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文檔簡介

生物 第五單元生物圈中的其他生物 第四章細菌和真菌 考點一 細菌和真菌的比較 考點一 特別提醒 1 細菌與真菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是 有無成形的細胞核 2 霉菌的顏色主要指孢子的顏色 3 芽孢與孢子的區(qū)別 芽孢是細胞的休眠體 能抵抗惡劣環(huán)境 一個細菌形成一個芽孢 在環(huán)境適宜時 一個芽孢能萌發(fā)成一個細菌 所以芽孢不是生殖細胞 而孢子是生殖細胞 4 細菌都是單細胞個體 真菌有單細胞個體和多細胞個體 方法與規(guī)律 1 不同菌種形成的菌落特征各不相同 同一菌種在不同的培養(yǎng)基上其菌落特征也有變化 但同一菌種在同一培養(yǎng)基上形成菌落特征一般是相同的 2 不同的細菌和真菌的生存需要的特定條件不同 有些需要氧氣 如醋酸桿菌等 有些不需要氧氣 如乳酸菌 酵母菌在有氧 無氧環(huán)境中都能生存 例1 真菌比細菌結(jié)構(gòu)復雜 王明同學認為復雜之處在于 A 真菌細胞有細胞壁 細胞膜 細胞質(zhì)B 真菌細胞內(nèi)含有葉綠體C 真菌細胞內(nèi)有成形的細胞核D 真菌都是多細胞的 解析 真菌與動植物細胞一樣都有成形的細胞核 而細菌只有DNA集中的區(qū)域 卻沒有成形的細胞核 這是細菌與真菌的主要區(qū)別之處 這也說明真菌的結(jié)構(gòu)更復雜 C 1 2015 樂山 下列關(guān)于細菌和真菌特點的說法中 正確的是 A 細菌適應(yīng)性很強 在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式B 潮濕的糧食堆容易生長霉菌 霉菌與動植物一樣也屬于真核生物C 細菌與植物細胞最主要的區(qū)別是細菌無細胞壁 有夾膜D 細菌和真菌都能形成菌落 所以無法從菌落上區(qū)分它們 B 考點一 細菌和真菌在自然界中的作用 考點二 特別提醒 1 只有營腐生生活的細菌和真菌才能作為分解者參與自然界中的物質(zhì)循環(huán) 2 腐生是指靠分解動植物遺體 從中獲取有機物和能量來維持生活的方式 3 寄生與共生的主要區(qū)別在于是否對雙方有利 考點一 細菌和真菌在自然界中的作用 考點二 2 腐生 寄生 共生的區(qū)別 腐生 從死的動植物或人體中獲得營養(yǎng)物質(zhì) 寄生 從活的動植物或人體中獲得營養(yǎng)物質(zhì) 維護自己 損害寄主 共生 兩種生物共同生活在一起 彼此有利 相互依賴 例2 豆科植物根部往往有很多瘤狀物 這些根瘤中有很多根瘤菌 以下關(guān)于根瘤菌與豆科植物關(guān)系的說法 錯誤的是 A 根瘤菌不利于豆科植物的生長B 根瘤菌靠植物提供的有機物生活C 根瘤菌為植物提供含氮物質(zhì)D 根瘤菌與豆科植物互利共生 解析 本題考查生物之間的關(guān)系 難度中等 豆科植物的根瘤中 有能夠固氮的根瘤菌與植物共生 根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì) 而植物則為根瘤菌提供有機物 根瘤菌與植物相互依賴 彼此有利 A 2 關(guān)于細菌營養(yǎng)方式的正確描述是 A 進行腐生生活的細菌 能夠?qū)o機物合成有機物B 根瘤菌能夠利用陽光將無機物合成有機物C 進行寄生生活的細菌 只能靠吸收活的動植物體內(nèi)或體表的有機物來生活D 細菌只能靠分解動植物的遺體來生活 C 考點一 人類對細菌和真菌的利用 考點三 特別提醒 1 制作食品需要細菌和真菌的發(fā)酵作用 引起食品腐爛的細菌和真菌都是腐生菌 2 食品都是有保質(zhì)期的 超過保質(zhì)期后 由于其內(nèi)的細菌和真菌的繁殖 數(shù)量增多 最終會引起食品腐敗變質(zhì) 3 細菌與環(huán)境保護 有些細菌在無氧環(huán)境中分解有機物 能凈化廢水 有些細菌在有氧時分解有機物 也能凈化污水 例3 在制作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是 A 曲霉菌B 酵母菌C 青霉菌D 乳酸菌 解析 酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳 二氧化碳受熱膨脹使饅頭松軟 酵母菌在無氧的條件下可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精 用于釀酒 B 3 2015 安徽 某同學在家指導媽媽 用鮮奶制作酸奶 和 用葡萄釀制葡萄酒 下列指導措施中 正確的是 A 制作酸奶需要密封 而釀制葡萄酒不需要密封B 制作酸奶和釀制葡萄酒都需要先通氣C 制作酸奶的菌種屬于細菌 釀制葡萄酒的菌種屬于真菌D 制作酸奶和釀制葡萄酒的菌種都屬于真菌 C 一 選擇題1 一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為 A 菌體B 菌集C 菌落D 菌群2 2014 泉州 下列單細胞生物中 無成形的細胞核的是 A 酵母菌B 草履蟲C 大腸桿菌D 衣藻 C C 3 培養(yǎng)細菌 真菌的一般方法中 不包括下列哪一步驟 A 配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基B 對培養(yǎng)基高溫滅菌C 待培養(yǎng)基冷卻后 在培養(yǎng)基上接種D 在低溫下冷凍培養(yǎng)4 細菌和真菌的分布特點是 A 一般只分布在熱帶和溫帶地區(qū)B 只分布在富含有機物 并且是溫暖潮濕的物體上C 它們在自然界分布十分廣泛D 細菌和真菌存在于植物體和動物體外的任何地方 C D 5 為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件 生物興趣小組用已消毒的甲 乙 丙三個相同錐形瓶 按下表進行了實驗 請分析表中包含了幾組對照實驗 變量分別是什么 A 2組 溫度 消毒棉球B 2組 溫度 空氣C 3組 溫度 消毒棉球D 2組 溫度 細菌 D 6 2014 益陽 下列是對 觀察酵母菌和霉菌 實驗的相關(guān)描述 其中錯誤的是 A 青霉可進行出芽生殖B 酵母菌為單細胞生物C 放大鏡下可見青霉白色的直立菌絲D 顯微鏡下可見酵母菌有明顯的液泡7 關(guān)于 植物細胞 動物細胞 酵母菌 乳酸菌 病毒的敘述錯誤的是 A 沒有細胞壁 都有細胞壁B 有細胞核 卻沒有成形的細胞核C 生活都需要氧氣D 沒有細胞結(jié)構(gòu) 營寄生生活 而 都具有細胞結(jié)構(gòu) A C B 8 2014 廣東 右圖是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖 其中能產(chǎn)生孢子的部位是 A B C D 9 2014 包頭 下列關(guān)于細菌和真菌的說法正確的是 A 只要有細菌和真菌存在 人和其他動植物就會生病B 某些真菌產(chǎn)生的抗生素可以殺死或抑制一些細菌C 細菌和真菌都有染色體D 霉菌通過孢子進行有性生殖解析 本題考查細菌和真菌 難度中等 利用酵母菌發(fā)酵可以釀酒 制作饅頭和面包 利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶 泡菜 所以不是所有的細菌和真菌都會引起動植物生病 人自身的免疫系統(tǒng)也會抵抗病原體的侵襲 細菌雖有DNA集中的區(qū)域 卻沒有成形的細胞核 因此不存在染色體 霉菌通過孢子進行的是無性生殖 B 10 2015 濟寧 長溝鎮(zhèn)的果農(nóng)常把葡萄釀成葡萄酒 在釀制過程中 起重要作用的是 A 乳酸菌B 酵母菌C 醋酸菌D 青霉菌11 2015 武威 每到夏季 如果保存方法不當 吃剩的飯菜容易腐敗變質(zhì) 其根本原因是 A 環(huán)境溫度過高B 營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富C 食物含水量高D 微生物大量生長 繁殖 B D 12 下圖表示發(fā)面時溫度對面團中二氧化碳產(chǎn)生量的影響 以下分析正確的是 A 分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度B 45 時發(fā)面效果會明顯好于30 C 60 的環(huán)境中酵母菌不能存活D 發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精 A 13 大豆植物的根部生有許多根瘤 根瘤中有根瘤菌 這一實例主要說明細菌在自然界中的作用是 A 作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)B 與植物共生C 能引起植物患病D 與植物競爭14 巴西利用本國大量生產(chǎn)甘蔗的有利條件 以甘蔗為原料制造酒精 大力發(fā)展以酒精為動力的汽車 請問 從生物學的角度 以甘蔗為原料制造酒精主要用到的技術(shù)是 A 克隆技術(shù)B 轉(zhuǎn)基因技術(shù)C 發(fā)酵技術(shù)D 組織培養(yǎng)技術(shù) B C 15 2015 漳州 右圖是真空保鮮盒 其保存食品所依據(jù)的主要原理是 A 防止食品中水分的蒸發(fā)B 防止食品中營養(yǎng)成分的流失C 殺死食品中的細菌和真菌D 缺氧抑制細菌 真菌的生長和繁殖 D 16 2014 郴州 下列關(guān)于細菌 真菌與人類關(guān)系的敘述 錯誤的是 A 酵母菌等應(yīng)用于食品制作B 青霉等應(yīng)用于生產(chǎn)抗生素C 鏈球菌 細菌 引起人患手癬 足癬D 甲烷菌等應(yīng)用于污水處理 C 二 非選擇題17 2014 湘潭 洗手能否減少手上的細菌數(shù)量 某校生物興趣小組用盛有無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置進行探究 甲同學設(shè)計了如下圖示的探究實驗 接種 適宜于細胞的繁殖和生長 1 甲同學洗手后在培養(yǎng)基上按了一下 并迅速蓋上培養(yǎng)皿蓋 這種將手上少量細菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫作 設(shè)定實驗溫度為28 的理由是 2 甲同學設(shè)計的實驗并不完善 為了更充分探究 洗手能否減少手上的細菌數(shù)量 你修改后的實驗步驟是 預測正常情況下的實驗結(jié)果是 洗手前在無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置中央按上指印 迅速洗手后在另一個無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置中央按上同一手指印 將兩裝置分別貼上標簽 同時放到28 相同的環(huán)境中培養(yǎng) 過一段時間觀察 洗手前按上的指印的培養(yǎng)裝置中細菌菌落數(shù)量多 洗手后按上指印的培養(yǎng)裝置中細菌菌落數(shù)量少 解析 本題主要考查細菌的培養(yǎng)和實驗?zāi)芰?1 洗手后在培養(yǎng)基上按手印 這一操作屬于微生物培養(yǎng)中的接種 28 是適合細菌的繁殖和生長的溫度 2 甲同學沒有設(shè)置對照實驗 實驗結(jié)果不能說明問題 實驗中控制的變量是細菌的數(shù)量 因此設(shè)計洗手前 后作為對照 培養(yǎng)一段時間后 可發(fā)現(xiàn)洗手前按指印的培養(yǎng)裝置中有大量細菌繁殖 細菌菌落數(shù)量多 洗手后按指印的培養(yǎng)裝置中有較少細菌繁殖 細菌菌落數(shù)量少 得出的結(jié)論是洗手能減少手上的細菌數(shù)量 18 如圖是有莢膜的細菌結(jié)構(gòu)示意圖 請根據(jù)圖回答問題 DNA 1 寫出圖中各結(jié)構(gòu)的名稱 A B C D E F 2 F的作用是 D的作用是 A的特征表明細菌屬于 生物 3 與植物細胞相比細菌細胞沒有 4 與動物細胞相比細菌細胞沒有 細胞膜 細胞壁 莢膜 細胞質(zhì) 鞭毛 運動 保護 低等 成形的細胞核 葉綠體 成形的細胞核 有細胞壁 19 下圖是酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)示意圖 請你據(jù)圖回答問題 1 寫出圖中各結(jié)構(gòu)的名稱 2 酵母菌在結(jié)構(gòu)上與細菌不同的是 酵母菌細胞內(nèi)有 的細胞核 而細菌沒有 此外 酵母菌細胞內(nèi)有明顯的 3 所有真菌和大部分細菌一樣 只能利用現(xiàn)成的 物質(zhì) 生活 細胞核 細胞壁 細胞膜 細胞質(zhì) 成形 液泡 有機物 20 看圖 并回答下列問題 1 在自然界中 能將動 植物的遺體分解成 1 2 和 3 的生物是 4 分解后的產(chǎn)物成為綠色植物制造 不可缺少的原料 說明 2 想象一下 如果自然界中沒有分解者 自然界將會是什么樣子 3 假設(shè)地球上沒有了太陽光 圖中生物 4 將最后消失 二氧化碳 水 無機鹽 細菌和真菌 有機物 腐生細菌和真菌對于自然界中的二氧化碳等的物質(zhì)循環(huán)起重要作用 尸積如山 垃圾遍地 生態(tài)環(huán)境破壞 動植物喪失生存空間 腐生細菌和真菌 或分解者 21 2015 漳州 還記得制作發(fā)酵瓶的情形嗎 看著瓶中液體冒出氣泡 氣球慢慢脹大 相信你也會感到自豪的 圖為某同學制作的發(fā)酵瓶 請回答 1 酵母菌屬于 填 細菌 或 真菌 2 氣球慢慢脹大 是因為酵母菌分解葡萄糖 產(chǎn)生了 3 另一位同學的發(fā)酵瓶及氣球都是完好的 且氣球與瓶口結(jié)合緊密 但氣球還是癟的 其實驗失敗的原因可能是 寫出一種 真菌 二氧化碳 沒有放糖 沒有放水 溫度過低 放入開水 22 2014 廈門 為了探究食品腐敗的原因 某小組用消毒過的甲 乙 丙三個相同錐形瓶 按下表要求進行了實驗設(shè)計 請據(jù)表分析 2 或者二或兩 1 本實驗中包含 組對照實驗 2 一段時間后 最先腐敗的牛奶應(yīng)該是 瓶 可見牛奶的腐敗是由于空氣中的 引起的 其生長和繁殖需要一定的條件 該組實驗之所以最先腐敗 是為其提供了 3 請就家里的牛奶保鮮提一條合理建議 甲 細菌和真菌 或細菌 真菌 或細菌 適宜的溫度 密封 冷藏 冰

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