《端午的鴨蛋》說課稿.docx

端午的鴨蛋說課稿20081110194 08本五 劉淑敏大家好！今天我說課的題目是端午的鴨蛋，我將從教材、學(xué)情、課標(biāo)與教學(xué)目標(biāo)、教法、教學(xué)過程等幾個(gè)方面說說我的教學(xué)思路。一、說教材 端午的鴨蛋這篇文章是人教版初中語文八年級(jí)下冊(cè)第四單元中的一篇閱讀課文，作者汪曾祺。這個(gè)單元包括云南的歌會(huì)、端午的鴨蛋、吆喝、春酒、俗世奇人，這些課文的安排意在讓學(xué)生了解民俗,關(guān)注民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)含的無窮樂趣。端午的鴨蛋又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。學(xué)習(xí)這篇文章，不僅能讓我們了解民風(fēng)民俗，更能喚起學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)，對(duì)親人的熱愛，品味出日常生活中的趣味及其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。本文語言平淡質(zhì)樸，饒有趣味。這篇課文我擬用一課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)。二、說學(xué)情與目標(biāo)：初二的學(xué)生在初一一年的學(xué)習(xí)中知識(shí)面增長了不少，而且他們好奇心較強(qiáng)，對(duì)新鮮事物容易接受，而且之前在這單元已學(xué)過云南的歌會(huì)，對(duì)寫風(fēng)俗這樣的文章能更快地進(jìn)入文本，所以我決定以多樣化的朗讀來引導(dǎo)學(xué)生理解課文，探討鴨蛋包含的情趣，體味作者的情感。教學(xué)過程按“憶端午說風(fēng)俗品情趣評(píng)語言訴真情”五個(gè)環(huán)節(jié)展開。先以中國傳統(tǒng)節(jié)日和端午的風(fēng)俗引入課文，再通過小組活動(dòng)初步感知課文，了解高郵端午的習(xí)俗。在“品情趣”這一環(huán)節(jié)中我緊緊抓住“作者為什么不寫端午節(jié)其他的習(xí)俗，而選擇了小小的鴨蛋來寫？”這一中心問題來突出本文的教學(xué)重點(diǎn)。在品評(píng)了本文的語言風(fēng)格后，我將學(xué)生對(duì)文本的關(guān)注引到日常生活的趣事上來，以此來突破本節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)。新課標(biāo)指出，學(xué)生應(yīng)在充分閱讀的基礎(chǔ)上，理清思路，理解主要內(nèi)容，體味和推敲重要詞句在語言環(huán)境中的意義和作用，品味作品中富于表現(xiàn)力的語言，并可以有感情地朗讀。 因此，我設(shè)的教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)是： 1、知識(shí)與技能：了解端午節(jié)的風(fēng)俗，感受其風(fēng)情。2、過程與方法：學(xué)習(xí)富有生活情趣的語言，品味作者樸素而有趣味的語言。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，學(xué)會(huì)用心體味生活中的樂趣，培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)，關(guān)注生活細(xì)節(jié)的情感。新課標(biāo)也同樣要求學(xué)生要有豐富的閱讀積累，形成良好的語感，加深體驗(yàn)和感悟，因而我把“通過品味平淡自然的語言從中感受傳統(tǒng)風(fēng)俗的無窮趣味“作為教學(xué)的重點(diǎn)，把“引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無窮趣味”作為難點(diǎn)。三、說教學(xué)過程：汪曾祺在這篇散文中，通過家鄉(xiāng)特產(chǎn)高郵咸蛋的精細(xì)介紹，表現(xiàn)了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情和對(duì)童年生活的懷想。我針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，以“情趣”二字為切入點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情，創(chuàng)設(shè)情境，激活學(xué)生的創(chuàng)新思維。學(xué)法指導(dǎo)：一位好老師應(yīng)該教會(huì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)真理。教給學(xué)生學(xué)法正是實(shí)現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者必期于達(dá)到不教”的目標(biāo)。這節(jié)課我以學(xué)生自主合作學(xué)習(xí)為主，以多種方式賞讀課文，師生交流以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。 1、導(dǎo)入：通過PPT一組圖片，讓學(xué)生猜猜是哪些節(jié)日（元宵，七夕，端午，春節(jié)，中秋，國慶節(jié)），也同時(shí)可以通過古詩句讓學(xué)生來猜下描寫哪個(gè)節(jié)日的，接著欣賞端午風(fēng)俗的圖片，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)想自己寫端午節(jié)會(huì)選擇寫哪方面。根據(jù)圖片，詩句來猜中國的傳統(tǒng)節(jié)日，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍。將古詩與傳統(tǒng)節(jié)日聯(lián)系起來，可以讓學(xué)生受到傳統(tǒng)文學(xué)作品的教育，欣賞圖片給學(xué)生以直觀的印象，設(shè)想自己寫端午節(jié)能激發(fā)想象力和創(chuàng)造潛能，本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了課標(biāo)中規(guī)定的“語文課程要加強(qiáng)綜合性，溝通與生活的聯(lián)系”這一理念。2、整體感知，說風(fēng)俗學(xué)生自由誦讀課文，要求讀準(zhǔn)字音，讀得流暢，并劃出自己喜歡的段落或句子。再教師范讀文章的第一段，思考：課文中介紹了哪些端午節(jié)的風(fēng)俗？本環(huán)節(jié)初步感知課文，讓學(xué)生自己通過閱讀提煉信息，并了解高郵特有的端午習(xí)俗。3、賞讀文本，品情趣尋讀課文，體會(huì)情感。讓學(xué)生在朗讀后思考“你從文章的字里行間中讀出作者怎樣的感情？哪些句子能表現(xiàn)出作者的這種感情？”在這篇灌注于作者深情的文章中，學(xué)生很容易就能找出“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@些句子，師生再細(xì)細(xì)品讀這些句子，應(yīng)該用什么樣的語氣、語調(diào)來讀，從而體味出作者對(duì)故鄉(xiāng)傾注的深情和對(duì)兒時(shí)生活的懷念。（板書：情 童年歲月的懷想 家鄉(xiāng)生活的熱愛）默讀課文，理清思路。學(xué)生仔細(xì)思考：作者著重寫什么內(nèi)容以表達(dá)他心底的故鄉(xiāng)情結(jié)的？分哪幾個(gè)層次來寫？師生交流明確：作者先介紹端午的風(fēng)俗，再引入到家鄉(xiāng)的咸鴨蛋，最后涉入正題“端午的鴨蛋”三個(gè)層次，著重寫到了富于情趣的端午的鴨蛋。精讀課文，品味趣意。在把握文本的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑：端午節(jié)的風(fēng)俗那么多，作者為什么單單只寫了小小的一枚咸鴨蛋呢？師生共同精讀課文中寫鴨蛋的段落，引導(dǎo)學(xué)生分析并歸納，因?yàn)椋焊哙]咸蛋獨(dú)有的特色。教師出示高郵鴨蛋的寫實(shí)圖片，畫面中清晰的顯示了高郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細(xì)、蛋黃呈紅色的特點(diǎn)。鴨蛋帶來的別樣的趣味。如吃鴨蛋時(shí)“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”那種繪聲繪色的動(dòng)感，還有端午節(jié)挑鴨蛋，掛鴨蛋絡(luò)子，玩鴨蛋殼等等都帶給了“我”無窮的樂趣，讓我對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷。教師出示鴨蛋絡(luò)子的圖片，并以圖片展示鴨蛋絡(luò)子掛在胸前的情形。（板書：趣 吃鴨蛋 掛鴨蛋絡(luò)子 玩蛋殼）細(xì)讀課文，表達(dá)交流。以小組為單位選擇自己喜愛的描寫鴨蛋的段落朗讀。說一說你認(rèn)為高郵咸鴨蛋最吸引你的地方在哪里？本環(huán)節(jié)是教學(xué)過程中的重點(diǎn)，我始終以多種形式的“讀”來貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，把握作者的情感，通過對(duì)鴨蛋特點(diǎn)和圍繞鴨蛋的趣事的分析來感受作品內(nèi)在的韻味，體會(huì)鴨蛋包含的情與趣。這個(gè)過程注重情感體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容有自己的心得，并合作交流。4、探究特色，評(píng)語言這一環(huán)節(jié)主要是讓學(xué)生起來分享給大家，我準(zhǔn)備了以下這些句子，學(xué)生可備選：A、別說鴨蛋都一樣，有的樣子蠢，有的秀氣。（平淡而有味）B、雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處，還不就是個(gè)鴨蛋。（淡淡的幽默，有點(diǎn)小小的賭氣，不以為意，但又小得意）C、“哦！你們那里出咸鴨蛋！”（小驕傲，感嘆號(hào)更是強(qiáng)調(diào)了這種感情，平淡有味）D、我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的?。ㄌ煺?，愛恨分明）E、蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢?。ㄓ悬c(diǎn)孩子般的賭氣，直率地表達(dá)了感情）師生共同美讀這些句子，然后總結(jié)這種語言特色。（板書：語言 平淡質(zhì)樸 饒有趣味）這個(gè)環(huán)節(jié)通過教師引導(dǎo)，讓學(xué)生了解文中特有的方言，短句，文言詞及平淡質(zhì)樸，饒有趣味的風(fēng)格，并能評(píng)出作者從中帶的具體的感情。5、能力遷移和作業(yè)說說自己家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗特產(chǎn)讓你非常難忘。用一兩個(gè)細(xì)節(jié)描述家鄉(xiāng)的人們過端午節(jié)的場(chǎng)景。這個(gè)環(huán)節(jié)將學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)遷移到自己家鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情上來，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)日常生活的趣味，喚醒學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感，這也是突破教學(xué)難點(diǎn)的關(guān)鍵所在。思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。 學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？（設(shè)此問題是開放式的問題，目的在于引發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)提倡珍惜傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生有自己的見解）四、板書設(shè)計(jì)端午的鴨