語文人教版八年級下冊17端午的鴨蛋.doc

17端午的鴨蛋劉橋中心學校 陳衛(wèi)東了解各地的端午風俗，以及作者家鄉(xiāng)獨特的端午風俗。 理清行文思路，把握文意，體會作者對兒時生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛。 朗讀能讀出語氣，并能品味平淡幽默、通俗質(zhì)樸、富有地方色彩的語言。 養(yǎng)成熱愛生活、關注日常生活細節(jié)的好習慣。反復誦讀，品味富有情趣的語言。感受民俗風情，體味文章蘊含的情感。1課時一、導入大家知道我們中國的三大傳統(tǒng)佳節(jié)嗎？（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）春節(jié)，是合家團圓，普天同慶；中秋是吃餅賞月，千里嬋娟；那端午節(jié)呢？一提到端午節(jié)，就會讓人想到吃子、賽龍舟、屈原當然，還少不了咸鴨蛋。單是一枚小小的咸鴨蛋，就有讓人說不完道不盡的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味？今天，我們就隨作家汪曾祺一起去江蘇高郵，去欣賞他用飽蘸思鄉(xiāng)之情的筆觸為我們描繪的故鄉(xiāng)風俗畫吧！二、第一板塊 試一試，我能行！朗讀課文，認清字音字形，積累詞語。教師組織學生正音，并提示注意積累的詞語。學生自由朗讀，思考下列問題。（）作者為什么選擇端午的鴨蛋？學生討論明確：端午的鴨蛋是端午家鄉(xiāng)人必吃的十二紅中必不可少的一道菜。家鄉(xiāng)的鴨蛋聲名遠播，風味獨特。家鄉(xiāng)的鴨蛋是孩子們端午節(jié)的“寵物”。（）根據(jù)課文內(nèi)容，理清文章思路。（）作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋的？從哪些地方可以看出來呢？學生思考，明確：作者帶著贊美，自豪的感情。如：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）之情。“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。“袁子才這個人我不喜歡但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉?！庇悬c愛屋及烏了吧！“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。三、第二板塊 說一說，我真棒！學習課文，把握文章主旨快速瀏覽第自然段，思考：（）作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？學生讀課文，明確：第段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”“吃十二紅”這兩種較為獨特的風俗。（）為什么要寫端午節(jié)的風俗？學生先獨立思考，后交流討論，明確：從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出端午的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)。男女生分讀第、自然段，思考：（）高郵鴨蛋有什么特點？明確：蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”。（）請以“好一個_的高郵鴨蛋！_”的句式說一段話來感受一下作者的贊美與自豪之情。（找出文中相關的語句）（可小組合作，組長發(fā)言）學生反復閱讀，思考明確：名聲遠播居然讓蘇南、浙江的人因此對你肅然起敬與眾不同居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋令人驚喜切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已歷史悠久（“老品牌”“老字號”）多年前的隨園食單小菜單就有了記載質(zhì)細而油多居然如此讓人垂涎欲滴吃法多樣除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃”色彩鮮艷蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的（）為何引用袁枚的腌蛋，否定北京的鴨蛋？學生思考，教師因勢利導，明確：提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個性。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋流露出作者對家鄉(xiāng)的由衷的喜愛之情。.默讀第、自然段，思考：（）這部分寫了什么內(nèi)容？學生討論、交流，明確：這部分作者介紹了掛“鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。（）作者為什么主要寫這些內(nèi)容？明確：行文活潑生動，充滿童趣。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀，對故鄉(xiāng)的熱愛、眷念之情。（3）、精讀課文，揣摩研討作者的行文結(jié)構(gòu)有什么特點？師生共理，明確：和外地一樣的風俗可能不一樣的風俗家鄉(xiāng)特有的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋的名聲鴨蛋的特色挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼囊螢映雪的故事。這種結(jié)構(gòu)好像騎著馬自由散漫地走，但又不是完全亂了套，而是始終圍繞一個中心，這個中心就是文章的題目，題目在文章中起到了提綱挈領的作用。（4）如何理解文章最后一段的爭議？學生互相交流，教師指導，明確：課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。 第三板塊 讀一讀 品一品作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨衷，久久不能忘懷？作者寫端午的“咸鴨蛋”僅僅是為了介紹家鄉(xiāng)咸鴨蛋的優(yōu)點嗎？四、 5、 第四板塊 賞析美句 品味語言我們了解了作者家鄉(xiāng)端午的風俗習慣，感悟到作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，在平淡的生活在作者能發(fā)現(xiàn)生活的情趣。你能品味出文中語言的特色嗎？六、第五板塊 寫一寫 練一練你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)時有哪些風俗？選擇其中你最感興趣一件或者你在某個時間會不由自主想起的一件，寫成一篇短文。 （要求：在文章里必須流露出你的感情。）小結(jié)端午的鴨蛋包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上，這不僅僅是作者個人的心態(tài)，而是人類普遍的心理。兒時的一切