)班3、 培訓(xùn)人員及課程1、2016年3月25日-3月26日 培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員、采煤機(jī)（掘進(jìn)機(jī)）司機(jī)、液壓支架操作工、主皮帶司機(jī)、運輸機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)白文華3月25日2自救、互救與創(chuàng)傷急救白文華3月25日3煤礦生產(chǎn)技術(shù)白文華3月26日4礦井概況及避災(zāi)路線白文華3月26日2、2016年3月27日-3月30日 培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰3月27日2礦井供電系統(tǒng)白文華3月28日3礦井供電電網(wǎng)的保護(hù)白文華3月28日4礦用防爆電氣設(shè)備及常見故障處理方法白文華3月29日5礦井電纜有關(guān)知識白文華3月29日6崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰3月30日7崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3月30日3、2016年3月27日-3月28日 培訓(xùn)人員：采煤機(jī)（掘進(jìn)機(jī)）司機(jī)、液壓支架操作工培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1采煤(掘進(jìn)）機(jī)的操作與維護(hù)胡 利3月27日2采煤(掘進(jìn)）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利3月27日3采煤(掘進(jìn)）機(jī)的常見故障的處理胡 利3月27日4液壓支架的操作與維護(hù)胡 利3月27日5液壓支架的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利3月27日6液壓支架的常見故障處理胡 利3月27日7崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰3月28日8崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3月28日4、2016年3月29日-3月30日 培訓(xùn)人員：主皮帶機(jī)司機(jī)、運輸（刮板）機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰3月29日2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰3月29日3主皮帶機(jī)的操作與維護(hù)白文華3月30日4主皮帶機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華3月30日5主皮帶機(jī)的常見故障處理白文華3月30日6運輸（刮板）機(jī)的操作與維護(hù)白文華3月30日7運輸（刮板）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華3月30日8運輸（刮板）機(jī)的常見故障的處理白文華3月30日第二階段1、 培訓(xùn)時間2016年6月25日-6月30日 （下午16：0019：00）2、 培訓(xùn)地點 機(jī)運隊學(xué)習(xí)班、綜采隊學(xué)習(xí)班3、 培訓(xùn)人員及課程1、2016年6月25日-6月26日 培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員、采煤機(jī)（掘進(jìn)機(jī)）司機(jī)、液壓支架操作工、主皮帶司機(jī)、運輸機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)白文華6月25日2自救、互救與創(chuàng)傷急救白文華6月25日3煤礦生產(chǎn)技術(shù)白文華6月26日4礦井概況及避災(zāi)路線白文華6月26日2、2016年6月27日-6月30日 培訓(xùn)人員：井下電鉗工、中央變電所值班人員、避難硐室值班人員、井口10kV變配電所值班人員培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦井下電氣設(shè)備防爆完好標(biāo)準(zhǔn)手冊師康杰6月27日2礦井供電系統(tǒng)白文華6月28日3礦井供電電網(wǎng)的保護(hù)白文華6月28日4礦用防爆電氣設(shè)備及常見故障處理方法白文華6月29日5礦井電纜有關(guān)知識白文華6月29日6崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰6月30日7崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰6月30日3、2016年6月27日-6月28日 培訓(xùn)人員：采煤機(jī)（掘進(jìn)機(jī)）司機(jī)、液壓支架操作工培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1采煤(掘進(jìn)）機(jī)的操作與維護(hù)胡 利6月27日2采煤(掘進(jìn)）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利6月27日3采煤(掘進(jìn)）機(jī)的常見故障的處理胡 利6月27日4液壓支架的操作與維護(hù)胡 利6月27日5液壓支架的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識胡 利6月27日6液壓支架的常見故障處理胡 利6月27日7崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰6月28日8崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰6月28日4、2016年6月29日-6月30日 培訓(xùn)人員：主皮帶機(jī)司機(jī)、運輸（刮板）機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰6月29日2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰6月29日3主皮帶機(jī)的操作與維護(hù)白文華6月30日4主皮帶機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6月30日5主皮帶機(jī)的常見故障處理白文華6月30日6運輸（刮板）機(jī)的操作與維護(hù)白文華6月30日7運輸（刮板）機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華6月30日8運輸（刮板）機(jī)的常見故障的處理白文華6月30日第三階段1、 培訓(xùn)時間2016年9月25日-9月30日 （下午16：0019：00）2、 培訓(xùn)地點 機(jī)運隊學(xué)習(xí)班、綜采隊學(xué)習(xí)班3、 培訓(xùn)人員及課程1、2016年9月25日-9月26日 培訓(xùn)人員：主排水泵司機(jī)、壓風(fēng)機(jī)司機(jī)、主通風(fēng)機(jī)司機(jī)、鍋爐操作工培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)白文華9月25日2自救、互救與創(chuàng)傷急救白文華9月25日3煤礦生產(chǎn)技術(shù)白文華9月26日4礦井概況及避災(zāi)路線白文華9月26日2、2016年9月27日-9月28日 培訓(xùn)人員：主排水泵司機(jī)、壓風(fēng)機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰9月27日2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰9月27日3主排水泵的操作與維護(hù)王 猛9月28日4主排水泵的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識王 猛9月28日5主排水泵的常見故障處理王 猛9月28日6壓風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)王 猛9月28日7壓風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識王 猛9月28日8壓風(fēng)機(jī)的常見故障處理王 猛9月28日3、2016年9月29日-9月30日 培訓(xùn)人員：主通風(fēng)機(jī)司機(jī)、鍋爐操作工培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1主通風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)白文華9月29日2主通風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華9月29日3主通風(fēng)機(jī)的常見故障處理白文華9月29日4鍋爐的操作與維護(hù)白文華9月29日5鍋爐的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華9月29日6鍋爐的常見故障處理白文華9月29日7崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰9月30日8崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰9月30日第四階段1、 培訓(xùn)時間2016年12月25日-12月30日 （下午16：0019：00）2、 培訓(xùn)地點 機(jī)運隊學(xué)習(xí)班、綜采隊學(xué)習(xí)班3、 培訓(xùn)人員及課程1、2016年12月25日-12月26日 培訓(xùn)人員：主排水泵司機(jī)、主皮帶機(jī)司機(jī)、運輸（刮板）機(jī)司機(jī)、主通風(fēng)機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1煤礦安全生產(chǎn)的方針與法律法規(guī)白文華12月25日2自救、互救與創(chuàng)傷急救白文華12月25日3煤礦生產(chǎn)技術(shù)白文華12月26日4礦井概況及避災(zāi)路線白文華12月26日2、2016年12月27日-12月28日 培訓(xùn)人員：運輸（刮板）機(jī)司機(jī)培訓(xùn)地點：綜采隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰12月27日2崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰12月27日3主排水泵的操作與維護(hù)王 猛12月28日4主排水泵的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識王 猛12月28日5主排水泵的常見故障處理王 猛12月28日6壓風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)王 猛12月28日7壓風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識王 猛12月28日8壓風(fēng)機(jī)的常見故障處理王 猛12月28日3、2016年12月29日-12月30日 培訓(xùn)人員：主通風(fēng)機(jī)司機(jī)、鍋爐操作工培訓(xùn)地點：機(jī)運隊學(xué)習(xí)班培訓(xùn)課程：序號培訓(xùn)內(nèi)容授課教師授課時間1主通風(fēng)機(jī)的操作與維護(hù)白文華12月29日2主通風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華12月29日3主通風(fēng)機(jī)的常見故障處理白文華12月29日4鍋爐的操作與維護(hù)白文華12月29日5鍋爐的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識白文華12月29日6鍋爐的常見故障處理白文華12月29日7崗位責(zé)任制、操作規(guī)程師康杰12月30日8崗位必知必會、應(yīng)知應(yīng)會、危險源識別師康杰12月30日附：機(jī)電職工培訓(xùn)簽到表、成績單3、真真的心，想你；美美的意，戀你；暖暖的懷，抱你；甜甜的笑，給你；癡癡的眼，看你；深深的夜，夢你；滿滿的情，寵你；久久的我，愛你！4、不管從什么時候開始，重要的是開始以后不要停止；不管在什么時候結(jié)束，重要的是結(jié)束以后不要后悔。愛情來了，你還在猶豫么？5、美女，我注意你好久啦，就是不知道怎么表白。我翻來覆去，思來想去，最終想到一個大膽的辦法，我要俘虜你的心，讓你愛上我。愛上了嗎？6、對你的愛意，早已飛過萬水千山，飛到你眼前，請你睜開眼，仔細(xì)看認(rèn)真聽，我的眼睛為你明亮，我的嗓音為你歌唱，來吧，讓我們一起舞動愛情之歌！7、愛你沒商量，你的眼睛眨一下，我就死去，你的眼睛再眨一下，我就活過來，你的眼睛不停地眨來眨去，于是我便死去活來！8、因為深愛，找不到詞匯詮釋，因為深愛，找不到言語概括，因為深愛，只能發(fā)條短信，輕聲說一聲“我愛你”,這不是三個字，而是一輩子！9、我對你的心是鮮啤酒，清澈甘冽；我對你的情是葡萄酒，味美甘甜；我對你的愛是刀燒