土雞養(yǎng)殖技術要點.doc

土雞養(yǎng)殖技術要點農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢（5個月才長大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟效益不高，難增收致富。如何改變這一現(xiàn)狀，開發(fā)農(nóng)村土雞產(chǎn)業(yè)，使土雞長得快，肉質(zhì)又好，戶養(yǎng)量多呢？采用“優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖土雞新技術”養(yǎng)殖土雞，既能達到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90100天達1.52.0公斤）?，F(xiàn)將技術要點介紹于下。品種選擇土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當?shù)叵M市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。溫室育雛修建“立體式網(wǎng)床”育雛溫室，進行專業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶養(yǎng)育成雞成活率高、風險小、容易成功（能育雛的則可從育雛開始）。育雛中主要注意幾點：1. 室溫：01周齡時為3532，23周齡時為3124，4周齡為2320，也可在1周齡之后以每天降0.5。2.相對濕度：室內(nèi)的相對濕度保持55%65%，即10天之前為60%65%，10天之后為55%60%；室內(nèi)保持空氣新鮮，無刺鼻、熏眼的感覺。3.補充光照：頭5天可保持每天23小時的光照，以后為17小時的光照（包括自然光照在內(nèi)）。4.適時飲水和開食。小雞應盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02%0.03%的高錳酸鉀。5.高密度育雛。在15天之前為6070只/平方米，一般每批育雛在5000只（視養(yǎng)殖戶對雛雞的需求量來定育雛規(guī)模）?！熬W(wǎng)、床、散”結(jié)合養(yǎng)殖戶應根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當改造雞舍，要求室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定，一般按4520只/平方米來計算（前期密度大一點）。網(wǎng)床第一層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來，每隔23米遠打一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實。所圈圍場地的面積，一般以每只雞不少于1.5平方米計算，越寬越好。買回的脫溫小雞（已經(jīng)過育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中，做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）。日糧搭配選擇營養(yǎng)全面、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當搭配其他的飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風味不變，因此要科學地搭配日糧。育雛期，應選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應激反應。同時，應添加5%10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%15%的青綠飼料。在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%15%的完整谷粒（或小麥），添加15%20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。消毒免疫做好雞的免疫接種和消毒防疫工作，防止傳染病的發(fā)生和傳播，這是規(guī)模養(yǎng)雞成功的關鍵所在。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。對土雞的免疫程序，應結(jié)合生產(chǎn)的性質(zhì)（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序來參照進行，即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗（無條件時也可不搞，這主要是在孵化場搞）；67日齡的雞用雞新城疫系苗（或4苗）、法氏囊B87苗、傳支H120苗等混合飲水免疫；2428日齡用雞新城疫系苗飲水免疫一次；60日齡再用雞新城疫系苗注射接種一次，以后不再免疫接種。在飼料飲水中添加一些藥物可預防疾病的發(fā)生。在27日齡添加0.02% 的痢特靈和0.01%的土霉素或青霉素、慶大霉素等，1317日齡又重復用上述藥物。1990日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥進行驅(qū)蟲、雞舍每天要清掃干凈，并用生石灰對地面和承糞板上進行消毒。每半月用復合酚兌水將舍外進行噴霧消毒，用百毒殺對雞舍內(nèi)帶雞消毒。出欄后對場地要徹底清掃、沖洗和消毒；雞舍門口處的消毒池要經(jīng)常有石灰或消毒液，并注意常換。 僅供參考。土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目可行性研究報告擬建試驗性年出欄商品土雞10萬羽的林下放養(yǎng)雞場一個，重點研究解決土雞林下放養(yǎng)技術、提高土雞養(yǎng)殖產(chǎn)出率和土雞常見疾病的綜合防治技術等，需項目可行性報告一份。其中的地點、人員名稱均可假定。內(nèi)容包括： 一、項目的意義和必要性二、相關領域國內(nèi)外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢三、項目的市場需求分析四、項目攻關預期目標，具體的考核指標（含主要技術經(jīng)濟指標）五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關鍵技術六、項目的主要技術特點和創(chuàng)新點，可能取得專利（尤其是發(fā)明專利和取得國外專利）及知識產(chǎn)權(quán)分析七、項目實施年限及年度計劃安排八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道九、預期成果的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術的競爭力分析，成果應用和產(chǎn)業(yè)前景分析。十、項目的風險分析（含技術、