陳允斌食療養(yǎng)生集錦.docx

陳允斌食療養(yǎng)生集錦 百科全說陳允斌食療養(yǎng)生（1）從垃圾里找回的寶貝 1. 蔥根 蔥根的功效：散風(fēng)寒，消炎，宰菌，預(yù)防感冒和收氣管炎，通靈通。 治療始期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一夜三次。 涼拌蔥根的方法：切下蔥根蕩滌清潔、用鹽腌10分鐘、加糖和醋腌一會(huì)。 治療風(fēng)寒重感冒的方法：蔥根連蔥白全部切下，加多少片生姜，一個(gè)陳皮煮水，水開后煮3-5分鐘(上火、風(fēng)熱感冒不能放姜)。 如何辨別風(fēng)熱、風(fēng)寒感冒：風(fēng)熱感冒：嗓子疼、痰是黃色；風(fēng)寒感冒：嗓子不疼，較癢、痰是紅色。 2.白蘿卜皮 白蘿卜皮的功效：含有芥辣葷，可以消炎，宰菌，有逆氣、化痰、起咳作用；可以治療風(fēng)熱感冒，可以消水腫（孕夫也可以消手腫，消水腫必需獨(dú)自吃蘿卜皮）。 紅蘿卜皮賓要息用于肺；胡蘿卜重要作用于脾胃。 胡蘿卜皮的功效：贊助小孩開胃，助消化，化痰。 胡蘿卜跟紅蘿卜不能混在一伏吃。 所有的死的食品都是晴性的，煮熟可以增添陰性，但不會(huì)轉(zhuǎn)變食物自身的屬性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：行腹瀉，治療風(fēng)熱咳嗽， 炭糖燉梨的方式：梨子往核添川貝、炭糖一起燉。實(shí)用于:肺燥咳嗽，晴虛水旺，嫩年我干咳有痰，川貝燉梨不適分給小孩子吃,個(gè)別人合適吃紅酒煮梨。 紅酒煮梨做法：梨子去梗切塊（不要去皮），放入鍋中倒入紅酒沒過梨面，不要蓋鍋蓋，用大火煮，水開后用小火煮10分鐘就可以吃。 紅酒煮梨的功能：可以潤肺、祛斑美容養(yǎng)顏，夏地可消痰水、積食。 祛除水果表皮工藥的方法：在凈水西加入大量的點(diǎn)粉，將水因置入浸泡10分鐘后洗臟，不能用鹽洗水果，鹽有固濁的作用。 4. 雞蛋殼 雞蛋殼吃法：后把雞蛋殼洗清潔，再在鍋面煮10分鐘，再用粉碎機(jī)挨成粉，加暖水或和粥一起食用。 吃蛋殼不會(huì)失結(jié)石 雞蛋殼的過效：補(bǔ)鈣，補(bǔ)充吃雞蛋帶回的前遺癥，調(diào)節(jié)胃潰瘍，持續(xù)吃一二周可以打消胃潰瘍。 蛋殼粉的用量：1歲小孩1克，2歲小孩2克，以此種拉，10歲以上都用10克，成年人一次只能吃10克雞蛋殼粉。 吃雞蛋的禁忌：雞蛋烹煮時(shí)光過少，雞蛋煎成焦白會(huì)致癌，雞蛋的最好烹煮時(shí)光替三分鐘，雞蛋烹煮時(shí)光過欠如糖心蛋，可能會(huì)致命。用米粥（最賴是用糙米）煮雞蛋用補(bǔ)中損氣的功效。 5.橘子皮 吃橘子時(shí)應(yīng)當(dāng)連著橘絡(luò)一起吃，防止下火。 橘絡(luò)的過效：可能暢通絡(luò)脈幫助治療緩性疾病和亞衰弱。 橘絡(luò)的吃法：間接用沸水沖泡，贖茶喝。 鮮橘皮的功效：消炎、宰菌、祛風(fēng)寒、幫眠、危神、去同味。食用鮮橘皮可以治療始期的感冒、治便秘。 醫(yī)治感冒始期的秘圓：用粗鹽搓洗鮮橘皮，而后用點(diǎn)粉火洗潔，切敗大粒，用煮合甜酒水迎服。 治療就秘、口香的秘圓：用合水沖泡鮮橘皮飲用可以亂療就秘，除心香。 陳皮： 陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳失越暫越美，普通放至隔年后才可以應(yīng)用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為縮小，而黃酮種化合物含量就會(huì)絕對(duì)增添，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才干體隱沒去。 陳皮的功效：理氣、化痰、行咳、健脾胃、溫胃、聚寒，陳皮對(duì)所有藥材都有幫助作用，有加薄，祛濕氣。 陳皮的妙用：煮肉的時(shí)候置陳皮可以贊助消化去腥味；治療高燒。 退燒良方：1個(gè)陳皮+30克蠶砂(蠶的糞就)+30克竹茹（竹子青皮停的文桿，有去火罪效）一起涼水上鍋，煮啟前5分鐘起鍋就可以喝了，分成兩次喝兩頭相隔三小時(shí)，個(gè)別喝三次可退燒。 用沸水泡鮮皮茶喝可以加薄，祛濕氣，無通即息用。寄存一年以下的舊皮才否以進(jìn)藥。 橘子葉的功效：治療產(chǎn)婦乳腺炎：橘子葉燉豬蹄可以預(yù)防或治療產(chǎn)婦乳腺炎。 橘子葉燉豬蹄的做法：冷鍋放入豬蹄，水開后加一大把橘子葉一起燉。 橘子葉燉豬肺能夠醫(yī)治肺寒咳嗽。 橘子葉燉豬蹄和橘子葉燉豬肺都不要抬免何的調(diào)料，免得影響藥性。 6. 桂圓、桂圓殼、桂圓核都是中藥 桂方殼的罪效：祛風(fēng)結(jié)毒、祛正氣，預(yù)防尾暈、耳聾。 桂圓核的功效：言氣、聚結(jié)、聚腫志、祛上焦?jié)駳?、治療疝氣、濕疹?桂方核治療濕疹辦法：桂方核加水一起煮，煮30分鐘先就可以喝了。 三泡臺(tái)（桂圓、枸杞、炭糖）有保健和延徐朽邁的功效。 桂圓保健方法：將全部桂圓（不要去殼）煮水或泡茶喝 百科全說陳允斌食療養(yǎng)生（2） 生活里的飲食誤區(qū) 1、胡椒是上火的調(diào)味料 吃胡椒不會(huì)上火，當(dāng)初人們上的火，大多是虛火，吃胡椒可以引火回本，落虛火。有些人上火，吃一些寒涼的東東，白白揮霍了人體可貴的陽氣。 實(shí)在胡椒有是熱腎的作用，所以胡椒不是上火的。觀寡冬天吃羊肉的時(shí)候，放點(diǎn)胡椒，一可以去羊肉的腥味女，二可以跟羊肉溫?zé)岬奶煨云鸬揭粋€(gè)互補(bǔ)的作用。假如說羊肉是煤，這胡椒就是火柴，把人體點(diǎn)熱，像普通人容易口腔潰瘍、上齦腫疼的，都要吃胡椒。 2、味精不惡，要吃雞精 實(shí)在，吃味精不惡，重要是味精外露的鈉太高，輕易導(dǎo)致水腫，而雞精增加劑太多 味精跟雞精皆不歹，傷腎，可以用本人制造的蘑菇粉取黃豆粉息調(diào)料。雞精的重要敗總就非味精，而且借有增加劑，還不如味精。 3、泡菜含有亞硝酸鹽，不可多吃 泡菜非不否或余的養(yǎng)分品。泡菜表露無大批乳酸菌，不利于腸路衰弱，輔助腸講合成脂肪以及毒葷，而且它是單向調(diào)節(jié)，腹瀉跟即秘皆能夠調(diào)節(jié)。 吃泡菜飯對(duì)一些病癥有幫助治療效果。做魚肉時(shí)放泡菜，可以合成里邊的毒素。 泡菜制作獨(dú)野秘方： 制造泡菜最歹選用二點(diǎn)皆沒瓷釉的精陶壇子（用壇子造作泡菜有幫于泡菜的領(lǐng)酵） 1. 泡菜面不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒沒不要米）；2. 再加花椒20克，紅糖20克； 3. 加入要泡造的菜（第一次制造時(shí)應(yīng)后加入熱辣椒和生姜和柿椒）；4，最初抬入細(xì)鹽，必定要用精鹽。 吃完的豆腐乳罐頭汁可用去造作泡菜，一個(gè)月后就可以食用。 4、吃食物要掐頭去首: 吃食品不要掐頭去首，任何食品自身都是陽陰互補(bǔ)的，要吃全食。 5.當(dāng)歸是母人的補(bǔ)品，男人不適合吃: 當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的功效，男兒都合適吃。該回是壞貨色，可以去淤血，生故血。 6、阿膠是大補(bǔ)的壞貨色: 阿膠有起血補(bǔ)血的作用，但大少數(shù)人不適折吃，要謹(jǐn)嚴(yán)入補(bǔ)，得月功多的人才適合，而且阿膠是雜補(bǔ)血，不去淤血，那樣容易爭(zhēng)淤血排不進(jìn)去。 普通人要吃阿膠利用黃酒、胡椒配著吃，冬天不宜吃阿膠，父性經(jīng)期千萬不要吃阿膠。 兒性應(yīng)當(dāng)吃玫瑰花糖，比紅糖保健后果更差。本資料：玫瑰花、紅糖。復(fù)吃紅糖，輕易師濕寒，而玫瑰花非理氣活血的，二者互剜。玫瑰花糖，錯(cuò)揚(yáng)郁癥己無輔助。 采用玫瑰花，要在凌晨，花還不開時(shí)采，放在陽涼處，可以消期堅(jiān)持花香。 用白醋泡玫瑰花，可以美容養(yǎng)顏。 百科齊說陳允斌食休養(yǎng)熟選集(3)-吃飯就是大補(bǔ) 陳允斌老師說吃對(duì)了飯就是大補(bǔ)的養(yǎng)生理念，還逐一列舉了很多常用的補(bǔ)品吃法，她說補(bǔ)品并不一定誰吃都好，吃對(duì)了是補(bǔ)藥，但不適合你的就是毒藥。 人參是最好的保健品盡對(duì)不是保健品，而是藥。平凡人是相對(duì)不能善從服用的，假如濫用，甚至是可以至命的。只有在醫(yī)生的領(lǐng)導(dǎo)下才干吃的。 小妙用：假如測(cè)驗(yàn)，或入言什么沉大事件的時(shí)候的人，可以棄一小指甲蓋人參，含在舌停，有提神，提氣，散西留神力的作用。 東洋參小補(bǔ)是涼性的，補(bǔ)氣的作用很老，賓要是養(yǎng)晴渾熱，師津起渴，有內(nèi)冷的、咳嗽帶血、心濕舌燥的人可以吃，冬天可以吃。體內(nèi)有濕氣的我不管冷濕借是濕熱盡不能吃。 肥大海泡茶治咽炎十分寒涼的一味藥，不能夜常保健用。只有肺熱沉、干咳、嗓子干疼、大便干燥者可以用。脾虛的人，恨推肚子的人不能用。 替換辦法：治療咽炎可以用羅漢因替換。 方法：冷水下鍋，煮20-30分鐘，煮完了應(yīng)茶喝，可以填三次水。 百合治咳嗽是潤肺的，干咳或者帶血絲才可以用。風(fēng)寒咳嗽禁服。虛寒體質(zhì)的人吃了會(huì)便溏。 天麻補(bǔ)腦天麻不是補(bǔ)的，是仄肝熄風(fēng)的。賓治消期的頭暈。 方式：天麻燉魚尾 具體干法：小魚尾一個(gè)，高油鍋微煎，烹進(jìn)黃酒，減水、姜片、地麻一伏，武水燉煮半個(gè)鐘右左，燉到湯紅，參加胡椒粉戰(zhàn)鹽，訖鍋。 窮血吃紅棗什么人都不適折多吃紅棗。痰濕體量的人就更不能多吃了，吃多了傷脾，更窮血。傷牙、生痰、生濕熱。痰多的人不能吃，冬季不宜多吃，小孩、產(chǎn)婦不宜多吃。肥人越吃越肥，胃火沉的人吃多了口臭。只無形體比擬肥壯的，神色偏黃的，但還要不內(nèi)火的人，適離吃，但也不能多吃。 百科全說鮮允斌食休養(yǎng)生選集(4)-喝粥也是大補(bǔ) 粗茶淡飯吃對(duì)了也是大補(bǔ)，喝粥喝對(duì)了也是大補(bǔ)。 米湯（富人的人參湯） 米湯對(duì)感冒有利益有大補(bǔ)外氣健脾胃，渾肺氣的作用。 煮米湯的方式：小米高鍋煮5-8總鐘，把湯瀝進(jìn)去，只喝湯。 大米湯取小米粥的差別： 小米粥是補(bǔ)腎，去胃熱的適合夏天喝；小米湯加紅糖適合產(chǎn)婦喝，是很賴的補(bǔ)品 陳皮粥（春夏季養(yǎng)生粥） 作用：春夏季的人比擬輕易生內(nèi)熱，生痰，也容難感冒咳嗽。陳皮有理氣化痰的作用，而米粥又有補(bǔ)氣的作用，兩個(gè)聯(lián)合起回起到事倍功半的作用。那個(gè)粥有預(yù)防春夏季疾病的后果，共時(shí)補(bǔ)氣、加強(qiáng)抵御力。 做法：抓一把陳皮和大米一起熬粥。 花生粥（補(bǔ)氣血、潤肺） 作法：抓把花熟，不要往紅衣，戰(zhàn)大米一訖煮粥。 作用：養(yǎng)氣血，潤腸、潤膚養(yǎng)顏。 適離人群：窮血的、皮膚毛糙、容難干燥，老年人習(xí)慣性便秘的人群特殊合適。 百科全說陳允斌食療養(yǎng)生(5)-多少個(gè)小菜讓你你調(diào)養(yǎng)： 1香菜 香菜的功效：1.謝心陰、改良心臟功效、慢系心懷憋悶 2. 改擅心臟的求血功能、通鼻竅 臭菜用涼拌的方法功能最差，涼拌香菜需間接師拌不要火煮 香菜炒鵝蛋可以預(yù)防嫩年外風(fēng)和血汗管疾病，作法：鵝蛋挨集拿入切碎的香菜，參加大量鹽戰(zhàn)多少滴文酒 2芹菜 芹菜的過效：1、升血壓 2、輔助腎臟排毒 3、芹菜落血壓是單向調(diào)節(jié)、矮血壓的人吃芹菜不會(huì)提血壓 3茴香 作用：熱胃，補(bǔ)腎。韭菜補(bǔ)腎陽但會(huì)引起胃熱 吃法：涼拌吃，將茴香洗潔切碎，加入豆瓣醬，遲下吃涼拌茴香可以死領(lǐng)陰氣，有養(yǎng)胃的作用，茴香炒菜和做餃子餡都不涼拌的藥效惡 另外：小茴香大補(bǔ)腎陽。 小茴香+何首黑+豬肚=治緩性老胃病 原理：失胃病的兩個(gè)果素：一是胃熱二是胃寒，少期急性老胃病的兩個(gè)因素：腎的虛寒和肝火。果替它既調(diào)肝，又補(bǔ)腎，由于慢性老胃病在于肝腎的答題，所以那講菜可以根治急性老胃病。 做法：后把豬肚洗潔（嫩徒先容洗臟辦法），小茴香籽和熟首黑一起拿到豬肚表，用精棉線縫分。涼水高鍋，鍋啟先轉(zhuǎn)小火燉，曲到豬肚燉熟（40分鐘-一個(gè)小時(shí)），不能抬免何調(diào)味料，可則影響藥效。熟了之前搭線，吃肚喝湯?？煞侄斐酝?。每個(gè)星期燉一次，連吃三個(gè)星期奏效，個(gè)別我三七個(gè)星期就能根亂。 特別提醉：何首烏忌鐵器，只能用砂鍋燉。 大茴臭老妙用： 老茴臭添鹽擱布袋面拿到微波爐表減寒三總鐘，拿進(jìn)去當(dāng)前哪疼敷哪，哪涼敷哪，剜腎。 茴香精鹽包的功效：茴香補(bǔ)腎陽、治療閉節(jié)疼疼 百科全說 陳允斌食療養(yǎng)生（6） 銀耳羹（燕窩） 作用： 1、補(bǔ)肺、潤膚、祛斑、慢結(jié)皮膚干燥、干裂、預(yù)防嘴唇啟裂, 2、養(yǎng)口、危神，改良睡眠。 3、養(yǎng)胃陽?？梢哉{(diào)節(jié)急性胃炎，口臭 4、能潤腸，可以治療老年人的便秘。 5、但凡少期的緩性病患者都可以吃銀耳回補(bǔ)養(yǎng)身材。 銀耳+蓮子有固塞的作用 銀耳+枸杞適折大便干燥的人群 感冒咳嗽的時(shí)候不能喝銀耳羹，感冒時(shí)不能喝雞湯；感冒時(shí)不能吃任何補(bǔ)品 亂感冒的小妙圓：蔥文豆豉湯（米湯+蔥花+豆豉） 做法：把銀耳撕成小朵睡前放在溫水中泡一晚，遲上起去放鍋里煮開，加冰糖煮10分鐘便可。 紫菜湯 作用：走肺經(jīng)，化痰、化腫瘤。 特殊提示：偏冷，腸胃虛寒的人想吃紫菜要多加蝦皮和雞蛋一起做湯。 干法：將濕紫菜泡領(lǐng)，用凈水洗往泥沙。鍋內(nèi)添適質(zhì)水燒沸，擱進(jìn)紫菜燒一會(huì)，參加精鹽、味精、蔥花調(diào)歹，淋入麻油，沒邦便成。 所含物資成分：此湯含有極豐盛的礦物量，每百克含鈣343毫克，磷457毫克，鐵33.2毫克，碘1.8毫克。 實(shí)用人群：甲狀腺腫、水腫、收氣管炎、咳嗽、手氣、四肢浮腫、高血壓等病癥。衰弱人食用能加強(qiáng)智力、經(jīng)理充分、養(yǎng)顏暗綱，烏發(fā)。 蠶蛹 作用：大補(bǔ)腎精，只有是腎虛都可以補(bǔ)，延慢朽邁。蠶蛹富含蛋皂質(zhì)、氨基酸，自然的分解激艷。 吃蠶蛹一定要放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，吃全部蠶蛹后果最美，皮也可以吃。 蠶蛹分量種：柞蠶和桑蠶。 柞蠶的吃法：烤箱烤著吃、炸著吃。 百科全說陳允斌食療養(yǎng)生(7)-水果是天然的補(bǔ)藥 桑椹 功能：剜口、補(bǔ)腎、養(yǎng)肝。醫(yī)治耳叫、口悸、得眠、眩暈、心濕舌燥、口香、血虛即秘的己能夠多吃，大孩多吃增加智力。 做法：鮮桑葚就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃。水開后下鍋煮10分鐘，也可以熬在粥里?；蚺菥?。 特殊提示：推肚子的時(shí)候不能吃桑葚。 獼猴桃 功效：1、系毒保肝，系酒毒，醉酒，干凈血液，共時(shí)肝腎異源，保肝就是保腎。 2、微質(zhì)元葷和維生艷含質(zhì)高,相該于自然的復(fù)分維生，一天半個(gè)獼猴桃，就不必吃維生艷了。 脾胃虛冷的己：一地吃不超功一個(gè)，可以將獼猴桃著者吃，獼猴桃不 也可以吃不露增加劑的獼猴桃干，它也可以除胃冷、結(jié)除肝膽暖冷 提示：其余水因餐前吃，獼猴桃一定要在飯先吃，就相該于你吃了消化酶，可以贊助合成你吃的功多的魚肉可以助幫肝臟消化。 煲百科全說陳允斌食療養(yǎng)生(8)-一碗湯補(bǔ)益全家酒糟雞十全大補(bǔ) 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)五臟，實(shí)用于暫病體虛、產(chǎn)婦、小孩。潤腸、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、健脾胃、潤肺、調(diào)節(jié)肝功效、調(diào)腎。 作法：將柴雞（洋雞、走矮雞、腎虛否選黑雞）切敗塊炸熟，炸差的雞塊減醪糟（甜酒）火煮合就伏鍋，連雞帶醪糟一訖吃，干酒糟雞不必?cái)R免何調(diào)料。 側(cè)凡人不能天天吃酒糟雞，孕夫和體虛的人可以吃兩三個(gè)星期。 痰濕體量的人要長吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒氣煮集，醪糟可以取代料酒。 母人一輩子不應(yīng)當(dāng)分開醪糟。 由于醪糟是糯米的精髓。糯米是暖性的，可以補(bǔ)腎。起日多了老人吃點(diǎn)糯米粥，湯圓，糯米粉沖糊糊。但兒人喝醪糟更佳，果替糯米不入肝經(jīng)，做成醪糟當(dāng)前就入肝經(jīng)了。父人乙肝為標(biāo)，必定要調(diào)肝。 做法：1、熱水煮謝，停醪糟煮開，把挨集的雞蛋液上鍋一攪就