蛋雞標準化示范區(qū)標準.doc

蛋雞標準化示范區(qū)建設(shè)標準（試行） 一、產(chǎn)地環(huán)境 (一)場址選擇1、蛋雞場應建在地勢高燥，通風良好，排水便利，隔離條件好，易于組織防疫的地方。2、周圍1000米內(nèi)無化工廠、皮革廠、采礦場、屠宰加工廠等污染源。距干線公路、居民點、公共場所及養(yǎng)殖場500米以上。 (二)水質(zhì)水源充足，水質(zhì)符合NY50272001的規(guī)定。 (三)空氣場區(qū)和舍內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18407.32001的規(guī)定。二、建筑要求 (一)規(guī)劃布局1、場區(qū)周圍設(shè)有圍墻或綠化隔離帶。2、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)應分開。管理區(qū)設(shè)在上風向，無害化處理區(qū)設(shè)在下風向。3、凈道、污道分開，互不交叉。4、雞舍間距不低于雞舍高度的兩倍。 (二)設(shè)施設(shè)備1、雞場入口設(shè)有消毒池，消毒池長度為進場大型車車輪周長的一周半，寬與門相適應，消毒液的深度能保證入場車輛所有車輪外沿充分浸在消毒液中。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)有更衣室、消毒室，雞舍入口設(shè)有腳踏消毒池墊。2、具有與雞場相配套的消毒設(shè)施、無害化處理設(shè)施和通風降溫設(shè)備。3、禽舍地面和墻壁表面光滑，便于清洗消毒。三、飼養(yǎng)管理 (一)雛雞來源應來自非疫區(qū)、取得種雞生產(chǎn)許可證的種雞場，并經(jīng)縣級以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格的健康雛雞。 (二)飼料1、使用符合無公害標準的全價飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種飼養(yǎng)手冊提供的營養(yǎng)標準。2、使用的維生素添加劑、礦物質(zhì)添加劑應符合NY5042的要求。3、外購飼料及飼料添加劑產(chǎn)品來自有生產(chǎn)、經(jīng)營許可證或?qū)彶榈怯涀C的單位，飼料添加劑和預混合飼料產(chǎn)品有批準文號，每批飼料及飼料添加劑有合格的檢測報告。4、自配飼料和外購飼料都必須符合GB13078中飼料衛(wèi)生標準的規(guī)定。5、藥物飼料添加劑的使用符合藥物飼料添加劑作用規(guī)范的規(guī)定。6、產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周飼料中不應使用藥物添加劑中草藥有特殊規(guī)定的除外。7、不使用制藥工業(yè)副產(chǎn)品、違禁藥物及藥物飼料添加劑等作蛋雞飼料的原料；不應使用霉變、生蟲或被污染的飼料；不額外添加增色劑。 (三)獸藥1、獸藥來自有生產(chǎn)、經(jīng)營許可證的單位，具有產(chǎn)品批準文號。2、治療或預防用獸藥嚴格按照規(guī)定的作用與用途、用法用量、注意事項使用，嚴格執(zhí)行休藥期。3、禁止使用違禁獸藥。 (四)技術(shù)規(guī)程1、按照國家、行業(yè)、地方標準，結(jié)合本場實際，制定相應的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并按照規(guī)程嚴格實施。2、工作人員應定期進行體檢，取得健康合格證方可上崗。3、雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞要分舍飼養(yǎng)，實行“全進全出制”，一棟雞舍飼養(yǎng)的雞只應來源于同一種雞場的同一孵化批次，雞場不能飼養(yǎng)其他禽類和家畜。轉(zhuǎn)群時要徹底清掃消毒。4、飲水管理：采用自由飲水，確保飲水器不漏水，防止飼料霉變。定期消毒飲水設(shè)備。5、雞蛋收集：將畸形蛋揀出單獨存放，合格雞蛋經(jīng)消毒后及時存入蛋庫。6、消毒(1)消毒池內(nèi)消毒液要及時更換，并保持一定深度和濃度。車輛進入須經(jīng)消毒池，并對車身進行噴霧消毒。(2)工作人員進入生產(chǎn)區(qū)應更衣并消毒，非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)，維修人員必須消毒后才能進入。(3)定期在雞舍內(nèi)進行帶雞消毒，帶雞消毒時禁止使用酚類消毒劑，產(chǎn)蛋期禁止使用醛類消毒劑。(4)雞舍周圍、場區(qū)周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道要定期消毒。(5)雞蛋包裝用具和運輸車輛要經(jīng)過徹底消毒。7、控制鳥類和鼠類進入雞舍。(五)規(guī)章制度具有較完善的崗位責任制度、生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度、疫情報告制度。四、防疫滅病 (一)疫苗1、必須來自當?shù)匦竽敛块T指定的供應點，必須具有批準文號。2、制定切合本場實際的免疫程序，并嚴格執(zhí)行。3、疫苗在保質(zhì)期內(nèi)必須嚴格按保存方法進行貯存，并做好記錄。 (二)疫情監(jiān)測1、蛋雞場應根據(jù)中華人民共和國動物防疫法及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合本場實際，制定疫情監(jiān)測方案。2、對新城疫、禽流感等傳染病進行疫情監(jiān)測；對雞白痢進行檢測與凈化。3、發(fā)現(xiàn)疫情應立即采取隔離封鎖等綜合防治措施，重大疫情應向動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報告疫情。(三)出場檢疫雞銷售出場時，應提前向當?shù)貏訖z部門報檢，經(jīng)檢疫合格并對運載工具進行消毒，取得動檢部門核發(fā)的動物產(chǎn)地檢疫合格證明或出縣境動物檢疫合格證明和動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明，方可進行出售運輸。五、無害化處理(一)病死雞須經(jīng)焚燒爐焚燒或深埋處理。(二)雞場不得出售病雞、死雞。(三)糞便等廢棄物須進行無害化處理。六、檔案記錄(一)每批雞要有完整的記錄資料。記錄內(nèi)容應包括引種、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、飼養(yǎng)日記，資料保存期2年。(二)建立并保存免疫程序記錄，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產(chǎn)單位。(三)建立并保存患病動物的預防和治療記錄，包括發(fā)病時間及癥狀、預防或治療用藥的經(jīng)過、藥物種類、使用方法及劑量、治療時間、療程、所用藥物的商品