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崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)1、 職務(wù)說(shuō)明書(shū)是公司內(nèi)部規(guī)范各崗位工作的法定文件。本說(shuō)明是針對(duì)阿羅餐飲管理公司所有崗位的基本信息、崗位職責(zé)、崗位權(quán)限、崗位要求進(jìn)行詳細(xì)的描述。2、 職務(wù)說(shuō)明書(shū)是企業(yè)對(duì)于職務(wù)賦予相應(yīng)的職責(zé)和權(quán)限的文件,他確定了該崗位的工作內(nèi)容、職責(zé)范圍和與之相應(yīng)的考核與報(bào)酬方法。因此,是崗位在企業(yè)內(nèi)據(jù)有的合法地位的保證。3、 職務(wù)說(shuō)明書(shū)明確了各崗位的工作職責(zé),從而避免了崗位職責(zé)不清、分工不明確、工作待遇與工作責(zé)任不相稱(chēng)的問(wèn)題,確定了崗位劃分和責(zé)任劃分的合理性。4、職務(wù)說(shuō)明書(shū)是進(jìn)行人力資源(人事)管理的基礎(chǔ),其他的相關(guān)人力資源工作,如招聘、培訓(xùn)、考核、薪酬等都要圍繞職務(wù)說(shuō)明書(shū)來(lái)展開(kāi)。5、 各崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)和修訂責(zé)任是該崗位的上級(jí)管理人員,主管人力資源(人事部)的部門(mén)負(fù)責(zé)組織職務(wù)說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)、修訂、歸檔工作。6、 職務(wù)說(shuō)明書(shū)的要素是針對(duì)崗位的要求而非崗位職責(zé)者個(gè)人。目前各崗位任職者應(yīng)參照職務(wù)說(shuō)明書(shū)的要求,提高自身水平以適應(yīng)崗位工作要求。7、 目前各崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)中考核的指標(biāo)確定,仍需要各崗位的上級(jí)管理者根據(jù)實(shí)際情況再次進(jìn)行修改。建議將這些考核指標(biāo)分為兩類(lèi):月度(季度)考核指標(biāo)和年度考核指標(biāo)(主要依據(jù)公司基本管理制度原則)。8、 下列職務(wù)說(shuō)明書(shū),其中如有其他改進(jìn)的內(nèi)容,需要在工作中進(jìn)行修改、完善。崗位職務(wù)說(shuō)明1、總經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):總經(jīng)理直接上級(jí):董事長(zhǎng); 下屬崗位:副總經(jīng)理崗位性質(zhì):全面主持公司經(jīng)營(yíng)管理工作;管理權(quán)限:對(duì)本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力;管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé);主要職責(zé):、維護(hù)公司資產(chǎn)所有者權(quán)益。、履行資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)規(guī)定的責(zé)任指標(biāo)和目標(biāo)。、主持公司的經(jīng)營(yíng)管理工作,組織實(shí)施董事會(huì)決議;、組織制定公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,經(jīng)董事長(zhǎng)辦公會(huì)議批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施;、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;、組織擬訂公司基本管理制度和制定公司的具體規(guī)章制度;、全面執(zhí)行和檢查落實(shí)董事長(zhǎng)辦公會(huì)議所作出的有關(guān)經(jīng)營(yíng)班子的各項(xiàng)工作決定;、負(fù)責(zé)召集主持總經(jīng)理辦公會(huì)議,檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作進(jìn)展;、行使公司章程和董事長(zhǎng)授予的其它職權(quán)。崗位要求:、大專(zhuān)以上文化程度和企業(yè)管理知識(shí);、具有較強(qiáng)的綜合管理能力和工作協(xié)調(diào)能力;、熱愛(ài)本公司,具有德、勤、能、誠(chéng)的品格;、擅長(zhǎng)組織、帶領(lǐng)班子成員團(tuán)結(jié)、努力工作。參加會(huì)議:、董事會(huì)、和股東會(huì)、董事長(zhǎng)辦公會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司召開(kāi)的各類(lèi)工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定考核辦法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則2、常務(wù)副總經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):常務(wù)副總經(jīng)理直接上級(jí):總經(jīng)理下屬崗位:公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人崗位性質(zhì):對(duì)各部門(mén)經(jīng)理工作布置、指導(dǎo)、檢查監(jiān)督、評(píng)價(jià)和考核管理權(quán)限:對(duì)各部門(mén)和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、協(xié)助總經(jīng)理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展方案;、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施;、負(fù)責(zé)將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化;、組織編制年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、內(nèi)部利潤(rùn)指標(biāo)等計(jì)劃;、執(zhí)行公司各項(xiàng)工作決議,落實(shí)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);、向總經(jīng)理提出各部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)業(yè)務(wù)經(jīng)理人選;、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)中餐事業(yè)部、快餐事業(yè)部、供應(yīng)部、財(cái)務(wù)部、人事行政部、分公司以及客戶(hù)、供應(yīng)商等方面的協(xié)作關(guān)系;、負(fù)責(zé)組織和制定、修訂、完善與公司相配套的各項(xiàng)管理制度,并監(jiān)督實(shí)施;、負(fù)責(zé)落實(shí)公司下達(dá)的各項(xiàng)管理工作任務(wù);、審核公司各類(lèi)文字性工作。、審核內(nèi)部人員的考核及費(fèi)用工作;、負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化建設(shè)的組織和落實(shí)工作;、積極參與公司外聯(lián)事務(wù)活動(dòng),增進(jìn)與國(guó)家機(jī)關(guān)及各相關(guān)管理部門(mén)的關(guān)系;、在總經(jīng)理缺席時(shí),受托代行總經(jīng)理職務(wù);、總經(jīng)理臨時(shí)授權(quán)的其他工作。崗位要求:1、 大專(zhuān)以上文化程度和相關(guān)管理知識(shí);2、 具有從事管理崗位5年以上的個(gè)人經(jīng)歷;3、 具有較強(qiáng)的基層管理能力和工作協(xié)調(diào)能力;、熱愛(ài)本公司,具有德、勤、能、誠(chéng)的品格,帶領(lǐng)下屬團(tuán)結(jié)、努力工作。參加會(huì)議:、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、公司管理與營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)會(huì)議;、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定。考核辦法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。3、公司副總經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):副總經(jīng)理直接上級(jí):總經(jīng)理下屬崗位:總公司財(cái)務(wù)部、分公司財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、信息部負(fù)責(zé)人崗位性質(zhì):對(duì)各部門(mén)經(jīng)理工作布置、指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督、評(píng)價(jià)和考核管理權(quán)限:對(duì)各部門(mén)和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下全權(quán)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常工作;、協(xié)助總經(jīng)理,參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策;、領(lǐng)導(dǎo)制定企業(yè)行政、財(cái)務(wù)、人力資源、企業(yè)規(guī)劃等工作的工作計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo);、負(fù)責(zé)公司的內(nèi)部管理系統(tǒng)正常運(yùn)行;、領(lǐng)導(dǎo)公司信息部事務(wù)工作,保障后勤支持;、組織實(shí)施公司財(cái)務(wù)預(yù)決算,核算、監(jiān)督和控制各部門(mén)及公司總的成本支出;、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的組織管理工作;、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù);、負(fù)責(zé)對(duì)公司年工作計(jì)劃、任務(wù)的執(zhí)行、監(jiān)督、落實(shí);、負(fù)責(zé)組織編報(bào)經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告和編報(bào)各類(lèi)報(bào)表;、負(fù)責(zé)對(duì)外業(yè)務(wù)的聯(lián)系、洽談事宜;、完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作。崗位要求:、大專(zhuān)以上文化程度和相關(guān)管理知識(shí);、具有德、勤、能、誠(chéng)的品格;、具有較強(qiáng)的基層管理能力和工作協(xié)調(diào)能力;、擅長(zhǎng)組織、帶領(lǐng)下屬團(tuán)結(jié)、努力工作;、具有一定的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、管理和財(cái)務(wù)系統(tǒng)管理工作經(jīng)歷。參加會(huì)議:、總經(jīng)理辦公會(huì)議;、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。4、 克市分公司總經(jīng)理崗位名稱(chēng):克市分公司總經(jīng)理直接上級(jí):下屬崗位:分公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人崗位性質(zhì):對(duì)分公司各部門(mén)經(jīng)理工作布置、指導(dǎo)、檢查監(jiān)督、評(píng)價(jià)和考核管理權(quán)限:對(duì)各部門(mén)和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、協(xié)助董事長(zhǎng)制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展方案;、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施;、負(fù)責(zé)將分公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化;、組織編制分公司年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、內(nèi)部利潤(rùn)指標(biāo)等計(jì)劃;、執(zhí)行公司各項(xiàng)工作決議,落實(shí)總公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);、向董事長(zhǎng)提出分公司各部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)業(yè)務(wù)經(jīng)理人選;、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與總公司、分公司中餐事業(yè)部、快餐事業(yè)部、供應(yīng)部、財(cái)務(wù)部、人事行政部以及客戶(hù)、供應(yīng)商等方面的協(xié)作關(guān)系;、負(fù)責(zé)組織和制定、修訂、完善與公司相配套的各項(xiàng)管理制度,并監(jiān)督實(shí)施;、負(fù)責(zé)落實(shí)總公司下達(dá)的各項(xiàng)管理工作任務(wù);、審核分公司各類(lèi)文字性工作。、審核分公司人員的考核及費(fèi)用工作;、積極參與分公司外聯(lián)事務(wù)活動(dòng),增進(jìn)與國(guó)家機(jī)關(guān)及各相關(guān)管理部門(mén)的關(guān)系;、董事長(zhǎng)臨時(shí)授權(quán)的其他工作。崗位要求:、大專(zhuān)以上文化程度和相關(guān)管理知識(shí);、具有從事管理崗位5年以上的個(gè)人經(jīng)歷;、具有較強(qiáng)的基層管理能力和工作協(xié)調(diào)能力;、熱愛(ài)本公司,具有德、勤、能、誠(chéng)的品格,帶領(lǐng)下屬團(tuán)結(jié)、努力工作。參加會(huì)議:、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、公司管理與營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)會(huì)議;、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。5、 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理崗位名稱(chēng):市場(chǎng)開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo):總經(jīng)理下屬崗位:中、快餐事業(yè)部總監(jiān)崗位性質(zhì):全面主持市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作管理權(quán)限:本職工作范圍的全盤(pán)管理管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、負(fù)責(zé)組織建立與完善營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)與供應(yīng)渠道,領(lǐng)導(dǎo)實(shí)現(xiàn)公司營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)、供應(yīng)目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo),建立公司品牌形象;、協(xié)助總經(jīng)理,參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策;、領(lǐng)導(dǎo)分管部門(mén)制定年度工作計(jì)劃,完成年度任務(wù)目標(biāo);、領(lǐng)導(dǎo)制定各銷(xiāo)售部、運(yùn)作支持部、供應(yīng)部、成套部年度工作計(jì)劃,并組織實(shí)施;、領(lǐng)導(dǎo)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣工作,建立公司市場(chǎng)信息系統(tǒng),制定產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)組合;、領(lǐng)導(dǎo)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)工作,完成銷(xiāo)售任務(wù);、組織領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)合同履行和售后服務(wù)工作;、領(lǐng)導(dǎo)公司成套業(yè)務(wù)開(kāi)展,完成成套業(yè)務(wù)目標(biāo);、組織和促進(jìn)新產(chǎn)品立項(xiàng)和可行性分析,參與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā);、參與公司質(zhì)量管理體系的建立,保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求;、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè),提出和審核對(duì)下屬各部門(mén)的人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見(jiàn);、主持銷(xiāo)售、市場(chǎng)、運(yùn)作、供應(yīng)管理制度的制定,監(jiān)督檢查執(zhí)行情況;、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)分管部門(mén)內(nèi)部、分管部門(mén)之間、分管部門(mén)與公司其它部門(mén)間關(guān)系,解決爭(zhēng)議;、監(jiān)督分管部門(mén)的工作目標(biāo)和經(jīng)費(fèi)預(yù)算的執(zhí)行情況,及時(shí)給予指導(dǎo);、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。崗位要求:、大專(zhuān)或以上學(xué)歷,同等職務(wù)5年以上工作經(jīng)歷;、酒店?duì)I銷(xiāo)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)或經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè);、具有德、勤、能、誠(chéng)的品格;、具有較強(qiáng)的基層管理能力和工作協(xié)調(diào)能力;、5年以上餐飲行業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。參加會(huì)議:、本部的周、月部門(mén)相關(guān)會(huì)議;、公司召開(kāi)的市場(chǎng)部有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作大會(huì)。 崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。6、供應(yīng)部總監(jiān)崗位名稱(chēng):供應(yīng)部總監(jiān)直接領(lǐng)導(dǎo):總經(jīng)理下屬崗位:供應(yīng)部所有員工崗位性質(zhì):全面主持供應(yīng)部工作管理權(quán)限:本職工作范圍的全盤(pán)管理管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、主持供應(yīng)部全面工作,提出公司物資采購(gòu)計(jì)劃,報(bào)副總經(jīng)理和董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。負(fù)責(zé)公司的物資采購(gòu)及外協(xié)工作,編制采購(gòu)及物資供應(yīng)計(jì)劃,保證公司物資的正常供應(yīng);、嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)定,做好原材料的采購(gòu)工作,把握好采購(gòu)作業(yè)的質(zhì)量和期限;、建立嚴(yán)格的供應(yīng)商價(jià)格比較制度,嚴(yán)格采購(gòu)成本的控制。建立進(jìn)料質(zhì)量、數(shù)量與采購(gòu)訂單不相符的異常處理機(jī)制;、做好對(duì)供應(yīng)商的篩選評(píng)級(jí)工作,加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的物供過(guò)程管理,確保物資采購(gòu)在時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格上符合要求。建立健全供應(yīng)商檔案;、與各事業(yè)部加強(qiáng)業(yè)務(wù)溝通,做好各種突發(fā)問(wèn)題的應(yīng)變處理;、負(fù)責(zé)建立牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),開(kāi)辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道,做好物資信息情報(bào)的收集、整理工作;、遵守質(zhì)量管理體系規(guī)定,做好采購(gòu)控制和預(yù)算工作;、配合財(cái)務(wù)部對(duì)材料庫(kù)房進(jìn)行監(jiān)控和管理,負(fù)責(zé)采購(gòu)物資入庫(kù),并做好付款工作;、調(diào)查研究公司各部門(mén)物資需求及消耗情況,熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況,供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開(kāi)展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常采購(gòu)量;、審核月度各部呈報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容。減少不必要的開(kāi)支,保證最大限度的物資供應(yīng)。根據(jù)物資儲(chǔ)備定額規(guī)定,實(shí)行定期訂購(gòu)與定量訂購(gòu)相結(jié)合的原則,減少流動(dòng)資金的占用。、熟悉和掌握公司所需各類(lèi)物資的各稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求,對(duì)公司的物資采購(gòu)和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況;、按計(jì)劃完成公司各類(lèi)物資的采購(gòu)任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開(kāi)支;、認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購(gòu)員的采購(gòu)進(jìn)程及價(jià)格控制;、在部門(mén)經(jīng)理例會(huì)上,定期匯報(bào)采購(gòu)落實(shí)結(jié)果;、每月初將上月的全部采購(gòu)任務(wù)完成及未完成情況逐項(xiàng)列出報(bào)表,呈公司副總經(jīng)理、董事長(zhǎng)及財(cái)務(wù)部經(jīng)理,以便于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掌握全公司的采購(gòu)項(xiàng)目;、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。崗位要求:、大專(zhuān)或以上學(xué)歷,同等職務(wù)5年以上工作經(jīng)歷;、具有良好的溝通表達(dá)能力;、熟悉餐飲酒店行業(yè)資源市場(chǎng);、工作勤勉并富有激情,能夠承擔(dān)一定的工作壓力,、熟悉市場(chǎng)采購(gòu)的管理,市場(chǎng)價(jià)格分析、監(jiān)督、計(jì)劃的制定。參加會(huì)議:、本部的周、月部門(mén)相關(guān)會(huì)議;、公司召開(kāi)的供應(yīng)部有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作大會(huì)。 崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。7、財(cái)務(wù)總監(jiān)崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):財(cái)務(wù)總監(jiān)直接上級(jí):董事長(zhǎng)下屬崗位:財(cái)務(wù)部長(zhǎng)、審計(jì)部長(zhǎng)崗位性質(zhì):監(jiān)控財(cái)務(wù)、審計(jì)管理權(quán)限:對(duì)財(cái)務(wù)、審計(jì)部門(mén)和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé): 、利用財(cái)務(wù)核算與會(huì)計(jì)管理原理為公司經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù),協(xié)助董事長(zhǎng)制定公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃,并并監(jiān)督實(shí)施;、負(fù)責(zé)建立科學(xué)、系統(tǒng)的符合企業(yè)實(shí)際情況的財(cái)務(wù)核算體系和財(cái)務(wù)監(jiān)控體系;、參與公司重要事項(xiàng)的分析和決策,為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)發(fā)展及對(duì)外投資等事項(xiàng)提供財(cái)務(wù)方面的分析和決策依據(jù);、主持對(duì)重大投資項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、指導(dǎo)、跟蹤和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制;、制定公司資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,依法合理籌措、運(yùn)用資金,對(duì)公司投資活動(dòng)所需要的資金籌措方式進(jìn)行成本計(jì)算,并提供最為經(jīng)濟(jì)的籌資方式,保證經(jīng)營(yíng)資金的需要,不斷降低融資成本,提高資金利用率;、完善公司財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算等相關(guān)制度,如會(huì)計(jì)人員崗位責(zé)任制,財(cái)務(wù)工作處理程序、制度、內(nèi)部會(huì)計(jì)控制制度、資金管理和結(jié)算制度、實(shí)物資產(chǎn)管理制度、收入管理制度、財(cái)產(chǎn)清查制度、財(cái)務(wù)收支審批制度、成本核算制度、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)分析制度和財(cái)務(wù)檔案管理制度等;、監(jiān)控公司的預(yù)算管理工作,組織年度總預(yù)算的制定和分解落實(shí)、實(shí)施預(yù)算全過(guò)程控制,并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行分析與考核;、建立健全公司內(nèi)部核算的組織、指導(dǎo)和數(shù)據(jù)管理體系,以及核算和財(cái)務(wù)管理的規(guī)章制度;、組織公司有關(guān)部門(mén)開(kāi)展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,組織編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃、成本計(jì)劃、努力降低成本、增收節(jié)支、提高效益。、主持公司對(duì)重大投資項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、指導(dǎo)、跟蹤及實(shí)施財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制管理;、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務(wù)等政府部門(mén)的關(guān)系,維護(hù)公司利益;、審核財(cái)務(wù)報(bào)表,按時(shí)提交財(cái)務(wù)管理工作報(bào)告;、協(xié)助董事長(zhǎng)處理好與銀行、稅務(wù)、金融部門(mén)的關(guān)系,及時(shí)掌握財(cái)政、稅務(wù)、及金融行業(yè)動(dòng)向;、完成董事長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。崗位要求:、大專(zhuān)以上學(xué)歷;、從事財(cái)務(wù)經(jīng)理工作三年以上;、取得相關(guān)中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)資格證書(shū);、工作責(zé)任性強(qiáng)、能獨(dú)立掌控公司財(cái)務(wù)運(yùn)作及資金籌劃;、社交能力和語(yǔ)言文字表達(dá)能力強(qiáng);參加會(huì)議:、董事長(zhǎng)辦公會(huì)議;、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定。考核辦法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。1、 中餐事業(yè)部總監(jiān)崗位名稱(chēng):中餐事業(yè)部總監(jiān) 直接上級(jí):董事長(zhǎng)下屬崗位:中餐事業(yè)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、出品部經(jīng)理、服務(wù)部經(jīng)理、中餐各店長(zhǎng)崗位性質(zhì):全面組織中餐事業(yè)部的工作管理權(quán)限:對(duì)中餐事業(yè)部和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、負(fù)責(zé)建立客戶(hù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,合理分工,保證客戶(hù)的有效運(yùn)營(yíng)服務(wù);確保開(kāi)店率及開(kāi)店成功率指標(biāo)的達(dá)成;、對(duì)經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題的客戶(hù)提出營(yíng)運(yùn)提升方案,指導(dǎo)客戶(hù)盈利經(jīng)營(yíng);、負(fù)責(zé)客戶(hù)運(yùn)營(yíng)課程體系的搭建并實(shí)施;、負(fù)責(zé)打造客戶(hù)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)手冊(cè)及各種實(shí)用工具,方便快捷指導(dǎo)客戶(hù);、負(fù)責(zé)根據(jù)公司規(guī)劃,布局、建立、指導(dǎo)樣板店、直營(yíng)店;、控制和組織實(shí)施本部門(mén)工作、全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析。 、與其它部門(mén)協(xié)調(diào)工作、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以成本為中心,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),擴(kuò)大營(yíng)收、提高質(zhì)量、創(chuàng)新品種、控制成本、增創(chuàng)效益、領(lǐng)導(dǎo)組織接待各種大型宴會(huì)與會(huì)議。崗位要求:、大專(zhuān)畢業(yè)以上或具有同等學(xué)歷。、掌握餐飲管理基本理論,熟悉烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研,制訂價(jià)格等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀。、愛(ài)護(hù)和關(guān)心員工,有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工積極性的能力。、曾任餐飲部副經(jīng)理一年以上。 、了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)。參加會(huì)議:、董事長(zhǎng)辦公會(huì)議;、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。 2、 快餐事業(yè)部總監(jiān)崗位名稱(chēng):快餐事業(yè)部總監(jiān) 直接上級(jí):董事長(zhǎng)下屬崗位:快餐事業(yè)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、出品部經(jīng)理、服務(wù)部經(jīng)理、快餐各店長(zhǎng)崗位性質(zhì):全面組織快餐事業(yè)部的工作管理權(quán)限:對(duì)快餐事業(yè)部和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、負(fù)責(zé)建立客戶(hù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,合理分工,保證客戶(hù)的有效運(yùn)營(yíng)服務(wù);確保開(kāi)店率及開(kāi)店成功率指標(biāo)的達(dá)成;、對(duì)經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題的客戶(hù)提出營(yíng)運(yùn)提升方案,指導(dǎo)客戶(hù)盈利經(jīng)營(yíng);、負(fù)責(zé)客戶(hù)運(yùn)營(yíng)課程體系的搭建并實(shí)施;、負(fù)責(zé)打造客戶(hù)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)手冊(cè)及各種實(shí)用工具,方便快捷指導(dǎo)客戶(hù);、負(fù)責(zé)根據(jù)公司規(guī)劃,布局、建立、指導(dǎo)樣板店、直營(yíng)店;、控制和組織實(shí)施本部門(mén)工作、全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析。 、與其它部門(mén)協(xié)調(diào)工作、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以成本為中心,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),擴(kuò)大營(yíng)收、提高質(zhì)量、創(chuàng)新品種、控制成本、增創(chuàng)效益、領(lǐng)導(dǎo)組織接待各種大型宴會(huì)與會(huì)議。崗位要求:、大專(zhuān)畢業(yè)以上或具有同等學(xué)歷。、掌握餐飲管理基本理論,熟悉烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研,制訂價(jià)格等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀。、愛(ài)護(hù)和關(guān)心員工,有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工積極性的能力。、了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)。 參加會(huì)議:、董事長(zhǎng)辦公會(huì)議;、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。10、服務(wù)部總監(jiān)崗位名稱(chēng):總公司服務(wù)總監(jiān) 直接上級(jí):董事長(zhǎng)下屬崗位:中餐事業(yè)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、出品部經(jīng)理、服務(wù)部經(jīng)理、中餐各店長(zhǎng)崗位性質(zhì):全面組織快餐事業(yè)服務(wù)部的工作管理權(quán)限:對(duì)中餐事業(yè)部和本職責(zé)范圍內(nèi)的工作有監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、協(xié)助餐飲總監(jiān)督導(dǎo)各中餐廳的日常工作,保證各點(diǎn)高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。、編制餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序,參與制定各中餐廳的工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算,并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。、協(xié)助制作并監(jiān)督實(shí)施中餐事業(yè)部各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。、負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行考核、評(píng)估。、協(xié)助中餐事業(yè)部總監(jiān)制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲部推銷(xiāo)計(jì)劃。、與中餐事業(yè)部總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、服務(wù)經(jīng)理、出品經(jīng)理共同定期分析營(yíng)業(yè)成本,采取有效措施,加強(qiáng)成本控制。、參加部門(mén)例會(huì),提出工作建議,并落實(shí)中餐事業(yè)部總監(jiān)布置的相關(guān)工作,把結(jié)果向總監(jiān)反饋。在總監(jiān)不在時(shí),代總監(jiān)行使職責(zé)。、做好各中餐廳的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門(mén)的溝通合作,尤其是協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)與廚房生產(chǎn)的關(guān)系,確保工作效率,減少不必要的差錯(cuò)。、開(kāi)餐時(shí),巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各中餐廳服務(wù)質(zhì)量,廣泛征集客人意見(jiàn)和建議,并組織落實(shí)。、負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況。、督導(dǎo)下屬對(duì)所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。崗位要求:、大專(zhuān)畢業(yè)以上或具有同等學(xué)歷。、掌握餐飲管理基本理論,熟悉烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研,制訂價(jià)格等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀。、愛(ài)護(hù)和關(guān)心員工,有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工積極性的能力。、了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)。、對(duì)餐飲服務(wù)各流程、服務(wù)理念清楚明白。參加會(huì)議:、董事長(zhǎng)辦公會(huì)議;、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。11、人力資源部總監(jiān)崗位名稱(chēng):人力資源部總監(jiān)直接上級(jí):總經(jīng)理下屬崗位:人事部經(jīng)理及所屬員工崗位性質(zhì):公司人事管理工作管理權(quán)限:公司人事事物的管理管理責(zé)任:對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé):、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制訂和推行人力資源部年度工作計(jì)劃;、制訂、執(zhí)行、監(jiān)督和完善公司各項(xiàng)勞動(dòng)人事制度;、制訂集團(tuán)總部績(jī)效考核制度,組織實(shí)施績(jī)效考核,并對(duì)各部門(mén)及各子公司績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制,不斷完善績(jī)效管理體系; 、制訂薪酬、福利以及相關(guān)的激勵(lì)保障制度;、根據(jù)公司發(fā)展的需要,制訂并執(zhí)行人員招聘計(jì)劃,建立和完善公司的招聘流程和招聘體系;、做好員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,負(fù)責(zé)制定后備人才選拔方案和人才儲(chǔ)備機(jī)制。、制訂并實(shí)施集團(tuán)年度培訓(xùn)計(jì)劃,建立內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍;組織各子公司的交流活動(dòng);并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行調(diào)研和評(píng)估,督導(dǎo)各子公司開(kāi)展培訓(xùn)工作。、解決人力資源部與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)勞資關(guān)系,與員工進(jìn)行積極溝通;幫助各子公司建立積極的員工關(guān)系,處理勞資糾紛和員工投訴。、其他相關(guān)工作。崗位要求:、大專(zhuān)以上學(xué)歷,5年以上人事管理工作經(jīng)驗(yàn);、熟悉人力資源六大模塊的建設(shè)、使用,擁有組織協(xié)調(diào)能力,影響能力,說(shuō)服力;、具有對(duì)公司人事管理制度的擬定及有效運(yùn)行的執(zhí)行能力; 、為人親和力較強(qiáng),理解能力強(qiáng);、熟悉人事開(kāi)支的預(yù)算編制、成本控制以及各項(xiàng)行政稽查工作參加會(huì)議:、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。12、行政部主任崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):辦公室主任直接上級(jí):總經(jīng)理下屬崗位:行政部所屬人員崗位性質(zhì):公司綜合行政管理工作管理權(quán)限:公司行政、后勤、車(chē)輛、綜合事物的管理管理責(zé)任:對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé): 組織建立和完善公司行政制度和行政工作程序; 負(fù)責(zé)組織公司行政會(huì)議、協(xié)調(diào)社區(qū)關(guān)系、外事接待工作及其他行政工作; 對(duì)公司基本管理?xiàng)l列、規(guī)章制度。會(huì)議決定等遵守與執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查; 負(fù)責(zé)公司的行政事務(wù)性管理 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)管理行政的日常管理工作。 嚴(yán)格把關(guān)審批職責(zé)范圍內(nèi)報(bào)銷(xiāo)單。 負(fù)責(zé)制定和跟蹤落實(shí)行政的年度、月度和每周的工作計(jì)劃; 根據(jù)公司發(fā)展及公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的調(diào)整,做好員工的招聘、甄選、錄用、培訓(xùn)、考核、異動(dòng)等人力資源工作; 負(fù)責(zé)制定和完善員工獎(jiǎng)罰辦法并檢查監(jiān)督,對(duì)違紀(jì)員工作出處理意見(jiàn); 籌劃并舉辦各類(lèi)大型員工活動(dòng)。崗位要求:、大專(zhuān)以上學(xué)歷,5年以上行政管理工作經(jīng)驗(yàn);、熟悉行政事務(wù),擁有組織協(xié)調(diào)能力,影響能力,說(shuō)服力;、具有對(duì)公司行政事務(wù)工作管理制度的擬定及有效運(yùn)行的執(zhí)行能力; 、為人親和力較強(qiáng),理解能力強(qiáng);、具備對(duì)行政后勤保障工作的協(xié)調(diào)與安排能力;、熟悉行政開(kāi)支的預(yù)算編制、成本控制以及各項(xiàng)行政稽查工作。參加會(huì)議:、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。13、人事部經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):人事部經(jīng)理直接上級(jí):辦公室主任、人力資源總監(jiān)下屬崗位:人事部所屬人員崗位性質(zhì):公司人事管理工作管理權(quán)限:公司人事綜合事物的管理管理責(zé)任:對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé):1 協(xié)助總經(jīng)理制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,為重大人事決策提供建議和信息支持;2 負(fù)責(zé)公司人力資源戰(zhàn)略的執(zhí)行;3 全面負(fù)責(zé)人力資源管理的各項(xiàng)事務(wù); 負(fù)責(zé)公司內(nèi)部人力資源調(diào)配; 負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)、引進(jìn)外部人才,組織實(shí)施招聘工作,并參與對(duì)應(yīng)聘人員的面試篩選; 負(fù)責(zé)制定公司員工的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃,組織安排對(duì)員工的培訓(xùn); 負(fù)責(zé)組織公司員工的考核,并對(duì)考核結(jié)果做出評(píng)價(jià); 負(fù)責(zé)組織公司員工的職稱(chēng)評(píng)定工作; 組織公司薪酬管理工作,編制公司年度薪酬計(jì)劃及薪資調(diào)整方案,審核公司員工每月的工資 負(fù)責(zé)建立公司內(nèi)部的溝通機(jī)制,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài) 受理員工投訴,并組織相關(guān)部門(mén)妥善解決 負(fù)責(zé)員工的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等工作 代表公司與員工簽訂各種勞動(dòng)合同,以及處理各種與合同相關(guān)的事宜4 負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)工作任務(wù)分工,合理安排人員;5 負(fù)責(zé)控制部門(mén)預(yù)算,降低費(fèi)用成本崗位要求:1 、大專(zhuān)以上學(xué)歷,5年以上人事管理工作經(jīng)驗(yàn);2 、熟悉人事流程各項(xiàng)事務(wù),擁有組織協(xié)調(diào)能力,影響能力,說(shuō)服力;3 、具有對(duì)公司人事管理制度的擬定及有效運(yùn)行的執(zhí)行能力; 4 、為人親和力較強(qiáng),理解能力強(qiáng);5 、具備對(duì)人事保障工作的協(xié)調(diào)與安排能力;、熟悉部門(mén)開(kāi)支的預(yù)算編制、成本控制以及各項(xiàng)行政稽查工作。參加會(huì)議:、公司晨會(huì)、周工作列會(huì);、季、月度的各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì)議;、年度總結(jié)會(huì)、計(jì)劃平衡會(huì)及其有關(guān)的會(huì)議;、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。14、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):財(cái)務(wù)經(jīng)理直接上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)下屬崗位:主管會(huì)計(jì)、出納、庫(kù)管崗位性質(zhì):負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)的正常運(yùn)行管理權(quán)限:對(duì)公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)的全面管理及監(jiān)督管理職責(zé):對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé):、嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)經(jīng)制度和財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)定辦事,堅(jiān)持原則,杜絕一切不合理開(kāi)支,切實(shí)為公司管好財(cái),理好賬;、審核記賬憑證,登記總賬,定期或不定期與會(huì)計(jì)和出納對(duì)賬,確保賬賬相等,賬款相符;、向上級(jí)部門(mén)及時(shí)、正確報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表;、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)管理的需要,負(fù)責(zé)組織安排有關(guān)人員編制應(yīng)收賬款明細(xì)表、應(yīng)付賬款明細(xì)表、現(xiàn)金流量表、成本費(fèi)用明細(xì)表等周、月報(bào)表,及時(shí)準(zhǔn)確的向公司領(lǐng)導(dǎo)提供有關(guān)會(huì)計(jì)信息;、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的全盤(pán)工作,并接受主管部門(mén)的檢查與監(jiān)督;、定期組織財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高業(yè)務(wù)水平和自身素質(zhì)。按會(huì)計(jì)法認(rèn)真履行職責(zé),維護(hù)公司利益;、負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算,參與公司的經(jīng)營(yíng)管理;、根據(jù)公司資金運(yùn)作情況,合理配置資金,確保公司正常運(yùn)作;、搜集公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的情況、資金動(dòng)態(tài)、營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用開(kāi)支的資料,并進(jìn)行分析、提出建議,定期向董事長(zhǎng)或總經(jīng)理匯報(bào);、組織各部門(mén)編制收支計(jì)劃,編制公司的月、季、年度營(yíng)業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,定期對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查分析;、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理,加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督,督促財(cái)務(wù)人員,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律;、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有資產(chǎn)管理工作、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的登記,核對(duì),抽查和調(diào)撥,按規(guī)定計(jì)算折舊費(fèi)用,保證公司財(cái)產(chǎn)的完好使用;、參與公司各部門(mén)對(duì)外經(jīng)濟(jì)合同的簽定工作;、原物料進(jìn)出帳務(wù)及成本處理,外協(xié)加工料進(jìn)出帳務(wù)處理及成本計(jì)算,各產(chǎn)品成本計(jì)算及損益決算,預(yù)估成本協(xié)助作業(yè)及差異分析;、編制經(jīng)營(yíng)報(bào)告、單元成本、建立標(biāo)準(zhǔn)成本臺(tái)賬、效率獎(jiǎng)金核算、年度預(yù)算、財(cái)務(wù)資料匯總;、整理收條等有關(guān)單據(jù)、審核各項(xiàng)費(fèi)用的支付并進(jìn)行相應(yīng)的帳務(wù)處理,做好帳務(wù)管理、應(yīng)收帳款帳務(wù)處理及分類(lèi)帳,日記帳等帳薄處理;及時(shí)、準(zhǔn)確的做好財(cái)務(wù)報(bào)表及會(huì)計(jì)科目明細(xì)表;、自動(dòng)報(bào)繳各類(lèi)發(fā)票,完成所得稅的核算及申報(bào),營(yíng)、印稅沖退及相關(guān)事務(wù)處理,資金預(yù)算、財(cái)務(wù)盤(pán)點(diǎn)等;、會(huì)計(jì)意見(jiàn)反饋及落實(shí),稅務(wù)及稅法研究;、督促出納員及時(shí)辦理好現(xiàn)金和銀行存款結(jié)算業(yè)務(wù),嚴(yán)格遵守現(xiàn)金開(kāi)支制度并進(jìn)行監(jiān)督。、非現(xiàn)金的開(kāi)支嚴(yán)禁用現(xiàn)金開(kāi)支,現(xiàn)金做到日結(jié)日清,帳面余額與庫(kù)存現(xiàn)金每日下午核對(duì);(21)、在辦理現(xiàn)金和銀行存款業(yè)務(wù)時(shí)要嚴(yán)格審核原始憑證,再登記帳薄。(22)、掌握銀行存款余額,不準(zhǔn)簽發(fā)空頭支票;(23)、保存好有關(guān)印章、空白收據(jù)、發(fā)票和空白支票;(24)、(認(rèn)真有效地根據(jù)業(yè)務(wù)需要開(kāi)據(jù)發(fā)票和支付空白支票。 25)、(對(duì)于不真實(shí)不合法的收支不予受理;26)、對(duì)記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證予以退回,要求更正補(bǔ)充;(27)、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。崗位要求:、財(cái)會(huì)、金融、經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷,中級(jí)以上職稱(chēng);、三年以上財(cái)務(wù)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);、熟悉國(guó)家金融政策、企業(yè)財(cái)務(wù)制度及流程、會(huì)計(jì)電算化,精通相關(guān)財(cái)稅法律法規(guī);、較強(qiáng)的成本管理,風(fēng)險(xiǎn)控制和財(cái)務(wù)分析能力;、良好的組織、協(xié)調(diào)溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受較大的工作壓力。參加會(huì)議:、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定。考核辦法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。15、品牌總監(jiān)崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):品牌總監(jiān)經(jīng)理直接上級(jí):市場(chǎng)開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理下屬崗位:運(yùn)營(yíng)、信息部經(jīng)理崗位性質(zhì):負(fù)責(zé)公司品牌運(yùn)營(yíng)、信息系統(tǒng)的正常運(yùn)行管理權(quán)限:對(duì)公司運(yùn)營(yíng)信息系統(tǒng)的全面管理及監(jiān)督管理職責(zé):對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé):、制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,為重大營(yíng)銷(xiāo)決策提供建議和信息支持;、負(fù)責(zé)組織搜集國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶(hù)信息等,分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì);、組織制定品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,設(shè)計(jì)并實(shí)施品牌與產(chǎn)品推廣方案;、定期、準(zhǔn)確向營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)和相關(guān)部門(mén)提供有關(guān)市場(chǎng)情況、促銷(xiāo)費(fèi)用控制等反映公司營(yíng)銷(xiāo)工作現(xiàn)狀的信息,為公司重大決策提供信息支持;、參與制定市場(chǎng)調(diào)研方案,并協(xié)助實(shí)施;、負(fù)責(zé)制定公司促銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)政策,制定和組織實(shí)施市場(chǎng)推廣方案;、協(xié)助進(jìn)行銷(xiāo)售輔助管理的工作,并提出改進(jìn)建議、負(fù)責(zé)公司對(duì)外產(chǎn)品與市場(chǎng)形象宣傳崗位要求:、本科以上學(xué)歷,企業(yè)規(guī)模在3000人以上的餐飲、酒店、零售連鎖類(lèi)企業(yè)從事過(guò)3年以上品牌總監(jiān)職位。五年以上品牌管理工作經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立運(yùn)作新品牌定位的成功經(jīng)驗(yàn);、熟悉公關(guān)媒體品牌推廣運(yùn)作,具有出色的品牌策略能力及整合傳播技巧; 、品牌意識(shí)強(qiáng),具有出色提案能力和溝通技巧,有大型相關(guān)策劃實(shí)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)及成功品牌策劃案; 、思維活躍,善于學(xué)習(xí)和提升自我,具有創(chuàng)新精神; 、熟悉互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),有豐富的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的使用經(jīng)驗(yàn); 、有知名消費(fèi)品公司品牌管理經(jīng)驗(yàn)或4A廣告公司品牌策劃經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。參加會(huì)議:、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。16、信息部總監(jiān)崗位名稱(chēng):信息部總監(jiān)直接上級(jí):副總經(jīng)理下屬崗位:信息部經(jīng)理崗位性質(zhì):負(fù)責(zé)公司信息系統(tǒng)的正常運(yùn)行管理權(quán)限:對(duì)公司信息系統(tǒng)的全面管理及監(jiān)督管理職責(zé):對(duì)管理權(quán)限、職責(zé)范圍的工作承擔(dān)全部的責(zé)任主要職責(zé):、根據(jù)公司的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況對(duì)公司信息化建設(shè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃并組織實(shí)施,制定和完善公司的信息管理制度。、負(fù)責(zé)公司信息化建設(shè)的總體規(guī)劃及網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)及維護(hù);、負(fù)責(zé)公司信息化系統(tǒng)選型工作,負(fù)責(zé)公司信息化項(xiàng)目關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)督、控制和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià);、負(fù)責(zé)連鎖酒店系統(tǒng)測(cè)試、升級(jí);為公司連鎖酒店高效運(yùn)營(yíng)提出合理化建議;、跟蹤研究信息技術(shù)的發(fā)展,合理、及時(shí)地推廣各類(lèi)新技術(shù);、負(fù)責(zé)各連鎖店鋪信息系統(tǒng)的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo),并為各店提供技術(shù)支持與服務(wù);、定期對(duì)連鎖店鋪信息系統(tǒng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查與考評(píng)工作;、負(fù)責(zé)管理連鎖店鋪中央預(yù)訂系統(tǒng);、負(fù)責(zé)控制信息化項(xiàng)目預(yù)算,負(fù)責(zé)控制本部門(mén)信息化預(yù)算,降低費(fèi)用成本。崗位要求:、本科以上學(xué)歷、計(jì)算機(jī)相關(guān)專(zhuān)業(yè),企業(yè)規(guī)模在3000人以上的餐飲、酒店、零售連鎖類(lèi)企業(yè)從事過(guò)3年以上信息部總監(jiān)職位。大中型企業(yè)8年以上信息部主管及以上工作經(jīng)驗(yàn)。 、具有敏銳的市場(chǎng)洞察力,有創(chuàng)新思維,有團(tuán)隊(duì)合作精神;、熟練計(jì)算機(jī)辦公軟件、應(yīng)用軟件、網(wǎng)絡(luò)、硬件、開(kāi)發(fā)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)、編程語(yǔ)言、網(wǎng)絡(luò)管理等;、熟悉企業(yè)OA、ERP等項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和實(shí)施工作。參加會(huì)議:、公司周工作例會(huì);、季、月度公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì);、部門(mén)召開(kāi)的重要工作會(huì)議;、公司召開(kāi)的緊急或臨時(shí)重要會(huì)議。崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同試用期協(xié)議書(shū)公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則17、 中餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):中餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理直接上級(jí):中餐事業(yè)部總監(jiān)下屬崗位:中餐各店店長(zhǎng)崗位性質(zhì):全面主持中餐運(yùn)營(yíng)工作工作管理權(quán)限:對(duì)本部職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、分店?duì)I運(yùn)及管理、制定年度工作計(jì)劃及策略以達(dá)到公司商業(yè)及銷(xiāo)售;、管理日常分店?duì)I運(yùn), 確保順暢溝通及有效執(zhí)行公司政策; 、與市場(chǎng)部溝通、設(shè)計(jì)及執(zhí)行各項(xiàng)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及活動(dòng);、定期進(jìn)行營(yíng)運(yùn)及商業(yè)回顧,及到分店巡視營(yíng)運(yùn)狀況;、辨認(rèn)及分析各種營(yíng)運(yùn)問(wèn)題,并提出改善辦法以提高工作效率;、統(tǒng)計(jì)及分析損益表以保持銷(xiāo)售及品牌的持續(xù)增長(zhǎng)。、協(xié)助各有關(guān)部門(mén)完成每年店鋪發(fā)展計(jì)劃;、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成開(kāi)店的準(zhǔn)備工作及確保營(yíng)運(yùn)順暢產(chǎn)品銷(xiāo)售管理工作;崗位要求:、有5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),出色的籌劃、運(yùn)營(yíng)能力、熟悉連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)、運(yùn)營(yíng)管理模式和工作流程。、有經(jīng)營(yíng)意識(shí),熟悉快餐企業(yè)發(fā)展趨勢(shì),具備餐飲服務(wù)設(shè)計(jì)能力,有成功經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);、熟悉餐飲生產(chǎn)全過(guò)程、各種餐飲服務(wù)方法與技巧;、熟悉成本控制關(guān)鍵點(diǎn),善于業(yè)務(wù)拓展和經(jīng)營(yíng)管理;、良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力。參加會(huì)議:、公司召開(kāi)部門(mén)以上有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作評(píng)比會(huì);崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定。考核辦法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。18、 中餐出品部經(jīng)理崗位名稱(chēng):中餐出品部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo):中餐事業(yè)部總監(jiān)下屬崗位:中餐各店廚師長(zhǎng)、出品部崗位性質(zhì):全面主持中餐出品部工作管理權(quán)限:本職工作范圍的全盤(pán)管理管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、指揮和控制分店出品人員按企業(yè)的出品政策執(zhí)行工作,協(xié)調(diào)提升出品人員的生產(chǎn)力和工作水平,保證企業(yè)于營(yíng)運(yùn)過(guò)程中有恰當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)出品程序和人員。、制定出品制作檢查清單;、制定和執(zhí)行出品人員的培訓(xùn)機(jī)制;、制定中央出品機(jī)制的質(zhì)量檢查方案;、組織分店出品部門(mén)人員的技術(shù)交流會(huì)議;、組織到外部同行業(yè)進(jìn)行出品調(diào)查的活動(dòng);、指導(dǎo)指導(dǎo)出品部門(mén)人員執(zhí)行在職培訓(xùn),培養(yǎng)人才;、協(xié)調(diào)出品人員研究和推出新菜式;、檢查監(jiān)督分店的出品制作質(zhì)量,提出反饋、與各部溝通協(xié)調(diào)出品流程。崗位要求:、大專(zhuān)或以上學(xué)歷,同等職務(wù)5年以上工作經(jīng)歷;、具有良好的溝通表達(dá)能力;、熟悉餐飲行業(yè)資源市場(chǎng);、工作勤勉并富有激情,能夠承擔(dān)一定的工作壓力;、熟悉餐飲新品開(kāi)發(fā)流程及主要菜品搭配技術(shù)。參加會(huì)議:、本部的周、月部門(mén)相關(guān)會(huì)議;、公司召開(kāi)的中餐事業(yè)部有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作大會(huì)。 崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。19、 快餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):快餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理直接上級(jí):快餐事業(yè)部總監(jiān)下屬崗位:快餐各店店長(zhǎng)崗位性質(zhì):全面主持快餐運(yùn)營(yíng)工作工作管理權(quán)限:對(duì)本部職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、分店?duì)I運(yùn)及管理、制定年度工作計(jì)劃及策略以達(dá)到公司商業(yè)及銷(xiāo)售;、管理日常分店?duì)I運(yùn), 確保順暢溝通及有效執(zhí)行公司政策; 、與市場(chǎng)部溝通、設(shè)計(jì)及執(zhí)行各項(xiàng)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及活動(dòng);、定期進(jìn)行營(yíng)運(yùn)及商業(yè)回顧,及到分店巡視營(yíng)運(yùn)狀況;、辨認(rèn)及分析各種營(yíng)運(yùn)問(wèn)題,并提出改善辦法以提高工作效率;、統(tǒng)計(jì)及分析損益表以保持銷(xiāo)售及品牌的持續(xù)增長(zhǎng)。、協(xié)助各有關(guān)部門(mén)完成每年店鋪發(fā)展計(jì)劃;、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成開(kāi)店的準(zhǔn)備工作及確保營(yíng)運(yùn)順暢產(chǎn)品銷(xiāo)售管理工作;崗位要求:、有5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),出色的籌劃、運(yùn)營(yíng)能力、熟悉連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)、運(yùn)營(yíng)管理模式和工作流程。、有經(jīng)營(yíng)意識(shí),熟悉快餐企業(yè)發(fā)展趨勢(shì),具備餐飲服務(wù)設(shè)計(jì)能力,有成功經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);、熟悉餐飲生產(chǎn)全過(guò)程、各種餐飲服務(wù)方法與技巧;、熟悉成本控制關(guān)鍵點(diǎn),善于業(yè)務(wù)拓展和經(jīng)營(yíng)管理;、良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力。參加會(huì)議:、公司召開(kāi)部門(mén)以上有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作評(píng)比會(huì);崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。20、快餐出品部經(jīng)理崗位名稱(chēng):快餐出品部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo):快餐事業(yè)部總監(jiān)下屬崗位:快餐各店廚師長(zhǎng)、配送中心出品部崗位性質(zhì):全面主持快餐出品部工作管理權(quán)限:本職工作范圍的全盤(pán)管理管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、負(fù)責(zé)廚房部門(mén)的日常工作,對(duì)本部門(mén)的人、財(cái)、物進(jìn)行管理,對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)。、負(fù)責(zé)督促、檢查本部門(mén)所屬冷菜、爐灶、切配、上什菌湯、精粗加工等崗位的業(yè)務(wù)工作及各項(xiàng)制度的落實(shí)情況。、主持廚房食品成本核算及控制工作,為快餐創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。、與采購(gòu)部緊密聯(lián)系,了解供貨情況,合理調(diào)劑廚房物料,具體負(fù)責(zé)各類(lèi)菜單的籌劃和原料采購(gòu)的審定工作;對(duì)市場(chǎng)的價(jià)格行情要清楚,以便更好地配合采購(gòu)部工作;如確實(shí)價(jià)格無(wú)法調(diào)整,必要時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。、堅(jiān)持定期召開(kāi)廚房員工大會(huì),審議、協(xié)調(diào)所存在的問(wèn)題(每月一次)。、嚴(yán)格把好所制作食品的衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān),認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生部門(mén)的管理?xiàng)l例,如若出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)先負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。、帶領(lǐng)所管轄范圍的員工完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),杜絕浪費(fèi)和降低成本率是廚房部門(mén)最起碼的職業(yè)道德。、對(duì)所管轄范圍內(nèi)的員工有臨時(shí)人事調(diào)動(dòng)權(quán),長(zhǎng)期調(diào)動(dòng)應(yīng)打報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并報(bào)人事部。、每天要與前廳部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通,對(duì)菜肴的反饋意見(jiàn)要認(rèn)真聽(tīng)取,及時(shí)了解,對(duì)當(dāng)天發(fā)生的問(wèn)題要在當(dāng)天解決,對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,以減少公司的損失。、隨時(shí)檢查廚房部的食品的質(zhì)量,對(duì)制作不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的職工,要及時(shí)處理,限期改正,必要時(shí)可進(jìn)行處罰或調(diào)離崗位。、嚴(yán)把生菜和食品的加工的質(zhì)量關(guān),對(duì)質(zhì)量不符合要求的原材料一律拒收。、 每位廚師出新菜,應(yīng)監(jiān)督完成標(biāo)準(zhǔn)成本卡,新菜被錄用后必須要求每位廚師做到烹調(diào)方法、口味、盤(pán)式基本相同。、 對(duì)市場(chǎng)同行業(yè)的菜肴新品種要能及時(shí)得到信息,去看及品嘗,以便能使酒店的菜單定期翻新,吸引回頭客及老顧客。、協(xié)調(diào)與其它部門(mén)的業(yè)務(wù)及人事等關(guān)系。崗位要求:、大專(zhuān)或以上學(xué)歷,同等職務(wù)5年以上工作經(jīng)歷;、具有良好的溝通表達(dá)能力;、熟悉餐飲行業(yè)資源市場(chǎng);、工作勤勉并富有激情,能夠承擔(dān)一定的工作壓力;、熟悉餐飲新品開(kāi)發(fā)流程及主要菜品搭配技術(shù)。參加會(huì)議:、本部的周、月部門(mén)相關(guān)會(huì)議;、公司召開(kāi)的快餐事業(yè)部有關(guān)工作會(huì)議;、公司每月季的工作協(xié)調(diào)會(huì);、公司年度工作大會(huì)。 崗位薪酬:詳見(jiàn)勞務(wù)合同公司薪酬標(biāo)準(zhǔn)員工管理手冊(cè)相關(guān)規(guī)定??己宿k法:詳見(jiàn)崗位考核細(xì)則。21、市場(chǎng)部經(jīng)理崗位職務(wù)說(shuō)明崗位名稱(chēng):市場(chǎng)部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo):事業(yè)部總監(jiān)下屬崗位:市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部全體崗位性質(zhì):全面主持市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部工作管理權(quán)限:本職工作范圍的全盤(pán)管理管理責(zé)任:對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)主要職責(zé):、規(guī)劃企業(yè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略與策略,并推進(jìn)實(shí)施,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo);、組織并策劃各類(lèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的方案,編制及提交營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的可行性報(bào)告;、實(shí)施年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃和產(chǎn)品計(jì)劃,開(kāi)展市場(chǎng)推廣工作;、研究行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,提出預(yù)期市場(chǎng)需求,對(duì)產(chǎn)品目標(biāo)與產(chǎn)品改進(jìn)規(guī)劃實(shí)施提供合理化建議;、負(fù)責(zé)公司對(duì)外的宣傳

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