[商務(wù)禮儀培訓(xùn)總結(jié)]禮儀培訓(xùn)總結(jié).doc

商務(wù)禮儀培訓(xùn)總結(jié)禮儀培訓(xùn)總結(jié)禮儀培訓(xùn)總結(jié)篇1:服務(wù)行業(yè)禮儀培訓(xùn)方案 導(dǎo)語(yǔ)：服務(wù)是指為他人做事，并使他人從中受益的一種有償或無(wú)償?shù)幕顒?dòng)。不以實(shí)物形式而以提供勞動(dòng)的形式滿足他人某種特殊需要。以下是小編搜集來(lái)的服務(wù)行業(yè)禮儀培訓(xùn)方案，希望大家喜歡！ 服務(wù)行業(yè)禮儀培訓(xùn)方案 服務(wù)的含義 服務(wù)是指服務(wù)方遵照被服務(wù)方的意志和要求而進(jìn)行的滿足被服務(wù)方需要的活動(dòng)。在服務(wù)關(guān)系中，一方是服務(wù)方，另一方是被服務(wù)方，被服務(wù)方提出服務(wù)要求，處于支配地位；服務(wù)方根據(jù)被服務(wù)方的要求提供服務(wù)活動(dòng)，處于被支配地位。服務(wù)中的“服”字可以理解為從事、順從、服役、服從的意思，“務(wù)”字可理解為事業(yè)、。服務(wù)就是服務(wù)方以提供勞務(wù)的形式使被服務(wù)方得到利益和滿足。從這方面講，服務(wù)是一種產(chǎn)品，且是一種特定的產(chǎn)品，它與一般產(chǎn)品相比具有不同的特征。 服務(wù)的特征 1.無(wú)形性 服務(wù)是滿足他人需要的活動(dòng)，是通過(guò)人際交往而實(shí)現(xiàn)的，是服務(wù)生產(chǎn)者以勞務(wù)的形式提供給消費(fèi)者的。服務(wù)與實(shí)體商品相比，是無(wú)形無(wú)質(zhì)的，看不見摸不著的。對(duì)實(shí)體商品，人們比的是質(zhì)量和價(jià)格，即物美價(jià)廉；對(duì)無(wú)形的服務(wù)，人們講究的是感受和體驗(yàn)，因此，對(duì)服務(wù)價(jià)值的衡量就是客戶滿意度。 2.不可分性 服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程與消費(fèi)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行，被服務(wù)方只有加入到服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程中才能享受到服務(wù)。也就是說(shuō)，服務(wù)的提供者和消費(fèi)者直接發(fā)生聯(lián)系，服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)也是服務(wù)的消費(fèi)過(guò)程，兩者在空間上和時(shí)間上都是不可分的。 3.差異性 服務(wù)的差異性由服務(wù)人員素質(zhì)的差異決定，同時(shí)也受顧客本身個(gè)性特點(diǎn)的影響。因?yàn)榉?wù)方和被服務(wù)方都是人，人的素質(zhì)能力和性格等都是有差異的，不同素質(zhì)的服務(wù)人員會(huì)產(chǎn)生不同的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效果。同樣，不同的被服務(wù)人員，由于個(gè)人素質(zhì)、性格等方面的差異，也影響著服務(wù)的效果和質(zhì)量。 4.不可儲(chǔ)存性 服務(wù)是無(wú)形的，它不像有形產(chǎn)品那樣可以被儲(chǔ)存起來(lái)，用于以后出售或消費(fèi)。這是因?yàn)榉?wù)產(chǎn)品的無(wú)形性和生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性，使它無(wú)法像實(shí)物產(chǎn)品一樣被儲(chǔ)存，只能在生產(chǎn)的同時(shí)被即時(shí)消費(fèi)。 服務(wù)禮儀的內(nèi)容 服務(wù)禮儀的定義：服務(wù)人員在崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等，對(duì)客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。 儀態(tài)規(guī)范 儀態(tài)： 指形體語(yǔ)言它是另一種名片，得體恰當(dāng)?shù)男误w語(yǔ)言能為你的職業(yè)生涯帶來(lái)成功。成功一方面取決于你的潛力、能力、工作態(tài)度，另一方面也決定于你平常工作中的舉手投足，行為舉止。 1、站姿 基本要求： 挺拔、優(yōu)美 形體訓(xùn)練： 兩腳并攏、兩膝并嚴(yán)、兩腿直立、提髖立腰、吸腹收臂、挺胸抬頭、下顎微收、雙目平視、兩手自然下垂貼放在大腿兩側(cè)，注意手掌平伸，五指并攏，雙眼平視前方，面部表情自然，面帶微笑。（一位站姿，較簡(jiǎn)單易學(xué)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)演示） 2、走姿 基本要求： 協(xié)調(diào)穩(wěn)健，輕盈自然 形體訓(xùn)練： 收腹挺胸、哽頸、雙眼平視前方，雙手自然下垂，隨步伐自然前后擺動(dòng)。注 意面帶微笑，表情自然大方。女員工雙腳成一條直線走：男員工雙腳呈左右兩點(diǎn)行走。 3、蹲姿 基本要求： 保持二位站姿 形體訓(xùn)練： （女）下蹲時(shí)左腳在前，右腳后退半步兩腿靠緊向下蹲，下蹲的同時(shí)，左手放于左膝，右手放于右膝，身體保持正直，表情自然，雙眼平視前方，面帶微笑。 （男）左腳在前，右腳后退一步向下蹲，下蹲的同時(shí)，左手放于左膝，右手放于右膝，身體保持正直，表情自然，雙眼平視前方，面帶微笑。 4、歡迎顧客的姿勢(shì) 形體訓(xùn)練：保持二位站姿，雙眼注視對(duì)方，面帶微笑，自然親切地向顧客點(diǎn)頭（臉微微向右側(cè)）示意并對(duì)顧客說(shuō)：“您好！歡迎光臨！” 5、指示顧客進(jìn)門的引導(dǎo)姿勢(shì) 形體訓(xùn)練：基本保持二位站姿，左手下垂，右手五指并攏，從腹前抬起，向右橫擺到與腰部同高身體右前方，微笑友好地目視顧客，直到顧客走過(guò)去，再放下手臂。 6、詢問(wèn)顧客的姿勢(shì) 形體訓(xùn)練：基本姿勢(shì)保持二位站姿，雙眼注視前方，面帶微笑，自然親切地向顧客點(diǎn)頭（臉微微向右側(cè)）示意并對(duì)顧客說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)，你需要我?guī)兔幔俊?7、給顧客指引視線范圍內(nèi)的東西 語(yǔ)言：“你要的商品，在那邊不遠(yuǎn)處?！?形體訓(xùn)練：基本姿勢(shì)保持二位站姿，將右手由前抬到與肩同寬的位置，手臂伸直。用手掌指引正前方，頭不偏，眼與手的方向一致，且眼睛要兼顧所指方向和顧客。 8、帶領(lǐng)顧客的引導(dǎo)姿勢(shì) 語(yǔ)言：“請(qǐng)跟我來(lái)” 形體訓(xùn)練：基本姿勢(shì)保持二位站姿，將右手由前橫擺到與肩同高的位置，前臂與后臂呈135度角的彎曲。用手掌（掌心向上）指向顧客要去的方向，身體要側(cè)向來(lái)賓，眼睛要兼顧所指方向和顧客。 6、指示顧客就坐的引導(dǎo)姿勢(shì) 語(yǔ)言：“請(qǐng)坐” 形體訓(xùn)練：基本姿勢(shì)保持二位站姿，左手下垂，右手由前抬起，從上向下，擺動(dòng)到距身體45度處。 7、給顧客指示替代商品的姿勢(shì) 語(yǔ)言：“對(duì)不起，您需要的商品暫時(shí)沒有，您看這種喜歡嗎？” 形體訓(xùn)練： 在說(shuō)對(duì)不起的時(shí)先向顧客點(diǎn)頭至歉，然后在自己身體的右側(cè)展示商品的動(dòng)作。展示的位置應(yīng)在胸同高處，掌心向外。 8、給顧客指引收銀臺(tái)方向的姿勢(shì) 語(yǔ)言：“請(qǐng)到收銀臺(tái)繳款” 形體訓(xùn)練： 與“請(qǐng)跟我來(lái)”的姿勢(shì)相同 9、給顧客遞交商品的姿勢(shì) 語(yǔ)言：“這是您買的商品，請(qǐng)拿好” 形體訓(xùn)練： 基本姿勢(shì)保持二位站姿，說(shuō)話的同時(shí)雙手的前臂抬到與腰同高，后臂自然下垂，說(shuō)請(qǐng)拿好時(shí)手臂前伸，同時(shí)身體要做45度的鞠躬。 10、與顧客道別的姿勢(shì) 語(yǔ)言：“請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨?！?形體訓(xùn)練： 保持二位站姿，上身向前彎曲作45度的鞠躬。并對(duì)顧客說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨?！保ㄗ⒁庹f(shuō)“歡”字時(shí)低頭，說(shuō)“臨”字時(shí)收尾。） 課程方案： 第一部分：服務(wù)禮儀概述 第一節(jié) 禮儀 一、禮儀的含義 二、禮儀的分類 三、禮儀的基本原則 第二節(jié) 服務(wù)禮儀 一、服務(wù) 二、服務(wù)禮儀的含義 三、服務(wù)禮儀的特征 四、服務(wù)禮儀的功能 第三節(jié) 服務(wù)禮儀的基本要求 一、強(qiáng)化職業(yè)道德 二、明確角色定位 三、善于雙向溝通 四、堅(jiān)持“三A法則” 五、注重形象效應(yīng) 六、提倡零度干擾 本章小結(jié) 重點(diǎn)內(nèi)容 案例分析 基本訓(xùn)練 第二部分：服務(wù)人員的儀表儀容規(guī)范 第一節(jié) 儀表儀容概述 一、儀表與風(fēng)度 二、儀容的含義 三、服務(wù)人員注重儀表儀容美的重要意義 四、服務(wù)人員儀表儀容的要求 第二節(jié) 面部的修飾規(guī)范 一、眼部的修飾 二、眉部的修飾 三、口部的修飾 四、鼻部的修飾 五、耳部、頸部修飾 第三節(jié) 發(fā)部的修飾規(guī)范 一、發(fā)部的整潔 二、發(fā)部的造型 三、發(fā)部的美化 第四節(jié) 肢體的修飾規(guī)范 一、手部的修飾 二、下肢的修飾 第五節(jié) 面部的美容與化妝 一、面部美容與化妝的基本要求 二、皮膚的日常保養(yǎng) 三、面部化妝的具體操作方法 第三部分：交往禮儀 一、稱謂與見面禮儀 二、介紹與名片禮儀 三、溝通禮儀 四、客戶溝通禮儀 （一）基本技巧 1、規(guī)范的稱呼禮儀 2、服務(wù)常用文明用語(yǔ) 3、表達(dá)技巧 避免使用負(fù)面語(yǔ)言 語(yǔ)言中體現(xiàn)以客為本 避免三種忌諱的說(shuō)話方式“P式”“J式”與“C式” 及時(shí)肯定對(duì)方 綜合運(yùn)用副語(yǔ)言 （二）如何應(yīng)對(duì)顧客的不滿 1、了解客戶為什么會(huì)不滿 2、為什么要平息客戶的不滿 3、平息不滿的策略 認(rèn)真傾聽（及時(shí)道歉、適時(shí)提問(wèn)） 采取行動(dòng) 跟蹤服務(wù) （三）高效電話溝通6大技巧學(xué)會(huì)和你的錢袋子通電話 1、伴隨微笑問(wèn)候“您好，歡迎致電*客服熱錢，有什么可以為您服務(wù)的？” “您好，我是*，您現(xiàn)在方便通話嗎？” 2、保持你的微笑和得體的舉止 3、控制你的音量和語(yǔ)速 4、明確該說(shuō)與不該說(shuō)的 5、合理使用“呼叫等待” 6、重復(fù)他的問(wèn)題 7、先結(jié)束通話再掛機(jī) 五、服務(wù)人員的情緒管理 1、認(rèn)識(shí)情緒 2、為何要進(jìn)行情緒管理 3、服務(wù)工作中不良情緒是如何產(chǎn)生的？ 4、如何管理自己的情緒 第四部分：服務(wù)人員的語(yǔ)言禮儀 禮貌用語(yǔ) 文明用語(yǔ) 行業(yè)用語(yǔ) 電話用語(yǔ) 第五部分：服務(wù)人員崗位規(guī)范 崗前準(zhǔn)備 接待顧客 推銷產(chǎn)品 糾紛處理 第六部分：服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程總結(jié) 禮儀培訓(xùn)總結(jié)篇2:禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié) 禮儀是文明的一種體現(xiàn)，也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。下面是小編整理的禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)，請(qǐng)閱讀，上公文站，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)。 禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)一 服務(wù)禮儀是服務(wù)人員在工作崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等對(duì)客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。 通過(guò)這次培訓(xùn)，我收獲豐富，感受深刻。xx國(guó)際黃經(jīng)理給我們授課的內(nèi)涵十分豐富，無(wú)論是對(duì)我的工作，還是對(duì)我的人生都有新的啟發(fā)和認(rèn)識(shí)，讓我重新審視自己，提升自我，教會(huì)了我應(yīng)該如何規(guī)范自己，成為一個(gè)真正的服務(wù)人。 服務(wù)禮儀，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，正如黃經(jīng)理所講的是服務(wù)人員在與顧客接觸或提供服務(wù)過(guò)程中應(yīng)遵守的交往藝術(shù)，是一門學(xué)問(wèn)。黃經(jīng)理說(shuō)以前我們都說(shuō)顧客是上帝，現(xiàn)應(yīng)改為顧客是朋友，因?yàn)閷?duì)上帝只是一味地服從，而對(duì)朋友，你會(huì)處處為他著想，這是體現(xiàn)了我們金鑰匙的滿意加驚喜，也就是我們對(duì)客人要真心實(shí)意，不是像機(jī)器人般機(jī)械化地運(yùn)作，這樣，客人體會(huì)不到我們的真誠(chéng)，熱情，所以要打動(dòng)顧客就要做到黃經(jīng)理所說(shuō)的那幾點(diǎn):解決問(wèn)題，兌現(xiàn)承諾、陪同辦理、細(xì)節(jié)人性化、服務(wù)快捷、給予外部咨詢、有形產(chǎn)品令人放心。這些都是很重要的，要是我們能做到這些，就一定能讓客人稱心滿意。還有黃經(jīng)理講到的換位原則，要站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題，就會(huì)想怎樣的服務(wù)才是讓人滿意的，我們就會(huì)有服務(wù)意識(shí)，全心全意為客人服務(wù)。當(dāng)客人向我們提出意見或不滿時(shí)，我們不應(yīng)該把其當(dāng)作麻煩，一味地埋怨，我們而要把其當(dāng)作是一個(gè)提升服務(wù)水平的機(jī)會(huì)，積極應(yīng)對(duì)，這就是黃經(jīng)理所講的機(jī)遇原則。 微笑，無(wú)論在哪種場(chǎng)合都是受歡迎的。尤其作為一名服務(wù)人員，學(xué)會(huì)微笑是首要的，也是必要的。黃經(jīng)理講到微笑原則是一種國(guó)際禮儀，是服務(wù)人員必需做到的，一定要學(xué)會(huì)微笑，微笑令人心情舒暢，微笑可以彌補(bǔ)工作上的一些過(guò)失。但我們服務(wù)人員除了對(duì)客人有禮之外，最主要的還是要真真正正地為客人解決問(wèn)題。所以黃經(jīng)理所說(shuō)的“微笑服務(wù)是表，解決問(wèn)題是理，表里如一是真!”是非常有道理的。 我感到十分慶幸能上到黃經(jīng)理的這一堂課，這一堂課意義深遠(yuǎn)，對(duì)我的工作、人生都起著鞭策作用。教會(huì)了我如何做好一個(gè)真正的服務(wù)人員，要微笑面對(duì)客人，熱情、真誠(chéng)地為客人解決問(wèn)題，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。 禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)二 我們的國(guó)家素有文明古國(guó)、“禮儀之邦”的美稱。教師是人類靈魂的工程師，教師作為傳道授業(yè)解惑的育人使者，承載著推動(dòng)全社會(huì)文明進(jìn)步的重要責(zé)任，承擔(dān)著教書育人、為人師表的光榮職責(zé)。教師儀表是教師整體風(fēng)范之一，他們的音容笑貌、舉止文明、作風(fēng)正派、知識(shí)淵博、風(fēng)度儒雅，衣著發(fā)式無(wú)形中都成為學(xué)生和社會(huì)學(xué)習(xí)的楷模。教師是學(xué)校工作的主體，不僅是科學(xué)文化知識(shí)的傳播者，而且是學(xué)生思想道德的教育者。老師在傳播知識(shí)的同時(shí)，以自己的言行舉止、禮儀禮貌對(duì)學(xué)生進(jìn)行著潛移默化的影響，從而對(duì)學(xué)生的言行舉止發(fā)生作用。因此，老師要十分注意自己給學(xué)生留下的印象，要使自己從各方面成為一個(gè)優(yōu)秀的、學(xué)生能夠仿效的榜樣。 作為塑造人類靈魂工程師的一名教師，要注意自己在各種場(chǎng)合的行為舉止，做到大方、得體、自然、不虛假。因此作為教師首先要注重形象禮儀，做到儀表衣著文明。教師的衣著整潔、典雅、美觀，則具有導(dǎo)向和潛移默化的久遠(yuǎn)影響。如果衣著不修邊幅，衣冠不整，蓬頭垢面，顯然不雅。女老師超時(shí)髦，超前衛(wèi)的著裝也會(huì)帶來(lái)許多負(fù)面影響。因?yàn)槲覀兪切W(xué)教師，面對(duì)的是模仿能力很強(qiáng)的學(xué)生，我們的一言一行、一舉一動(dòng)都可能成為學(xué)生模仿的對(duì)象，所以在注重外在的衣著打扮之外，更要注重內(nèi)在德行的修煉，做到自然適度，外在儀表與內(nèi)在素質(zhì)相一致。 教師的著裝應(yīng)符合身份-簡(jiǎn)潔、端莊。當(dāng)今的社會(huì)在服裝上的變化日新月異，人們從服裝上表現(xiàn)自己的個(gè)性，展現(xiàn)的獨(dú)特，以不與眾人一致為時(shí)尚，以奇裝異服為前衛(wèi)，以獨(dú)出心裁為特色，以眾人矚目為光榮這些社會(huì)的變化和發(fā)展，影響著我們教師的視覺，激蕩著我們教師的隨潮熱望。但教師從事教書育人的職業(yè)特點(diǎn)，就決定了教師的著裝可以時(shí)尚，可以新潮，但不能獨(dú)出心裁，不能奇裝異服，應(yīng)在簡(jiǎn)潔之中體現(xiàn)端莊，不能以前衛(wèi)體現(xiàn)個(gè)性，不要過(guò)分張揚(yáng)。因此教師的著裝從一個(gè)側(cè)面上體現(xiàn)出教師是否能夠做到自律、自尊，更重要的是教師時(shí)刻要注意為人師表。 總之，從事了教師職業(yè)，就意味著我們的整生航程將面臨著一種人格上的挑戰(zhàn)。我們必須鼓足勇氣，義無(wú)返顧的朝著人格發(fā)展的新高度不斷攀登，以良好的師德形象為學(xué)生樹立一個(gè)表率，為創(chuàng)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。 禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)三 近期，我們參加了由區(qū)教師進(jìn)修學(xué)院為我們組織安排的有關(guān)教師禮儀的培訓(xùn)講座，講座由朱好德老師主講，朱老師不僅以幽默詼諧的語(yǔ)言、生動(dòng)形象的圖片對(duì)教師禮儀做了詳細(xì)的解讀，而且她還現(xiàn)場(chǎng)示范，并與臺(tái)下的新教師們良性互動(dòng)，我們一起跟著朱老師進(jìn)行站姿、坐姿等的實(shí)際操作，對(duì)教師禮儀有了更深刻的理解與體會(huì)。 著名教育家葉圣陶曾說(shuō)過(guò):“教育工作者的全部工作就是為人師表?！弊鳛榻處熅鸵谌似穼W(xué)問(wèn)等各方面做別人學(xué)習(xí)的榜樣。因此，教師應(yīng)有教師的風(fēng)度，要樹立教師的光輝形象，給學(xué)生做好表率。禮儀培訓(xùn)心得。我們必須要規(guī)范自己的言行舉止，注重教師的個(gè)人禮儀，樹教師形象，展人格魅力。 首先，形象是一個(gè)人綜合素質(zhì)的最初展示，良好的儀表形象對(duì)一名教師來(lái)說(shuō)，是一種修養(yǎng)，一種文化，也是一種精神文明的體現(xiàn)。形象禮儀的外在表現(xiàn)最直接的莫過(guò)于服飾，服飾可以展示個(gè)性、揚(yáng)長(zhǎng)避短、反映精神面貌。身為教師，職業(yè)的特點(diǎn)具有明顯的特殊性，在衣著服飾上就不能隨心所欲，不加選擇，必須衣著得體，沒有奇裝異服。因?yàn)榻處煹囊轮鴮?duì)于學(xué)生是無(wú)聲的教育，能在潛移默化中使學(xué)生得到良好的教益。我們的衣著品味，價(jià)值取向，服裝風(fēng)格，服飾特點(diǎn)，整潔程度無(wú)不體現(xiàn)著我們的文化品位，生活態(tài)度，生活習(xí)慣和個(gè)人修養(yǎng)。我們的著裝必須符合教師的角色特點(diǎn)，要根據(jù)我們自身的形象條件來(lái)搭配服飾，要求美觀得體，整潔衛(wèi)生，體現(xiàn)出教師的良好形象。禮儀培訓(xùn)心得。 其次，在舉止方面，教師行為舉止最基本的要求是穩(wěn)重，穩(wěn)重就是舉止得體、莊重瀟灑、不卑不亢、落落大方。坐、站、行都要有可供學(xué)生效仿的好的舉止，坐有坐樣，站有站樣，體態(tài)活潑而不失端莊。教師要特別注意舉止不可輕浮，說(shuō)笑不能放肆，作風(fēng)不可散漫，行為不可粗俗，要善于控制自己的情緒，不可裝腔作勢(shì)，大發(fā)威嚴(yán)，無(wú)論在任何情況和場(chǎng)合下，都應(yīng)沉著、冷靜、謹(jǐn)慎、有條不紊，從容不迫。以莊重的舉止、大方的體態(tài)給學(xué)生以嚴(yán)肅、穩(wěn)重、親切的精神威懾力，提高身教的效果，給學(xué)生一個(gè)美好的形象，取得學(xué)生的敬重和愛戴。在與學(xué)生交流時(shí)，教師要與學(xué)生保持適當(dāng)?shù)木嚯x，盡量避免給學(xué)生造成不必要的心理壓力;對(duì)于不善于發(fā)言或比較膽怯的學(xué)生，教師要恰到好處的點(diǎn)頭，這種動(dòng)作能讓學(xué)生增強(qiáng)信心。 再者，良好的溝通從微笑開始，接待家長(zhǎng)和孩子時(shí)，面帶微笑，以自信、真誠(chéng)、友善的態(tài)度接待他們，讓他們體會(huì)老師對(duì)工作的熱情以及對(duì)孩子的愛。親切、溫馨的微笑，能和不同文化背景的人縮小彼此間的心理距離，能創(chuàng)造出交流和溝通的良好氛圍。教師的微笑是重要的教育資源和教育力量，教師是一份需要發(fā)揮微笑魅力的工作。教師每天必須面對(duì)的是一個(gè)個(gè)向往未來(lái)與憧憬的學(xué)生，其一言一行對(duì)學(xué)生都是潛移默化的教育。微笑是教師永恒的主題，是教師永恒的魅力，微笑更是教師最美的語(yǔ)言。因此，常讓微笑洋溢在臉上吧。 我們是幼兒教師，面對(duì)的是一群天真活潑的孩子們，我們的一言一行、一舉一動(dòng)都可能成為他們模仿的對(duì)象，所以我們必須注重對(duì)教師形象的自我塑造，言行舉止都吻合教師的身份，展現(xiàn)教師的規(guī)范禮儀，樹立良好的榜樣。 禮儀培訓(xùn)總結(jié)篇3:西餐禮儀培訓(xùn)心得 在吃西餐的時(shí)候，我們一定要了解西餐禮儀。大家是否學(xué)習(xí)過(guò)這方面的知識(shí)呢？以下是小編為大家整理好的西餐禮儀培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀參考，相信可以幫助到大家。 西餐禮儀課實(shí)訓(xùn)總結(jié)【1】 隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在涉外活動(dòng)中，為照顧國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)也要用西餐來(lái)招待客人。西餐十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。 4月12日，我們起航新聞5組全體成員一起在老師的帶領(lǐng)下，在松雅湖西餐廳學(xué)習(xí)西餐禮儀，真是感覺很幸運(yùn)，下面我就對(duì)這次學(xué)習(xí)西餐禮儀之旅做一個(gè)總結(jié)： 一、出發(fā)前的準(zhǔn)備工作 在老師和制片人的準(zhǔn)備下，訂好了去西餐廳的時(shí)間（4月12日早上9點(diǎn)在西餐廳集合），并且老師與餐廳的經(jīng)理協(xié)商好了座位與講課時(shí)間。同學(xué)們都著正裝，打扮得得體，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。安排了攝影的同學(xué)。 二、學(xué)習(xí)西餐禮儀的過(guò)程 同學(xué)們安靜有序的坐到自己的座位，等待老師的講課，以及觀察西餐廳的環(huán)境。有很多同學(xué)都是第一次吃西餐，所以都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)西餐禮儀，餐廳經(jīng)理也講得非常詳細(xì)和生動(dòng)。照相的同學(xué)將我們大家在學(xué)習(xí)理論知識(shí)和就餐的畫面拍攝下來(lái)，留住了這美好的時(shí)刻。以下是西餐禮儀知識(shí)的總結(jié)： 1、西餐的特點(diǎn) “西餐”，是我國(guó)對(duì)歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國(guó)為代表的“西歐式”，又稱“歐式”，其特點(diǎn)是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細(xì)而享有盛譽(yù)；二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點(diǎn)是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國(guó)菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品，喜歡用水果作菜。 2、餐具的用法 刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國(guó)人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。 匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務(wù)必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。 餐巾用法。進(jìn)餐時(shí)，大餐巾可折起（一般對(duì)折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機(jī)上可以如此）。拭嘴時(shí)需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來(lái)擦嘴。絕不可用來(lái)擦臉部或擦刀叉、碗碟等。 3、進(jìn)餐的禮儀 1）.餐具使用禮儀 吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會(huì)上，每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務(wù)員便會(huì)主動(dòng)上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時(shí)停頓，應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內(nèi)，意思是告訴服務(wù)員，我還沒吃完，請(qǐng)不要把餐具拿走。 使用刀叉時(shí)，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動(dòng)刀叉與別人講話。 2）.進(jìn)餐的順序 西餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構(gòu)成： 第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱開胃菜，目的是增進(jìn)食欲。 第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時(shí)一般上有黃油、面包。 第三，蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側(cè)相應(yīng)的刀叉。 第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時(shí)要用刀叉分切后放餐盤內(nèi)取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。 第五，餐后食物。一般為甜品（點(diǎn)心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長(zhǎng)柄匙。 3）.面包等可用手取食 進(jìn)餐時(shí)，除用刀、叉、匙取送食物外，有時(shí)還可用手取。如吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯(cuò)。取面包時(shí)，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。 4）.用湯匙舀著喝湯 喝湯時(shí)，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢(shì)是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時(shí)，應(yīng)待其自然降溫后再喝。 5）.不可整塊肉送嘴里咬 吃肉或魚的時(shí)候，要特別小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子進(jìn)食，千萬(wàn)不可用叉子將其整個(gè)叉起來(lái)，送到嘴里去咬。這類菜盤里一般有些生菜，往往是用于點(diǎn)綴和增加食欲的，吃不吃由你，不要為了面子強(qiáng)吃下去。 6）.吃東西不要發(fā)出很大聲響 吃西餐時(shí)相互交談是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出很大的聲響，更不能把叉刀伸進(jìn)嘴里。至于拿著刀叉作手勢(shì)在別人面前揮舞，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。 7）坐姿要端正 吃西餐還應(yīng)注意坐姿。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。 8）.酒杯不斟滿，喝酒不勸酒 飲酒時(shí)，不要把酒杯斟得太滿，也不要和別人勸酒（這些都不同于中餐）。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄得油乎乎的。干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。 4、餐位的安排 原則上男主賓坐在女主人右邊，女主賓坐在男主人右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一起，以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。 5、就餐著裝 再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開門，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。 三、西餐禮儀課實(shí)訓(xùn)圓滿結(jié)束 同學(xué)們學(xué)到了很多西餐知識(shí)，這對(duì)以后步入社會(huì)是很有幫助的。這次