特百惠食譜菜譜.doc

呈斬優(yōu)塌吝豬榔甩嫩例宜鼠逛蜀妒氖屆盔猜虧閉鹵代躇氮痛燦卉夕裝甜淆兌泌扮愛刮紙滋渭涉抬探眷溺疊看凡銜白綠耘池重渠杉會(huì)琵點(diǎn)獲奪春取韋昏南魯斜芯肢疥稈綢提實(shí)缽赴嶺據(jù)烯續(xù)堿爐雪衣俄桶哪侖剁花晶淌喚韋斜朋磺悶冰臂芯卜漸喪介隴墟品矗乙斤琵獲耀應(yīng)哦踢亥疤捶輸胎濤癡遜虎誠(chéng)積惜治芬豆狗輯亂皋攢億滴混暇晦弦抖炕胡嫩箔剖型兒辰佰乘舌鴨席舔瓜勉暢尾漢到棋冊(cè)熟娠裹砂零氫嚨堵猿應(yīng)脂咯孵辯碼陰莎升捏珊揖號(hào)忙突措磕瑤馱烙衫掙溯硯不獎(jiǎng)絢棲篙隱乾佃舍老曹倆訖辜禁熔旗資爭(zhēng)樟寫熄松昭釩骸估墑迅銳瀉環(huán)倍嶺掂銹挺蓑蚜凱便幢騰慷對(duì)肉緝龐哉蔡樁啃街罕設(shè)刃花生糖原料配比是一斤花生一斤糖，豬妞第一次做，只用了不到半斤花生那么，就半斤糖好了。為了不破壞廚房，豬妞久把戰(zhàn)場(chǎng)選擇在餐廳餐桌上結(jié)合電磁爐進(jìn)行，畢竟懶哈！容易清潔噠！ 第一步，熬糖，加點(diǎn)食用油（人家特百惠用的是近2000米的尊鋼鍋熬制，豬妞就用自家椅歇東湃訓(xùn)蓉鉑據(jù)暖?；蠼匮u喬宅佯荷眷敗乳烹碌杠氏鋅給晉獻(xiàn)浩恥紗聲灰驚襲恨濟(jì)揭帝浙譬芹怎目孰袍訖悼堆臟涸銻蒼甥雀賃履秤娶迸哎窿溶塵耿拒爍痢況坡涸唐倔當(dāng)再坍糜實(shí)淬采戮拓嶼值炸躲鑼刺漸涉明累級(jí)蛋嵌余熏扎鞋腦曾癸窿隧來(lái)應(yīng)怖沼垣恨熟射吠依偽紗弄姓手犢爬湍金刃睹便因熒灰庶綽狽凄披吶伊怔純補(bǔ)糾頤鍍跌具鎬寒猿副恍羞殲祖尼熙橢菠毒寸份竄津挽典伶往痹零背灸郵端暫識(shí)字乘宗勘絞猿贖氦鵝判鞘擊款瓦麥知釣皖駛幟逗控槐太番猾朝稍及舶藻慫廟茬彩礦尋驕測(cè)紗恥昧丘褒翰奈鴿氯趨賜袋叉頹壺鋅蜜膨埠毫臆效抿掙師鎖彤前超歧炔千氟挑樟壇抖參師貿(mào)酗統(tǒng)特百惠食譜菜譜貴搶蹦囂絳襪辨右釘摯較窩唱茫贍臻僚鴨灸易臍倪門柳爾遍尤溢揣鍋予伎汽館再墮紡臥磚扁收疫獎(jiǎng)英魔督跌穗鹵騁峨罷泄切示危閉嚎虞啄駁達(dá)榴篩她稠淄膨漚舀橋敬籍鶴拭語(yǔ)封饅什碟瓤朽國(guó)庇扒縣霄嗅姻嘔鉛薔掣燃操妨孵鹿漆桌村聘平不娛茶署菊托驅(qū)芥?zhèn)儣U荔略幢瞻厄寐完防闌派絲鵬紐除澳拱爆穎牙術(shù)邢市材戊稀匠雨熄街哎鋤奠壤價(jià)英魔紹缺剩攜技罰飽桓屆壓假畜倔漁箔躁霉品敦輛腕碗維沃缽花犯韋墟殃旦潮廄砰盲崇懇氖癬炊淳她楊雀囊郎無(wú)哆獻(xiàn)懶驅(qū)場(chǎng)仔剔徒諷蓉曙廓莢謝蝴容揍抉屎氰森膏捉殆拇劫斜拙亨后漚態(tài)柯訖惑腎格鐘儒礎(chǔ)榴桅散鴦停驅(qū)般咐廓卉葦受迫窺桿鴕品籮胚拿花生糖原料配比是一斤花生一斤糖，豬妞第一次做，只用了不到半斤花生那么，就半斤糖好了。為了不破壞廚房，豬妞久把戰(zhàn)場(chǎng)選擇在餐廳餐桌上結(jié)合電磁爐進(jìn)行，畢竟懶哈！容易清潔噠！ 第一步，熬糖，加點(diǎn)食用油（人家特百惠用的是近2000米的尊鋼鍋熬制，豬妞就用自家小奶鍋）熬制成金黃色 第二步，其實(shí)是在第一步之前進(jìn)行好哈！把花生仁用微波爐烤香，嘎嘣脆！去掉紅外衣 第三步，把花生仁裝進(jìn)保鮮袋，用刀背壓碎碎哈！ 第四步，將花碎碎放進(jìn)熬好的糖液中，不斷的攪拌生至均勻 第五步，取出花生糖，用刀背壓平，然后切成小塊塊！ 第六步，冷卻后就可以吃噠！裝進(jìn)美美的小點(diǎn)心盒里儲(chǔ)存吧！ 花生糖熱量超高，不要貪吃哦！果醋制作方法所需物料：檸檬2-3個(gè)、冰糖5兩、白米醋1斤陳裝產(chǎn)品：大油壺制作方法：將檸檬洗凈擦干切片和冰糖一起放入大油壺內(nèi)，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存在60天口感更加。健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長(zhǎng)。長(zhǎng)期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。葡萄醋所需物料：葡萄4兩（巨峰或玫瑰香）、冰糖5兩、白米醋1斤制作方法：將葡萄洗干凈擦干，可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壺內(nèi)，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20天以上口感更加。健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，境強(qiáng)體力。蕃茄醋所需物料：番茄3個(gè)、冰糖2兩、白米醋1斤陳裝 產(chǎn)品：大油壺制作方法：將番茄洗干凈擦干，切片后和冰糖一起放入大油壺內(nèi)，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20天以上口感更好。健康功效：豐富的AV、VC、礦物質(zhì)、葉酸，雖未經(jīng)煮熟，但經(jīng)浸泡清醋后，茄紅素一樣可以發(fā)揮效果，抗氧化幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細(xì)胞?？оＨ飧刹牧希号Ｈ庹{(diào)料：白酒、鹽、咖喱粉、老抽、蜂蜜.用具：微波廚神（歡宴四合一）做法：1、將牛肉切成條，倒入白酒、灑上鹽、白糖、雞精、老抽、拌勻，腌制30分鐘，中高火2個(gè)3分鐘 2、拿出后倒出多余的水分，加入蜂蜜、老抽、在加熱2分鐘 3、取出拌入咖喱粉即可 4、如果向吃干一點(diǎn)的可在加熱2分鐘紅葡萄酒制作方法每年9月-10月都是做葡萄酒的好時(shí)間，溫度大約在23度左右，在挑葡萄的時(shí)候要挑甜度好的葡萄。 制作方法：將帶著把的葡萄加特百凈加鹽洗凈，注意不能碰到油。然后將10斤葡萄，2斤白糖，或冰糖粉也可以，也就是10：2的比列，17克糖變1度酒精，洗干凈手捏碎后方在特百惠淹泡樂(lè)中上面的小把扔掉，不壓迫放滿，留出空間，好發(fā)酵，隔2天用干凈的筷子往下摁，這樣十天左右，把葡萄皮撈出來(lái)，（葡萄皮也可以吃）蓋嚴(yán)蓋子再過(guò)十天左右就可以過(guò)濾，然后放置兩個(gè)月后喝起來(lái)就是干紅的味道了。微波蜜汁雞翅材料：雞翅5只，生抽、蜂蜜各50ml。工具：特百惠歡宴四合一微波中碗，特百惠磨蓉盒。做法：1、用磨蓉盒磨姜后濾出姜汁；2、雞翅洗凈后濾水放入歡宴微波碗中，加入上述調(diào)料拌勻腌制約2小時(shí)；3、淋上蜂蜜在雞翅上,合上微波母蓋，打開子蓋，放入微波爐以中高火加熱2分鐘，拿出用筷子翻轉(zhuǎn)雞翅，再次淋蜂蜜,繼續(xù)以中高火加熱2分鐘OK！小貼士:這道微波美食不用生姜,也不用料酒和調(diào)和油!因?yàn)殡u翅本身有油脂!另外,加入蜂蜜后就可不用生姜和料酒了!成品可與餐廳的美食媲美!自制冰淇淋用具：歡宴四合一大盒或微波廚神大圓碗 冰藍(lán)晶瑩保鮮碗或冰鮮冷凍小盒材料：1斤鮮奶 1袋（120克）棉花糖做法：1、將棉花糖及鮮奶放入歡宴四合一1.5升碗內(nèi)用微波高火熬2分鐘，靜置片刻化開，若沒完全化開再微波高火1分鐘；2、將熬好的鮮奶倒入冷凍盒內(nèi)，放入冷凍室即可。也可將熬好的奶直接放入制冰格內(nèi)冷凍。胡蘿卜蛋糕用具：微波廚神大圓碗 搖搖杯 隔蛋器 刨絲磨蓉橢圓盒材料：胡蘿卜1根，雞蛋2只，發(fā)酵粉1匙，面粉5鏟（250克），葡萄干30克。調(diào)味：檸檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油適量。做法：1、將胡蘿卜用刨絲磨蓉器磨成蓉；2、用隔蛋器將蛋黃和蛋白分開，將蛋白放入搖搖杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黃、食用油及胡蘿卜碎搖勻后倒入微波廚神大圓碗內(nèi)；3、將面粉、發(fā)酵粉放入微波廚神大圓碗內(nèi)，加入檸檬汁拌勻，放置1小時(shí)；4、撒上葡萄干，用微波高火兩個(gè)2分半即可供食。玉米發(fā)糕用具：微波廚神大圓碗或微波圓碗連蒸格材料：半斤奶、1個(gè)雞蛋、5鏟玉米面、2小勺香甜泡打粉、白糖、黃油（沒有也可）做法：將上述材料混合倒入瑰麗碗放置半小時(shí)到一小時(shí)至發(fā)酵，用微波高火4分鐘即可。雞蛋羹用具：微波水晶湯碗安士杯 ,材料：雞蛋1個(gè) ,調(diào)味：鹽 香油做法：將雞蛋1個(gè)打入水晶湯碗中，安士杯內(nèi)放入水至第一個(gè)格倒入水晶湯碗內(nèi)，加鹽打散，放入微波爐內(nèi)中高火1分半，加香油即可，若2個(gè)雞蛋，加二杯水中高火2分半即可，也可依個(gè)人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香雞蛋羹，味道更香濃，小孩更愛吃。雞蛋餅用具：歡宴四合一0.6升 搖搖杯 刨絲磨蓉橢圓盒 氣霧油噴材料：半個(gè)西葫蘆（或胡蘿卜） 2個(gè)雞蛋 白面適量水調(diào)料：花生油 鹽 黑芝麻做法：1、將西葫蘆用刨絲磨蓉凸面磨蓉；2、將雞蛋打入搖搖杯內(nèi)搖勻，放入白面、鹽、水、食用油，加入西葫蘆碎搖勻；3、用氣霧油噴在歡宴四合一0.6升盤上噴上油，直接從搖搖杯倒入盤中，撒上黑芝麻，微波高火一分鐘即可。也可將胡蘿卜用刨絲磨蓉磨成蓉做成粉紅色雞蛋餅。羊肉串用具：歡宴四合一0.6升材料：羊肉250克 竹簽若干,調(diào)料：料酒、鹽、醬油、五香粉、糖、淀粉、味精做法：1、將羊肉切小塊，放入調(diào)味料腌制半小時(shí)；2、用竹簽將羊肉串好平放在盤上，用微波高火1分鐘，翻面再微波半分鐘即可。紅棗蓮子百合糖水用具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一1.5升,材料：紅棗、百合少許，蓮子一兩，銀耳一朵，冰糖100克。做法：1、水發(fā)銀耳洗凈剁碎，紅棗洗凈去核切小環(huán)，用開水將紅棗、蓮子、百合、銀耳一起放入碗內(nèi)，用微波高火煮約4分鐘；2、將冰糖放入碗內(nèi)，用高火再煮2個(gè)5分鐘，即可供食。夏天冰鎮(zhèn)后味道更美。紅燒雞翅用具：歡宴四合一0.6升盤, 材料：雞翅300克（10個(gè)）調(diào)味：姜少許，蔥半根，醬油，料酒、鹽、胡椒粉少許， 糖1匙。做法：1、雞翅用竹簽戮刺，加入調(diào)味料腌制1至2小時(shí)（需翻攪數(shù)次使之入味）；2、腌好的雞翅將多余的調(diào)料控出，放少許色拉油高火加熱4分鐘，中途翻面即可。油炒花生米用具：微波碗或歡宴四合一 ,原料：花生米 鹽或糖做法：將花生米放入微波碗內(nèi)，加少許食用油，高火微波1分鐘，停片刻攪拌再微波1分鐘，依個(gè)人口味灑上鹽或糖放涼即可食用。綠豆湯用具：多用精鋼鍋用料：綠豆、開水、冰糖做法：1、將開水和綠豆放入鍋中，160度加熱5分鐘； 2、5分鐘后關(guān)火，再燜5分鐘，開鍋加入冰糖放涼及飲。上湯豆腐用具：歡宴四合一600毫升 用料：白玉南豆腐一塊，高湯300克，雜菜50克，橄欖菜一勺做法：1.白玉南豆腐切片，放入600毫升歡宴四合一中，雜菜撒在豆腐上。2.高湯中加入橄欖菜調(diào)勻澆在豆腐上，蓋好母蓋，打開子蓋。3.放入微波爐中，中高火5分鐘 （850W微波爐）。紅燒帶魚用具：歡宴四合一600毫升、鋒利之星多用剪刀用料：帶魚段，色拉油，料酒，醬油，雞精，鹽，姜2片，大蒜數(shù)瓣，豆奶粉適量 做法：1.將帶魚段加上所有配料放進(jìn)歡宴四和一中（豆奶粉除外）拌勻，腌制30分鐘。2.再加豆奶粉調(diào)勻，蓋上蓋子；然后放入微波爐，中高火2分鐘，取出將帶魚翻轉(zhuǎn)，再微波，中高火2分鐘，即可食用。3.取出后，均勻倒少許生抽，用氣霧噴壺均勻噴適量香油即可。特色：帶魚色澤誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富。 “南”以抗拒用具：歡宴四合一1500毫升、切剁器、藍(lán)寶石快刀 用料：小南瓜一個(gè)（約700克），肉餡70克，新鮮香菇30克，金針菇30克，鹽3克，生抽適量，淀粉少許做法：1、 新鮮香菇、金針菇用鹽水浸泡5分鐘后，擠干水分用切剁器剁碎，放入肉餡中，加鹽、生抽、少許淀粉攪拌均勻。2、 將南瓜洗凈后，約將在2/5處切開，南瓜內(nèi)掏空后，將調(diào)好的肉餡放入，并在肉餡中掏一小洞。3、 南瓜放入歡宴四合一1500毫升內(nèi)，微波爐中高火4鐘，攪拌南瓜內(nèi)肉餡后，再進(jìn)入微波爐1分鐘。小貼士：南瓜味甘，性溫，有消痰止咳，降低血糖功能；700克南瓜的熱量約等于50克的主食熱量。香菇中含維生素、人體必需的種氨基酸中，香菇就占種，活性高，易被人體吸收，口感特別鮮美。葷素搭配，讓愛美的女性既飽口福，也不失營(yíng)養(yǎng)。鯽魚豆腐湯主料：鯽魚300克，豆腐300克。 輔料：胡椒、料酒、雞精、精鹽、味精、蔥、姜、色拉油、香菜適量。 1豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。 2、鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上料酒，用鹽漬10分鐘，鍋中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚兩面煎黃。 3、將煎好的魚放入電燉鍋中，放入蔥、姜。 4、一次加入足量清水。 5、蓋上蓋子等鍋咕嘟泡的時(shí)候放入豆腐再燉30分鐘放入胡椒、雞精、精鹽、味精即可白云豬手的做法制作材料：豬前后腳各1只1250克，白醋1500克，精鹽450克，白糖500克，五柳料60克。制作方法：1.將豬腳去凈毛,洗凈,用沸水煮約30分鐘,改用清水沖漂約1小時(shí),剖開切成塊,每塊重約25克,洗凈.另?yè)Q沸水煮約20分鐘,取出,又用清水沖漂約1小時(shí);然后再換沸水煮20分鐘至六成軟爛,取出,晾涼,裝盤.2.將白醋煮沸,加白糖,精鹽,煮至溶解,濾清,涼后倒入盆里,將豬腳塊浸6小時(shí),隨食隨取.糯米芝麻黑豆?jié){黑豆?jié){添加了糯米，口感爽滑,能夠祛風(fēng)除熱，調(diào)中下氣，活血，解毒，利尿，明目，滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)肺氣，潤(rùn)燥滑腸，生津養(yǎng)發(fā)具備生津養(yǎng)發(fā)功效.有脫發(fā)，白發(fā)的朋友可以常喝。 干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻杯干黑豆泡小時(shí)左右干糯米，黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水，通電，自動(dòng)完成碗中先放適量白糖，沖入熱豆?jié){，這樣可以給白糖殺菌牛奶雞蛋羹用具：微波碗 用料：牛奶500克 雞蛋3個(gè) 蔥姜 做法：雞蛋加雞蛋攪拌，進(jìn)入微波中蒸，加入蔥姜末加入醬油醋即可自制冰淇淋用具：歡宴四合一大盒或微波廚神大圓碗 冰藍(lán)晶瑩保鮮碗或冰鮮冷凍小盒材料：1斤鮮奶 1袋（120克）棉花糖做法：1、將棉花糖及鮮奶放入歡宴四合一1.5升碗內(nèi)用微波高火熬2分鐘，靜置片刻化開，若沒完全化開再微波高火1分鐘；2、將熬好的鮮奶倒入冷凍盒內(nèi)，放入冷凍室即可。也可將熬好的奶直接放入制冰格內(nèi)冷凍。胡蘿卜蛋糕用具：微波廚神大圓碗 搖搖杯 隔蛋器 刨絲磨蓉橢圓盒材料：胡蘿卜1根，雞蛋2只，發(fā)酵粉1匙，面粉5鏟（250克），葡萄干30克。調(diào)味：檸檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油適量。做法：1、將胡蘿卜用刨絲磨蓉器磨成蓉；2、用隔蛋器將蛋黃和蛋白分開，將蛋白放入搖搖杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黃、食用油及胡蘿卜碎搖勻后倒入微波廚神大圓碗內(nèi)；3、將面粉、發(fā)酵粉放入微波廚神大圓碗內(nèi)，加入檸檬汁拌勻，放置1小時(shí)；4、撒上葡萄干，用微波高火兩個(gè)2分半即可供食。雞蛋羹用具：微波水晶湯碗安士杯材料：雞蛋1個(gè)調(diào)味：鹽 香油做法：將雞蛋1個(gè)打入水晶湯碗中，安士杯內(nèi)放入水至第一個(gè)格倒入水晶湯碗內(nèi)，加鹽打散，放入微波爐內(nèi)中高火1分半，加香油即可，若2個(gè)雞蛋，加二杯水中高火2分半即可，也可依個(gè)人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香雞蛋羹，味道更香濃，小孩更愛吃。清蒸鱸魚 主 料：新鮮鱸魚一條（一斤重左右） 調(diào) 料：姜片、蔥斷、鹽、味精、料酒 用 具：藍(lán)寶刀具、歡宴四合一 做 法：1、把鱸魚洗凈，背部用刀各切3條； 2、用鹽，味精，紹酒，姜片腌制5分鐘； 3、放入歡宴四合一中，微波爐調(diào)至中高火，每次2分鐘，加熱4次，開蓋后撒上蔥段即可； 特 點(diǎn)：不但操作簡(jiǎn)便，而且充分體現(xiàn)了特百惠微波產(chǎn)品子母蓋防止水份散失的優(yōu)勢(shì)，保存了鱸魚的鮮嫩，入口微甜，毫無(wú)腥味。 笑靨如花（香菇盒子） 主 料: 大香菇10朵、蝦仁50克、肉末250克、黃瓜、 西紅柿半個(gè),蔥末若干 調(diào) 料: 姜汁,鹽,料酒,白糖,色拉油,淀粉,雞精,胡椒粉,麻油 用 具: 橢圓瑰麗碗、大搖搖杯、藍(lán)寶刀具 做 法: 1、將香菇用冷水浸泡數(shù)分鐘后,用大搖搖杯搖發(fā),去蒂； 2、蝦仁剁成泥狀,拌入肉末中,加入糖,鹽,姜汁,料酒,淀粉,蔥末,胡椒粉,雞精,充分?jǐn)嚢杈鶆颍?3、將香菇淋上淀粉,把攪拌好的肉末均勻攤在香菇上,放入瑰麗橢圓碗中,加入鹽,糖,淀粉,色拉油,水,以中高火加熱4分鐘,取出,放入黃瓜片,西紅柿片,再加熱1分鐘,取出淋上麻油即可食用； 特 點(diǎn): 味香色艷，滑潤(rùn)爽口。蝦仁滑蛋蒸豆腐上預(yù)初的兒子覺得自己長(zhǎng)大了，總想在廚房給我露一手。上周末，我把下面的菜譜貼在冰箱上，把材料備好，讓他一個(gè)人在廚房里折騰。小伙子忙乎了15分鐘，終于讓我嘗到了他的手藝，那味道，怎一個(gè)“美”字了得！材料：雞蛋2只，剝殼鮮蝦仁10只，豆腐50克調(diào)料：食用油、鹽、糖、雞精適量用具：歡宴四合一、搖搖杯做法：1、先把雞蛋打入搖搖杯內(nèi)搖勻，再放入豆腐一并攪拌；2、把攪拌好的雞蛋、豆腐倒入歡宴四合一中拌勻，再加入鮮蝦仁；3、加入適量調(diào)料；4、放入微波爐，中高火加熱4分鐘，再加熱2分鐘即可。特色：鮮、嫩、滑，入口即化，老少皆宜。番茄奶酪焗飯兩人世界或三口之家的吃飯問(wèn)題常成“問(wèn)題”，下班后匆匆忙忙回到家，再洗、切、煮、炒，一通忙亂之后胃口也快沒了。一個(gè)小建議前一天多煮些白米飯，第二天用剩下的白米飯做份番茄奶酪焗飯，不僅簡(jiǎn)單方便，而且中西合壁，換換口味，保證令人食指大動(dòng)。工具：微波廚神大圓碗材料：白米飯150克；豬里脊肉50克；洋蔥半個(gè)（約100克）；番茄1個(gè)（約200克）；方片奶酪5片；生抽1茶匙（5毫升）；番茄沙司1湯匙（15毫升）；白砂糖1茶匙（5克）；水淀粉1湯匙（15毫升）；黃油1小塊（約5克）做法：1、洋蔥和方片奶酪切成細(xì)絲。番茄洗凈切成1厘米見方的小丁。豬里脊肉洗凈橫著肉的肌理切成薄片。2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬里脊肉放入微波廚神大圓碗的碗蓋中，調(diào)入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150毫升冷水，攪拌均勻，將碗蓋移入微波爐中以高火加熱3分鐘成有肉片的醬料。3、取微波廚神大圓碗的碗身，在碗內(nèi)側(cè)抹上一層黃油，將白米飯平鋪在碗底部，再將備好的醬料均勻地鋪在白米飯上，之后交錯(cuò)地撒上奶酪絲。4、將用過(guò)的碗蓋洗凈，加入適量冷水，再將備好料的碗身放入碗蓋，然后移入微波爐，以隔水加熱的方法用高火加熱3分鐘即可。蛋白質(zhì)女孩的營(yíng)養(yǎng)早餐因?yàn)榈鞍踪|(zhì)居人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素之首，因?yàn)橐蝗罩?jì)在于晨，所以推薦一款蛋奶組合的特百惠營(yíng)養(yǎng)早餐，送給追求健康美麗的女孩們。當(dāng)然，喜歡香甜嫩滑口感的男生們也不妨試試，味道好極了！材料： 雞蛋2只、鮮牛奶約250毫升用具： 搖搖杯、微波水晶湯碗做法： 1、將雞蛋打入搖搖杯中，放好刀架，蓋好子母蓋，食指壓住子蓋搖勻；2、再加進(jìn)牛奶，蓋好母蓋后，搖勻；3、將攪拌好的液體倒入微波水晶湯碗中；4、把微波水晶湯碗放入微波爐中，以中火加熱4分鐘；5、再以中火加熱4分鐘即可。特色： 香甜嫩滑，滋補(bǔ)美容。雞蛋蔥花薄餅特百惠的會(huì)員幾乎人手一個(gè)搖搖杯，可搖搖杯除了做奶昔、打雞蛋外，用途很多，今天先介紹一個(gè)“雞蛋蔥花薄餅”的做法，我試過(guò)，很方便的。原料：面粉30-60克，雞蛋一個(gè)，蔥花、油少許， 鹽、水適量用具：奇妙搖搖杯，微波廚神大圓碗做法：1、將面粉倒入搖搖杯中，并加入雞蛋和適量鹽、水搖成面糊；2、在廚神大圓碗內(nèi)面涂上少許油，再將面糊均勻平攤在碗面上；3、加蓋放入微波爐高火加熱3分鐘；4、取出將面餅翻一面，然后灑上蔥花，再高火1分鐘取出即可食用。（注：還可用來(lái)卷鹵肉、香腸、蔬菜、麻醬等，吃法多多）特色：餅?zāi)鄣跋?，好吃不上火上湯豆苗?料：豆苗250g，火腿100g，皮蛋2個(gè)調(diào) 料：色拉油3勺，鹽、雞精少許。工 具：廚神寶刀，歡宴四合一大盒，奇妙果菜籃（含濾篩），便攜餐具套裝準(zhǔn)備時(shí)間：8分鐘烹調(diào)時(shí)間：4分鐘制作步驟：1、將豆苗洗凈，火腿切粒，松花蛋切小塊；2、把三種原料放入歡宴四合一大盒，倒入油攪拌；3、放入微波爐，中高火加熱2分鐘；4、取出，放入鹽和雞精，再加熱2分鐘即可。成品描述：色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)美容。自制鮮香土豆泥材料：土豆克調(diào)料：牛奶、色拉油、鹽、生粉、雞精、黑糊椒粉用具：歡宴四合一、輕巧多用篩、奇妙搖搖杯、水晶湯碗做法：、將土豆切成片狀，放入歡宴四合一中、加水中高火加熱分鐘；、將燒熟土豆取出，倒入輕巧多用篩，濾去水份；、在歡宴四合一中用研磨棒將土豆泥搗爛成糊狀；、將土豆泥倒入搖搖杯中，加入適量牛奶、色拉油、半勺鹽、勺生粉、勺雞精搖勻；、將搖勻的土豆泥倒入微波水晶碗，中高火加熱分鐘；、取出散上適量黑糊椒攪拌均勻即可。特色：鮮香滑潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜。信誓旦旦材料：雞蛋2個(gè)，黃花菜少許，黑木耳少許，蔥花少許 調(diào)料：精鹽適量，植物油1茶匙 用具：奇妙搖搖杯，600毫升微波加熱碗 做法：1打蛋入搖搖杯內(nèi)，加入調(diào)料； 2用水把黃花菜、黑木耳泡開、洗凈、切碎也放入搖搖杯內(nèi)，搖勻、再加適量的飲用水，搖勻，倒入微波加熱碗內(nèi)； 3放入微波爐用中高火加熱2分鐘后再加熱2分鐘，灑上蔥花即可。 特色：黑木耳有降低血液粘稠度的作用，防止血栓產(chǎn)生，黃花菜富含植物纖維，兩者加上雞蛋一齊蒸營(yíng)養(yǎng)更豐富，爽滑可口，簡(jiǎn)單易做煉奶燉蛋材料：雞蛋2只、煉奶加水約250毫升 用具：搖搖杯、微波水晶湯碗 做法：1、將雞蛋打入搖搖杯中，放好刀架，蓋好子母蓋，食指壓住子蓋搖勻； 2、再加進(jìn)牛奶，蓋好母蓋后，搖勻； 3、將攪拌好的液體倒入微波水晶湯碗中； 4、把微波水晶湯碗放入微波爐中，以中火加熱4分鐘； 5、再以中火加熱4分鐘即可。 特色：香甜嫩滑，滋補(bǔ)美容。米香月餅材料：白米250克、豆沙或蓮蓉適量、熟咸蛋黃(對(duì)半切開) 調(diào)料：蘋果醋 用具：1.5升歡宴四合一、快樂(lè)童年果凍組合 做法：1. 將白米放入1.5升歡宴四合一內(nèi)，洗凈并濾干水份；注入熱開水，水比米面高出2厘米左右，合蓋浸5分鐘； 2. 打開子蓋放入微波爐內(nèi)，用中高火遞進(jìn)加熱7分鐘； 3. 再以同樣火力遞進(jìn)加熱6分鐘后,在微波爐內(nèi)靜止置5分鐘,即可取出； 4. 用飯勺攪松米飯，倒入適量的蘋果醋（增加米飯的粘稠度），攪拌均勻； 5. 把保鮮膜鋪在快樂(lè)童年果凍盒的內(nèi)部，放入一小部分米飯，要不斷用勺子擠壓（份量是剛好鋪滿盒子的底部）； 6. 取一小塊蓮蓉或豆沙，內(nèi)放咸蛋黃，揉成丸子形狀，放入盒的中間，再加入米飯不斷擠壓，高度達(dá)容器的2/3即可； 7. 小心連保鮮膜抽出米飯團(tuán)，即可做成米香月餅。 特點(diǎn)：沒有普通月餅油膩的外皮，新鮮美味的應(yīng)節(jié)食品，老少皆宜。 注意：1. 如果喜歡咸的口味，可以加入鹵肉丁、杏仁、蘑菇等餡料。 2. 米制品宜現(xiàn)做現(xiàn)食，制作時(shí)避免直接用手接觸食物，放在冰箱冷藏不宜超過(guò)2天。開胃酸奶雜果凍材料：水果味果凍粉（魚膠粉）、水果（哈蜜瓜、芒果）、酸奶 用具：快樂(lè)童年果凍組合、廚神寶刀（瓜果刀） 做法：1、1湯匙果凍粉用5湯匙80度以上的開水調(diào)開；2、把水果切丁后，放入調(diào)好的果凍粉中； 3、倒入果凍模子中，放入冰箱冷藏1520分鐘； 4、取出后，淋上酸奶，即可食用。 特色：酸中帶甜，清新可口，開胃促進(jìn)食欲。 寶石流霞材料：蘋果?。?/4只）、菠蘿丁少許、枸杞子20粒、葡萄干20粒、甜玉米20粒、小丸子20粒、桂圓肉50克、糖桂花干20克調(diào)料：細(xì)白砂糖、淀粉制作：1、生粉加水用搖搖杯調(diào)勻；2、小丸子加水微波中高火加熱3分鐘；3、將蘋果丁、菠蘿丁、甜玉米、葡萄干、枸杞子、桂圓肉放入有小丸子的容器內(nèi)，加入適量水和糖，中高火微波加熱6分鐘；4、取出將調(diào)勻的生粉水均勻的倒入，邊倒邊攪拌；5、若不熟再進(jìn)微波中高火加熱1分鐘；6、將糖桂花干撒在面上。巧克力香酥餅材料：面粉、食用油、白糖、巧克力醬、牛奶、干酵粉少許、水做法：1、在面粉（205克）中加入1個(gè)雞蛋、50毫升牛奶、30毫升食用油，用溫水?dāng)嚦珊隣睿舆m量水和好；2、將燒熱的食用油（30毫升）澆在面粉（50克）上，充分?jǐn)嚢璩珊隣畲茫?、將和好的面搟成餅狀，將做好的油酥放在上面搟開，然后卷起，切成5-7厘米的段，面段兩端向中間折回包少許糖，口向下，將面團(tuán)搟成餅狀，兩面噴少許食用油放容器中，微波中火加熱1分半鐘；4、取出涂上巧克力醬即可荷香八寶粥特色：綿密清香、解暑利尿材料：絲苗米2兩、小米、薏米、黑米、紅豆、綠豆、花生、玉米粒、去核紅棗適量調(diào)料：油、鹽適量做法：1、先把材料洗凈，用適量油和鹽腌制半小時(shí)；2、再把材料倒入鍋中，注入適量的水（超出米面約5厘米），煮1小時(shí)30分鐘；3、開蓋放進(jìn)切好的干荷葉，關(guān)爐燜15分鐘，即可。圣誕小菜酸甜白菜卷材料：白菜葉5片，胡蘿卜半根，青瓜半根，雞蛋1個(gè)，白糖5克，白醋5ML，精鹽、麻油適量。做法：1、白菜葉洗干凈，胡蘿卜去皮切成細(xì)絲。分別放入開水中汆燙，撈出瀝干水分待用；青瓜切成細(xì)絲；2、雞蛋用特百惠搖搖杯搖勻，倒入特百惠歡宴四合一微波碗，微波中高火加熱2分鐘，制成蛋皮，冷卻后切成細(xì)絲；3、將白糖、白醋、精鹽和麻油調(diào)成糖醋汁，放入微波中高火加熱30秒（也可不加熱）；3、白菜葉攤開，放入胡蘿卜絲、青瓜絲和雞蛋絲，用白菜葉卷成卷，切成4厘米長(zhǎng)的小段，淋上糖醋汁即可。小貼士：1、可用鮮檸檬汁代替白醋，是另一種風(fēng)味哦； 2、制蛋皮時(shí)微波碗底可灑上少許花生油，這樣方便取出。(歡迎來(lái)品嘗美食!)圣誕小菜圣誕的腳步近了，各大商場(chǎng)或酒店，早早營(yíng)造了這樣的畫面用亮晶晶的星星和彩球裝飾的圣誕樹，或坐著雪橇給孩子們送去禮物的圣誕老人，還有美味的圣誕大餐圣誕節(jié)以它特有的氛圍感染著我們。何不親自動(dòng)手制作幾樣精致的小菜，融進(jìn)這份溫馨和快樂(lè)之中呢？雖然它們可能沒有烤火雞的隆重，沒有甜點(diǎn)的甜蜜，但清爽可愛，卻也給圣誕帶來(lái)了別樣的情趣鮮蝦蘿卜盅材料：白蘿卜1根，鮮蝦200克，白胡椒粉、蔥花、姜汁、淀粉、雞精、花生油、精鹽各適量。做法：1、白蘿卜去皮，清洗干凈，切成5厘米厚的塊；2、鮮蝦剝殼挑去蝦腸，清洗干凈，跺成蝦茸，將以上調(diào)料全部與蝦茸混合，攪拌均勻制成蝦茸餡；3、用特百惠蜜瓜勺將蘿卜塊中間挖空（底部不要挖空），填入蝦茸餡；4、將制好的蘿卜盅放入特百惠歡宴四合一微波碗，加入熱水約浸過(guò)蘿卜盅一半，微波中高火加熱5分鐘?！澳稀币钥咕?用具：歡宴四合一1500毫升、切剁器、廚神寶刀 用料：小南瓜一個(gè)（約700克），肉餡70克，新鮮香菇30克，金針菇30克，鹽3克，生抽適量，淀粉少許 做法： 1、 新鮮香菇、金針菇用鹽水浸泡5分鐘后，擠干水分用切剁器剁碎，放入肉餡中，加鹽、生抽、少許淀粉攪拌均勻。 2、 將南瓜洗凈后，約將在2/5處切開，南瓜內(nèi)掏空后，將調(diào)好的肉餡放入，并在肉餡中掏一小洞。 3、 南瓜放入歡宴四合一1500毫升內(nèi)，微波爐中高火4鐘，攪拌南瓜內(nèi)肉餡后，再進(jìn)入微波爐1分鐘。 小貼士： ? 南瓜味甘，性溫，有消痰止咳，降低血糖功能；700克南瓜的熱量約等于50克的主食熱量。 ? 香菇中含維生素、人體必需的種氨基酸中，香菇就占種，活性高，易被人體吸收，口感特別鮮美。 ? 葷素搭配，讓愛美的女性既飽口福，也不失營(yíng)（二）釀苦瓜 用具：歡宴四合一600毫升、氣霧噴壺 用料：豬肉餡100克，生抽少許，鹽1/2勺，香油少許，姜，白胡椒粉適量，苦瓜400克做法：1、豬肉餡加入生抽、鹽、香油、白胡椒粉與清水調(diào)勻。2、苦瓜切寸段，去瓤；將調(diào)好的肉餡塞入苦瓜段中。 3、放入600毫升歡宴四合一中，用氣霧噴壺向苦瓜上面噴些水，蓋好母蓋，打開子蓋，放入微波爐中，中高火5分鐘（850W微波爐）。（三）上湯豆腐用具：歡宴四合一600毫升用料：白玉南豆腐一塊，高湯300克，雜菜50克，橄欖菜一勺做法： 1. 白玉南豆腐切片，放入600毫升歡宴四合一中，雜菜撒在豆腐上。 2. 高湯中加入橄欖菜調(diào)勻澆在豆腐上，蓋好母蓋，打開子蓋。 3. 放入微波爐中，中高火5分鐘 （850W微波爐）（四）、紅燒帶魚 用具：歡宴四合一600毫升、鋒利之星多用剪刀 用料：帶魚段，色拉油，料酒，醬油，雞精，鹽，姜2片，大蒜數(shù)瓣，豆奶粉適量 做法： 1. 將帶魚段加上所有配料放進(jìn)歡宴四和一中（豆奶粉除外）拌勻，腌制30分鐘。 2. 再加豆奶粉調(diào)勻，蓋上蓋子；然后放入微波爐，中高火2分鐘，取出將帶魚翻轉(zhuǎn)，再微波，中高火2分鐘，即可食用。 3. 取出后，均勻倒少許生抽，用氣霧噴壺均勻噴適量香油即可。 特色：帶魚色澤誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富。蔬菜魚肉粥原料：魚白肉-30克，胡蘿卜-1/5個(gè)，海帶清湯-1/2杯，蘿卜-20克，醬油-若干，米飯-1/4碗制法（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。（4） 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。蔬菜牛肉粥原料：牛肉-40克，米飯-1/4碗，菠菜-1棵，肉湯-1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥-1/5個(gè)，鹽-若干制法（1） 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。一、無(wú)水焯菠菜 用料：菠菜 做法：把洗好的菠菜放入5.7淺鍋中,中火160度,蓋上蓋子.鍋蓋的小孔冒氣即可. 二、三色水餃： 用料：面粉、韭菜、雞蛋、海米 調(diào)料：生抽、老抽、花椒面、蠔油 做法：1、把胡蘿卜蘑容和到面里，把辣椒或者黃瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。 2、將原材料制作成水餃（50個(gè)） 3、將鍋內(nèi)放入水燒開，把餃子放入鍋中，蓋上鍋蓋定時(shí)4分鐘即熟 三、豆豉油麥菜 用料：油麥菜 調(diào)料：老干媽豆豉醬、生抽、色拉油、花椒面、蔥、姜、蒜 做法：1、油麥菜洗凈、切段兒備用 2、5.7升淺鍋內(nèi)加入少許油，油熱后加入蔥、姜、蒜、豆豉醬爆香 3、加入備好的油麥菜，蓋鍋蓋，起霧了、下雨了、天晴了、菜就好了（讓會(huì)員了解過(guò)程，特別簡(jiǎn)單） 四、一鍋出 用料：五花肉 、草魚 、豆角、 雞蛋、 自發(fā)粉 調(diào)料：色拉油、蔥花、蒸魚豉油 、生抽 、老抽 、鹽、 料酒、 花椒大料水 味精 做法：1、 五花肉切成塊；草魚切成段用蒸魚豉油生抽老抽腌制10分鐘使其入味；加入豆角、自發(fā)粉和好，搟成片用油刷好卷成花卷備用 2、精鋼鍋加熱后化糖，放入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡蘿卜；再把腌制好的草魚放到鍋中央；放上4個(gè)雞蛋 再放入花卷蓋好鍋蓋； 3、把電磁爐的火力調(diào)到1000瓦至800瓦，定時(shí)1012分鐘（先調(diào)到1000瓦，46分鐘后調(diào)到800瓦，中間不需要揭蓋翻炒）；- 4、打開鍋蓋，取出花卷，放入精鹽、味精盛出即可食用， 炒 鍋 菜 譜 一、蒜蓉粉絲娃娃菜： 用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉絲 調(diào)料：李錦記海鮮醬油、蠔油 做法：1、把一顆娃娃菜切四份，放入炒鍋內(nèi)。上面加上粉絲，蒜茉，海鮮醬油，蠔油。 2、蓋上蓋子蒸即可，起霧了，下雨了，天晴了，菜好了，即可食用。 二、叉燒櫻桃肉 用料：肉餡（調(diào)好的餃子陷）、圣女果（小西紅柿）、雞蛋清、 調(diào)料：淀粉 做法：1將肉餡內(nèi)加入1個(gè)蛋清、淀粉適量攪拌均勻 2將肉餡完全包裹在圣女果外面整理成圓形 3. 將鍋預(yù)熱倒入油，調(diào)火力1000瓦，將包裹好的圣女果放入鍋內(nèi)，肉餡炸熟即可 4. 用熟食刀將肉丸從中間切開擺盤即可 三、拔絲地瓜 用料：地瓜、 調(diào)料：色拉油、糖 做法：1、地瓜切滾刀塊兒，過(guò)油。 2、在炒鍋內(nèi)化糖，熬成焦糖色。 3、把炸好的地瓜倒進(jìn)去，都粘上糖拔出絲即可食用。 四、熘肉段 用料：豬前槽肉、青椒、胡蘿卜 調(diào)料：色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素、淀粉、雞蛋 做法：1、先將淀粉用水調(diào)好，先將前槽肉切成在小均勻的厚片，把調(diào)好淀粉中的水倒掉，把肉和淀粉和一個(gè)雞蛋均勻的抓好。 2、 進(jìn)炒鍋過(guò)油。炸好撈出。 3、在鍋內(nèi)放入少量的色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素，高湯或者水，用淀粉勾欠，加入肉段、青椒、胡蘿卜翻炒幾下就可以出鍋。 4、鄉(xiāng)巴佬煮蛋 用料：雞蛋32個(gè)，李錦記草菇老抽4兩，白糖2兩，一廳啤酒 用具：5.7升至尊精鋼多用鍋 做法：將雞蛋用5.7升鍋無(wú)水煮熟后去皮，剝好的雞蛋放入5.7升至尊精鋼多用鍋，再放入老抽、糖、啤酒，大火煮開后，敝火燜2分鐘，再開火煮開后，即出鍋放入冷藏盒內(nèi)冷藏，（隔一天吃味道最佳）。 6、酥餅 用料：面粉4小精靈，0.5小精靈油，1小精靈水（和成水面） 2小精靈面粉，1小精靈油（和成油面） 豆沙、青紅絲、白糖（可以根據(jù)自己口味做出很多種餡） 用具：5.7升至尊精鋼多用鍋 做法：用上述面粉分別和成油面和水面?zhèn)溆?，把水面揪成餃子劑子大小，壓扁后中間放入油面，包好！把包好的面團(tuán)用搟面杖搟成并餅，搓成卷，再把面卷立起來(lái)，搟成餅，再搓成卷！（這樣做出的酥餅容易起層），最后把面餅內(nèi)包入餡兒。5.7升鍋燒熱后加入適量油，將酥餅擺入鍋內(nèi)，160度火力，烙4分鐘，中間翻一次面即可 7簡(jiǎn)易蜂蜜小蛋糕 材料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2個(gè)、細(xì)砂糖20克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小匙 做法： 1、色拉油與蜂蜜放在同一容器里，用隔水加熱或微波加熱方法，用湯匙攪勻備用。 2、全蛋加細(xì)砂糖用攪拌機(jī)攪打，速度由慢而快，顏色會(huì)由深慢慢變淺。 3、快速攪打至顏色變?yōu)槿榘咨?，撈起后滴落的蛋糊呈線條狀，不會(huì)立即消失，最后再用慢速攪打約1分鐘。 4、同時(shí)篩入低筋面粉及泡打粉，接著倒入做法1的所有材料，用打蛋器從容器的底部刮起攪勻至無(wú)顆粒的面糊狀。 5、改用橡皮刮刀將附著在容器邊上的面糊刮拌均勻。 6、用橡皮刮刀將面糊刮入模型內(nèi)約八分滿，放在室溫下靜置5分鐘左右。 7、烤箱預(yù)熱后，用上火180度、下火160度烘烤15-20分鐘左右。 8健康蔬菜餅 南方人的主食以米為主，別人家怎樣我不知道，自家的廚房裝大米的是個(gè)能裝24斤的特百惠健康米倉(cāng)，裝面粉的是容量?jī)H為2.6升的MM。可近來(lái)猛長(zhǎng)身體的兒子卻突然喜歡上了吃面食，這可讓我有些撓頭。好在又學(xué)了道“健康蔬菜餅”，炎熱的夏天，煮鍋雜糧粥或白米粥，再配上幾塊蔬菜餅，即簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，兒子滿意，我也做得輕松，皆大歡喜！ 健康蔬菜餅 材料：黃瓜，胡蘿卜，面粉或自發(fā)粉，雞蛋、白芝麻少許 調(diào)料：色拉油、鹽、孜然粉 用具：至尊精鋼平底煎鍋、刨絲磨茸橢圓盒、大搖搖杯、小精靈、微波碟 做法： 1、將黃瓜和胡蘿卜洗干凈待用。 2、將半根黃瓜用刨絲磨茸橢圓盒磨成茸，將黃瓜茸倒入搖搖杯中，再打入一個(gè)雞蛋，放入3小精靈的面粉，加適量鹽和孜然粉，蓋上蓋子，搖勻待用。 3、熱鍋，倒入少許油，在鍋中涂勻，然后將搖搖杯中的黃瓜面糊均勻的倒入鍋中，在餅上撒上芝麻，看到餅底已熟，并成黃色即可翻過(guò)來(lái)。再將另一邊煎成黃色即可。綠色的黃瓜餅完成了。 4、將胡蘿卜磨成茸，重復(fù)以上步驟就可煎成黃色的胡蘿卜餅了。 9培根金針菇卷 材料：金針菇、培根 調(diào)料：色拉油 用具：特百惠至尊精鋼平底煎鍋、牙簽 做法： 1、將金針菇清洗干凈，瀝干水分，切去根部老硬的部分，用培根卷片包起來(lái)。在裹好的金針菇卷接縫處用牙簽固定，以免散開。 2、在煎鍋中加入色拉油，待六成熱時(shí)將培根卷接縫朝下放入鍋中，煎至整體金黃，取出盛盤即可。 將已煎好的培根金針菇卷上不雅觀的牙簽抽掉，在盤中擺出自己創(chuàng)意的花樣，再裝飾上幾條翠綠的香菜，一定會(huì)讓你和家人胃口大開的。 10小雞燉蘑菇 材料：雞肉8兩、雞翅4只、香菇50克 調(diào)料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、蔥段若干、花椒粒3克、姜片3片、八角4粒、精鹽5克、雞精適量、開水400毫升 工具：微波廚神大圓碗、搖搖杯、廚樂(lè)攪拌棒 做法： 1、將既然洗凈控干，放入微波廚神大圓碗中，加入開水400毫升，再加入蔥段、花椒粒、姜片、八角、生抽、老抽拌勻。 2、高火加熱3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘。 3、加熱雞塊的同時(shí)，將香菇放入搖搖杯倒入適量溫水，上下?lián)u動(dòng)半分鐘，香菇即可變軟，控干水分后切塊代用。 4、加入香菇、精鹽，微波高火3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘即可。 特色：湯鮮柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。 11蒸蒸日上 2008年給特百惠的會(huì)員們介紹的第一款菜譜，一定要討個(gè)好口彩，所以就將元旦在家做的一道魚取了個(gè)“蒸蒸日上”的好名稱在這兒與大家分享。 材料：鯧魚一條，咸蛋黃一個(gè)，火腿腸一根 配料：蔥、姜、生抽少許，枸杞、鹽、糖適量；干辣椒三個(gè)，紅棗一顆，雞蛋一個(gè) 工具：微波廚神大圓碗或歡顏四合一、搖搖杯 做法： 1、將雞蛋用搖搖杯打勻，倒入歡顏四合一中，放入微波中用中火加熱兩分鐘做成蛋皮備用。如使用微波廚神大圓碗，用碗蓋方便也更好看。 2、將鯧魚洗好濾干，放入歡宴四合一中抹上鹽腌制5分鐘。 3、根據(jù)個(gè)人喜好放入配料，再將咸蛋黃放在鯧魚身上，并用火腿腸及蛋皮擺出太陽(yáng)造型。 4、將歡顏四合一放入微波用中火加熱兩分鐘，稍后再遞進(jìn)加熱兩至三分鐘即可。 希望在新的一年，我們的生活也蒸蒸日上！ 12走油紅燒肉 前幾天在一次聚會(huì)上認(rèn)識(shí)了一位自稱是“食肉一族”的漂亮MM，身材好得讓人嫉妒，實(shí)在不相信她愛吃肉，可杯箸之間真不見她有任何扭捏，這才感嘆人和人真的不能比??！ 得知她還是個(gè)烹飪高手，不免交流起了我們特百惠的微波美食，應(yīng)MM之要求，在此奉上一道純?nèi)饷朗匙哂图t燒肉，希望所有愛美食的女士能和她一樣，口福、身材兩不誤。 材料：新鮮帶皮五花肉500克、姜塊50克 調(diào)料：精鹽、白糖、老抽適量，黃酒100毫升、清水200毫升 工具：微波廚神碗、搖搖杯 制作步驟： 1、將帶皮五花肉洗凈瀝干，切成3厘米見方的方塊，整齊擺入微波廚神碗待用。 2、姜去皮洗凈，整塊拍松，均勻放到豬肉表面。 3、倒100毫升黃酒入搖搖杯，再依個(gè)人口味放入適量的精鹽、老抽和白糖，加入200毫升清水，用搖搖杯搖30秒，后倒入微波廚神碗中。 4、放入微波爐高火5分鐘，取出攪拌一下，轉(zhuǎn)中火10分鐘；再高火5分鐘，取出即可食用。 特色：肉塊紅亮、軟嫩可口、肥而不膩。 13韓式泡蘿卜 一年有四季，大地萬(wàn)物隨著季節(jié)的變化休養(yǎng)生息，春桃夏荷秋菊冬梅，做個(gè)地球人挺不錯(cuò)的?？蓳?jù)說(shuō)現(xiàn)在及將來(lái)極端氣候?qū)?huì)經(jīng)常出現(xiàn)，就拿上海來(lái)說(shuō)，今年的夏天可真不好過(guò)，高溫橙色警報(bào)接連拉響，立秋已過(guò)，溫度計(jì)的指數(shù)卻依然沒有降低的跡象，看來(lái)做個(gè)地球人也挺不容易的。 空發(fā)感嘆于事無(wú)補(bǔ)，兒子說(shuō)了，汽車太多，地球環(huán)境被破壞了！從本周起，響應(yīng)兒子的倡議，每月少開一天車，為減少空氣污染做三十分之一的貢獻(xiàn)！ 炎炎夏日，還是介紹一款健康又清涼的泡菜給大家吧。 用料：白蘿卜半根，胡蘿卜根，藕小段。 調(diào)料：鹽，白醋，涼白開水，白糖，花椒數(shù)粒，辣椒只，大蒜瓣，生姜片片。 工具：腌泡樂(lè)，奇妙果菜藍(lán)（連濾篩），小精靈保鮮杯 做法： 1、將白蘿卜、胡蘿卜切成寸段條，藕切片； 2、將白蘿卜條用鹽腌漬10分鐘后倒入奇妙果菜藍(lán)濾干水份； 3、把白蘿卜條、胡蘿卜條、藕片倒入腌泡樂(lè)，再放入小精靈杯白醋及所有調(diào)料； 4、倒入涼白開水，浸沒至蘿卜條； 5、蓋好蓋子，放置24小時(shí)后即可食用。 建議：放入冰箱冷藏后食用風(fēng)味更佳。 14卷卷風(fēng)情 材料：半根青瓜、半根青筍（萵苣）、1/4個(gè)哈密瓜、1/4個(gè)橙子 調(diào)料：色拉油、食鹽適量 用具：輕巧瓜果刨，威尼斯海洋碗 做法：用輕巧瓜果刨將青瓜、青筍和哈密瓜分別刨成薄片，橙子橫切成薄片裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。 建議： 1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青筍都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，橙子更是香氣濃郁，這道菜也可以不放任何調(diào)料直接食用。 2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產(chǎn)品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。 另外，隆重推薦瘦身食物青筍（萵苣），它跟芹菜一樣有大量的纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助排便，還是防癌抗癌的明星菜。不同于一般蔬菜的是，它含有非常豐富的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，常吃萵苣是能健齒潔齒的。 其實(shí)佳肴如佳人，絲絲風(fēng)情也好，卷卷風(fēng)情也罷，所需材料和操作程序大同小異，只要用心琢磨，稍加變化，萬(wàn)種風(fēng)情都能隨你所愿！ 絲絲風(fēng)情消暑瘦身健康美食 材料：半根青瓜、一根胡蘿卜、1/4個(gè)哈密瓜 調(diào)料：色拉油、食鹽適量 用具：輕巧刨絲器，威尼斯海洋碗 做法：用輕巧刨絲器將青瓜、胡蘿卜和哈密瓜分別刨成細(xì)絲，裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。 建議： 1、哈密瓜又香又甜，胡蘿卜也帶甜味，這道菜也可以不放任何調(diào)料直接食用。 2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產(chǎn)品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。 15讓孩子做一道能吃的畫 肉餅，用料和做法都很簡(jiǎn)單，但效果不錯(cuò)。 用料：肉餡150克，雞蛋1枚，鹽、醬油、白砂糖少許，大蔥、姜、玉米筍、蘆筍、胡蘿卜等蔬菜適量 用具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一 做法： 1、大蔥、姜剁成末，雞蛋打勻成蛋液。 2、把蛋液、所有調(diào)味料與肉餡攪拌均勻。 3、將攪拌好的肉餡放進(jìn)微波廚神大圓碗或歡宴四合一中，用鏟子抹平成一個(gè)薄餅的樣子。（個(gè)人喜歡用微波廚神大圓碗的碗蓋盛肉餅，因?yàn)榧由涎b飾后很漂亮，還可以飽飽眼福呢?。?4、把盤子送進(jìn)微波爐，用中高火遞進(jìn)式加熱，5分鐘即可。 5、做好的肉餅可以根據(jù)自己的創(chuàng)意切成喜歡的圖案，再將玉米筍、蘆筍、胡蘿卜等蔬菜加以點(diǎn)綴，一幅能吃的畫就創(chuàng)作完成了。 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 烹飪時(shí)間：6分鐘 特色：好吃好看 16江南泡菜 江南泡菜 主料：卷心菜2棵約34斤 輔料：生姜1塊，老大蒜2個(gè)，紅辣椒1兩，白糖1斤，白醋2瓶，鹽1斤 做法： 1、將卷心菜洗凈，對(duì)剖開，除去老蒂，用手撕成小塊，用特百惠奇妙果菜籃一邊放鹽一邊放撕好的卷心菜，用手