室內(nèi)檢驗(yàn)員專業(yè)技術(shù)知識(shí)之發(fā)芽試驗(yàn).doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除天馬行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632室內(nèi)檢驗(yàn)員專業(yè)技術(shù)知識(shí)之發(fā)芽試驗(yàn)第十三章 發(fā)芽試驗(yàn)第一節(jié) 概述一、發(fā)芽試驗(yàn)的目的和意義發(fā)芽試驗(yàn)的目的是測(cè)定種子批的最大發(fā)芽潛力，據(jù)此可比較不同種子批的質(zhì)量，也可估測(cè)田間播種價(jià)值。二、有關(guān)術(shù)語(yǔ)1、發(fā)芽(germination)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)幼苗出現(xiàn)和生長(zhǎng)達(dá)到一定階段，幼苗的主要構(gòu)造表明在田間的適宜條件下能否進(jìn)一步生長(zhǎng)成為正常的植株。2、發(fā)芽率(Percentage germination)在規(guī)定的條件和時(shí)間內(nèi)(表4-1)長(zhǎng)成的正常幼苗數(shù)占供檢種子數(shù)的百分率。3、正常幼苗(normal seedling)在良好土壤及適宜水分、溫度和光照條件下，具有繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育成為正常植株的幼苗。4、不正常幼苗(abnormal seedling)生長(zhǎng)在良好土壤及適宜水分、溫度和光照條件下，不能繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育成為正常植株的幼苗。6、未發(fā)芽的種子(ungerminated seeds)在表4-1規(guī)定的條件下，試驗(yàn)?zāi)┢谌圆荒馨l(fā)芽的種子，包括硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子、死種子(通常變軟、變色、發(fā)霉，并沒(méi)有幼苗生長(zhǎng)的跡象)和其他類型(如空的、無(wú)胚或蟲(chóng)蛀的種子)。7、硬實(shí)種子(hard seed)指那些種皮不能滲水的種子。如棉花種子，豆科的苜蓿、紫云英種子等。8、新鮮不發(fā)芽種子(fresh ungerminated seeds)由生理休眠所引起，試驗(yàn)期間保持清潔和一定硬度，有生長(zhǎng)成為正常幼苗潛力的種子。17、幼苗的主要構(gòu)造(the essential seedling structures)因種而異，由根系、幼苗中軸(上胚軸、下胚軸或中胚軸)、頂芽、子葉和芽鞘等構(gòu)造組成。38、感染(infection)病原菌侵入活體(如幼苗主要構(gòu)造)并蔓延，引起病癥和腐爛。包括初生感染(primary infection)(種子本身攜帶病原菌)和次生感染(secondary infection)(其他種子或幼苗蔓延而被感染)39、50%規(guī)則(50% rule)如果整個(gè)子葉組織或初生葉有一半或一半以上的面積具有功能，則這種幼苗可列為正常幼苗；如果一半以上的組織不具備功能，如缺失、壞死、變色或腐爛，則為不正常幼苗。當(dāng)從子葉著生點(diǎn)到下胚軸有損傷和腐爛的跡象時(shí)，這時(shí)不能采用50%規(guī)則。當(dāng)初生葉形狀正常，只是葉片面積較小時(shí)，則不能應(yīng)用50%規(guī)則。第二節(jié) 發(fā)芽設(shè)備一、發(fā)芽箱和發(fā)芽室發(fā)芽箱：是提供種子發(fā)芽所需的溫度、濕度或水分、光照等條件的設(shè)備。發(fā)芽箱可分為兩類：一類是“干”型，只控制溫度不控制濕度，其中又可分為恒溫和變溫兩種；另一類是“濕”型，既控制溫度又控制濕度。 我國(guó)目前常用的發(fā)芽箱多數(shù)屬于“干”型，如光照變溫發(fā)芽箱。它們有一個(gè)保溫良好的箱體，箱的上下部分別設(shè)有加熱系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)，可根據(jù)發(fā)芽技術(shù)要求升溫、降溫或變溫。箱體后部裝有鼓風(fēng)機(jī)，箱內(nèi)中間配有數(shù)層發(fā)芽架，箱體的內(nèi)壁裝有日光燈。其特點(diǎn)是可調(diào)節(jié)和控制溫度和光照條件，是一種功能較為完備的發(fā)芽箱。在選用發(fā)芽箱時(shí)，應(yīng)考慮以下因素：控溫可靠、準(zhǔn)確、穩(wěn)定，箱內(nèi)上、下各部位溫度均勻一致；致冷致熱能力強(qiáng)，變溫轉(zhuǎn)換要能在1 h內(nèi)完成；光照強(qiáng)度至少達(dá)到7501 250 lx（勒克司）；裝配有風(fēng)扇，通氣良好；操作簡(jiǎn)便等。發(fā)芽室： 可以認(rèn)為是一種改進(jìn)的大型發(fā)芽箱，其構(gòu)造原理與發(fā)芽箱相似，只不過(guò)是容量擴(kuò)大，在其四周置有發(fā)芽架。發(fā)芽室跟發(fā)芽箱一樣，也有“干型”和“濕型”，干型發(fā)芽室放置的培養(yǎng)皿需加蓋保濕。二、數(shù)種設(shè)備為使合理置床和提高工作效率，可使用數(shù)種設(shè)備。目前使用的數(shù)種設(shè)備主要有活動(dòng)數(shù)種板和真空數(shù)種器等。1活動(dòng)數(shù)種板 數(shù)種板由固定下板和活動(dòng)上板組成。其板面大小剛好與所數(shù)種的發(fā)芽容器相適應(yīng)。上板和下板均開(kāi)有與欲數(shù)種子大小和形狀相適應(yīng)的50或25個(gè)孔。固定下板有糟，使活動(dòng)上板定位。數(shù)種板適用于大粒種子，如玉米、大豆、菜豆和脫絨棉子等種子的數(shù)種和置床。操作時(shí)，數(shù)種板放在發(fā)芽床上，把種子散在板上，并將板稍微傾斜，以除去多余的種子。然后進(jìn)行核對(duì)，當(dāng)所有孔裝滿了種子并每孔只有一粒種子時(shí)，移動(dòng)上板，使上板孔與下板班孔對(duì)齊，種子就落在發(fā)芽床的適當(dāng)位置。 2真空數(shù)種器通常由數(shù)種頭、氣流閥門、調(diào)壓閥、真空泵和連接皮管等部分組成。數(shù)種頭有圓形、方形和長(zhǎng)方形，其數(shù)種頭面積大小剛好與所用的培養(yǎng)皿或發(fā)芽盒的形狀和大小相適應(yīng)。其面板設(shè)有100、或50個(gè)數(shù)種孔，孔徑大小也與種子類型相適應(yīng)。真空數(shù)種器主要適用于小、中粒種子，如水稻、小麥種子的數(shù)種和置床。操作時(shí)，在未產(chǎn)生真空前，將種子均勻撒在數(shù)種頭上，然后接通真空泵，倒去多余種子，并進(jìn)行核對(duì)，使全部孔都放滿種子，并使每個(gè)孔中只有一粒種子。然后將數(shù)種頭倒轉(zhuǎn)放在發(fā)芽床上。應(yīng)避免將數(shù)種頭 直接 嵌入種子，防止有選擇選取重量較輕的種子。必須注意的是，使用數(shù)種設(shè)備應(yīng) 確保 置床的種子是隨機(jī)選取的。三、發(fā)芽器皿 根據(jù)GB/T 3543.41995農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程發(fā)芽試驗(yàn)的要求，發(fā)芽試驗(yàn)種子置床培養(yǎng)至幼苗主要構(gòu)造能清楚鑒定的階段，以便鑒定正常幼苗和不正常幼苗，因此，發(fā)芽器皿（如培養(yǎng)皿）要求：透明、保濕、無(wú)毒，具有一定的種子發(fā)芽和發(fā)育的空間，確保一定的氧氣供應(yīng)，使用前要清洗和消毒。第三節(jié) 發(fā)芽介質(zhì)與發(fā)芽床 發(fā)芽床是供發(fā)芽測(cè)定的容器，由供給種子發(fā)芽水分和支撐幼苗生長(zhǎng)的介質(zhì)和盛放介質(zhì)的發(fā)芽器皿構(gòu)成。 種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定的發(fā)芽床主要有紙床、砂床以及土壤發(fā)芽床等種類。 各種發(fā)芽床都應(yīng)具備保水、通氣性好，無(wú)毒質(zhì)，無(wú)病菌和具一定強(qiáng)度的基本要求。一、發(fā)芽介質(zhì)及其要求1紙 采用紙作為發(fā)芽介質(zhì)是種子發(fā)芽試驗(yàn)中應(yīng)用最多的一類發(fā)芽床。供作發(fā)芽床用的紙有專用發(fā)芽紙、濾紙等。 一般來(lái)說(shuō)，發(fā)芽紙應(yīng)滿足以下要求：持水力強(qiáng)。吸水良好的紙，不但吸水要快（可將紙條下端浸入水中，2 min內(nèi)水上升30 或以上的紙為好），而且持水力也要強(qiáng)，使發(fā)芽試驗(yàn)期間具有足夠的保水能力，以保證對(duì)種子發(fā)芽不斷供應(yīng)水分。無(wú)毒質(zhì)。紙張必須無(wú)酸堿、染料、油墨及其他對(duì)發(fā)芽有害的化學(xué)物質(zhì)。紙張的pH值應(yīng)在6.07.5范圍內(nèi)。無(wú)病菌。因?yàn)榧埳蠋в姓婢蚣?xì)菌會(huì)導(dǎo)致病菌滋長(zhǎng)而影響種子發(fā)芽，所以所用紙張必須清潔干凈，無(wú)病菌污染。紙質(zhì)韌性好。紙張應(yīng)具有多孔性和通氣性，并具有一定強(qiáng)度，以免吸水時(shí)糊化和破碎，并在操作時(shí)不致撕破和發(fā)芽時(shí)種子幼根不致穿入紙內(nèi)，便于幼苗的正確鑒定。2砂 采用砂作為發(fā)芽介質(zhì)是種子發(fā)芽試驗(yàn)中較為常用的一類發(fā)芽床。 一般來(lái)說(shuō)，用作發(fā)芽試驗(yàn)的砂粒應(yīng)選用無(wú)任何化學(xué)藥物污染的細(xì)砂，并在使用前作如下處理：洗滌揀去較大的石子和雜物后用清水洗滌，以除去污物和有毒物質(zhì)；消毒將洗凈的濕砂放在鐵盤(pán)內(nèi)薄攤，在130170 高溫下烘干約2 h，以殺死病菌和砂內(nèi)的其他種子；過(guò)篩取孔徑為0.8 和0.05 的圓孔篩兩個(gè)，將烘干的砂子過(guò)篩，取出兩層篩之間的砂子，即直徑為0.050.8 的砂粒作為發(fā)芽介質(zhì)。這樣大小的砂粒既具有足夠的持水力，又能保持一定的孔隙，以利通氣；加水拌勻，調(diào)配適宜含水量。 一般加水量為其飽和含水量的60%80%水分。通常也可采用簡(jiǎn)便方法調(diào)配，即100 g干砂中加入1826 mL的水，充分拌勻后，達(dá)到手捏成團(tuán)，放手即散開(kāi)，不能出現(xiàn)手指一壓就出現(xiàn)水層。 應(yīng)注意，須將所用砂子加水拌勻后再分放入培養(yǎng)盒，不能將干砂先倒入培養(yǎng)盒，然后加水拌勻。這種拌砂法往往會(huì)造成砂中水分多、孔隙少，氧氣不夠，影響正常發(fā)芽。 砂床的pH值應(yīng)在6.07.5范圍內(nèi)。一般情況下，砂可重復(fù)使用。在重復(fù)使用前，應(yīng)洗凈，重新消毒。但化學(xué)藥品處理過(guò)的種子發(fā)芽所用的砂子，不再重復(fù)使用。3土壤 供作發(fā)芽試驗(yàn)用的土壤其土質(zhì)必須疏松良好、不結(jié)塊（如土質(zhì)粘重應(yīng)加入適量的砂），無(wú)大顆粒。土壤中應(yīng)基本上不含混入的種子、細(xì)菌、真菌、線蟲(chóng)或有毒物質(zhì)。使用前，必須經(jīng)過(guò)高溫消毒，一般不重復(fù)使用。 濕潤(rùn)發(fā)芽床的水質(zhì)應(yīng)純凈，不含有機(jī)雜質(zhì)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)，無(wú)毒無(wú)害，pH值在6.07.0范圍內(nèi)。二、發(fā)芽床的種類和用法1紙床（1）紙上（簡(jiǎn)稱TP） 紙上是指種子放在一層或多層紙上發(fā)芽，可采用下列三種方法：在培養(yǎng)皿里墊上兩層發(fā)芽紙，充分吸濕，瀝去多余水分，種子直接置放在濕潤(rùn)的發(fā)芽紙上，用培養(yǎng)皿蓋蓋好或用塑料袋罩好，放在發(fā)芽箱或發(fā)芽室內(nèi)進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)；數(shù)種置床于濕潤(rùn)的發(fā)芽紙上，并將其直接放在“濕型”發(fā)芽箱的盤(pán)上，發(fā)芽箱內(nèi)的相對(duì)濕度盡可能接近飽和；放在雅可勃遜發(fā)芽器上，這種發(fā)芽器配有放置發(fā)芽紙的發(fā)芽盤(pán)（2）紙間（簡(jiǎn)稱BP） 紙間是指種子放在兩層紙中間發(fā)芽，可采用下列兩種方法：在培養(yǎng)皿里把種子均勻置放在濕潤(rùn)的發(fā)芽紙上，另外用一層發(fā)芽紙松松地蓋在種子上；采用紙卷，把種子均勻置放在濕潤(rùn)的發(fā)芽紙上，再用一張同樣大小的發(fā)芽紙覆蓋在種子上，底部褶起2厘米，然后卷成紙卷，兩端用橡皮筋扎住，豎放在培養(yǎng)皿或塑料筒里，套上透明塑料袋保濕，放在規(guī)定條件下發(fā)芽。有些種子可用短紙卷，直接放在塑料袋內(nèi)包好放在發(fā)芽箱內(nèi)發(fā)芽。（3）褶裥紙（簡(jiǎn)稱PP）把種子放在類似手風(fēng)琴的具有50個(gè)褶裥的紙條內(nèi)，通常每個(gè)褶裥放兩粒種子，或者具有10個(gè)褶裥，每褶裥放5粒種子。將褶裥紙條放在盒內(nèi)或直接放在“濕型”發(fā)芽箱內(nèi)，并可用一張紙條蓋在褶裥紙上面。規(guī)程規(guī)定使用TP或BP進(jìn)行發(fā)芽的，可用這種方法代替。2砂床砂床使用方法有兩種：砂上（簡(jiǎn)稱TS），適用于小、中粒種子。將拌好的濕砂裝入培養(yǎng)盒中至23 cm厚，再將種子壓入砂表層，即砂上發(fā)芽；砂中（簡(jiǎn)稱S），適用于中、大粒種子。將拌好的濕砂裝入培養(yǎng)盒中至24 cm厚，播上種子，覆蓋12 cm厚度（厚度取決于種子的大?。┑乃缮裆?，以防翹根。 當(dāng)由于紙床污染，對(duì)已有病菌的種子樣品鑒定困難時(shí)，可用砂床替代紙床。有時(shí)為了研究目的和證實(shí)有疑問(wèn)的幼苗鑒定，也可采用砂床。3土壤床 除了規(guī)程規(guī)定使用土壤床外，當(dāng)紙床或砂床上的幼苗出現(xiàn)中毒癥狀時(shí)或?qū)τ酌玷b定發(fā)生懷疑時(shí)，或?yàn)榱吮容^或研究目的，可采用土壤床。 選用符合要求的土壤，經(jīng)高溫消毒后，加水調(diào)配適宜水分，然后再播種，并覆上疏松土層。第四節(jié) 發(fā)芽條件及其控制種子發(fā)芽需要有水分、溫度、氧氣和光照等條件。不同作物種由于起源和進(jìn)化的生態(tài)環(huán)境不同，其發(fā)芽所要求的條件也有所差異。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上選擇適當(dāng)?shù)牟シN期，采用各種播種、浸種、催芽的方法，就是為種子萌發(fā)創(chuàng)造良好條件。 一、水分 水分是種子發(fā)芽的關(guān)鍵性因素。種子必須吸取足夠的水分才能使內(nèi)部的酶或植物激素活化，促進(jìn)貯藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加強(qiáng)呼吸作用，增加能量供給，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)種子的萌發(fā)。 不同作物種的種子對(duì)水分的需求有差異。有些種子，如煙草、西瓜、大豆、大麥、棉花、菠菜等種子對(duì)水分較敏感，水分一多，則發(fā)芽差，甚至不發(fā)芽。而水稻、玉米等種子對(duì)水分不太敏感。 根據(jù)發(fā)芽床和種子特性決定發(fā)芽床的加水量：如-紙床，吸足水分后，瀝去多余水即可； -砂床加水為其飽和含水量的60%80%(禾谷類等中小粒種子為60%，豆類等大粒種子為80%)； -用土壤作發(fā)芽床，加水至手握土粘成團(tuán)，手指輕輕一壓就碎為宜。 發(fā)芽期間發(fā)芽床必須始終保持濕潤(rùn)，并注意保持試驗(yàn)各重復(fù)間的水分和濕度的一致性。二、溫度 農(nóng)作物種子發(fā)芽應(yīng)按表13-1規(guī)定的溫度進(jìn)行。-發(fā)芽箱的溫度在發(fā)芽期間應(yīng)盡可能一致，溫度變幅不應(yīng)超過(guò)2。-變溫是模擬種子發(fā)芽的自然環(huán)境，一般來(lái)說(shuō)，變溫有利于種子滲入氧氣，促進(jìn)酶活化，加速發(fā)芽。新收獲的休眠種子對(duì)發(fā)芽溫度要求特別嚴(yán)格，必須選用表13-1中幾種恒溫中的較低溫度或變溫。如洋蔥種子發(fā)芽溫度有20、15 ，則應(yīng)選用15 發(fā)芽，又如西瓜種子，規(guī)定溫度有2030 、30 、25 ，則應(yīng)選用2030 或25 恒溫。陳種子，也以選用其中的變溫或較低恒溫發(fā)芽為好。-當(dāng)規(guī)定用變溫時(shí)，通常應(yīng)保持低溫16 h及高溫8 h。對(duì)非休眠種子，可以在3 h內(nèi)完成變溫。如果是休眠種子，應(yīng)在1 h或更短時(shí)間內(nèi)完成急劇變溫或?qū)⒃囼?yàn)移至另一個(gè)設(shè)定低溫的發(fā)芽箱內(nèi)。表1 農(nóng)作物種子的發(fā)芽技術(shù)規(guī)定三、氧氣 不同作物種的種子對(duì)氧氣的需要量和敏感性是有差異的。一般來(lái)說(shuō)，旱生的大粒種子，如大豆、玉米、棉花、花生等種子對(duì)氧氣的需求較多；而水生的小、中粒種子則對(duì)氧氣的需求較少。 幼苗的不同構(gòu)造對(duì)氧氣的需要量和敏感性也是有差異的。種子發(fā)芽時(shí)，胚根伸長(zhǎng)對(duì)氧氣需求比胚芽伸長(zhǎng)更為敏感。如果發(fā)芽床上水分多、氧氣少，則長(zhǎng)芽；反之，水少氧多則宜于長(zhǎng)根。 發(fā)芽期間應(yīng)使種子周圍有足夠的空氣，尤其是用紙卷發(fā)芽應(yīng)注意紙卷需疏松，用砂床和土壤試驗(yàn)時(shí)，覆蓋種子的砂或土壤不要壓緊。 應(yīng)注意水分和通氣的協(xié)調(diào)，防止水分過(guò)多在種子周圍形成水膜，阻隔氧氣進(jìn)入種胚而影響發(fā)芽；防止水分過(guò)多或過(guò)少，導(dǎo)致幼苗的不均衡生長(zhǎng)。四、光照光照因不同作物種而異，按種子發(fā)芽對(duì)光反應(yīng)的不同可分為三類： 需光型種子。發(fā)芽時(shí)必須有紅光或白熾光，促使光敏色素轉(zhuǎn)變?yōu)榛罨停畿磔锏?。特別是這類新收獲的休眠種子發(fā)芽時(shí)，必須給予光照；需暗型種子。這類種子必須在黑暗條件下，其光敏色素才能達(dá)到萌發(fā)水平，如黑種草種子；光不敏感型種子。在光照或黑暗條件下均能良好發(fā)芽，這類種子包括大多數(shù)大田作物和蔬菜種子。表13-1中大多數(shù)種的種子可在光照或黑暗條件下發(fā)芽，但最好采用光照。即便是需暗型種子，也只是發(fā)芽初期必須黑暗，隨著莖葉系統(tǒng)的形成，為其進(jìn)一步生長(zhǎng)發(fā)育提供能量和養(yǎng)分的光合作用也需要光。光照條件下培養(yǎng)發(fā)芽，利于抑制發(fā)芽過(guò)程中霉菌生長(zhǎng)繁殖，并有利于正常幼苗的鑒定，區(qū)分黃化和白化不正常幼苗。 需光照的光照強(qiáng)度為7501 250 lx，如在變溫條件下發(fā)芽，光照應(yīng)在8 h高溫時(shí)進(jìn)行。第五節(jié) 發(fā)芽試驗(yàn)程序一、選用發(fā)芽床 按表13-1規(guī)定，選用其中最適宜的發(fā)芽床。每一作物種通常列出23種發(fā)芽床，如水稻，表13-1中規(guī)定TP、BP和S三種發(fā)芽床。 一般來(lái)說(shuō)，-小、中粒種子可用紙上（TP）發(fā)芽床；-中粒種子可用紙間（紙卷，）(BP)發(fā)芽床；-大粒種子或?qū)λ置舾械男?、中粒種子宜用砂床(S)發(fā)芽。-活力較差的種子，也以用砂床的效果為好。 在選好發(fā)芽床后，按不同作物種的種子和發(fā)芽床的特性，調(diào) 節(jié)其適當(dāng)?shù)臐穸取６?、?shù)種置床1試樣來(lái)源和數(shù)量 除委托檢驗(yàn)外，試驗(yàn)樣品來(lái)源必須是凈種子，從充分混合的凈種子中隨機(jī)數(shù)取，一般數(shù)量是400粒。 凈種子可以從凈度分析后的凈種子中隨機(jī)數(shù)取，也可以從送驗(yàn)樣品中直接隨機(jī)數(shù)取。一般小、中粒種子（如油菜、結(jié)球白菜、小麥、水稻等）以100粒為一重復(fù)，試驗(yàn)為4次重復(fù)；大粒種子（如玉米、大豆、棉花等）以50粒為一副重復(fù)，試驗(yàn)為8個(gè)副重復(fù)；特大粒的種子（如花生和蠶豆等）可以25粒為一副重復(fù)，試驗(yàn)為16個(gè)副重復(fù)。復(fù)胚種子單位可視為單粒種子進(jìn)行試驗(yàn)，不需弄破（分開(kāi)），但芫荽例外。2置床的要求 種子要均勻分布在發(fā)芽床上，種子之間留有15倍間距，以防發(fā)霉種子的相互感染和保持足夠的生長(zhǎng)空間。每粒種子應(yīng)良好接觸水分，使發(fā)芽條件一致。3貼（放）標(biāo)簽 在培養(yǎng)皿或其它發(fā)芽容器底盤(pán)的內(nèi)側(cè)放上或側(cè)面貼上標(biāo)簽，注明樣品編號(hào)、品種名稱、重復(fù)序號(hào)和置床日期等，然后蓋好容器蓋子或套一薄膜塑料袋。三、在規(guī)定條件下培養(yǎng) 按表13-1規(guī)定的發(fā)芽條件，選擇適宜的溫度。-雖然各種溫度均為有效，但一般來(lái)說(shuō)，新收獲的有休眠種子和陳種子，以選用其中的變溫或較低恒溫發(fā)芽為好。-關(guān)于光照條件，對(duì)需光型種子如茼蒿種子發(fā)芽時(shí)必須光照促進(jìn)發(fā)芽。除需暗型種子在發(fā)芽初期應(yīng)放置黑暗條件下培養(yǎng)，由于光照利于抑制發(fā)芽過(guò)程中霉菌生長(zhǎng)繁殖和幼苗子葉、初生葉的光合作用，其他種子發(fā)芽時(shí)，只要條件允許，最好在光照下培養(yǎng)。四、檢查管理 種子發(fā)芽期間，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z查管理，以保持適宜的發(fā)芽條件。1、發(fā)芽床應(yīng)始終保持濕潤(rùn)，水分不能過(guò)多或過(guò)少。2、溫度應(yīng)保持在所需溫度的2范圍內(nèi)，防止因控溫部件失靈、斷電、電器損壞等意外事故造成溫度失控。如采用變溫發(fā)芽，則應(yīng)按規(guī)定變換溫度。3、如發(fā)現(xiàn)霉菌滋生，應(yīng)及時(shí)取出洗滌去霉。當(dāng)發(fā)霉種子超過(guò)5%時(shí)， 應(yīng)更換發(fā)芽床，以免霉菌傳開(kāi)。4、如發(fā)現(xiàn)腐爛死亡種子，則應(yīng)及時(shí)將其除去并記載。5、注意通氣，避免因缺氧而使正常發(fā)芽受影響。五、觀察記載1試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間 每個(gè)種的試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間詳見(jiàn)表13-1。試驗(yàn)前或試驗(yàn)間用于破除休眠處理所需時(shí)間不作為發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)間的一部分。-如果樣品在規(guī)定的試驗(yàn)時(shí)間內(nèi)只有幾粒種子開(kāi)始發(fā)芽，則試驗(yàn)時(shí)間可延長(zhǎng)7 d，或延長(zhǎng)規(guī)定時(shí)間的一半。根據(jù)試驗(yàn)情況，可增加計(jì)數(shù)的次數(shù)。-如果在規(guī)定的試驗(yàn)時(shí)間結(jié)束前，樣品已達(dá)到最高發(fā)芽率，則該試驗(yàn)可提前結(jié)束。2鑒定幼苗和觀察計(jì)數(shù) 每株幼苗都必須按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定。鑒定要在主要構(gòu)造已發(fā)育到一定時(shí)期時(shí)進(jìn)行。 根據(jù)種的不同，試驗(yàn)中絕大部分幼苗應(yīng)達(dá)到：子葉從種皮中伸出(如萵苣屬)、初生葉展開(kāi)(如菜豆屬)、葉片從胚芽鞘中伸出(如小麥屬)。盡管一些種如胡蘿卜屬在試驗(yàn)?zāi)┢?，并非所有幼苗的子葉都從種皮中伸出，但至少在末次 計(jì)數(shù)時(shí)，可以清楚地看到子葉基部的“頸”。-在初次計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)把發(fā)育良好的正常幼苗從發(fā)芽床中揀出，對(duì)可疑的或損傷、畸形或不均衡的幼苗，通常到末次 計(jì)數(shù)。-嚴(yán)重腐爛的幼苗或發(fā)霉的死種子應(yīng)及時(shí)從發(fā)芽床中除去，并隨時(shí)增加計(jì)數(shù)。-末次 計(jì)數(shù)時(shí)，按正常幼苗、不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子、硬實(shí)和死種子分類計(jì)數(shù)和記載。-復(fù)胚種子單位作為單粒種子計(jì)數(shù)，試驗(yàn)結(jié)果用至少產(chǎn)生一個(gè)正常幼苗的種子單位的百分率表示。當(dāng)送驗(yàn)者提出要求時(shí)，也可測(cè)定100個(gè)種子單位所產(chǎn)生的正常幼苗數(shù)，或產(chǎn)生一株、兩株及兩株以上正常幼苗的種子單位數(shù)?？偟膩?lái)說(shuō),發(fā)芽試驗(yàn)鑒定時(shí)把握以下原則:（1）如果有的幼苗發(fā)育很快，可以在初次計(jì)數(shù)進(jìn)行鑒定；（2）如果有的幼苗發(fā)育遲緩，可以在末次計(jì)數(shù)進(jìn)行鑒定；（3）如果在末次計(jì)數(shù)仍有較多的幼苗發(fā)育遲緩，可延長(zhǎng)規(guī)定時(shí)間的一半，增加計(jì)數(shù)的次數(shù)；（4）如果有的幼苗發(fā)霉或腐爛，則應(yīng)及時(shí)從發(fā)芽床中清除；（5）對(duì)有損傷的幼苗，盡可能延長(zhǎng)觀察時(shí)間，通常到末次計(jì)數(shù)。六、結(jié)果計(jì)算和表示 試驗(yàn)結(jié)果以粒數(shù)的百分率表示。 計(jì)算時(shí)，以100粒種子為一重復(fù)，如采用50?；?5粒的副重復(fù)，則應(yīng)將相鄰副重復(fù)合并成100粒的重復(fù)。-當(dāng)一個(gè)試驗(yàn)的4次重復(fù)，其正常幼苗百分率都在最大容許差距范圍內(nèi)(表13-2)，則取其平均數(shù)表示發(fā)芽百分率。不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子、硬實(shí)和死種子的百分率按4次重復(fù)平均數(shù)計(jì)算。發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果修約: 在發(fā)芽試驗(yàn)中，正常幼苗百分率修約至最接近的整數(shù)，0.5則進(jìn)位。計(jì)算其余成分百分率的整數(shù)，并獲得其總和。如果總和為100，修約程序到此結(jié)束。 如果總和不是100，繼續(xù)執(zhí)行下列程序：在不正常幼苗、硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子和死種子中，首先找出其百分率中小數(shù)部分最大值者，修約此數(shù)至最大整數(shù)，并作為最終結(jié)果；其次計(jì)算其余成分百分率的整數(shù)，獲得其總和，如果總和為100，修約程序到此結(jié)束，如果不是100，重復(fù)此程序；如果小數(shù)部分相同，優(yōu)先次序?yàn)椴徽Ｓ酌?、硬?shí)、新鮮不發(fā)芽種子和死種子。實(shí)例：在發(fā)芽試驗(yàn)中，正常幼苗、不正常幼苗、硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子和死種子四個(gè)重復(fù)的平均百分率分別為97.25%、0.5%、0.25%、0.5%和1.5%，如何填報(bào)結(jié)果。 首先修約正常幼苗為97，取其他整數(shù)，得97+0+0+0+1=98，總和不是100，需繼續(xù)修約。 因不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子和死種子的小數(shù)部分相同時(shí)，按優(yōu)先次序?yàn)椴徽Ｓ酌?、新鮮不發(fā)芽種子和死種子進(jìn)行依次修約。可得最后填報(bào)的結(jié)果應(yīng)為97%、1%、0、1%和1%。七、破除休眠和重新試驗(yàn)1破除休眠 當(dāng)試驗(yàn)結(jié)束還存在硬實(shí)或新鮮不發(fā)芽種子時(shí)，可進(jìn)行處理后(詳見(jiàn)表13-1)重新試驗(yàn)，如預(yù)知或懷疑種子有休眠，這些處理方法也可用于初次試驗(yàn)。2重新試驗(yàn)當(dāng)試驗(yàn)出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)重新試驗(yàn)。（1）懷疑種子有休眠(即有較多的新鮮不發(fā)芽種子)時(shí)，可采用上述休眠種子處理方法重新試驗(yàn)，將得到的最佳結(jié)果填報(bào)，同時(shí)注明所用的方法。（2）由于真菌或細(xì)菌的蔓延而使試驗(yàn)結(jié)果不一定可靠時(shí)，可采用砂床或土壤發(fā)芽床重新試驗(yàn)。如有必要，應(yīng)增加種子之間的距離。（3）當(dāng)正確鑒定幼苗困難時(shí)，可采用表13-1中規(guī)定的一種或幾種方法用砂床或土壤發(fā)芽床重新試驗(yàn)。 （4）當(dāng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)條件、幼苗鑒定或計(jì)數(shù)有差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)采用同樣方法重新試驗(yàn)。（5）當(dāng)100粒種子重復(fù)間的差距超過(guò)表13-2最大容許差距時(shí)，應(yīng)采用同樣的方法重新試驗(yàn)。-如果第二次結(jié)果與第一次結(jié)果相一致，即其差異不超過(guò)表13-4中所示的容許差距，則將兩次試驗(yàn)結(jié)果的平均數(shù)填報(bào)在結(jié)果單上。-如果第二次結(jié)果與第一次結(jié)果不相符合，即其差異超過(guò)表13-4所示的容許差距，則采用同樣的方法進(jìn)行第三次試驗(yàn)。用第三次結(jié)果分別與第一次結(jié)果和第二次結(jié)果進(jìn)行比較，填報(bào)符合要求的結(jié)果平均數(shù)。-若第三次試驗(yàn)仍得不到符合要求的結(jié)果，則應(yīng)考慮是否人員操作（如是否使用數(shù)種設(shè)備不當(dāng)，造成試樣誤差太大等）、發(fā)芽設(shè)備或其他方面存在重大問(wèn)題，無(wú)法得到滿意結(jié)果。八、發(fā)芽試驗(yàn)容許誤差 容許誤差應(yīng)符合GB/T 3543.1和GB/T 3543.4的規(guī)定，為了便于理解和掌握，舉例說(shuō)明如下。例1 某一水稻雜交種發(fā)芽試驗(yàn)4次重復(fù)的發(fā)芽率分別為97%、96%、98%、95%，其發(fā)芽試驗(yàn)條件為紙上，30 恒溫。4次重復(fù)的結(jié)果平均值為：（97+96+98+95）/496.5，根據(jù)修約至最近似整數(shù)的原則，發(fā)芽率修約（0.5進(jìn)為1計(jì)算）為97%。這個(gè)結(jié)果可靠嗎？就需要去查 GB/T3543.4-1955中表3 同一發(fā)芽試驗(yàn)四次重復(fù)間的最大容許差距。用97查表13-2（或GB/T 3543.41995中表3），查得重復(fù)間最大容許差距為7，而重復(fù)間的最大值98與最小值95之差為3，在容許差距范圍內(nèi)，所以本試驗(yàn)結(jié)果是可靠的，發(fā)芽率的填報(bào)結(jié)果為97%。表3 同一發(fā)芽試驗(yàn)四次重復(fù)間的最大容許差距 (2.5%顯著水平的兩尾測(cè)定)用97查GB/T 3543.41995中表3，查得重復(fù)間最大容許差距為7，而重復(fù)間的最大值98與最小值95之差為3，在容許差距范圍內(nèi)，所以本試驗(yàn)結(jié)果是可靠的， 發(fā)芽率的填報(bào)結(jié)果為97%。例2 現(xiàn)測(cè)得一發(fā)芽試驗(yàn)4次重復(fù)的發(fā)芽率分別為：76、65、68和57，其發(fā)芽試驗(yàn)條件為紙上，2030變溫，并經(jīng)硝酸鉀處理。4次重復(fù)的結(jié)果平均值為：(76十65十68十57)466.5，根據(jù)進(jìn)入最大值保留整數(shù)的修約原則，用67查表13-2（或GB/T 3543.41995中表3），查得容許誤差為18，而重復(fù)間的最大差異為：765719，超過(guò)了容許誤差18，所以必須進(jìn)行重新試驗(yàn)。第二次的發(fā)芽試驗(yàn)4次重復(fù)的發(fā)芽率分別為：70、70、68和72。4次重復(fù)的結(jié)果平均值為：(70十70十68十72)470，用70查表13-2（GB/T 3543.41995中表3），容許誤差為18，而重復(fù)間的最大差異為：72684，未超過(guò)容許誤差18。這時(shí)就涉及到我們要比較兩次試驗(yàn)的一致性 。 現(xiàn)在再比較兩次試驗(yàn)的一致性：(66.5十70)268.25，用68查表13-4（或GB/T 3543.4一1995中表4），其容許誤差為7，而兩次試驗(yàn)間的差距為7066.53.5，未超過(guò)容許誤差。因此，發(fā)芽率的最后填報(bào)結(jié)果為68。表4 同一或不同實(shí)驗(yàn)室來(lái)自相同或不同送驗(yàn)樣品間發(fā)芽試驗(yàn)的容許差距(2.5%顯著水平的兩尾測(cè)定)現(xiàn)在再比較兩次試驗(yàn)的一致性：(66.5十70)268.25，用68查GB/T3543.4一1995中表4，其容許誤差為7，而兩次試驗(yàn)間的差距為7066.53.5，未超過(guò)容許誤差。因此，發(fā)芽率的最后填報(bào)結(jié)果為68。例3 發(fā)芽試驗(yàn)的第一次結(jié)果為87、72、68和85，按上述例1計(jì)算超過(guò)容許誤差；第二次發(fā)芽試驗(yàn)為91、84、80和93，按上述例2計(jì)算仍超過(guò)容許誤差；第三次為93、87、89和96，這樣最后填報(bào)符合要求的第二、第三次發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果為89。例4 有一批種子，種子銷售者測(cè)定發(fā)芽率為87，而種子消費(fèi)者測(cè)定為80，請(qǐng)問(wèn)種子銷售者的測(cè)定值可以接受嗎? 先計(jì)算兩者平均值為84，查GB/T 3543.41995中表5，得容許誤差為7，而兩者試驗(yàn)差距為7，所以銷售者的測(cè)定值可以接受。表5 同一或不同實(shí)驗(yàn)室不同送驗(yàn)樣品間發(fā)芽試驗(yàn)的容許差距(5%顯著水平的一尾測(cè)定)例5 在例4中，如果第一次測(cè)定為80，而第二次測(cè)定為88，由于第二次測(cè)定好于第一次測(cè)定，就不必計(jì)算，得出第一次測(cè)定值可以接受九、結(jié)果報(bào)告 填報(bào)發(fā)芽結(jié)果時(shí)，須填報(bào)正常幼苗、不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子、硬實(shí)和死種子的百分率。假如其中任何一項(xiàng)結(jié)果為零，則將符號(hào)“0”填入該格中。 填報(bào)正常幼苗等百分率時(shí)，同時(shí)還須填報(bào)采用的發(fā)芽床種類和溫度、發(fā)芽試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間以及為促進(jìn)發(fā)芽所采用的處理方法。發(fā)芽試驗(yàn)原始記載表發(fā)芽試驗(yàn)原始記載表.doc第六節(jié) 幼苗鑒定一、幼苗鑒定基礎(chǔ)知識(shí)1幼苗的發(fā)育過(guò)程要了解幼苗的發(fā)育過(guò)程，了解苗期器官的形成，首先要了解種子的構(gòu)造，要追溯到種子胚的組成和活動(dòng)情況。 種子檢驗(yàn)所稱的“種子”實(shí)質(zhì)上是“種子單位”，即真種子（由胚珠發(fā)育而來(lái)）和其他構(gòu)造（如子房及偶爾花器）的殘留物。-“種子單位”主要由種胚、營(yíng)養(yǎng)組織和種皮組成。-種胚包括胚根、胚軸、胚芽和子葉或盾片（禾本科某些屬中的變態(tài)子葉）四個(gè)部分。圖3-12 玉米種子的萌發(fā) (引自Raven)A.種子(籽實(shí))縱切面 B. 幼苗形成過(guò)程 圖3-8 大豆種子的萌發(fā)1.大豆種子 2.種皮破裂，胚根伸出 3.胚根向下生長(zhǎng)，并長(zhǎng)出根毛4.種子在土中萌發(fā)，胚軸突出土面 5.胚軸伸長(zhǎng)，牽引子葉脫開(kāi)種皮而出6.子葉出土，胚芽長(zhǎng)大 7.胚軸繼續(xù)伸長(zhǎng)，二片真葉張開(kāi)，幼苗長(zhǎng)成 幼苗的所有主要構(gòu)造都是由種胚在發(fā)育期間分化出來(lái)的組織所衍生。當(dāng)種子萌發(fā)時(shí)，-通常胚根首先突破種皮，向下生長(zhǎng)形成幼苗的地下根系。根系一般由初生根和次生根組成，禾本科植物的某些屬根系為數(shù)條種子根。-胚根伸出的同時(shí)，胚軸隨之生長(zhǎng)，胚芽露出土面，發(fā)育成幼苗的莖葉系統(tǒng)。-子葉或隨胚軸伸長(zhǎng)而帶出地面或留在土壤中的種皮里。禾本科植物的胚芽之外，套有筒狀胚芽鞘，胚芽鞘一經(jīng)露出土表，在光的影響下，隨即停止生長(zhǎng)，真葉相繼從胚芽鞘中伸出。-伸長(zhǎng)的胚軸即幼苗中軸，一般分為兩個(gè)部分：初生根以上至子葉著生點(diǎn)以下的這一段苗軸為下胚軸；子葉以上至第一片真葉或一對(duì)真葉以下的這一段苗軸為上胚軸。而在禾本科植物中為中胚軸（即盾片著生點(diǎn)至胚芽之間這一段苗軸）。在植物系統(tǒng)分類中，根據(jù)胚中子葉的數(shù)目，分為單子葉植物、雙子葉植物和多子葉植物。-因胚中著生一片子葉稱為單子葉植物，-胚中著生兩片子葉稱為雙子葉植物。-林木種子的針葉樹(shù)種類（如松科等）胚中著生多枚子葉稱為多子葉植物。種子胚構(gòu)造的分化程度2幼苗的出土類型（1）子葉出土型（epigeal germination） 由于下胚軸伸長(zhǎng)而使子葉和幼梢伸出地面的一種發(fā)芽習(xí)性,例如單子葉植物的洋蔥（圖13-2A），雙子葉植物的菜豆（圖13-3A）、油菜（圖13-3B）、瓜類和棉花等。這類種子發(fā)芽時(shí)，隨著胚根突出種皮，下胚軸背地性迅速伸長(zhǎng)，將子葉和胚芽一起帶出地面，此時(shí)子葉變綠展開(kāi)并形成幼苗的第一個(gè)光合作用器官，接著上胚軸和頂芽發(fā)育生長(zhǎng)。圖3-9 蓖麻幼苗1. 萌發(fā)早期，開(kāi)始形成根系 2.萌發(fā)后期，子葉展開(kāi) 3.幼苗外形 （2）子葉留土型（hypogeal germination） 子葉或變態(tài)子葉(盾片)留在土壤中的種皮內(nèi)的一種發(fā)芽習(xí)性，例如單子葉植物的水稻、小麥（圖13-2B）、玉米（圖13-2C）等，雙子葉植物的蠶豆、豌豆（圖13-3C）等。這類種子發(fā)芽時(shí)，僅子葉以上的上胚軸或禾本科的胚芽鞘和中胚軸伸長(zhǎng)，它們連同胚芽向上伸出地面，形成植株的莖葉系統(tǒng)，子葉或盾片留在土壤中的種皮內(nèi)。與子葉出土型發(fā)芽相比，首先進(jìn)行光合作用的器官是初生葉或從胚芽中長(zhǎng)出的第一片真葉。圖3-11 蠶豆種子的留土萌發(fā) (引自李揚(yáng)漢) 1.種子萌發(fā)初期 2.成長(zhǎng)的幼苗在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上播種時(shí)，應(yīng)注意掌握兩種類型幼苗的種子播種深度。 首先要了解各種作物的幼苗類型，一般來(lái)說(shuō)，子葉出土幼苗的種子播種要淺一些，但也要看各種作物的下胚軸頂土力情況，如棉花的頂土力較弱要淺播，菜豆的頂土力較強(qiáng)要深播一些。而子葉留土幼苗的種子，播種可以稍深。另外，也要根據(jù)種子大小、土壤濕度等條件綜合考慮播種措施。 3幼苗的主要構(gòu)造 幼苗的主要構(gòu)造因作物種類而有明顯差異，但通常由下列的一些構(gòu)造的特定組合所組成：根系，主要是初生根和次生根，在禾本科某些屬中為種子根。幼苗中軸，包括下胚軸、上胚軸、頂芽，在禾本科某些屬中表現(xiàn)為中胚軸。子葉，具有特定數(shù)目，1至數(shù)個(gè)。芽鞘，禾本科中所有屬。A1 術(shù)語(yǔ)A1.1 初生根 primary root 由胚根發(fā)育而來(lái)的幼苗主根。A1.2 次生根 secondary root 除初生根外的其他根。A1.3 種子根 seminal roots 在禾谷類植物中，由初生根和胚中軸上長(zhǎng)出的數(shù)條次生根所形成的幼苗根系。A1.4 殘缺根 stunted root 不管根的長(zhǎng)度如何，缺少根尖或根尖有缺陷的根。A1.5 粗短根 stubby root 雖根尖完整，但根縮短呈棒狀，是幼苗中毒癥狀所特有的根。A1.6 停滯根 retarded root 通常具有完整根尖，但異常短小而細(xì)弱，與幼苗的其他構(gòu)造相比失去均衡。A1.7 上胚軸 epicotyl 子葉以上至第一片真葉或一對(duì)真葉以下的部分苗軸。A1.8 中胚軸 mesocotyl 在禾本科一些高度分化的屬中，盾片著生點(diǎn)至胚芽之間的部分苗軸。A1.9 下胚軸 hypocotyl 初生根以上至子葉著生點(diǎn)以下的部分苗軸。A1.10 扭曲構(gòu)造 twisted structure 沿著幼苗伸長(zhǎng)主軸、下胚軸、芽鞘等幼苗構(gòu)造發(fā)生扭曲狀。包括輕度扭曲(loosely twisted)和嚴(yán)重扭曲(tightly twisted)。A1.11 環(huán)狀構(gòu)造 looped structure 改變了原來(lái)的直線形，下胚軸、芽鞘等幼苗構(gòu)造完全形成環(huán)狀或圓圈形。A1.12 出土型發(fā)芽 epigeal germination 由于下胚軸伸長(zhǎng)而使子葉和幼苗中軸伸出地面的一種發(fā)芽習(xí)性。A1.13 留土型發(fā)芽 hypogeal germination 子葉或變態(tài)子葉(盾片)留在土壤和種子內(nèi)的一種發(fā)芽習(xí)性。A1.14 子葉 cotyledon 胚和幼苗的第一片葉或第一對(duì)葉。A1.15 腐爛 decay 由于微生物的存在而引起的有機(jī)組織潰爛。A1.16 變色 discolouration 顏色改變或褪色。A1.17 向地性 geotropism 植物生長(zhǎng)對(duì)重力的反應(yīng)，包括向地下生長(zhǎng)的正向地性(positive geotropism)和向上生長(zhǎng)的負(fù)向地性(negative geotropism)生長(zhǎng)。A1.18 芽鞘 coleoptile 在禾本科中，胚或幼苗芽鞘的鞘狀保護(hù)構(gòu)造。A1.19 感染 infection 病原菌侵入活體(如幼苗主要構(gòu)造)并蔓延，引起病癥和腐爛。包括初生感染(primary infection)(種子本身攜帶病原菌)和次生感染(secondary infection)(其他種子或幼苗蔓延而被感染)。A1.20 初生葉 primary leaf 在子葉后所出現(xiàn)的第一片葉或第一對(duì)葉。A1.21 鱗葉 scale leaves 通常緊縮在軸上(如石刁柏、豌豆屬)的一種退化葉片。A1.22 盾片 scutellum 在禾本科某些屬中所特有的變態(tài)子葉，其功能是從胚乳吸收養(yǎng)分輸送到胚部的一種盾形構(gòu)造。A1.23 頂芽 terminal bud 由數(shù)片分化程度不同的葉片所包裹著的幼苗頂端。A1.24 50%規(guī)則 50%-rule 如果整個(gè)子葉組織或初生葉有一半或一半以上的面積具有功能，則這種幼苗可列為正常幼苗；如果一半以上的組織不具備功能（如缺失|壞死|變色或腐爛），則為不正常幼苗。當(dāng)從子葉著生點(diǎn)到下胚有損傷和腐爛的跡象時(shí)，這時(shí)不能采用50%規(guī)則。在鑒定有缺陷的初生葉時(shí)可以應(yīng)用，但初生葉形狀正常，只是葉片面積較小時(shí)則不能應(yīng)用。 （1）單子葉植物幼苗的主要構(gòu)造 單子葉植物子葉出土型幼苗的主要構(gòu)造包括初生根、不定根和管狀子葉等，例如蔥屬（圖13-2A）。 單子葉植物子葉留土型幼苗的主要構(gòu)造包括種子根初生根、次生根、不定根、中胚軸、胚芽鞘、初生葉等，例如小麥屬（圖13-2B）、玉米屬（圖13-2C）、稻屬等。（2）雙子葉植物幼苗的主要構(gòu)造 雙子葉植物子葉出土型幼苗的主要構(gòu)造包括初生根、次生根、下胚軸或上胚軸、子葉、初生葉和頂芽等部分，例如菜豆屬（圖13-3A）、蕓苔屬（圖13-3B）等。 雙子葉植物子葉留土型幼苗的主要構(gòu)造包括初生根、次生根、子葉、上胚軸、鱗片、初生葉和頂芽等，例如碗豆屬（圖13-3C）等。幼苗的主要構(gòu)造比較二、幼苗鑒定總則(一)正常幼苗的鑒定標(biāo)準(zhǔn) 正常幼苗分為：完整幼苗、帶有輕微缺陷的幼苗和次生感染的幼苗三種。凡符合下列類型之一者為正常幼苗。1. 完整幼苗幼苗主要構(gòu)造生長(zhǎng)良好、完全、勻稱和健康。因種不同，應(yīng)具有下列一些構(gòu)造。發(fā)育良好的根系，其組成如下：a細(xì)長(zhǎng)的初生根，通常長(zhǎng)滿根毛，末端細(xì)尖；b在規(guī)定試驗(yàn)時(shí)期內(nèi)產(chǎn)生的次生根；c在燕麥屬、大麥屬、黑麥屬、小麥屬和小黑麥屬中，由數(shù)條種子根代替一條初生根。發(fā)育良好的幼苗中軸，其組成如下：a出土型發(fā)芽的幼苗，應(yīng)具有一個(gè)直立、細(xì)長(zhǎng)并有伸長(zhǎng)能力的下胚軸；b留土型發(fā)芽的幼苗，應(yīng)具有一個(gè)發(fā)育良好的上胚軸；c在出土型發(fā)芽的一些屬(如菜豆屬、花生屬)中，應(yīng)同時(shí)具有伸長(zhǎng)的上胚軸和下胚軸；d在禾本科的一些屬(如玉米屬、高粱屬)中，應(yīng)具有伸長(zhǎng)的中胚軸。具有特定數(shù)目的子葉：a單子葉植物具有一片子葉，子葉可為綠色圓管狀(蔥屬)，或變形而全部或部分遺留在種子內(nèi)(如石刁柏、禾本科)；b雙子葉植物具有二片子葉，在出土型發(fā)芽的幼苗中，子葉為綠色，展開(kāi)呈葉狀；在留土型發(fā)芽的幼苗中，子葉為半球形和肉質(zhì)狀，并保留在種皮內(nèi)。具有展開(kāi)、綠色的初生葉：a在互生葉幼苗中有一片初生葉，有時(shí)先發(fā)生少數(shù)鱗狀葉，如豌豆屬、石刁柏屬、巢菜屬；b在對(duì)生葉幼苗中有兩片初生葉，如菜豆屬。具有一個(gè)頂芽或苗端。在禾本科植物中有一個(gè)發(fā)育良好、直立的芽鞘，其中包著一片綠葉延伸到頂端，最后從芽鞘中伸出。 完整幼苗例圖2. 帶有輕微缺陷的幼苗 幼苗主要構(gòu)造出現(xiàn)某種輕微缺陷，但在其他方面能均衡生長(zhǎng)，并與同一試驗(yàn)中的完整幼苗相當(dāng)。有下列缺陷則為帶有輕微缺陷的幼苗。初生根：a初生根局部損傷，或生長(zhǎng)稍遲緩；b初生根有缺陷，但次生根發(fā)育良好，特別是豆科中一些大粒種子的屬(如菜豆屬、豌豆屬、巢菜屬、花生屬、豇豆屬和扁豆屬)、禾本科中的一些屬(如玉米屬、高粱屬和稻屬)、葫蘆科所有屬(如甜瓜屬、南瓜屬和西瓜屬)和錦葵科所有屬(如棉屬)；c燕麥屬、大麥屬、黑麥屬、小麥屬和小黑麥屬中有一條強(qiáng)壯的種子根。下胚軸、上胚軸或中胚軸局部損傷。子葉(采用“50%規(guī)則”)：a子葉局部損傷，但子葉組織總面積的一半或一半以上仍保持著正常的功能，并且幼苗頂端或其周圍組織沒(méi)有明顯的損傷或腐爛；b雙子葉植物僅有一片正常子葉，但其幼苗頂端或其周圍組織沒(méi)有明顯的損傷或腐爛。初生葉： a初生葉局部損傷，但其組織總面積的一半或一半以上仍保持著正常的功能(采用“50%規(guī)則”)；b頂芽沒(méi)有明顯的損傷或腐爛，有一片正常的初生葉，如菜豆屬；c菜豆屬的初生葉形狀正常，大于正常大小的四分之一；d具有三片初生葉而不是兩片，如菜豆屬(采用“50%規(guī)則”)。芽鞘： a芽鞘局部損傷；b芽鞘從頂端開(kāi)裂，但其裂縫長(zhǎng)度不超過(guò)芽鞘的三分之一；c受內(nèi)外稃或果皮的阻擋，芽鞘輕度扭曲或形成環(huán)狀d芽鞘內(nèi)的綠葉，沒(méi)有延伸到芽鞘頂端，但至少要達(dá)到芽鞘的一半。3. 次生感染的幼苗 由真菌或細(xì)菌感染引起，使幼苗主要構(gòu)造發(fā)病和腐爛，但有證據(jù)表明病源不來(lái)自種子本身。（二）不正常幼苗的鑒定標(biāo)準(zhǔn) 不正常幼苗分為：受損傷的幼苗、畸形或不勻稱的幼苗和由初生感染的腐爛幼苗三類。1. 受損傷的幼苗-由機(jī)械處理、加熱、干燥、凍害、化學(xué)處理、昆蟲(chóng)損害等外部因素引起，使幼苗構(gòu)造殘缺不全或受到嚴(yán)重?fù)p傷，以致不能均衡生長(zhǎng)者。這類所產(chǎn)生的不正常幼苗類型主要有：-子葉或幼苗中軸開(kāi)裂并與其他幼苗構(gòu)造分離；-下胚軸、上胚軸或子葉橫裂或縱裂；-胚芽鞘損傷或頂部破裂；初生根開(kāi)裂、殘缺或缺失。2. 畸形或不勻稱的幼苗 由于內(nèi)部因素引起生理紊亂，幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱，或存在生理障礙，或主要構(gòu)造畸形或不勻稱者。這類所產(chǎn)生的不正常幼苗類型主要有：初生根停滯或細(xì)長(zhǎng)；根負(fù)向地性生長(zhǎng)；下胚軸、上胚軸或中胚軸粗短、環(huán)狀、扭曲或螺旋形；子葉卷曲、變色或壞死；胚芽鞘短而畸形、開(kāi)裂、環(huán)狀、扭曲或螺旋形；缺失葉綠素（幼苗黃化或白化）；幼苗纖細(xì)；幼苗透明水腫狀（玻璃體）。3. 腐爛幼苗 由初生感染(病源來(lái)自種子本身)引起，使幼苗主要構(gòu)造發(fā)病和腐爛，并妨礙其正常生長(zhǎng)者。 在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，由于不正常幼苗只占少數(shù)，而且只要能鑒別不正常幼苗就行。凡幼苗帶有下列其中一種或一種以上的缺陷則列為不正常幼苗。（1）根初生根 初生根殘缺；短粗；停滯；缺失；破裂；從頂端開(kāi)裂；縮縊；纖細(xì)；卷縮在種皮內(nèi)；負(fù)向地性生長(zhǎng)；水腫狀；由初生感染所引起的腐爛。種子根 種子根沒(méi)有或僅有一條生長(zhǎng)力弱的種子根。（2）下胚軸、上胚軸或中胚軸下胚軸、上胚軸或中胚軸縮短而變粗；深度橫裂或破裂；縱向裂縫(開(kāi)裂)；缺失；縮縊；嚴(yán)重扭曲；過(guò)度彎曲；形成環(huán)狀或螺旋形；纖細(xì)；水腫狀（玻璃體）；由初生感染所引起的腐爛。（3）子葉(采用“50%規(guī)則”) 除蔥屬外所有屬的子葉缺陷 子葉腫脹卷曲；畸形；斷裂或其他損傷；分離或缺失；變色；壞死；水腫狀；由初生感染所引起的腐爛。蔥屬子葉的特定缺陷 蔥屬子葉縮短而變粗；縮縊；過(guò)度彎曲；形成環(huán)狀或螺旋形；無(wú)明顯的“膝”；纖細(xì)。（4）初生葉(采用“50%規(guī)則”) 初生葉畸形；損傷；缺失；變色；壞死；由初生感染所引起的腐爛；雖形狀正常，但小于正常葉片大小的四分之一。（5）頂芽及周圍組織頂芽及周圍組織畸形；損傷；缺失；由初生感染所引起的腐爛。（6）胚芽鞘和第一片葉(禾本科) 胚芽鞘 胚芽鞘畸形；損傷；缺失；頂端損傷或缺失；嚴(yán)重過(guò)度彎曲；形成環(huán)狀或螺旋形；嚴(yán)重扭曲；裂縫長(zhǎng)度超過(guò)從頂端量起的三分之一；基部開(kāi)裂；纖細(xì)；由初生感染所引起的腐爛。第一葉 第一葉延伸長(zhǎng)度不到胚芽鞘的一半；缺失；撕裂或其他畸形。 （7）整個(gè)幼苗畸形；斷裂；子葉比根先長(zhǎng)出；兩株幼苗連在一起；黃化或白化；纖細(xì)；水腫狀；由初生感染所引起的腐爛。為便于全面理解其含義，圖13-4至圖13-10示意各種缺陷的不正常幼苗。根的不正常幼苗類子葉的不正常幼苗類蔥屬子葉特有缺陷不正常幼苗類型除蔥屬外所有屬的子葉缺陷不正常幼苗類型胚芽鞘、頂芽及其周圍組織的不正常幼苗類4. 主要作物種類的幼苗鑒定示意圖(1)水稻幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（水稻） （2）玉米幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（玉米）（3）小麥幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（小麥）（4）洋蔥幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（洋蔥）（5）蕓苔屬幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（蕓苔屬）（7）南瓜幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（南瓜屬）(8)花生幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（花生） (9)菜豆幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（菜豆）(10)大豆屬幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（大豆）(11)豌豆屬幼苗構(gòu)造及鑒定示意圖（豌豆） （三）幼苗鑒定指南 ISTA于2003年發(fā)布第三版幼苗鑒定手冊(cè)，其中較有參考價(jià)值之一是明確了幼苗鑒定指南，作為判定正常幼苗與不正常幼苗標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充。1幼苗鑒定時(shí)期2、子葉和初生葉的損傷采用50%規(guī)則3、子葉壞死的幼苗4、橫裂和縱裂的幼苗5、環(huán)狀或螺旋形的幼苗6、考慮次生根的幼苗7、負(fù)向地性生長(zhǎng)8、復(fù)胚種子單位的鑒定9、產(chǎn)生大量雙生苗的樣品三、幼苗鑒定按屬分類細(xì)則（一）幼苗鑒定按屬分類 由于各個(gè)種的不同屬幼苗形態(tài)特征結(jié)構(gòu)的差異和不同構(gòu)造對(duì)鑒定正常幼苗的重要性，為了便于正常幼苗鑒定，ISTA幼苗鑒定手冊(cè)將具有相似幼苗形態(tài)特征和發(fā)育特性的屬歸為一類。 其具體歸類依據(jù)如下： (1)、按植物種類分為A、B兩類： A、農(nóng)業(yè)及園藝(如洋蔥、水稻、小麥、玉米、油菜、菜豆、豌豆等)。 B、喬木及灌木(如松樹(shù)和冬青等)(2)、按子葉系統(tǒng)分類分為三類： 1、單子葉植物(如洋蔥、小麥、玉米等) 2、雙子葉植物(如油菜、菜豆、豌豆、西瓜、棉花等)。 3、針葉植物(如松樹(shù)等)(3)、按發(fā)芽習(xí)性分類分為兩類：1、子葉出土型發(fā)芽植物；(如洋