心觸動高校傳媒-大學(xué)生外賣調(diào)查報告.docx

心觸動高校傳媒-大學(xué)生外賣調(diào)查報告一調(diào)查背景介紹近年來，學(xué)院周邊出現(xiàn)了一些餐飲行業(yè)，因此對于學(xué)生來說在就餐方式上也有了更多的選擇。同時，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)生活節(jié)奏的加快等自身情況以及校園內(nèi)食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現(xiàn)了對外賣服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類經(jīng)營者為在校的大學(xué)生提供外賣服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。心觸動（武漢）文化傳媒有限公司研發(fā)出智能終端機，致力于服務(wù)學(xué)生校園生活、幫助學(xué)校智能校園管理、以交互形式為企業(yè)定制互動推廣方案。為了更好的打造智能終端機的服務(wù)功能，我們針對在校大學(xué)生餐飲狀況以及宿舍叫外賣的情況做出調(diào)查報告。本次調(diào)查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣相關(guān)問題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣服務(wù)的決策基礎(chǔ)，輔助制定店鋪的經(jīng)營與開拓戰(zhàn)略。二調(diào)查方法說明（一）調(diào)查對象：學(xué)院學(xué)生 以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體，男女生以一比一的比例進行調(diào)查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生是由于在與學(xué)校食堂距離不等的情況下，能夠較真實地反映出學(xué)生選擇外賣的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣可能會有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀地反映基本情況。（二）調(diào)查方式：問卷調(diào)查 在校園各處以隨機攔截方式進行。（三）調(diào)查方法：分層抽樣 具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區(qū)，并在兩區(qū)域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對其中學(xué)生進行調(diào)查。調(diào)查問卷收集時按宿舍樓分類，在各自的抽樣框中隨機抽取問卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣服務(wù)時可能會受到距離學(xué)校食堂遠(yuǎn)的因素的影響。選擇不同的地點，盡量排除受這個因素的影響。（四）樣本設(shè)計：總體樣本150份。 將調(diào)查問卷平均分配給二個宿舍樓。三調(diào)查主題論述 發(fā)出：150份收回：120份無效：6份有效：114份 有效問卷所占比率為95%，故次調(diào)查數(shù)據(jù)可供統(tǒng)計研究使用。數(shù)據(jù)分析：1. 您的性別 調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本的男女生比率基本持平，排除了男女生對于外賣態(tài)度不一這種因素的干擾，使調(diào)查結(jié)果更加真實可信。2. 您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長時間： 調(diào)查結(jié)果顯示：宿舍樓距離食堂步行時間大部分集中在5-10分鐘?，F(xiàn)在，越來越多的大學(xué)生已成為“宅”一族，他們大部分時間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對于部分學(xué)生來說有些遠(yuǎn)，所以這也成為在校學(xué)生選擇外賣服務(wù)的主要原因之一。3. 您所在的宿舍樓層 調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生所在樓層相對集中在3層4層，樓層較高也間接導(dǎo)致了同學(xué)們選擇外賣。4.您是否有過叫外賣的經(jīng)歷： 調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本中，有過叫外賣經(jīng)歷的占95%，為有效問卷，故調(diào)查數(shù)據(jù)可供進一步研究使用。5.您多久叫一次外賣： 調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)學(xué)生的叫外賣頻率是每月1-3次，根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的平均消費水平來看，這種頻率是基本合理的。6.您選擇外賣一般在哪個時段： 調(diào)查結(jié)果顯示：80%的學(xué)生叫外賣的時段是晚餐時間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。7.您選擇外賣的原因： 調(diào)查結(jié)果顯示：天氣惡劣和不愿離開宿舍是學(xué)生們選擇外賣的主要原因。8.您所叫的外賣價格大致為： 調(diào)查結(jié)果顯示：由于大學(xué)生消費水平因素的影響，大家一般能夠接受并經(jīng)常購買的外賣價格區(qū)間為6-12元/份。9.您傾向于選擇何種外賣食品： 調(diào)查結(jié)果顯示：在校大學(xué)生對外賣的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類食品，其次是面湯類食物。10.除了以上食品外，您還希望何種外賣服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：大部分的學(xué)生在選擇外賣的同時希望賣家提供飲料、酒類等其他相關(guān)飲料的配送服務(wù)。可見學(xué)生對于外賣服務(wù)的需求已經(jīng)不再局限于食物本省了。11.您更看重外賣的哪些方面（可多選）： 隨著生活水平的提高以及消費觀念的改變，學(xué)生選擇外賣產(chǎn)品看重不僅僅是價格這個因素了，口感、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、送餐時間、種類豐富也成為學(xué)生選擇外賣的主要參考因素。12.您能接受的送餐速度： 調(diào)查結(jié)果顯示：大家普遍能接受的送餐時間區(qū)間是30分鐘以內(nèi)。可見，要想更好的擴大在校學(xué)生外賣市場，首先要解決的問題便是送餐速度。13.哪些優(yōu)惠活動能夠吸引您體驗外賣服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：贈送消費券、小禮品、消費積分卡打折等促銷優(yōu)惠活動更能吸引學(xué)生體驗外賣服務(wù)。14.您希望通過何種方式了解更多的外賣信息：. 調(diào)查顯示：大家還是普遍希望從傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳單中了解有關(guān)的外賣信息。15.您對外賣行業(yè)的發(fā)展前景的看法是： 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：學(xué)生普遍看好外賣行業(yè)，由此可以看出，外賣行業(yè)還是有較好的發(fā)展?jié)摿Φ?。四結(jié)論及建議(一)市場調(diào)查研究結(jié)論 此次調(diào)查主要是針對物資學(xué)院在校學(xué)生叫外賣情況的調(diào)查。通過現(xiàn)場調(diào)查，數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總、分析后，我們得出了一些結(jié)論：1.隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣的需求也日益增長，針對大學(xué)生的外賣市場很有發(fā)展?jié)摿Α?.大學(xué)生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣家的服務(wù)等多方面的因素。3.對于針對學(xué)生的外賣市場來說，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區(qū)間在6-12元/份。(二)市場營銷建議1.加大宣傳力度。 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：大部分的在校大學(xué)生愿意選擇外賣服務(wù)，可見，針對大學(xué)生的外賣市場是很有發(fā)展?jié)摿Φ摹Ｙu家應(yīng)根據(jù)自身的特點，結(jié)合所在校區(qū)的特點，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是新媒體發(fā)布信息。此外，在互聯(lián)網(wǎng)廣泛應(yīng)用的今天，網(wǎng)頁、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。2.豐富外賣食品的種類。 隨著生活水平的提高，大家選擇外賣時不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對于外賣食品的種類也有了更多的要求與選擇，因此，賣家應(yīng)及時更新豐富自己產(chǎn)品的種類。3.價位適中。雖然在校大學(xué)生是外賣市場的一個主要消費群體，但是其消費水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學(xué)生普遍屬于無收入群體，因此，在為大學(xué)生提供外賣服務(wù)時，在定價上應(yīng)該價位適中，大家普遍能接受的價格區(qū)間是6-12元/份。4.提高服務(wù)質(zhì)量。從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，由于外賣服務(wù)的店家越來越多，大家在選擇外賣時，更加關(guān)注的不再是食品，而是服務(wù)，這里所提到的服務(wù)主要包括：送餐速度，食品衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度等。因此，賣家應(yīng)當(dāng)在服務(wù)上積極進行改進提升。心觸動智能終端機：位于高校宿舍樓入口處，集視頻、海報、APP 、寢室報修、一卡通、城市公交、手機充值，失物招領(lǐng)等功能于一體，為大學(xué)生校園生活服務(wù)，幫助智能校園管理。五附錄調(diào)查問卷大學(xué)生購買外賣情況調(diào)查問卷1、您的性別：（）A、男B、女2、您所學(xué)的專業(yè):3、您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長時間：（）A15分鐘B510分鐘C10分鐘以上4、您所在的宿舍樓層：（）A1層B2層C3層D4層E5層5、您是否有過叫外賣的經(jīng)歷：（）A是B否（終止調(diào)查）6、你多久叫一次外賣：（）A一個月12次B每周13次C每周35次D每周5次以上7、您選擇外賣一般在哪個時段：（）A早餐B午餐C晚餐D其他時段8、您選擇外賣的原因：（）A天氣惡劣B因一些情況錯過校食堂飯菜供應(yīng)時間C希望嘗試新的飯菜口味D不愿離開宿舍E其他9、您所叫的外賣價格大致為：（）A5元以下/份B5元至8元/份C8元至12元/份D12元以上/份10、您傾向于選擇何種外賣食品：（）A炒飯、炒餅類B面湯類C蓋飯D燒烤類 E小炒F其他11、除了以上食品外，您還希望何種外賣服務(wù)：（）A飲料B酒類C其他12、您更看重外賣的哪些方面（可多選）：（）A美味可口B價格低廉C食品種類多D食品衛(wèi)生E電話服務(wù)好F能根據(jù)客人要求及時作出調(diào)整G及時送餐H送餐人員服務(wù)態(tài)度好 I其他13、您能接受的送餐速度：（）A110分鐘B1020分鐘C2030分鐘D3040分