牧草種植及深加工項目可行性報告

牧草種植及深加工項目可行性報告目 錄一、總論（一）項目背景1、牧草產業(yè)化將有著廣闊的發(fā)展前景2、牧草深加工業(yè)前景誘人（二）項目內容二、市場預測1經濟效益大2營養(yǎng)價值高、需求量大三、建設規(guī)模與技術支持四、項目開發(fā)的產品及使用效果（一）開發(fā)的產品（二）產品使用效果（牧草產品的飼用價值）五、工藝流程六、投資估算七、項目綜合評價一、總論（一）項目背景1. 根據中國牧草產業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀，可以預測該產業(yè)未來將有著廣闊的發(fā)展前景，種植面積迅速增加，牧草產品市場將逐步擴展，產品深加工前途誘人，高新技術將發(fā)揮重要作用。種植面積將迅速增加 全國有60億畝草地資源，其中降水量在1000毫米以上的有11億畝，北方還有許多具備灌溉條件的草原，可建成穩(wěn)定、優(yōu)質、高產的牧草基地。同時，全國還有三分之一的低產田，可以間種或輪種牧草，既可改土肥田提高糧食單產，又可生產草粉。一般北方、中部、南部作物區(qū)草粉年生產時間分別達6個月、8個月、10個月，海南島有灌溉條件的熱帶作物區(qū)可全年生產。目前我國牧草種植面積已達2000萬畝，經過努力到2010年可達1億畝。 牧草產品市場潛力巨大。據悉，全球草粉年進出口額已愈10億美元。目前，牧草的國際市場主要在亞洲，年需求量在200萬噸左右。日本年進口130150萬噸，南韓目前年進口10萬噸，美國專家預測南韓進口可發(fā)展到50萬噸，東南亞國家進口牧草也呈增長趨勢。而亞洲市場優(yōu)質蛋白飼料作物的市場潛力可達1000萬噸。 我國是蛋白飼料資源短缺的國家，目前蛋白飼料年缺口約為1500萬噸，近期牧草草粉年需求200300萬噸。而我國草粉年產量還不足20萬噸。四川省每年需要30萬噸優(yōu)質草粉，海南省需要10萬噸，廣東省則需要90萬噸。我國每年草粉產量遠遠不能滿足市場需求。 中國農科院飼料研究所有關專家在分析21世紀我國飼料工業(yè)年面臨的問題時認為，飼料原料緊缺將是長期性的結構矛盾。 2. 牧草加工業(yè)前景誘人 據測算到2010年我國用于牧草收獲和加工的設備需求市場為1013億美元，除牧草草粉、草捆、草塊、草顆粒等產品，牧草葉蛋白（含CP50%）葉綠素等深加工產品將暢銷，供人類直接食用的牧草添加劑、蔬菜、維生素等牧草綠色保健食品將受到人們的青睞。高新技術將發(fā)揮重要作用，牧草在未來高科技發(fā)展中將大有所為。牧草作為生物反應器生產珍貴物亦有可能，現(xiàn)代信息技術的運用將為牧草產業(yè)發(fā)展提供無限生機。（二）項目內容一萬畝牧草種植基地，年加工3000噸菊苣牧草葉蛋白，副產品（飼用草粉或草塊）20000噸。二、項目預測1經濟價值：種植飼料作物的經濟效益大大高于糧食作物。全國目前種植菊苣牧草每畝鮮草產量達800010000多公斤，在我國濱海鹽堿地及中低產田進行綜合豐產栽培技術，畝產鮮草達8000公斤以上。一般來講，每年的種植及管理費用在450元。當年可收8000公斤優(yōu)質鮮草，以目前市場價計算，年收入為1035元左右。種植期間只需澆水、施有機肥肥和簡單的中耕管理。牧草草產品國際市場售價（FOB）為200230美元/噸，優(yōu)質草粉高達300美元/噸；國內牧草產品售價多在11001400元/噸，優(yōu)質產品達16001800元/噸；我國出口的粗蛋白含量為15%的草粉，價值170美元/噸，粗蛋白含量30%以上的草粉280美元/噸，其售價例來與玉米價持平或略高。2營養(yǎng)價值：菊苣牧草營養(yǎng)價值高。菊苣經測定，鮮草水分達84%，干物質16%，干物中粗蛋白為1725%，粗纖維1336.8%，粗脂肪5.37.06%，無氮浸出物3542%，粗灰分為12.3%。鈣1.31%、磷0.53%。除此之外，還含有多種維生素和大量的微量元素，各種氨基酸含量均衡（附菊苣氨基酸成分表），且接近動物蛋白，粗纖維、葉黃素、胡蘿卜素及礦物質含量高，是理想的植物性蛋白質飼料添加劑。我國蛋白質資源十分匱乏，據有關專家預測，到2010年，我國蛋白質資源缺口為3800萬噸，因此，建設3000噸苜蓿草葉蛋白的市場前景非常廣闊。表 菊苣氨基酸成分（占干物質%）氨 基 酸葉 從 期天 門 冬 氨 酸2.773蘇 氨 酸 0.928絲 氨 酸0.824谷 氨 酸3.057甘 氨 酸0.884丙 氨 酸0.973胱 氨 酸微 量纈 氨 酸 0.976脯 氨 酸1.991蛋 氨 酸 0.174異 亮 氨 酸 0.749亮 氨 酸 1.368酪 氨 酸0.531苯 丙 氨 酸 0.850賴 氨 酸 1.029組 氨 酸 0.289精 氨 酸 1.055總 計18.4519 種 必 需 氨 基 酸 總 計7.418表示必需氨基酸三、建設規(guī)模與技術支持1建設規(guī)模：年加工3000噸菊苣牧草葉蛋白，副產品（飼用草粉或草塊）20000噸。2技術支持：由南京農業(yè)大學提供菊苣牧草種植技術和管理技術、以及葉蛋白生產技術。建立專門的化驗室對每批次進行化驗，確保產品質量。四、項目開發(fā)的產品及使用效果（一）開發(fā)的產品1.葉蛋白葉蛋白將鮮牧草切碎經生物制劑水解、打漿提取葉蛋白的濃縮物。其蛋白質含量高達5055%，各種氨基酸含量接近動物蛋白。且含有葉黃素10001800mg/kg，葉綠素、胡蘿卜素5001200 mg/kg、維生素E、B、C及礦物質等。總能量450600千卡/克。磷含量為0.31%，碳水化合物為510%，礦物質總含量28%，高質不飽和脂肪酸為37%。是飼料中理想的蛋白質添加劑。2.牧草草顆粒、草塊牧草鮮草經過快速干燥的先進工藝生產的草顆粒、草塊，最大限度的保持了原料中的營養(yǎng)成分。粗蛋白質含量大于20%，纖維素含量在1828%，無氮浸出物達3035%，氨基酸含量種類齊全。粗蛋白含量比玉米高11.5%，在纖維素A、D、K、C、B族和礦物質Ca、P、K、Na、S等含量豐富，特別是維生素E含量在430550ppm，并以抗不育酚的形式存在，對畜、禽的生殖發(fā)育有良好的作用。經長期飼喂發(fā)現(xiàn)尚含有生物生長刺激因子，可促進畜、禽生長。無論是利用草塊直接喂養(yǎng)牛、馬、羊和利用草粉配成復合飼料喂養(yǎng)豬、魚、蝦及各種禽類均表現(xiàn)出極高的食用價值和顯著的經濟效益。（二）產品使用效果（牧草產品的飼用價值）菊苣牧草具有蛋白質含量高，同時含有多種維生素，類胡蘿卜素和多種葉黃素。粗纖維含量低，是畜、禽養(yǎng)殖的優(yōu)質飼料。尤其對奶牛、肉牛、豬、禽及特種動物養(yǎng)殖的飼料中添加一定量的牧草產品，不但解決了蛋白質需求，而且能減輕配合飼料單項維生素的需求量，從而降低飼料成本，還可以提高葉黃素在蝦、禽皮、肉、蛋黃中的沉積，從而提高了肉、禽、蛋、水產品的品質和商品價值。在飼養(yǎng)業(yè)中牧草飼料得到了一舉多得的功效。1.牧草飼料對養(yǎng)牛的影響：經過三年飼喂利用牧草補充蛋白質飼喂奶牛獲得顯著的效果，每年每頭牛節(jié)省精飼料350kg，頭日產奶量提高6kg，總受胎率高達98%。不僅收到了可觀得經濟效益，而且增強了奶牛的體質，減少了疾病發(fā)生。顯著的提高了奶牛產品的品質。在肉牛的喂養(yǎng)中，也同樣取得肉的增長率提高了9.52%，同時獲得肉牛良好的著色，提高了肉質的品質。在歐洲一些國家已成為肉牛出欄三個月前開始加量喂養(yǎng)添加牧草葉蛋白的規(guī)律飼養(yǎng)方式。2.牧草葉蛋白喂雞增加產品質量、產量：經過雞場喂養(yǎng)雞的對比試驗，牧草葉蛋白喂養(yǎng)的雞提高產蛋量9.4%，蛋增重11.5%，產蛋率提高6.1%，在雞料中加入510%葉蛋白，結果可省配合飼料15%，每產500kg雞蛋可節(jié)省配合飼料0.31kg。而且由于牧草葉蛋白飼料中含有較高的葉黃素，可使雞皮膚、腿和嘴顯現(xiàn)黃色，蛋黃的色變深黃或紅黃色，其產品深受消費者歡迎。從而提高了雞的商品價值。3.牧草葉蛋白在水產養(yǎng)殖業(yè)的應用牧草葉蛋白除含有高蛋白外，尚含有天然的葉黃素、葉綠素色素和胡蘿卜素等。葉蛋白不僅可以滿足營養(yǎng)要求，更重要的是葉綠素可大大提高水產品魚、蝦內的鮮美程度，更符合人們口味的要求，而葉蛋白中的胡蘿卜素對養(yǎng)殖的蝦可轉化蝦紅素，使其蝦產品鮮艷奪目，味美價值高。當然牧草葉蛋白中富含胡蘿卜素在養(yǎng)殖業(yè)中的地位也是非常重要的。4.牧草飼料喂養(yǎng)豬的試驗：牧草葉蛋白定量添加到豬飼料中，經對比試喂結果，每增長1kg體重，耗飼料量比不加牧草葉蛋白飼料可節(jié)省飼料量0.5kg。喂一頭毛豬到商品豬平均增重150kg，可節(jié)省飼料70kg。不僅可節(jié)省混合飼料成本，而且豬的健康狀況良好，豬肉的品質也大有改善，可見利用牧草葉蛋白代替玉米，豆粕添加是養(yǎng)豬的發(fā)展方向。在美國利用葉蛋白產品“PX”取代大豆產品達到了20%，并且這種趨勢還在增加?？傊?，牧草深加工產品葉蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，所含有必須氨基酸完善，葉蛋白消化率高，能量代謝率高，是理想的飼料高蛋白添加料。五、工藝流程第一道工序是用立式錘片式粉碎機,以便盡可能地粉碎細胞膜和葉綠體。之后是三臺平行的單螺旋壓榨機，出口有錐體用來調壓。綠色汁掖在用氨堿化后，由一螺旋熱交換器預熱濃縮（3540），然后汁液被加熱到蛋白質沉淀溫度，并由5套平行的設備進行分離。每套設備包括一個泵、一個蒸汽噴射器和一個水平式離心機。每套的物料通過量為15m3/h。用以加熱的蒸汽輸入量為汁液重量的8 ，在4帕的壓力下注入，蒸汽的壓力是由溫度控制的。離心機轉子的直徑為365mm，4000轉分。分離出的膏狀物應達到45的干燥程度，以此來調節(jié)刮板螺旋的速度。然后將膏狀物擠成3mm的顆粒，在電加溫的氣流浮動式干燥器上干燥，然后再擠壓成8mm的顆粒。并以400mg/kg的劑量加入抗氧化劑。褐色汁液在三級蒸發(fā)器中被濃縮至45的干物質含量。其蒸發(fā)水的能力為5560t/h。兩個主干燥圓筒具有1520t/h水的蒸發(fā)能力。為了用盡干燥筒排出的廢濕氣的能量，建造了一個帶式低溫干燥器，具有5t/h水的蒸發(fā)能力（5560）六、投資估算效益分析（一）成本設備折舊：10%=600萬電費：7003000=210萬30020000=600萬人員費用：150萬廠房折舊肥：7.5=45萬/年原料：45023000=1035萬總計：2640萬（二）收入葉蛋白 30007500=2250萬草顆粒 20000650=1300萬合計：3550萬（三）項目年利潤收入成本=35502640=910萬年售收入3550萬元人民幣，年利潤910萬元人民幣，同時種植戶均增加收入，社會效益顯著。八、項目綜合評價：1.牧草產業(yè)化是一項符合我國農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，