酒吧員工守則

精品文檔 酒吧員工守則酒吧員工守則_酒吧員工制度酒吧員工守則范文1 為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，俱樂部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。 一、獎(jiǎng)勵(lì)對象 1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金不昧，為公司拿得榮譽(yù)者。 2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。 3.見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。 4.對本俱樂部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。 5.節(jié)約開支，減少浪費(fèi)卓有成效者。 6.勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。 7.勇于揭發(fā)偷開回收酒水者. 8.每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。 二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法 1.由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。 2.對第6條.第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對保密。 三、處罰 凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣1030元。 1.儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品不按規(guī)定穿戴者10分。 2.培訓(xùn)開會手機(jī)沒關(guān)機(jī)，上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。 3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。 4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時(shí)間 5.早退.脫崗.串崗30分. 6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天，除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。 7.在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。 8.在崗位任何時(shí)間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃30分。 9.禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。 10.工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。 11.班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。 12.站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上10分。 13.剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。 14.值班電器沒關(guān)，抽屜沒鎖30分。 15.下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。 ：50準(zhǔn)時(shí)到吧臺，違者罰10分，值班人不能去休息 17.寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分 18.應(yīng)格守吧臺的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分 四、警告 凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名. 1.不服從上司指揮、安排、頂撞上司。 2.發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止，搬弄他人事非、誹謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。 3.對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。 五、凡觸犯以下條款之一者立即除名。 1.涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。 2.故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交。 3.泄露公司機(jī)密，提供人事經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。 4.侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。 六、處罰程序 員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名。 員工投訴 1.員工對工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級提出。 2.若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴(yán)格保密。酒吧員工守則范文2 第一章酒吧簡介 第二章精神 付出、愛心、學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)、責(zé)任 付出：是一種價(jià)值觀，亦是決定個(gè)人和團(tuán)隊(duì)能否成功的先決條件,付出意為主動(dòng)奉獻(xiàn)。 愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來是一種快樂。 學(xué)習(xí)：知識就是力量，學(xué)習(xí)方長知識。 團(tuán)隊(duì)：團(tuán)隊(duì)是體現(xiàn)團(tuán)結(jié)力量的威力力量的團(tuán)結(jié)牢不可破，團(tuán)結(jié)的力量無堅(jiān)不摧。 責(zé)任:按質(zhì)按量完成任務(wù),沒有任何借口。 第三章義務(wù)權(quán)利 第一條員工應(yīng)以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待酒吧客人及同事。以勤勉的作風(fēng)對待本職工作，勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。 第二條員工應(yīng)聽從上級主管人員的工作指示和指導(dǎo)。對工作報(bào)告遵循逐級向上報(bào)告的原則，不宜越級呈報(bào)。但緊要或特殊情況不在此限;上下之間誠意相待，彼此尊重。 第三條員工應(yīng)正確、有效、及時(shí)地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問題不推卸責(zé)任，共同建立互信互助的團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系。 第四條員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密。不打聽同事的考核結(jié)果和薪酬收入。 第五條員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。注意保護(hù)自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、營業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。 第六條各級管理人員有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵(lì)與合理評價(jià)下屬人員的工作，負(fù)有幫助下屬成長的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對管理者實(shí)施考核的重要方面。 第七條我們鼓勵(lì)員工發(fā)揮主人翁責(zé)任感，爭當(dāng)?shù)闹魅?。每位員工都應(yīng)通過干好本職工作，為公司做貢獻(xiàn)，都應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成為他人付出的思想，提高協(xié)作的水平。 第八條每位員工都擁有以下權(quán)利，即咨詢權(quán)、建議權(quán)、申訴權(quán)與保留意見權(quán)。員工在確保工作或業(yè)務(wù)順利開展的前提下，有權(quán)利向上級管理人員提出咨詢，管理人員有責(zé)任作出合理的解釋與說明。 第九條牢記自已代表，在任何時(shí)間、地點(diǎn)都注意維護(hù)的形象和聲譽(yù)。在是名好員工，在社會上是守法文明的好公民，在家庭里是負(fù)起責(zé)任的好成員。 第四章工作須知 第一條日常行為規(guī)范 1、你的儀容：衣著整潔、按規(guī)定修飾、搭配合適 2、你的儀表：美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃 3、你上班時(shí)：不遲到、不串崗、不怠工、不營私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛崗 4、你在崗時(shí)：在崗一分鐘投入六十秒、微笑、熱情 5、你下班時(shí)：不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書學(xué)習(xí) 6、你在宿舍時(shí)：不大聲喧嘩、不浪費(fèi)、不影響他人休息、遵守社會公德 7、你待客時(shí)：“請”字開頭“謝”字掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢 8、你與客人相遇時(shí):要主動(dòng)讓路;與客人同行，應(yīng)禮讓客人先行 9、你開會時(shí)：與會準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)備充分、發(fā)言簡練、作好記錄 10、你與同事們：不打聽工資和獎(jiǎng)金;不傳遞小道消息;主動(dòng)關(guān)心和幫助別人 第二條服務(wù)宗旨：親和、高效、優(yōu)質(zhì) 第三條服務(wù)秘訣 1、嘴巴甜一點(diǎn) 2、行動(dòng)快一點(diǎn) 3、說話輕一點(diǎn) 4、做事多一點(diǎn) 5、度量大一點(diǎn) 6、腦子活一點(diǎn) 7、笑容親一點(diǎn) 8、脾氣小一點(diǎn) 9、理由少一點(diǎn) 10、效率高一點(diǎn) 11、主動(dòng)多一點(diǎn) 12、抱怨少一點(diǎn) 第四條儀容儀表要求 員工儀表儀容必須保持整齊清潔，做到： 1、男員工應(yīng)保持每天修面，頭發(fā)經(jīng)常修剪，長發(fā)以不蓋過耳部及衣領(lǐng)為宜 2、女員工應(yīng)保持雅淡輕妝，不宜濃妝艷抹 3、除婚戒指和手表外，不得佩戴其它飾物 4、上班前應(yīng)檢查制服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮 5、穿制服前，應(yīng)先梳理頭發(fā)、洗手 6、不涂有色指甲油,不得留長指甲 7、確保沒有口臭和體臭 第五條工牌與徽標(biāo) 1、所有員工在酒吧工作期間，將發(fā)給代表身份的工牌，上班時(shí)必須佩戴在上衣左角衣襟前;徽標(biāo)戴至工號牌正上方; 2、工牌如有遺失應(yīng)立刻報(bào)酒吧辦公室，無工作原因每次補(bǔ)領(lǐng)須交人民幣5元整;徽標(biāo)遺失應(yīng)立刻報(bào)領(lǐng)班補(bǔ)領(lǐng)，無工作原因每次補(bǔ)領(lǐng)須交人民幣20元整; 3、離職時(shí)須將工牌交回酒吧辦公室，否則按10元的標(biāo)準(zhǔn)賠付;徽標(biāo)交回領(lǐng)班,否則按20元的標(biāo)準(zhǔn)賠付。 第六條制服與用具 1、酒吧在新員工正式上崗前發(fā)放相應(yīng)崗位的工作制服及指定用具,員工必須著制服和佩帶指定用具上班; 2、員工必須經(jīng)常更換清潔的制服，如損壞應(yīng)立即縫補(bǔ)或申請更換,更換按成本價(jià)由員工承擔(dān); 3、員工離職時(shí)應(yīng)將全部制服洗滌干凈后回交倉庫，遺失或損毀一律按成本價(jià)的倍賠償; 4、員工離職時(shí)應(yīng)按個(gè)人物品領(lǐng)用卡上的數(shù)量如數(shù)退還工作用具,并保證用具干凈無損毀遺失。 第七條員工衣物寄存 1、員工衣物根據(jù)店內(nèi)情況僅限在指定地點(diǎn)寄存; 2、寄存時(shí)勿置貴重物品，如出現(xiàn)貴重物品遺失，責(zé)任由員工個(gè)人自負(fù); 3、寄存處不得存貯各種飲品和食物。 第八條拾遺 1、在酒吧內(nèi)拾到的財(cái)物，不論貴重大小，一律上交主管部門，并在指定表格上做好登記; 2、所拾財(cái)物在當(dāng)天下班時(shí)仍無人領(lǐng)取，則由值班人員交回倉庫。 第九條上下班應(yīng)知 1、員工上下班，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行考勤打卡;嚴(yán)禁委托他人代打卡; 2、員工應(yīng)于上班時(shí)間提前10分鐘到達(dá)酒吧，認(rèn)真做好各項(xiàng)班前準(zhǔn)備; 3、員工必須按照當(dāng)月排班表上班，因特殊原因需要調(diào)換時(shí)應(yīng)請示上級主管同意; 4、下班時(shí)應(yīng)及時(shí)辦理交班手續(xù)，配合相關(guān)檢查并迅速離店，不得無故滯留; 第十條基本守則 1、遵守酒吧員工手冊及酒吧其他規(guī)章管理制度; 2、樹立良好的團(tuán)隊(duì)意識，禁止拉幫結(jié)派; 3、不以權(quán)謀私，不營私舞弊，不做有損酒吧聲譽(yù)及利益的事; 4、敬崗愛業(yè)，好學(xué)上進(jìn)，全力做好本職工作; 5、非工作時(shí)間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛; 6、一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應(yīng)禮貌有度; 7、當(dāng)班時(shí)嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的其它事情; 8、不準(zhǔn)偷食店內(nèi)食品，客送食品、飲品及物品應(yīng)上交部門主管處理; 9、隨時(shí)隨地拒絕黃、賭、毒，發(fā)現(xiàn)相關(guān)異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào);酒吧員工守則范文3 一、總則 1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點(diǎn)訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動(dòng)法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。 2、本規(guī)章制度適用于全體員工。 二、員工錄用 1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對缺編崗位進(jìn)行招聘;若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的人員增補(bǔ)申請表，人力資源部將按人員增補(bǔ)申請表招聘新增崗位。 2、所有招聘崗位由人力資源部進(jìn)行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進(jìn)入試用期間。 3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類：正員員工和臨時(shí)用工人員。 4、所有應(yīng)聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過三個(gè)月試用期方可轉(zhuǎn)正。 5、招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先到人力資源部報(bào)到，并以其向人力資源部報(bào)到的日期為試用起薪日。 6、試用人員報(bào)道必須向人力資源部提供：兩張一寸免冠照片;身份證、職稱證、畢業(yè)證的復(fù)印件;與原單位解除勞動(dòng)合同證明;食堂工作員工需提供健康證原件。 7、因公司所經(jīng)營特點(diǎn)，具有一定商業(yè)機(jī)密。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂保密協(xié)議，公司將留存?zhèn)浒浮?8、為防員工不按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)，公司將臨時(shí)保存其畢業(yè)證原件。 9、報(bào)道當(dāng)日由人力資源部為其按不同班次辦理考勤登記并發(fā)給其員工更衣柜號，員工需自備鎖具。 10、服務(wù)人員及營業(yè)場所管理人員需交繳服裝抵押金，辦理正常離職手續(xù)可全額返還本人。 11、向其宣導(dǎo)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并簽字確認(rèn)。 12、在辦理完以上手續(xù)后，人力資源部將新員工領(lǐng)至其入職部門。 三、員工離職 1、員工因個(gè)人原因、身體原因或不適應(yīng)其崗位工作可以提出離職申請。 2、在職員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前三十日向本部門主管提交書面離職申請;試用期提前7天提交書面離職申請;在未獲得批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)其崗位工作，不得先行離職。 3、如不辦理離職手續(xù)而先行離職，對公司造成損失，公司將依法追究其法律責(zé)任并扣發(fā)當(dāng)月薪資及服裝抵押金。 4、員工試用期間公司可隨時(shí)與其解除勞動(dòng)關(guān)系。 5、員工無任何過失而自動(dòng)辭職，符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準(zhǔn)后公司將退還服裝抵押金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。 6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系，不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。 A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。 B連續(xù)曠工3天、一月內(nèi)曠工累計(jì)3天、偽造病假、事假。 c服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營私舞弊，給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來嚴(yán)重影響者。 D被依法追究刑事責(zé)任。 7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取離職申請表;本部門主管領(lǐng)導(dǎo)批示;由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記，并附帶移交工作清單;返還公司給其配備的全部工作設(shè)備，如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書原件;到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝抵押金;其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。 8、員工辦理離職手續(xù)退抵押金于每周星期二下午13：0017：00集中辦理，其他時(shí)間不予辦理。 四、員工考勤、請、休假 1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請假制度。 2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。 3、工作時(shí)間：公司實(shí)行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度 A：上午9：00中午11：30;下午13：0018：00 B：下午18：00零晨2：30 4、因公外出不能及時(shí)打卡者，應(yīng)到人力資源部填寫外勤記錄統(tǒng)計(jì)表并由其部門領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn);若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。 5、遲到、早退或曠工： 員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、早退、曠工。從每月月初開始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計(jì)三次以上者，按事假處理。 每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處;超過30分鐘以上者按曠工論處。 連續(xù)曠工三天以上者，公司將給予除名處分。 6、事假或病假： 員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示，報(bào)人力資源部備案;二天以上呈總經(jīng)理批示，報(bào)人力資源部備案。 員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示;二天以上填寫請假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復(fù)印件。報(bào)人力資源部備案。 員工因急事、病，不能提前請假的應(yīng)及時(shí)電話通知本部門主管領(lǐng)導(dǎo)，由其部門員工代為填寫請假單，報(bào)人力資源部備案。 全年累計(jì)事假、病假超過15天以上者，公司有權(quán)考慮調(diào)換其工作崗位。 7、請假薪資發(fā)放： 遲到、早退10分鐘以內(nèi)，每人每次扣薪資10元;20分鐘以內(nèi)每人每次扣薪資20元;30分鐘以上按曠工計(jì)算; 病假扣發(fā)其當(dāng)天日全薪; 事假扣發(fā)其當(dāng)天2倍日全薪; 曠天扣發(fā)其當(dāng)天3倍日全薪; 五、員工行為規(guī)范 、行為準(zhǔn)則 1、熱愛本公司，維護(hù)良好的公司形象，盡忠職守，服從公司領(lǐng)導(dǎo)，保守業(yè)務(wù)秘密; 2、熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，追求完美、卓越的一流服務(wù)。 3、愛護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不營私; 4、努力提高完美自身修養(yǎng)，鉆研業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)有關(guān)知識，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 5、遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則; 6、保持公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。 、工作態(tài)度 1、按公司操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2、服從上級的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。倘若遇疑難或有不滿時(shí)應(yīng)快速向部門經(jīng)理請示或報(bào)告。一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行，員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行，事后再向上司反映問題。 3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率，熱愛本職工作、認(rèn)真責(zé)負(fù)，對本職工作應(yīng)爭取時(shí)效，不拖延，不積壓。 5、工作認(rèn)真、待客熱情、說話和氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重。 6、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告知直屬上司。 7、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上提前15分鐘到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)盡快離開營業(yè)場所。 8、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工工作時(shí)間不得使用工作電話及手機(jī)。緊急事情可打電話到行政辦公室。 9、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、吸煙、飲酒。禁止在廚房等公共場所食用公司經(jīng)營用小吃，不做與本職工作無關(guān)的事。 10、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務(wù)、使用禮貌語言。 、工作紀(jì)律 1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、尊重顧客，忠誠待客，熱情服務(wù)，鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。 3、工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，禁止拉幫結(jié)派。 4、不以權(quán)謀私、不營私舞弊、不做有損公司聲譽(yù)及利益的事，維護(hù)公司形象。 5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工非當(dāng)班時(shí)間禁止在營業(yè)場所逗留，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。 6、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無故遲到、早退、曠工。 7、工作時(shí)間一律使用普通話，切勿與客人過分親昵，以禮相待。 、嚴(yán)于職守 1、效率：提供敏捷和高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意，維護(hù)公司的聲譽(yù)和形象。 2、責(zé)任：無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常管理工作，都應(yīng)盡職盡責(zé)，主動(dòng)積極，勤奮不懈，一切力求得到圓滿的效果，給人以高效率和優(yōu)良服務(wù)的印象。 3、協(xié)作：是公司管理的重要因素之一，各部門之間應(yīng)互相配合，真誠協(xié)作，不得相互爭執(zhí)，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，全力維護(hù)公司之聲譽(yù)。 4、忠誠：是員工必須具備的品德。有錯(cuò)必改，不得提供虛假情況，不得搬弄是非、誣陷他人。 、制服及名牌 1、公司將視員工工作需要，按不同崗位發(fā)給員工不同制服。所有需穿著工作制服的員工為制服員工，不要求穿著制服的員工為非制服員工。員工有責(zé)任保管好自己的制服并使其保持干凈、整潔，上班時(shí)必須按規(guī)定穿著工作制服，因公或批準(zhǔn)不在之列，下班后必須將制服妥善保管，不得擅自穿帶或攜離公司。 2、所有員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌于上衣左胸前，部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)檢查有關(guān)證件。不戴名牌將受到失職處分，工號牌如有遺失、被竊應(yīng)立即向本部門經(jīng)理或人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定到人力資源部辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，所引起的一切責(zé)任由本人負(fù)責(zé)。若因時(shí)間較長而損壞的可憑舊換新。 3、員工離職時(shí)須把工作服交回到布草房，名牌交回到人力資源部，退回的制服必須清洗干凈，如不交回或工作服破損，則需按規(guī)定賠償。 、儀容、儀表、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生 1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。 2、員工的工作服應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。 3、發(fā)型：男員工自然大方、頭發(fā)整齊、清潔、無頭皮屑、不用異味發(fā)油、需噴灑適度嗜喱水;頭發(fā)長度適中，前不及眉、旁不遮耳、后不及領(lǐng)、不留胡須、鬢角;女員工自然大方、頭發(fā)整齊、清潔、無頭皮屑、不用異味發(fā)油;留海不及眉，頭發(fā)過肩須盤發(fā);需染發(fā)。 4、手：不留指甲、手指應(yīng)無煙熏色、不涂指甲油、不得佩戴過多手飾，只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)除應(yīng)遵守上述要求外還應(yīng)不佩戴戒指。 5、臉：精神飽滿、面部清潔、不戴有色或深色眼鏡，女員工須化妝上崗，給人以靚麗、清新的感覺。 6、口腔：牙齒清潔、口氣清新，上班前不吃有異味食物，不喝含酒精的飲料，不吸煙。 7、著裝：工服按規(guī)定穿戴整齊，員工證佩戴于上衣左上角;項(xiàng)鏈或其它飾物不可露出制服外，工鞋清潔、光亮、無破損、襪子無破洞。 8、身體：無體味，不得涂抹氣味濃烈的香水。 9、男員工應(yīng)穿黑色皮鞋、深色襪。女員工應(yīng)穿黒色鞋，肉色襪，無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。所有在職不得穿拖鞋上班。 10、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 11、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。 、拾遺 1、在公司內(nèi)拾到的財(cái)物，不論貴賤大小，一律上交主管部門，并將詳細(xì)記錄在案，送交總經(jīng)辦處理。 2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由公司最高管理部門決定處理方法。 3、拾遺不報(bào)將被視為偷竊處理。 、公司財(cái)產(chǎn) 公司一切設(shè)施設(shè)備均為公司財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須照價(jià)賠償。員工如犯有盜竊行為，公司將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。 、員工衣柜 1、員工衣柜的配給由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)，必要時(shí)可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。 2、更衣柜為員工更衣之用，員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料、危險(xiǎn)品或其他貴重物品。 3、更衣柜鑰匙由員工自行配制，自行保管。公司不負(fù)責(zé)任何物品的保存，丟失自負(fù)。 4、本公司所授權(quán)人員有權(quán)檢查員工更衣柜的衛(wèi)生和使用狀況，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。 5、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。 6、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)交還衣柜，公司有權(quán)清理。 、酒吧安全 1、非營業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁任何員工出入酒吧，特定職工須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 2、員工進(jìn)出酒吧，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。 3、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門經(jīng)理簽發(fā)出門許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存檔。 4、員工下班應(yīng)自覺接受保安人員檢查，不服從者立即予以開除。 、處理投訴 1、客人是我們的“上帝”，全體員工都必須高度重視客人投訴，要細(xì)心聆聽投訴讓客人暢所欲言，把它作為改進(jìn)公司管理的不可多得的珍貴教材。 2、事無巨細(xì)，對客人投訴的事項(xiàng)，必須盡快處理，讓客人得到滿意的結(jié)果。 3、投訴事項(xiàng)中，若涉及本人，其記錄不得涂改、撕毀，更不得假造。 4、投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)可作為獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。 、愛護(hù)公物，保持環(huán)境衛(wèi)生 1、愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，注意所有設(shè)備的定期保養(yǎng)、維修、節(jié)約用水、用電和易耗品，不準(zhǔn)亂拿亂用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。 2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不準(zhǔn)隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭和雜物。如發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，應(yīng)隨手拾起來，保持公司內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。 六、獎(jiǎng)懲 、本公司員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為下列五種： 1、嘉獎(jiǎng)。 2、記小功。 3、記大功。 4、獎(jiǎng)金。 5、晉升。 、有下列情形之一者，可予以嘉獎(jiǎng)： 1、品行端正，工作努力，能適時(shí)出色完成任務(wù)者。 2、拾物不昧者。 3、熱心服務(wù)，有先進(jìn)事跡者。 4、年度考核業(yè)績特優(yōu)者。 5、有其他優(yōu)秀表現(xiàn)者。 嘉獎(jiǎng)每次獎(jiǎng)勵(lì)人民幣50元。 、有下列情形之一者，可予以記小功： 1、對于日常工作或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)采納施行，卓有成效者。 2、節(jié)約物料，或?qū)U料利用卓有成效者。 3、遇有災(zāi)變，勇于負(fù)責(zé)，措置得當(dāng)者。 4、檢舉違規(guī)或損害公司利益者。 5、其他卓有較大功績者。 小功每次獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元。 、有下列情形之一者，可予以記大功： 1、遇有意外事件或?yàn)?zāi)變，奮不顧身，不避危難，因而減少損害者。 2、維護(hù)員工安全，冒險(xiǎn)執(zhí)行任務(wù)，確有功績者。 3、維護(hù)公司重大利益，避免重大損失者。 4、其他卓有重大功績者。 大功每次獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元。 、有下列情形之一者，可給予以獎(jiǎng)金及晉升： 1、服務(wù)滿10年者，考績優(yōu)良，未曾曠工或記過處分者。 2、曾記大功5次者。 3、對于公司有特殊貢獻(xiàn)者。