2016年中秋、國(guó)慶期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案.docx

2016年中秋、國(guó)慶期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案 2016年中秋、國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)，為保證全縣人民過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，經(jīng)縣食安委研究決定，在2016年中秋、國(guó)慶期間開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，以確保人民群眾飲食安全和身體健康。 一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo) 以科學(xué)發(fā)展觀、國(guó)務(wù)院食品安全工作電視電話(huà)會(huì)議精神為指導(dǎo)，各鎮(zhèn)各部門(mén)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，周密部署，以節(jié)日期間人民群眾飲食消費(fèi)安全和重大社會(huì)活動(dòng)期間不發(fā)生群體性食物中毒為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，切實(shí)針對(duì)食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全集中整治，全面提高我縣食品安全水平。各鎮(zhèn)各部門(mén)按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制要求，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保節(jié)日期間的食品安全。 二、整治工作的重點(diǎn) （一）重點(diǎn)品種：月餅、水果、食用油、飲料、酒、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。 （二）重點(diǎn)區(qū)域：重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)（特別是月餅）加工企業(yè)、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市（商店）、餐飲業(yè)、學(xué)校周邊、工地食堂等區(qū)域進(jìn)行整治。 三、整治內(nèi)容及時(shí)間安排 整治時(shí)間為30天，2016年9月7日至10月7日。 （一）各鎮(zhèn)、各部門(mén)要結(jié)合實(shí)際，根據(jù)各自工作職能，在整治期內(nèi)，認(rèn)真組織開(kāi)展好轄區(qū)內(nèi)的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。 （二）縣食品安全委員會(huì)辦公室要適時(shí)牽頭組織縣質(zhì)監(jiān)局、縣工商局、縣衛(wèi)生局、縣發(fā)展改革和商務(wù)局、縣食品藥品監(jiān)督管理局、教育局、水務(wù)局、畜牧局等部門(mén)執(zhí)法人員開(kāi)展一次大規(guī)模的專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)：月餅生產(chǎn)企業(yè)、月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)、有月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售的賓館酒店及餐飲業(yè)進(jìn)行檢查。 四、整治工作要求 （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任。各鎮(zhèn)、各部門(mén)要高度重視食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，要對(duì)整治工作進(jìn)行周密部署，制定相關(guān)整治方案，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。 （二）加大整治力度，依法查處違法行為。質(zhì)監(jiān)部門(mén)和衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)中秋月餅的抽查檢驗(yàn)頻次和力度，及時(shí)公布抽查檢驗(yàn)情況。工商部門(mén)要嚴(yán)格月餅上市準(zhǔn)入制度，對(duì)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的不合格月餅，要堅(jiān)決予以查處，禁止不合格月餅流入市場(chǎng)。各鎮(zhèn)、各部門(mén)要嚴(yán)格按照職責(zé)分工切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真組織開(kāi)展“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、攤點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，堅(jiān)決搗毀黑窩點(diǎn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量和安全。 （三）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營(yíng)造濃郁的食品安全社會(huì)氛圍。各鎮(zhèn)、各部門(mén)要加大宣傳加強(qiáng)食品安全工作力度，及時(shí)報(bào)道各有關(guān)職能部門(mén)在食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治中所做的工作及先進(jìn)事跡；對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為要及時(shí)給予曝光，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督，提高廣大人民群眾的自我防范假冒偽劣食品的意識(shí)和能力，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。 （四）及時(shí)溝通信息，認(rèn)真總結(jié)整治工作。節(jié)日期間，各鎮(zhèn)、各食品安全監(jiān)管單位的食品安全監(jiān)管工作信息，要及時(shí)上報(bào)縣食品安全委員會(huì)辦公室；要進(jìn)一步增強(qiáng)主動(dòng)配合和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)意識(shí)，積極加強(qiáng)信息溝通和協(xié)作配合，對(duì)突發(fā)食品安全事件要反應(yīng)迅速、處置果斷，確保食品安全應(yīng)急處理機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。各鎮(zhèn)、各部門(mén)要認(rèn)真分析食品安全方面存在的問(wèn)題和隱患，總結(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的經(jīng)驗(yàn)，健全各項(xiàng)規(guī)章制度和長(zhǎng)效工作機(jī)制。專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況報(bào)告于10月8日前上