林蛙養(yǎng)殖技術(shù).doc

當(dāng)前位置：:白山市八道江區(qū)星火科技網(wǎng): 林蛙科技中國林蛙養(yǎng)殖技術(shù) 中國林蛙（俗稱哈什螞）是一種珍貴的兩棲動物。雌性林蛙的輸卵管稱“田雞油”，是名貴的滋補(bǔ)強(qiáng)壯品。中國林蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，不僅是人們宴席上的美味佳肴，而且蛙油及林蛙系列產(chǎn)品在國內(nèi)外市場更是供不應(yīng)求，倍受客商青睞。幾年來的養(yǎng)殖實踐證明，人工養(yǎng)殖林蛙是致富于山區(qū)、半山區(qū)的一項低投入、高產(chǎn)出的高效產(chǎn)業(yè)，大有發(fā)展前途。一、封溝養(yǎng)蛙中國林蛙是一種兩棲類動物，夏季棲息在森林之中，營完全陸棲生活。冬季水下越冬。因此必須對養(yǎng)蛙場地進(jìn)行科學(xué)的考察和選擇。（一）地形、地勢養(yǎng)蛙場一般選擇兩邊高山、中間溝谷，即農(nóng)民所說的“兩山夾一溝”為最好。如果環(huán)境寬闊，必須有150200米以上的寬度。溝谷內(nèi)要有面積大而集中的較為平坦地帶，以作為修建繁殖場之用。山嶺相對高度在100米以上，以緩坡為宜。（二）森林森林是林蛙最主要的生長地區(qū)，林蛙每年大約有5個月左右的時間是生活在森林內(nèi)的。林蛙棲息的林型主要是大面積的闊葉林，針闊混交林。森林的層次要適宜，即喬木層要密集，達(dá)到樹冠互相郁閉，林下光線較暗淡，灌木層要繁盛，以利于調(diào)節(jié)林下的光線與濕度：草本植物層和枯枝落葉層要選擇植物茂盛，落葉層較厚的地方，以便為林蛙提供足夠的食物和良好的棲息環(huán)境。（三）水源水源情況是選擇養(yǎng)蛙場的另一個重要條件。必須在枯水季節(jié)有充足的水量即養(yǎng)殖場內(nèi)有夏季不干涸、冬季長流水的一條或數(shù)條山間小河流，溪流以砂石或淤泥為底，水量不宜過大，也不宜過小，一般寬13米，深0.30.5米為宜。二、繁殖場的選擇與修建（一）繁殖場的選擇繁殖場是林蛙繁殖的場所，從產(chǎn)卵到變?yōu)橛淄?，都要在繁殖場里完成。繁殖場?yīng)設(shè)在整個養(yǎng)蛙場的中心地帶。選擇地勢平坦、面積大、向陽的地方集中修建，繁殖場要求距河流較近，可以引河水自流灌溉。土質(zhì)以保水性能好的粘土壤為宜。繁殖場宜集中不宜分散，為了方便疏散蝌蚪，在溝谷較長的養(yǎng)殖場，也可建立幾個繁殖場，分段飼養(yǎng)，做到就近繁殖，就近放養(yǎng)。繁殖場距放養(yǎng)場最好在2000米之內(nèi)，以免遠(yuǎn)距離運輸，造成蝌蚪死亡。（二）繁殖場的修建繁殖場主要是由產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池、變態(tài)池四種池子組成。前三種池子應(yīng)集中修建，變態(tài)池應(yīng)在養(yǎng)蛙場內(nèi)合理分布，氣溫較低的地區(qū)還應(yīng)建有曬水池。1、產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池。為了能夠有效地利用繁殖場，方便管理，經(jīng)過試驗，這三種池子可統(tǒng)一按飼養(yǎng)池標(biāo)準(zhǔn)修建。每個池子為2040平方米的長方形，深度為0.5米左右，池埂下寬0.40.5米，上寬0.30.4米左右，整個池埂呈梯形為宜。池內(nèi)修建一個上口50厘米、深0.3厘米左右的安全坑防止池內(nèi)斷水，蝌蚪死亡，池子應(yīng)成排成列修建，兩列水池之間要修建主水渠。每個池子都應(yīng)具有對角出、入水口和同側(cè)出、入水口，以便根據(jù)不同生產(chǎn)時期采取不同灌水方法。修建時要注意防止漏水，可用淤泥灌縫，嚴(yán)重的可采取池底覆蓋塑料膜的方法保水，然后在池底表層鋪墊砂石，防止池底污泥污染卵團(tuán)。在一些氣溫較低的地區(qū)，應(yīng)在繁殖場的上游修建一個或幾個曬水池，使河水先經(jīng)過曬水池提高溫度后再注入繁殖池中。曬水池也根據(jù)地勢修建，水深度在0.30.4米，面積根據(jù)條件宜大宜小，以能夠充足供應(yīng)繁殖池用水即可。2、變態(tài)池變態(tài)池是蝌蚪變態(tài)上岸的場所，亦起到疏散的作用。因此，變態(tài)池應(yīng)在養(yǎng)蛙場近水處，均勻分布避免幼蛙上山時局部密度過大。變態(tài)池應(yīng)盡量修建在朝陽山坡下，因為春天氣溫低、陽坡比較適宜幼蛙生長。變態(tài)池的面積以2530平方米，池深度在50厘米左右為宜。整個池形呈鍋底形，即池梗有一定的坡度，以利于幼蛙出水上山，因為變態(tài)期蝌蚪呼吸量大，需大量灌水，保持含氧量和池水的清潔。因此，在修建變態(tài)池時應(yīng)選擇有水的地方。三、繁殖技術(shù)林蛙的繁殖技術(shù)是生產(chǎn)中的一個主要環(huán)節(jié)，繁殖技術(shù)的高低直接關(guān)系到人工養(yǎng)殖林蛙的效益，封溝養(yǎng)蛙的繁殖技術(shù)主要包括選種、產(chǎn)卵、孵化及飼養(yǎng)等。（一）種卵及種蛙目前養(yǎng)蛙生產(chǎn)主要是以種卵為主，以種蛙為輔，大都采于野生，一是自捕（采），二是收買。1、種卵的采集與運輸，春季采集種卵，省時、省力、費用低，是目前農(nóng)民普遍采取的方法，在天然水泡，沼澤性水甸子等靜水區(qū)用撮網(wǎng)撈取卵團(tuán)，撈捕時間原則上越早越好。產(chǎn)出不久的卵團(tuán)體積小，卵團(tuán)彈性大，不易散開，運輸方便，因為林蛙產(chǎn)卵高峰期在早上58點，因此撈取蛙卵的最佳時間在早上611點。種卵的運輸工具可用水桶，遠(yuǎn)距離運輸或產(chǎn)出時間較長的蛙卵應(yīng)在桶內(nèi)撒少量的水，避免卵團(tuán)互相粘連。2、種蛙的采集、運輸與選擇（1）春季采集。林蛙一般在每年四月初至四月中旬出河，四月中旬到四月末，水溫在1011時便開始產(chǎn)卵，因此春季采集種蛙應(yīng)抓緊時間，到河流、沼澤或野外自然泡子中捕捉。（2）秋季采集。每年九月中旬到十月中旬是林蛙下山入河時間，在此期間可捕到大量的種蛙。捕捉種蛙應(yīng)以網(wǎng)捕、手捉和甕子捕捉的方法，嚴(yán)禁用藥捕、電擊等方法捕捉。（3）收買。目前許多養(yǎng)蛙戶采取收買種卵、種蛙的方法，此法是解訣種源的一條重要途徑，可以補(bǔ)充自捕量的不足，但應(yīng)注意春季收買種蛙時要掌握好時間，排卵后的雌蛙，準(zhǔn)備翌年產(chǎn)卵，因回捕率低，所以成效不大。（4）種蛙的運輸。不論何種方法取得的種蛙，都要避免損傷，種蛙必須用麻袋或簍筐裝，絕不能用線繩、鐵絲等穿眼、鼻孔及上下額，長途運輸時要用籠筐盛裝，在籠內(nèi)加蓋稻草等覆蓋物，并經(jīng)常灑水，保持濕度；中途必須用干凈河水沖洗，避免蛙體干燥造成死亡。在運輸種蛙時不需要裝水運輸。春季運輸時要掌握好運輸時間，不能長途運輸，如果超過56天，種蛙就會不經(jīng)“抱對”而排未受精卵。（5）種蛙的挑選。目前尚無種蛙的選擇標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)林蛙的生長周期和近幾年的實踐經(jīng)驗，種蛙應(yīng)選擇34齡的，體質(zhì)健壯、體重在50克左右，體色標(biāo)準(zhǔn)即黑褐色比較好。（二）產(chǎn)卵方法人工修建的產(chǎn)卵場與天然產(chǎn)卵場有較大的區(qū)別，而且人工繁殖種蛙密度大，林蛙不愿在產(chǎn)卵場內(nèi)產(chǎn)卵，所以必須在人工控制下，強(qiáng)制在產(chǎn)卵場內(nèi)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵的方法可用籠式產(chǎn)卵法和圈式產(chǎn)卵法。1、籠式產(chǎn)卵法。用細(xì)鐵絲或枝條編成籠子，將好的種蛙按雌雄厚1：1比例放入其中，然后把籠子放到產(chǎn)卵池中，適當(dāng)調(diào)節(jié)水的深度使籠內(nèi)水深保持在15厘米左右。產(chǎn)卵籠應(yīng)放在靜水區(qū)，遠(yuǎn)離出水口和入水口，種蛙配對后，在水溫10左右時，78個小時便可產(chǎn)卵。要注意準(zhǔn)確掌握時間，及時把蛙卵移送到孵化池，并把產(chǎn)卵后的種蛙取出送往休眠場。如果產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建，可選擇中上游的幾個池子做為產(chǎn)卵池。2、圈式產(chǎn)卵法。在產(chǎn)卵池四周用塑料膜或鐵絲網(wǎng)圍住。塑料膜或鐵絲網(wǎng)高11.5米，向內(nèi)傾斜4560度角，或在上端向內(nèi)折成直角，下端用土壓實。按雌雄1：1比例投放種蛙，密度為每平方米1015對為宜。為了提高配對速度，可再加入1020%左右的雄蛙，產(chǎn)卵后也應(yīng)及時移送卵團(tuán)和種蛙，如果產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建，可將整個繁殖場圍起來，便于管理，極其方便可行。（三）孵化方法實踐證明，采用自然孵化法比較好。自然孵化是蛙卵依靠自然水溫孵化、與天然野生蛙孵化方法基本相似，即：將卵按每平方米15團(tuán)的數(shù)量放在孵化中，任其自然孵化、生長。孵化過程中應(yīng)注意幾個問題：一是孵化時，要將卵團(tuán)放在淺水區(qū)，待卵團(tuán)膨脹后再移到深水區(qū),如果直接放到深水區(qū),由于卵團(tuán)未膨脹，浮力小易沉底，受污染，加上深水區(qū)水溫低，孵化速度慢，蛙卵易損廢。二是在孵化初期要采取同側(cè)入水，出水和封閉（半封閉）式灌水法，以保持水面的穩(wěn)定和水的溫度。池內(nèi)水深在20厘米30厘米左右，夜間因氣溫較低要覆蓋。三是要注意防止卵團(tuán)被污泥污染。以蒿秸、枝條等在池面上搭成小方格，將卵團(tuán)控制在一定的區(qū)域，避免漂浮到池邊被污染。四是要注意防止天敵侵害，要及時驅(qū)逐家禽，特別是家鴨和青蛙等天敵。五是孵化期注意保持環(huán)境寧靜,避免振動池埂,不可攪動孵化池內(nèi)的蓄水。六是孵化期水溫應(yīng)控制在1015左右，經(jīng)專家實驗研究結(jié)果表明，這個水溫雌蛙比例可提高2030%。（四）飼養(yǎng)方法蝌蚪的飼養(yǎng)是直接關(guān)系到蝌蚪的生長發(fā)育和變態(tài)幼蛙的質(zhì)量。（一）鉺料的種類及加工。鉺料分精料和粗料。精料主要是玉米粉、豆餅粉、麥麩等,粗料主要是各種植物的嫩莖葉，如：蒲公英、蒿草等（有毒的除外）。精料的加工過程主要是把玉米粉、豆餅、麥麩按3：1：1比例，適當(dāng)加工入少量魚粉，均勻混合，加水煮成糊狀，冷卻后飼喂。粗料加工過程主要是將嫩莖葉加工成23厘米的小段，然后煮熟冷卻備用。（二）餌料的投放。將煮熟、冷卻后的飼料，投放在邊緣的淺水區(qū)，以便于蝌蚪采食。投放方法：用一米長左右的蒿桿枝條等，把餌料粘在其上，投放到水中，讓其漂浮在水面上，或者兩頭架起固定，既有利于蝌蚪均勻采食，又能提高飼料利用率，防止污染水質(zhì)。也可用寬2厘米、厚1厘米、長1米左右的窄木條，效果更佳。餌料的投喂量要根據(jù)蝌蚪的不同生長時期確定：蝌蚪初期，大約一周左右可以不喂餌料；710日齡左右，每天上午投喂一次即可；1025日齡上、下午各投放一次；2535天左右，食量大，到高峰期，每天早晨、中午、下午各投一次。餌料量目前尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，可按蝌蚪數(shù)量適量投喂，以每次投喂稍有剩余為標(biāo)準(zhǔn)，在35日齡左右，每萬只蝌蚪食量可達(dá)到23公斤。蝌蚪到40日齡進(jìn)入變態(tài)期，已基本停止進(jìn)食，因為蝌蚪發(fā)育快慢不一，所以實際生產(chǎn)過程中要細(xì)心觀察，靈活運用飼喂方式及飼喂養(yǎng)，以免餌料不足或過剩。另外用取油后的林蛙副產(chǎn)品（肢體）磨碎加工是一種極好的飼料。飼喂方法：將加工好的飼料粉配合少量的玉米粉和青菜按上述方法投喂即可。（三）灌水技術(shù)蝌蚪期必須保證池內(nèi)有充足的水量，因此正確地掌握灌水技術(shù)是蝌蚪飼養(yǎng)的一個關(guān)鍵技術(shù)問題。蝌蚪初期，氣溫較低，需氧量少，因此水流應(yīng)通過曬水池，主水渠，然后在池子同側(cè)進(jìn)水、出水保證水的溫度和池內(nèi)水的相對穩(wěn)定。在夜間或陰天要加大灌水量，使水深達(dá)到50厘米左右，起到保溫、防止結(jié)冰的作用。到蝌蚪生長后期（30日齡以后），氣溫漸高，蝌蚪耗氧量增加，所以應(yīng)采取對角線式灌水法，加大灌水量，增加換水速度，既能降低溫度，又能保持水質(zhì)清潔，提高含氧量。四、放養(yǎng)技術(shù)蝌蚪變態(tài)后要在養(yǎng)殖場內(nèi)均勻分散，防止幼蛙上岸后局部密度過大，造成幼蛙大量死亡。因此，在蝌蚪40日齡時要進(jìn)行人工疏散到變態(tài)池中，密度為每平方米變態(tài)池5000個左右，每公頃養(yǎng)殖場可投放蝌蚪5萬只左右。蝌蚪疏散到變態(tài)池后，應(yīng)注意看管，防止被山洪沖毀，嚴(yán)防天敵危害，同時需要繼續(xù)飼喂少量餌料，保證水量充足，保持水質(zhì)清潔；氣溫低的地方可清理周圍庶光樹枝，增加光照?；蛴盟芰夏や伒椎霓k法提高水溫。五、越冬技術(shù)人工養(yǎng)殖的林蛙與天然林蛙一樣，基本上是水下越冬。因為人工養(yǎng)蛙數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了野生林蛙數(shù)量，所以河流的自然情況不能完全適應(yīng)養(yǎng)殖林蛙的需要，需要人工修建林蛙越冬場所。一是整理天然河道，在自然的河道深水區(qū)，要適當(dāng)加深、加寬、擴(kuò)大，河流分岔多的需要進(jìn)行修整合并，使河流集中，水量充足，使林蛙安全越冬。有的深水區(qū)自然隱蔽物較少，需要加放草把、石塊等隱蔽物。二是林蛙集中分布的范圍，在河床的一側(cè)修建小型水庫，蓄水深度達(dá)到1.5米以上，同樣投放草把，石塊等隱蔽物，供林蛙越冬。人工水庫越冬可采取散放法，讓林蛙自由尋找越冬地點。也可用籠裝法，在籠內(nèi)裝一些草把之類的作為隱蔽物，然后將林蛙裝入，放到越冬池中。林蛙在水庫中越冬應(yīng)注意以下幾個問題：一是要檢查越冬河流的水量變化，特別是翌年12月份，水量小，要經(jīng)常檢查避免有凍干斷水的河段，使林蛙凍死。二是有些水庫屬死水區(qū)，要經(jīng)常打通氣孔，保證林蛙的需氧量。三是注意防止黃鼬、鼠類等天敵危害。六、撈捕技術(shù)每年秋季林蛙體大肥胖、蛙油質(zhì)量好、經(jīng)濟(jì)價值高，林蛙成集群性下山入河，是回捕林蛙的最佳時期。人工養(yǎng)殖林蛙的捕捉方法，目前主要用塑料膜攔截法和甕子捕捉法。這兩種方法，回捕率高，對林蛙的傷害小，且捕撈簡單，成本低，此外還可采用翻石法、網(wǎng)撈法、草把誘捕法等方法進(jìn)行捕捉。（一）塑料膜攔截法是指在林蛙下山的路線上設(shè)塑料膜圍墻攔截捕捉的方法。在選好的森林邊緣，用塑料膜圍高1.5米，向內(nèi)（林蛙下山一面）傾斜4560角的圍墻，下端用土壓實，在圍墻內(nèi)清理0.51米寬的平道上深挖50厘米的溝道，9月中旬到10月初的陰雨天氣里，在溝道里便可捕捉到大量林蛙。（二）甕子法就是用柳條、榆樹條等編成的魚塢子形狀的籠子，要比魚塢子稍大些，在每年的8月末就應(yīng)在坡度大，流速快的地方修建倒八字形的甕子口，9月中旬把甕子安裝好，可捉到大量的林蛙。不論采取何種方法，都要盡量避免損傷林蛙，并做認(rèn)真挑選，選留一定量的種蛙單獨貯存。未成齡幼蛙應(yīng)迅速送到越冬場，成齡商品蛙應(yīng)盡快出售。大棚生態(tài)綜合孵化半封閉養(yǎng)蛙法此法適合山區(qū)養(yǎng)殖。選擇兩山夾一溝，有水源、樹木、植被和昆蟲多的自然條件為養(yǎng)蛙場所，采用120160平方米的塑料大棚進(jìn)行人工孵化和幼蛙飼養(yǎng)，夏季在山林中進(jìn)行區(qū)域放養(yǎng)，秋季收回，放入水庫中越冬。由于大棚保溫、防雨、人為調(diào)水、調(diào)溫、喂食、無天敵，可使幼蛙孵化成活率高達(dá)95%以上，而野生的孵化只有50%左右；幼蛙比野生放散養(yǎng)的提前近兩個月上岸。由于前期用繁殖昆蟲人工喂養(yǎng)，幼蛙生長快，進(jìn)入森林生活時，捕食和跳躍防天敵能力強(qiáng)。采用半馴化飼養(yǎng)后的林蛙，具有條件反射習(xí)性，于秋季氣溫低時回到馴養(yǎng)地點，回捕率一般高達(dá)38%以上，最高達(dá)46%，比野生的提高了3038%，且生產(chǎn)周期由散養(yǎng)3年縮短到2年出欄。此法具有投