化學(xué)制藥專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱.doc

有機(jī)化學(xué)理論課程教學(xué)大綱 第一部分 大綱說明一、制定大綱的依據(jù)有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)教學(xué)大綱結(jié)合我?！耙苑?wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的高技能應(yīng)用型專門人才”的辦學(xué)定位，結(jié)合石家莊市將建成國內(nèi)有較高知名度的“藥都”，積極探索高職高專人才培養(yǎng)模式，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)建設(shè)。符合社會對人才知識、能力、素質(zhì)的需求及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。二、適用范圍 化工系化學(xué)制藥、生物制藥、藥物制劑、精細(xì)化工專業(yè)。三、課程性質(zhì)和目標(biāo)有機(jī)化學(xué)是化工系化學(xué)制藥、藥物制劑、精細(xì)化工等專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是理論和生產(chǎn)實際密切結(jié)合的應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，它是后繼課程藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成等必不可少的基礎(chǔ)。對學(xué)生基礎(chǔ)知識、基本技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起重要的作用。通過對有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得從事化工技術(shù)職業(yè)崗位必需的有機(jī)化學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識，注重培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，應(yīng)用所學(xué)的知識分析和解決化工生產(chǎn)中的實際問題，為學(xué)習(xí)專業(yè)課和畢業(yè)后從事化工生產(chǎn)方面的工作打下堅實的基礎(chǔ)。培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、醫(yī)藥營銷一線需要，德、智、體、美各方面全面發(fā)展，具備化工應(yīng)用能力的專門人才。 四、課程的背景知識該課程以無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的為基礎(chǔ)。五、課程教學(xué)要求的層次1.了解：指對基本知識、基本理論有較清楚的認(rèn)識。2.理解：指對基本知識、基本理論有清楚的認(rèn)識，有比較熟練的基本技能。3.掌握：指對基本知識、基本理論有較深刻的認(rèn)識，具有熟練的基本技能，能綜合、靈活地運(yùn)用所學(xué)的知識和技能。第二部分 學(xué)時安排及考核辦法一、教學(xué)學(xué)時及學(xué)分理論72，實驗30，共102學(xué)時6學(xué)分。二、理論學(xué)時分配一覽表章課程內(nèi)容學(xué)時數(shù)一緒論2二烷烴2三烯烴和二烯烴4四炔烴2五脂環(huán)烴2六芳烴5小結(jié)及習(xí)題課1七鹵代烴5八醇、酚、醚6九醛和酮7十羧酸及羧酸衍生物4十一丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯6小結(jié)及習(xí)題課2十二有機(jī)含氮化合物6十三雜環(huán)化合物6十四對映異構(gòu)6十五碳水化合物2十六氨基酸蛋白質(zhì)2十七有機(jī)化合物的合成方法（習(xí)題課）2總計72三、考核辦法本課程為考試課，將實驗成績、平時成績、期末考試成績分別乘以相應(yīng)的權(quán)重0.2、0.2、0.6后，它們的和作為學(xué)期總成績。實驗成績有實驗報告、參觀日記、實習(xí)報告、實驗小論文、口試、基本技能操作、綜合操作和參加學(xué)校技能大賽等方面；平時成績包括課上回答問題、討論發(fā)言、向老師提問和作業(yè)完成情況。實現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的全面考核。第三部分 教學(xué)基本要求在有機(jī)化學(xué)理論課教學(xué)中，主要學(xué)習(xí)各類有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、應(yīng)用和制備。重點是在理解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上掌握各類有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用。第一章 緒論 1.了解有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)的涵義2. 掌握有機(jī)化合物的特性；有機(jī)化合物共價鍵理論、斷裂方式和有機(jī)反應(yīng)的類型；有機(jī)化合物的分類方法第二章 烷烴 1.掌握烷烴的通式，同系列的概念。理解構(gòu)造異物現(xiàn)象。2.熟練掌握烷烴的系統(tǒng)命名法，掌握烷基及烷烴的習(xí)慣命名法，了解衍生物命名法3.理解烷烴結(jié)構(gòu)中C的SP3雜化特點，SP3C的結(jié)構(gòu)特征，CC 鍵的形成及其特征4.了解烷烴的物理性質(zhì)及其一些規(guī)律特征，熟練掌握烷烴的化學(xué)性質(zhì)，理解鹵代反應(yīng)的歷程。了解氧化、異構(gòu)化、裂化和裂解反應(yīng)及其在工業(yè)上的應(yīng)用第三章 烯烴和二烯烴 1.理解烯烴和二烯烴的系統(tǒng)命名法2.記住次序規(guī)則，掌握確定化合物的順反構(gòu)型，會用Z/E命名法命名3.熟練掌握烯烴和二烯烴的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用 5.了解親電加成反應(yīng)的特點，掌握馬氏規(guī)則及其過氧化物效應(yīng)6.掌握共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)特點，理解共軛效應(yīng)及產(chǎn)生的原因第四章 炔烴1. 熟練掌握炔烴的系統(tǒng)命名法2. 理解SP雜化的特點及碳碳叁鍵的形成、結(jié)構(gòu)及其特征3.熟練掌握炔烴重要的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用第五章 脂環(huán)烴1.掌握環(huán)烷烴的命名方法2.掌握單環(huán)脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)3.了解環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性的關(guān)系 第六章 芳烴 1.掌握芳烴的命名2.理解苯的結(jié)構(gòu)特征及其大鍵的形成過程，能用價鍵理論進(jìn)行解釋3.掌握苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)及親電取代反應(yīng)機(jī)理4.熟練掌握苯環(huán)取代定位規(guī)律及其應(yīng)用5.了解萘的結(jié)構(gòu)，掌握其化學(xué)性質(zhì)第七章 鹵代烴1.了解鹵代烴的分類和構(gòu)造異構(gòu)，掌握鹵代烴的命名方法2.掌握鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)及其制備方法，并初步認(rèn)識格氏試劑的活性與應(yīng)用3. 理解SN1及SN2反應(yīng)歷程，并了解烴基及鹵素對反應(yīng)的影響。掌握鹵代烴消除反應(yīng)及查依采夫規(guī)則。 4. 掌握鹵代烯烴與鹵代芳烴的分類及鹵代烴中鹵原子活潑性的比較第八章 醇、酚、醚1.掌握醇、酚、醚的命名法2.理解醇、酚、醚的結(jié)構(gòu)3.掌握醇、酚、醚的制備方法、鑒別方法4.熟練掌握醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)及其官能團(tuán)相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律5.了解重要化合物的用途第九章 醛和酮 1.掌握醛、酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名方法2.掌握碳氧雙鍵和碳碳雙鍵的結(jié)構(gòu)差異以及在加成反應(yīng)中的不同3.掌握醛、酮的主要制備方法4.熟練掌握醛、酮的化學(xué)性質(zhì)及醛和酮化學(xué)性質(zhì)的差異第十章 羧酸及衍生物 1.掌握羧酸及其衍生物的系統(tǒng)命名法及常見羧酸的俗名 2.掌握羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)和制備方法3.掌握誘導(dǎo)效應(yīng)和共軛效應(yīng)對羧酸酸性的影響4.了解甲酸、乙酸、乙二酸、苯甲酸、水楊酸的性質(zhì)及用途第十一章 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯 1.掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯的制備方法 2.熟練掌握乙酰乙酸乙酯的性質(zhì)及酮式分解、酸式分解在有機(jī)合成上的應(yīng)用3. 熟練掌握丙二酸二乙酯性質(zhì)及在合成中的應(yīng)用第十二章 有機(jī)含氮化合物1.掌握胺的分類和命名 2. 掌握芳香族硝基化合物的還原反應(yīng)及應(yīng)用，理解硝基對苯環(huán)上親電及親核反應(yīng)的影響。 3.重點掌握芳胺的制備方法、性質(zhì)，掌握氨基的保護(hù)在有機(jī)合成中的應(yīng)用，以及胺類的堿性強(qiáng)弱次序及影響胺類堿性強(qiáng)弱的因素 4.掌握伯、仲、叔胺的鑒別方法5.熟練掌握重氮鹽的制法及其在有機(jī)合成中的應(yīng)用第十三章 雜環(huán)化合物1.掌握常見雜環(huán)化合物的音譯名 2.掌握五元雜環(huán)化合物中呋喃、噻吩、吡咯及六元雜環(huán)化合物吡啶的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 3.了解糠醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解稠雜環(huán)化合物喹啉 第十四章 對映異構(gòu)1.了解異構(gòu)體的分類2. 掌握偏振光、旋光性物質(zhì)、旋光度、比旋光度、分子的手性、對映異構(gòu)體、非對映異構(gòu)體、外消旋體、內(nèi)消旋體等基本概念3.掌握旋光異構(gòu)體的D/L，R/S構(gòu)型標(biāo)記法第十五章 碳水化合物1.了解碳水化合物的分類2.掌握葡萄糖、果糖的開鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)3.掌握單糖的還原性，成苷反應(yīng)，成脎反應(yīng)4.了解單糖、二糖和多糖的用途第十六章 氨基酸和蛋白質(zhì)1.了解氨基酸的分類2.掌握主要氨基酸的命名和性質(zhì)3.了解蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)。第十七章 有機(jī)化合物的合成方法1.掌握有機(jī)化合物常用的增長和縮短碳鏈的方法2.掌握各類官能團(tuán)的形成和官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)化，并注意官能團(tuán)的保護(hù)和占位3.掌握重氮鹽、格氏試劑、乙酰乙酸乙酯、丙二酸