浙科版生物科學與社會教學指導意見.doc

浙科版生物科學與社會（選修2）教學指導意見（2008.6制訂）第一章 生物科學與農(nóng)業(yè)一、課標內(nèi)容：1.概述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的繁殖控制技術。2.列舉現(xiàn)代生物技術在育種中的應用。3.簡述植物病蟲害的防治原理和技術。4.關注動物疫病的控制。5.描述綠色食品的生產(chǎn)。6.舉例說明設施農(nóng)業(yè)。二、教學要求第一節(jié) 設施農(nóng)業(yè)基本要求1.概述提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的途徑。2.說出為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，不同的生物、不同的時期對環(huán)境的不同要求。3.舉例說明設施農(nóng)業(yè)。發(fā)展要求嘗試提出發(fā)展設計農(nóng)業(yè)的設想和建議。說明1.“活動：你能提高辣椒的產(chǎn)量嗎？”不作要求。2.“課外讀：以色列的工廠化高效農(nóng)業(yè)”只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。3.“活動：參觀設施農(nóng)業(yè)”不作要求。第二節(jié) 植物病蟲害和動物疫病的防治基本要求1.簡述植物病蟲害的防治原理和技術。2.舉例說出動物傳染病的發(fā)生規(guī)律及防治方法。3.關注動物疫病的控制。發(fā)展要求1.嘗試運用植物病蟲害的調(diào)查方法，得出病蟲害危害程度大小的結論。2.辨別農(nóng)業(yè)防治技術、物理機械防治技術、生物防治技術、化學防治技術等病蟲害防治技術。說明1.“活動：討論當?shù)刂饕r(nóng)作物一種病蟲害防治的優(yōu)化防治措施”不作要求。2.“小資料：無特定病原（SPF）”、“課外讀：與生物學有關的職業(yè)生涯肉類食品檢疫工作者”兩個內(nèi)容只作為背景材料供學生閱讀，不要求學生記憶或掌握具體的內(nèi)容。第三節(jié) 優(yōu)良品種的培育和繁殖（選學）基本要求具體內(nèi)容不作要求發(fā)展要求具體內(nèi)容不作要求說明第四節(jié) 綠色食品的生產(chǎn)基本要求1.說出綠色食品的概念。2.指出綠色食品的分類標準。3.識別綠色食品的標志。4.描述綠色食品的生產(chǎn)過程。發(fā)展要求1.嘗試對有關涉及生物科學的社會問題從多角度展開討論活動。2.“活動：調(diào)查當?shù)鼐G色食品生產(chǎn)或消費情況”說明1.“小資料：無公害農(nóng)產(chǎn)品” 只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。2.“活動：探討綠色壁壘問題”不作要求三、本章課時建議（共11課時）第一節(jié) 2課時；第二節(jié) 3課時； 第三節(jié) 2課時 復習與測試 4課時第二章 生物科學與工業(yè)一、課標內(nèi)容：1.舉例說出發(fā)酵與食品生產(chǎn)。2.舉例說明酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應用。3.舉例說明生物工程技術藥物和疫苗的生產(chǎn)原理。二、教學要求第一節(jié) 微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)基本要求1.列舉利用微生物生產(chǎn)食品的實例。2.描述面粉的發(fā)酵過程，說出酵母菌發(fā)酵的條件與產(chǎn)物。3.參與發(fā)酵食品的調(diào)查活動，學習調(diào)查的基本方法。發(fā)展要求嘗試培養(yǎng)酵母菌。說明1.“發(fā)酵食品的生產(chǎn)”為選學，只提供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。2.“參觀發(fā)酵工廠”活動，視學校實際情況而定，不作統(tǒng)一要求。3.“課外讀：與生物學有關的職業(yè)生涯發(fā)酵工藝技術員” 只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。第二節(jié) 酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應用基本要求1.列出酶的類型。2.描述酶制劑的生產(chǎn)過程，說明酶的活性受外界環(huán)境的影響。3.說出固定化酶的概念及酶的固定化常用的方法。發(fā)展要求認同解決現(xiàn)實生活中的許多問題離不開科學技術，以及科學技術是一個不斷發(fā)展的過程。說明“酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應用”不作要求，只供學生閱讀，不要求學生記憶或掌握具體的內(nèi)容。第三節(jié) 生物工程藥物和疫苗基本要求1.舉例說明基因工程生產(chǎn)藥物的原理和過程。2.簡述細胞工程生產(chǎn)藥物的優(yōu)勢。3.描述單克隆抗體的生產(chǎn)過程及應用。4.說出疫苗、傳統(tǒng)疫苗、基因工程疫苗的概念，以及傳統(tǒng)疫苗和基因工程疫苗的生產(chǎn)過程。5.關注生物技術對國民經(jīng)濟發(fā)展的重要作用。進一步體驗科學技術是一個不斷發(fā)展的過程，并理解科學、技術、社會三者之間的關系。發(fā)展要求指出傳統(tǒng)疫苗與基因工程疫苗的異同。說明“小資料：DNA疫苗” 只提供學生閱讀，不要求記憶或掌握具體的內(nèi)容。三、本章課時建議（共7課時）第一節(jié) 2課時（含實驗1課時）；第二節(jié) 1課時； 第三節(jié)3課時 復習與測試 1課時第三章 生物科學與健康一、課標內(nèi)容：1.簡述基因診斷和基因治療。2.舉例說明器官移植。3.簡述避孕的原理和方法。4.舉例說明人工受精、試管嬰兒等生殖技術。5.簡述抗生素的合理使用。二、教學要求第一節(jié) 疾病與診斷基本要求1.簡述疾病的常規(guī)診斷方法、現(xiàn)代輔助診斷技術、遺傳咨詢等診斷方法。2.關注科學和技術對人類生活的影響。發(fā)展要求嘗試開展“遺傳咨詢”活動說明1.“疾病的基因診斷”不作要求。2.“活動：探討個人基因信息隱私權的保護”為選做。第二節(jié) 疾病治療中的生物科學基本要求1.說出細菌的抗藥性及其產(chǎn)生原因。2.舉例說出抗生素引起的菌群失調(diào)和毒副作用。3.簡述抗生素的合理使用。4.舉例說明器官移植需要合適的供體器官、移植手術和防止免疫排異等過程。5.關注生物科學在疾病治療中發(fā)揮的作用，討論科學和技術的發(fā)展帶給人類的雙重影響，增強學生的社會責任感。發(fā)展要求討論合理使用抗生素。說明1.“基因治病”不做要求。2.“課外讀：諾貝爾獎與器官移植”、“小資料：動物器官、人造器官和干細胞研究”、“課外讀：與生物學有關的職業(yè)生涯遺傳學工作者” 只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。3.“活動：如何解決供體器官缺乏的問題”不作要求。第三節(jié) 生殖健康基本要求1.簡述避孕的原理和方法。2.關注生殖健康，形成正確的價值觀，提高社會責任感。發(fā)展要求說明1.“人類輔助生殖技術”不作要求。2.“活動：探討人類輔助生殖技術的倫理問題”為選做。3.“小資料：人工流產(chǎn)”、“課外讀：代孕母親”只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶或掌握具體的內(nèi)容。三、本章課時建議（共10課時）第一節(jié) 1課時；第二節(jié) 3課時； 第三節(jié) 1課時； 復習與測試 5課時第四章 生物科學與環(huán)境一、課標內(nèi)容：1.識別生物性污染。2.概述生物凈化的原理和方法。3.認同有利于環(huán)境保護的消費行為。4.關注生物資源的合理利用。二、教學要求第一節(jié) 生物性污染基本要求1.識別生物性污染。2.討論人們對病原體污染的認識過程和流行病學的研究過程。3.說出外來物種、入侵種、生物入侵的概念。4.列舉生物入侵的過程、危害及控制方法。發(fā)展要求認同“預防勝于醫(yī)治”的公共衛(wèi)生政策。說明1.“活動：關于隔離措施的討論”、“活動：探討容易引起病原體污染的生活方式”不作要求。2.“課外讀：重點傳染病疫情”的內(nèi)容只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。3.“變應原污染”為選學內(nèi)容。4.“小資料：中華人民共和國進境植物檢疫禁止進境物名錄”的內(nèi)容只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。第二節(jié) 生物凈化基本要求1.概述生物凈化的基本原理（以水體自凈為例）。2.簡述生物凈化技術的基本原理和方法。發(fā)展要求說明1.“小資料：城市污水的處理”內(nèi)容只作為背景材料供學生閱讀，不要求記憶和掌握具體的內(nèi)容。2.“活動：探討污水處理與經(jīng)濟發(fā)展的關系”不作要求。第三節(jié) 合理使用生物資源基本要求1.描述生物資源的概念、特性和現(xiàn)狀。2.認同有利于環(huán)境保護的消費行為。3.關注生物資源的合理利用。4.簡述生態(tài)文明的含義、特征和主要內(nèi)容。發(fā)展要求討論生物資源的消費抉擇。說明1.“課外讀：與生物學相關的職業(yè)生涯林業(yè)