書吧創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)開題報(bào)告.docx

書吧創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)開題報(bào)告篇一：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)”XXX“書吧創(chuàng)業(yè)企劃書 創(chuàng) 業(yè) 企 劃 書 目錄： 第一部分：摘要第3頁(yè) 第二部分：項(xiàng)目介紹第4頁(yè) 第三部分：投資和利潤(rùn)分析第9頁(yè) 第四部分：市場(chǎng)分析第12頁(yè) 第五部分：營(yíng)銷策略第15頁(yè) 第六部分：風(fēng)險(xiǎn)防范第19頁(yè) 第七部分：發(fā)展前景第23頁(yè) 第一部分：摘要 書吧的注冊(cè)名為“ABCD”；所屬行業(yè)為服務(wù)業(yè)；為在校學(xué)生、老師以及周圍居民等提供一個(gè)安靜的，展示遠(yuǎn)離塵囂的，心靈靜謐的棲居之地。 休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說,也可以讓人們?cè)谑婢彽囊魳分?緩解工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時(shí)也是交流聚會(huì)的一個(gè)好去處。開設(shè)一家休閑式書吧的門檻并不高,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有眾多類似的書店,經(jīng)營(yíng)情況都非常好, 開設(shè)書吧需要的資金不多,大概要10萬(wàn)左右就可以擁有很好的規(guī)模和環(huán)境,所需要的設(shè)備簡(jiǎn)單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對(duì)顧客的服務(wù)到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學(xué)生資金少,經(jīng)驗(yàn)不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀,加上我們本身也是學(xué)生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時(shí)了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學(xué)生)。這使得我們的書吧在競(jìng)爭(zhēng)中更能占有優(yōu)勢(shì)。 考慮到上述因素,經(jīng)我們團(tuán)隊(duì)的精心構(gòu)想與設(shè)計(jì),我們相信創(chuàng)立一間書吧這個(gè)方案是可行的,而且實(shí)踐也將會(huì)證明這個(gè)方案能為投資者帶來一定的利潤(rùn)。 第二部分：項(xiàng)目介紹 一、 企業(yè)、項(xiàng)目地點(diǎn)： 肇慶學(xué)院附近門面兩層，具體地址待定。 二、 產(chǎn)品和服務(wù)： 因?yàn)槭菍W(xué)生創(chuàng)業(yè),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是做慣了服務(wù)行業(yè)的商人。我們的書吧決定以特色為亮點(diǎn),以滿足顧客的需要為宗旨,以帶給顧客輕松愉悅的心情為服務(wù)目標(biāo),為顧客提供一個(gè)真正意義上的心靈驛站。 為了達(dá)到這個(gè)服務(wù)目標(biāo),我們將為顧客提供以下的特色服務(wù): （一）設(shè)置包廂 包廂設(shè)在二樓，我們把包廂定為小號(hào)臺(tái),可容納2-4人，提供無限時(shí)服務(wù)。為了保證幽靜的環(huán)境,當(dāng)所有包廂客滿的時(shí)候,我們會(huì)掛出“包廂客滿”牌,屆時(shí)新來的顧客只能在書架,休閑區(qū)活動(dòng),無法進(jìn)入包廂區(qū)。不求人滿為患,但求人人滿意! （二）提供售書，訂購(gòu)服務(wù) 我們會(huì)定期在周三和周六兩天，在店門口貼海報(bào)以及在書吧網(wǎng)站上列出出售的舊、新書書目，并且我們也回收二手書，出售和代售二手書；我們會(huì)通過大型購(gòu)書中心、出版社以及網(wǎng)店為顧客們提供完善的訂購(gòu)書的服務(wù)，顧客不需為自己喜歡的書籍進(jìn)市中心購(gòu)買，若因?yàn)槿必浀绕渌豢煽匾蛩貙?dǎo)致無法交貨,則會(huì)盡快與訂戶聯(lián)系,并詳細(xì)說明原因,最大限度爭(zhēng)取他們的諒解。 （三）利用互聯(lián)網(wǎng)提供一系列服務(wù) 我們將建立屬于書吧的網(wǎng)站，提供新書介紹,書吧論壇,訂購(gòu)書籍等服務(wù)。利用人人網(wǎng)這一平臺(tái)，建立書吧的個(gè)人主頁(yè)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的媒介作用。 （四） 留言板服務(wù) 在每個(gè)包廂和每張咖啡桌上都設(shè)有留言本,每個(gè)顧客都可以寫下在本書吧內(nèi)的心情與他人分享,也可以給本吧留下寶貴意見。店內(nèi)書籍后附小套一個(gè)，內(nèi)有“書之小扎”，可用于留言、涂鴉、書評(píng)。這些服務(wù)對(duì)于營(yíng)造一種人人讀書的“泛文學(xué)”氛圍很有幫助。在書吧設(shè)置留言墻，顧客可以在墻上貼上精彩照片，可以留言、涂鴉、寫意見。 （五）提供辦理會(huì)員制的會(huì)員卡和借閱卡 客人憑此卡不僅可以在書吧里享受服務(wù)，還可以辦理借書服務(wù)，這就為想多看書又沒有錢買書的客人（多為學(xué)生）提供服務(wù)，書吧經(jīng)營(yíng)的好壞關(guān)鍵也在于這些辦理會(huì)員卡的會(huì)員的積極支持。（會(huì)員卡的使用和會(huì)員制度和借閱制度詳見附一） （六）優(yōu)惠日 我們將設(shè)定固定的優(yōu)惠日(通常為客流量較小的時(shí)間段),屆時(shí)顧客能8.8折享受我們的服務(wù)。 （七）每月一節(jié) 書吧內(nèi)需要安靜的氛圍,但宣傳活動(dòng)則要做得火爆熱鬧。我們每月都有一個(gè)主題節(jié)日,并且向消費(fèi)者推薦相關(guān)的書籍,還會(huì)舉辦有獎(jiǎng)?wù)魑牡然顒?dòng)。如：二月情人節(jié)。大搞浪漫氛圍,推薦校園青春戀愛小說，租借相關(guān)書籍優(yōu)惠，還開辦送花業(yè)務(wù)（比外界的花卉要便宜 篇二：小世界書吧創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目申報(bào)書 2014.4.02 東華大學(xué)小世界書吧經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)書 篇三：甜品書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1、書吧行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析 書吧和書店類似，但是加上一個(gè)“吧”更像是一個(gè)西方的舶來品， 新華書店，三聯(lián)書店在中國(guó)確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。但是隨著西方文化的影響，同時(shí)受到酒吧等文化的影響，各種“吧”文化正式興起，這應(yīng)該是從世紀(jì)年代末開始算起的，其發(fā)展速度之快，其發(fā)展速度還是非常喜人的?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的學(xué)生和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的學(xué)習(xí)，工作和生活狀態(tài)之中，加之于受西方文化的種種因素，造成了需要社會(huì)提供一種新式的學(xué)習(xí)和休閑放松的場(chǎng)所-書吧的產(chǎn)生。書吧是近些年在一些城市流行起來的一種讀書場(chǎng)所，集圖書館、書店、茶館或咖啡館的特點(diǎn)于一身，人們可以在喝茶、喝咖啡、聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志、流行小說，在舒緩的音樂中放松身心。 2.書吧定位；（1）上大學(xué)時(shí)，圖書館是讀書的最佳場(chǎng)所。畢業(yè)了，在城市里為生活奔波，你會(huì)去哪里找書看？通過 (其中80后占63.0%，70后占26.1%)進(jìn)行的調(diào)查顯示，被調(diào)查者中67.3%的人表示身邊有人經(jīng)常泡書吧。經(jīng)?！芭莅伞钡亩际鞘裁慈四?？調(diào)查中，68.8%的人認(rèn)為是“文藝愛好者”，59.0%的人認(rèn)為是“白領(lǐng)”， 58.1%的人表示是“大學(xué)生”。因此，我們定位的群體是大學(xué)生和白領(lǐng)和文藝愛好者，當(dāng)然他們之間可能會(huì)有交匯的地方 （2）通過查閱相關(guān)的資料我們了解到，一般的書吧還是以看書為主，有的可能附加聽音樂上網(wǎng)功能。還有的是可以有咖啡的提供，但是據(jù)走訪者的回應(yīng)這種形式更像是一種交際的場(chǎng)所，而不是一個(gè)學(xué)習(xí)和休 閑的場(chǎng)所。因此我們給書吧附加上甜品的功能。簡(jiǎn)單的理解可以是學(xué)習(xí)的順便享受美食的過程，當(dāng)然主要是以甜品為主。 3、企業(yè)說明： 1.大學(xué)生群體和白領(lǐng)群體分析 年齡：1830 特點(diǎn)：在中國(guó)，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。同時(shí)當(dāng)代的白領(lǐng)主要也是以八零后為主，大家思想比較前衛(wèi)能接受新事物追求新思想，希望有一個(gè)場(chǎng)所可以供他們進(jìn)行心靈的洗禮和自省，這樣這個(gè)書吧遍給他們提供了場(chǎng)所。 2.書吧名稱：紅袖添香 經(jīng)過小組討論在大家共同的決定下我們決定使用紅袖添香作為我們甜點(diǎn)書吧的名稱。其意來源于：清魏子安花月痕第三十一回：“從此綠鬢視草，紅袖添香，眷屬疑仙，文章華國(guó)。”主要是想取其意境。 3.價(jià)格方案： 這是我們小組通過集體商量和通過網(wǎng)上的其他案例的綜合分析得出的方案。整理過后可以歸納為下列四點(diǎn)： 1. 采取會(huì)員制度，甜品書吧的收取費(fèi)用的很大一部分是通過給學(xué) 生們和白領(lǐng)們采取會(huì)員的形式來收取的。我們這么做也是從顧 客的心理角度來出發(fā)的。這樣一方面顧客會(huì)有種服務(wù)如同上帝 般的感覺，同時(shí)經(jīng)常出示會(huì)員卡有種賓至如歸的感覺。還有就 是這種模式更有利用我們書吧的管理的工作的實(shí)施。 2. 書籍看書免費(fèi)收取甜點(diǎn)的費(fèi)用。 我們的定位是甜點(diǎn)和書籍。但是我們想創(chuàng)造一種讀書的氛圍， 因此鼓勵(lì)大家看書，在書籍上免費(fèi)讓大家閱讀。但是我們可以 從我們的特色服務(wù)的小甜點(diǎn)上進(jìn)行費(fèi)用的收取?？磿鳛橐环N 精神食糧的同時(shí)相信大家也是需要物質(zhì)食糧的。這部分的價(jià)格 我們大概如下。 3. 其他費(fèi)用收取。 作為甜品書吧，水和飲料是少不了。因此我們可以提供飲料和水 作為甜品的附加品進(jìn)行銷售。這也是我們的另外一項(xiàng)收入 4.茶水收費(fèi)。我們提供有償?shù)牟杷?wù)，當(dāng)然只是收取少量的費(fèi) 用。 價(jià)格設(shè)定總結(jié)： 在18-30歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每份甜點(diǎn)的價(jià)格定 在7-15元之間是最適合的；認(rèn)為每份甜點(diǎn)價(jià)格定在15-30元最 適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每份甜點(diǎn)價(jià)格定在30-50元 以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。 收入越高的消費(fèi)者對(duì)甜點(diǎn)產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。 價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理 不管是甜點(diǎn)產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每份甜點(diǎn)定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每份甜點(diǎn)最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每?jī)r(jià)格的接受程度來確定每份甜點(diǎn)的容量；而不是根據(jù)每份甜點(diǎn)產(chǎn)品的分量來決定產(chǎn)品的價(jià)格。甜點(diǎn)產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。 4 4、部門設(shè)置與職責(zé) 4.1 店長(zhǎng)： 1. 負(fù)責(zé)甜品書吧成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。 2. 對(duì)外為書吧的代表人。 3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。 4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)書吧人員的領(lǐng)導(dǎo)者。 5. 維持書吧營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。 6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。 7. 推動(dòng)